共查询到20条相似文献，搜索用时 412 毫秒
1.
大蒜功能性食品的开发应用 总被引：1，自引：0，他引：1
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎,原产亚洲西部,我国早在2000多年前就开始种植。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时,有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味又可杀菌。 近年报道,大蒜能防治冠心病、降低血脂、降低胃内的亚硝酸盐含量。通过流行病学调查还表明,常食大蒜可以降低胃癌的发病率,促进肠胃液分泌,帮助消化和利于发汗利尿等。大蒜为植物广谱抗菌素,对球菌、杆菌、霉菌、真菌、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫等都有抑制和杀灭作用,因此,大蒜对人体可起到很好的保健作用,是一种有前途的功能性食品配料。… 相似文献
2.
3.
１ 春栽大蒜１．１ 整地与施肥 播前整地施肥，６６７ｍ２施农肥 ３ ０００公斤，磷酸二铵 １５公斤，尿素 ５公斤，生物钾２公斤。农肥要充分腐熟，捣碎倒匀，以防田间发酵，引蝇生蛆。先开沟，将上述肥料施入后合拢，拢距６０ｃｍ。１．２ 播种 品种选择与种蒜处理 大蒜应选择瓣大，头重的品种。如黑龙江的“阿城大蒜”（紫皮）、辽宁的“开源大蒜”（紫皮）、吉林的“大马牙”（白皮）、河北的“狗牙蒜”（白皮）等高产品种。种瓣是大蒜幼苗的主要营养来源，只有母壮才能子肥。所以收获时要选头，播种时留要瓣，选择蒜瓣肥大、色泽洁白，… 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
１受害原因（１）上茬作物施用除草剂时期较晚，造成土壤残留如小麦田３月中旬以后施用苯磺隆类除草剂，虽用量不多，但也会对下茬作物西瓜、甜瓜等造成影响。（２）上茬作物施用量过大造成残留如在小麦田用杜邦巨星除草时，６６７m２用量超过１．５g时，虽年前施用对小麦无影响，但会使下茬西瓜、甜瓜等不出苗或出苗后不长或死亡。（３）空气污染华北地区夏播玉米田，近几年使用除草剂的面积逐年加大，农田大面积施用除草剂后，这些药剂除其本身具有一定的挥发作用外，还受风力、空气蒸腾拉力的影响，向空气中漂浮，引起空气污染。当这些药… 相似文献
9.
１ 柑橘１．１ 防冻 在柑橘栽培的北缘地区，冬季低温期要做好树体的防冻保护工作。（ａ）枝干涂白：可用生石灰０．５ｋｇ、水３～４ｋｇ、硫磺粉１５ｇ、食盐少量（一汤匙）调制；或用鲜牛粪加黄泥涂干。（ｂ）根际培土覆盖：培土加厚根际土层；或用稻草、秸杆、杂草等覆盖，或用地膜覆盖。（ｃ）其它：在寒流袭击前采用灌水或熏烟等。以及冻害后及时护理。１．２ 修剪 一般于２月中、下旬进行。如有冻害的地区，修剪应在霜冻后进行。（ａ）幼年树：旨在培养好树形，加快树冠形成。宜轻剪，有目的培养分布均匀的３～５个主… 相似文献
10.
中,西药剂在苹果褪绿叶斑病毒脱除中的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
以鉴定明确带有褪绿叶斑病毒的新红星试管苗为试材。在培养基中分别加入南板兰根和三氮唑核苷，接入大（５ｍｍ）、小（０．５ｍｍ）两种茎尖。分化后，经一次继代，进行ＥＬＩＳＡ检测。结果南板兰根对茎尖分化略有抑制，但其浓度高低没有影响；三氮唑核苷对分化有抑制作用，浓度越高越强，因此应在低浓度下使用。两种药剂均对大茎尖的分化没有影响。经ＥＬＩＳＡ检测，南板兰根只在高浓度（４支／Ｌ）、较小茎尖时（０．５ｍｍ）．对褪绿叶斑病毒有脱除作用。而三氮唑核苷在本试验中不论浓度高低（１０ｍｇ／Ｌ、２０ｍｇ／Ｌ）和茎尖大小（０．５ｍｍ，５ｍｍ），对褪绿叶斑病毒均有很好的脱除作用。 相似文献
11.
当前,一些“杀菌类”蔬菜和大蒜头、青蒜、洋葱、鱼腥草等,竟成了市场的抢手货。 大蒜 大蒜中含有一种叫硫化丙烯的蒜辣素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,实验证明,这种抗菌物质对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等都有杀菌作用。大蒜还有抗真菌作用,把蒜汁稀释1000 倍时,就可以杀灭发癣菌属和小芽孢菌属的各种真菌。 洋葱 洋葱分泌出的挥发性物质能杀灭多 种病菌。如果嚼生洋葱三分钟,就能杀灭口腔细 菌… 相似文献
12.
播前蒜种温度和光暗处理对大蒜二次生长及产量的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
研究结果表明，蔡家坡红皮蒜以外层型二次生长为主，苍山蒜以内层型二次生长为主，改良蒜不发生外层型二次生长。播前蒜种在冰箱（０～５℃）或地道（１４～１６℃）条件下处理３０天与室温（２４～２７℃）下处理相比，前者内层型和外层型。次生长株率均极显著地提高，使蔡家坡红皮蒜商品蒜头产量降低２８．６～３５．６％，苍山蒜蒜薹产量提高２３．７～３０．９％，改良蒜蒜头产量提高３．１～５．７％，并使前二个品种蒜薹和蒜头收获期提早约一周。蒜种处理期间见光与否对大蒜二次生长、早熟性及产量无显著影响。 相似文献
13.
大蒜作为邳州的特色蔬菜，近年来随着农业结构的调整，种植面积逐年扩大，由１９９５年的１．２万hm２扩大到２００２年的２．１万hm２，并成为全市农村经济的支柱产业和农民增加收入的重要来源，６６７m２纯效益１０００～１５００元，相当于种植小麦效益的５～８倍。２００１年全市种植大蒜１．５万hm２，比上年度增加效益８９００万元，占当年种植业增收总量的４９．９％。形成了以宿羊山、车夫山、加口、滩上、徐楼、岱山、碾庄、八集等地为主的大蒜种植区域，并在宿羊山、车夫山一线形成了大蒜销售市场，全市年平均大蒜交易量为２０万… 相似文献
14.
15.
于俭栽大葱亩收近两千庞继先（榆树市青顶乡农科站）榆树市青顶乡莲花村二组青年农民于俭，去年春在清明前２天栽植一亩地大蒜，共收获大蒜约３．５万头，加上卖蒜苔收入１７５元．总收入１９４８元．夺取大蒜高产，关键是注意苗期管理．他重点抓了５个环节：一、细铲深于... 相似文献
16.
利用几种药剂对红富士苹果进行采前喷果及采后浸果处理，贮藏结果表明，１０００倍高锰酸钾，１００ｍｇ／Ｌ青霉素或链霉素对烂果病均有良好的防治效果；大蒜浸提液可采取浸果方式用于短期贮藏（１个月左右），喷果及长期贮藏不宜选用大蒜液做防腐剂 相似文献
17.
18.
辣椒品种‘猪大肠’种子经不同时间（天）７０℃温度干热处理（Ｘ３）、不同时间（分钟）１０％磷酸钠水溶液浸种（Ｘ２）及用不同厩肥比例（％）的营养土（Ｘ１）育苗三因素对成苗率（ Ｙ）的影响，据回归设计试验所取得的回归方程当 Ｙ＝ １００％（理论期望值）时，其优化的区间估计为：Ｘ１＝１０．１～１３．９％，Ｘ２＝１２５．５～１９０分钟，Ｘ３＝１．５～２．１天。通过对甜（辣）椒若干品种试用此措施进行种子消毒及育苗（春季），苗期基本未发生环状倒伏型猝倒病。生长期在温室春季高温高湿、夏季高温干燥、灌水频繁的条件下（模拟高温高湿的环境及粗放灌水的条件），植株也基本未发生如疫霉病等毁灭性真菌病害和明显的病毒病。 相似文献
19.
茶皂素对菜青虫幼虫的拒食活性 总被引：1，自引：0，他引：1
测定了茶皂素对菜青虫幼虫的拒食作用。结果表明,当浓度高于８００ｍｇ·Ｌ－１时,茶皂素对菜青虫３、４、５龄幼虫均有很强的拒食活性;２４ｈ（小时）的拒食中质量浓度ＡＦＣ５０分别为１３０．３６、１７２．９７和２２０．８６ｍｇ·Ｌ－１。田间小区试验结果显示,６０％的茶皂素原粉１５０倍（４０００ｍｇ·Ｌ－１）和３００倍（２０００ｍｇ·Ｌ－１）液对芥蓝菜具有很好的保叶效果,对菜青虫的为害有一定的控制作用。 相似文献
20.
当前,一些"杀菌类"蔬菜和大蒜头、青蒜、洋葱、鱼腥草等,竟成了市场的抢手货.大蒜大蒜中含有一种叫硫化丙烯的蒜辣素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,实验证明,这种抗菌物质对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等都有杀菌作用.大蒜还有抗真菌作用,把蒜汁稀释1000倍时,就可以杀灭发癣菌属和小芽孢菌属的各种真菌. 相似文献