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溶剂法提取辣椒红色素工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了溶剂法(异丙醇和乙醇)提取辣椒红色素的的工艺,结果表明,异丙醇对辣椒红色素吸光度的影响程度从大到小依次为提取温度、提取次数、料液比、提取时间,其提取辣椒红色素的最佳工艺条件为:提取时间2 h/次,料液比1∶15,提取温度40℃,提取次数3次;95%乙醇对辣椒红色素吸光度的影响程度从大到小依次为提取时间、提取温度、料液比、提取次数,其提取辣椒红色素的最佳工艺条件为:提取时间3 h/次,料液比1∶2,提取温度70℃,提取次数1次。 相似文献
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利用超声波法提取切花菊红色素,并研究了超声提取的温度、时间、物料比等因素对菊红色素提取率的影响,得出了最佳的提取条件:在温度为60℃,功率为175W,料液比为1∶30的提取条件下,超声提取30min,提取率最大。 相似文献
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超声波提取玛咖生物碱的工艺研究 总被引：3，自引：1，他引：2
研究了料液比、时间、温度、功率4个因素对超声提取玛咖生物碱的影响,并通过正交试验确定了其最佳提取条件.结果表明,各因素对提取结果的影响主次顺序为料液比>温度>功率>时间,其最佳提取条件为料液比1:40.时间30 min,温度70℃.功率200 W.在此条件下测得玛咖总生物碱含量约为5.0%. 相似文献
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用超声波法提取落叶灌木红瑞木(Cornus alba)红色素,并分析了超声提取的温度、时间、物料比等因素对红瑞木红色素提取率的影响.结果表明:温度60℃、功率250 W、料液质量比1 g∶30 mL的提取条件,超声提取30 min,提取率最大. 相似文献
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超声辅助提取锁阳多糖的工艺优化 总被引：1，自引：1，他引：0
以多糖得率为指标,采用正交试验考察超声提取时间、提取温度、料液质量比、超声波功率4个因素对超声提取锁阳多糖的影响,筛选超声辅助提取锁阳多糖的最佳工艺.结果表明:超声辅助提取锁阳多糖的最佳工艺条件为提取温度90℃,液料质量比12:1,超声功率200W,提取2次,每次提取30 min,在该条件下锁阳多糖得率为25.41mg... 相似文献
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石榴花红色素微波提取工艺 总被引：1，自引：1，他引：0
利用微波辅助提取法,采用单因素和正交试验,以吸光度为评价指标,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、微波功率对石榴花红色素提取的影响,并确定微波提取红色素的最佳工艺条件。结果表明,石榴花红色素的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%,料液比1∶25,提取时间90 s,微波功率500 W。 相似文献
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以火棘果为原料,利用超声波提取红色素。通过四因素二次通用旋转组合试验设计,分析了浸提温度、料液比、浸提时间和超声波功率对火棘红色素提取的影响,建立了数学回归模型。结果表明:料液比对火棘红色素提取的影响极为显著(p<0.01);浸提温度和超声波功率对火棘红色素提取的影响显著(p<0.05)。火棘红色素提取最佳工艺参数为浸提温度50℃,浸提时间30min,液比1:8(m/v),超声波功率375W。 相似文献
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西瓜红色素的提取及抗氧化活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验优选了西瓜红色素提取条件,并研究了该色素的抗氧化活性.结果表明,各因素影响红色素提取效果的主次顺序为:提取温度＞提取时间＞提取的料液比.西瓜红色素提取的最佳条件为:提取温度40℃,提取时间45min,料液比1∶3.抗氧化活性研究表明:西瓜红色素具有较强的还原能力;能有效地清除羟自由基;对小鼠肝脏自发性脂质过氧化有较好的抑制作用. 相似文献
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以乙酸乙酯为溶剂,在前期单因素试验基础上,选择超声温度、超声时间、超声功率和液料比为自变量,辣椒红素吸光度为响应值,采用Box-Behnken试验设计法,研究了各自变量及其交互作用对辣椒红素吸光度的影响,利用Design-Expert 7.0软件对试验数据进行回归分析,作出响应面图,通过手动简化,得到简化的二次回归模型方程,确定辣椒红素的最佳提取条件为:超声温度46.47℃,超声时间57.67 s,超声功率396.48 W,液料比23.46∶1.00(mL∶g),在此条件下提取的辣椒红素吸光度实测值为0.517 3.二次回归模型预测值为0.515 9,与实测值相符,说明建立的二次回归模型切实可行. 相似文献
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为了优化超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交试验对提取过程中超声时间、超声温度、超声功率、料液比等4个因素进行考察.结果显示,超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件为:超声功率60W、料液比1:30、超声温度60℃、超声时间25 min,此条件下提取出的多酚含量为12.08 mg/g,加样回收率为99.74％,RSD为0.30％.表明超声波协同半仿生法是一种适合有效的提取一点红中多酚的方法. 相似文献
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水蜡果实天然红色素的提取工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
［目的］探索水蜡果实天然红色素的最佳提取工艺条件。［方法］以水蜡果实为原料,通过色素提取条件的单因素试验,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间与液料比等因素对色素提取效果的影响,研究从水蜡果实中提取天然红色素的最佳工艺条件,探讨超声辅助对色素提取效果的影响。［结果］水蜡果实天然红色素的最大吸收波长为224 nm;该色素的最佳提取工艺条件：以40％乙醇为提取液,提取温度为60 ℃,提取时间为1.5 h,液料比为35∶1。天然红色素的提取率并不随着超声辅助提取时间的改变而有明显变化,说明超声辅助提取对色素提取率无明显影响。［结论］该研究为水蜡果实的综合利用提供新的途径及参考。 相似文献
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［目的］研究辣椒红色素微波辅助萃取工艺及其稳定性。［方法］采用有机溶剂从辣椒中提取红色素,用单因素试验研究不同溶剂、不同微波火力、不同提取时间、不同料液比下的色素提取率,然后利用正交试验确定最佳提取条件。另外,对辣椒红色素的物理性质以及化学稳定性进行了研究。［结论］微波提取辣椒红素的最佳条件为：以乙酸乙酯为溶剂,微波火力大,料液比1∶9,微波处理时间14min。与浸提法比较,微波提取极大地缩短了提取时间,而且收率明显提高。物理性质及化学稳定性研究表明：辣椒红素是一种稳定的天然红色素,适宜在各类产品中进行添加。［结论］为辣椒红色素的提取、应用及加工中的护色提供了科学依据。 相似文献
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