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高节竹笋加工废料的纤维素酶水解及饲料开发 总被引：2，自引：0，他引：2
高节竹笋加工废料笋蔸蛋白质含量高达２０．６％，而木素含量仅为２．７％；笋壳的蛋白质含量为１２．３％，纤维素、戊聚糖和木素含量分别为３２．８％，２５．０％和１３．２％。笋壳经稀硫酸预处理后，用里氏木霉作产酶菌，５ｄ后可得到滤纸酶活为１．９ＩＵ·ｍＬ－１的酶液，产酶渣蛋白质含量提高１倍，达２５．４％。用自产酶液酶解预处理后的废料，酶用量为１２ＩＵ·ｇ－１绝干原料时，笋壳和笋蔸的酶解得率分别为８０．１％和８２．０％。酶水解液和预处理液可培养酵母，产酶渣和酶解渣饲用价值提高 相似文献
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往年，我定植的辣椒、茄子、番茄和黄瓜等蔬菜，常常遭到地老虎危害．造成菜地缺蔸。后来我采用一种既简单又不花钱的方法，即用笋壳（最好是干的）包着植株嫩茎栽培，对预防地老虎有很好的效果。笋壳包菜苗定植时应注意： 相似文献
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用L-酪氨酸和邻苯二酚作底物,以曲酸、熊果苷为对照,测定不同种、不同季节竹笋笋肉、笋壳醇提取物对酪氨酸酶单酚酶和双酚酶活力的抑制作用。结果表明:麻竹笋肉醇提物浓度为1.0 mg/ml时对酪氨酸酶单酚酶的抑制作用最大,抑制率为45.97%,与0.1 mg/ml曲酸相接近,高于0.1 mg/ml熊果苷;醇提物对酪氨酸酶单酚酶的抑制作用从强到弱依次是:麻竹笋肉毛竹春笋肉麻竹笋壳毛竹春笋壳毛竹冬笋壳毛竹冬笋肉雷竹笋壳雷竹笋肉。麻竹笋壳醇提物浓度为1.0 mg/ml时对双酚酶的抑制作用最大,抑制率为30.05%,高于0.08mg/ml熊果苷和0.08 mg/ml曲酸;醇提物对双酚酶的抑制作用从强到弱依次是:麻竹笋壳麻竹笋肉毛竹春笋壳毛竹冬笋壳毛竹冬笋肉雷竹笋壳毛竹春笋肉雷竹笋肉。 相似文献
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1.窖藏法选择新鲜未破损的冬笋放置于2米～3米深的窖内。窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手捏成团、松手即散为宜,再将冬笋一根根地摆好(尖朝上,蔸接地),一层沙土一层冬笋,以不露笋尖和笋壳为佳。依次摆完后,再盖一层黄沙土。然后,用木板或石块密封窖口,再加封一层塑料薄膜,可防止雨水滴入。密封后,每隔30天检查1次,看是否有变质腐烂的笋,如有则将其清理干净。此法可贮藏保鲜60天～90天,保鲜效果好。2.封藏法将自家的水缸、酒坛和陶瓷大罐清洗干净,最好在太阳光下晒干或烤干,将无破烂损伤的冬笋放入。放入笋时,不能乱倒乱放,要一根… 相似文献
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绿竹地下茎发笋生物学特性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对绿竹地下茎生物学特性即竹蔸秆基芽目萌发规律、蔸根芽点发根规律及竹丛蔸幅与发笋量的关系研究表明：各母竹的笋目数量变幅为3～10个,多数为5～9个,不同径阶绿竹母竹的秆基笋目数量不同,与径阶呈正相关;秆基笋目从2月开始萌发,3—5月为萌发高峰期,6月以后基本停止萌发;绿竹在6年生以后,整个母竹根系进入老化期;竹丛蔸幅和发笋量呈显著正相关,用Y=0．0424X^2-1．7755X＋28．961拟合绿竹竹丛蔸幅和发笋量之间的关系较适宜． 相似文献
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通过对不同类型玉米（甜玉米、普通玉米、糯玉米）笋产量因素比较分析表明，３种不同类型玉米均可做玉米笋罐头加工原料；对不同类型玉米笋性状的偏相关分析表明，笋长与笋粗均呈极显著负相关，笋长与笋重、笋粗与笋重均呈极显著正相关；根据笋长与青苞长、青苞粗、花丝长间的偏相关分析表明，一般不同类型玉米笋长与青苞长、笋长与花丝长间均呈显著正相关，因此不同类型玉米笋采收系数分别为１∶０．３５～０．４５（青苞长与笋长比值）、１∶０．９５～１．８９（花丝长与笋长比值）。 相似文献
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雷竹笋用林二季丰产高效栽培技术的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用正交设计的方法、对雷竹笋用林进行田间试验，经过两年的重复试验结果表明：试验地竹笋产量比对照地增加５９３６．０ｋｇ／ｈｍ２，平均增长２９６．９１％；纯收入平均比对照地增加７．７４３２万元／ｈｍ２，平均增长３９９．７８％．春笋冬出，平均出笋期比对照提早２５天，最早的小区比对照提早５５天．早出笋产量最高的占总产量的８７．７１％．投入产出比最高的达１：１２以上．覆盖物种类（Ａ）对产量．产值差异性显著；覆盖厚度（Ｃ）对产值差异性显著，对产量差异不显著；覆盖时间和施肥种类（Ｄ）对产量、产值差异性均不显著．综合田间试验的产量、产值及经济效益．选择出最优方案为Ａ２Ｂ１Ｃ１Ｄ１或Ａ１Ｂ１Ｃ１Ｄ１ 相似文献
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韩涛 《农业工程技术:农产品加工》1997,(11)
板栗羊羹和枣栗子罐头的加工北京农学院（１０２２０６）韩涛一、板栗羊羹加工１．工艺流程栗子—去皮—蒸煮—软化—磨浆—栗酱—红小豆—清洗—煮豆—提沙—｝→混料→熬羹→灌羹→包装→成品２．操作要求①红小豆经洗净去杂后，加入豆量的１倍～２倍水，入锅煮豆至糊烂... 相似文献
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小麦基础日粮添加酶制剂对肉仔鸡生产性能和血液某些指标的影响 总被引：24，自引：0，他引：24
在小麦基础日粮中添加国产酶（ＥⅠ）和进口酶（ＥⅡ）两种粗酶制剂,研究其对肉仔鸡生产性能、血液某些代谢激素水平和新城疫抗体效价的影响。试验将１９２只７日龄ＡＡ肉仔鸡分成６组,基础日粮中分别添加０％,０．０５％,０．１％和０．５％ＥⅠ,０．０５％和０．１％ＥⅡ,试验期４２ｄ。结果表明,７～４９日龄时,添加０．０５％～０．５％ＥⅠ各组和添加０．０５％～０．１％ＥⅡ各组分别使肉仔鸡增重提高６．７％～９．１％（Ｐ〈０．０１）和２．２％～６．５％（Ｐ〈０．０５）,料重比分别降低２．９％～９．９％（Ｐ〈０．０１）和１．６％～２．９％（Ｐ〉０．０５）。０．１％ＥⅠ组和０．０５％ＥⅡ组使２１日龄肉仔鸡血液胰岛素样生长因子（ＩＧＦ－１）是高１４．７％和２２．６％（Ｐ〈０．０１）,使４９日龄肉仔鸡血液Ｔ３水平提高５３．８％（Ｐ〈０． 相似文献
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往年我定植的辣椒、茄子、番茄、黄瓜等蔬菜菜苗常常遭到地老虎危害,造成大田植株缺蔸。后来我采用一种既简单又不花钱的方法,即用笋壳（最好是干的）包裹植株嫩茎栽培,对预防地老虎危害有很好的效果。 相似文献
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“双重”低温加压选育越冬稻的效果 总被引：5，自引：2，他引：3
在江西东乡野生稻杂交后代苗期（ 二叶一心） 进行超常规低温（ － １ ～－ ２ ℃）处理,再让其成熟、收割后的禾蔸在自然气候条件下越冬,即给予“双重”的低温处理来加大选择强度。结果表明,采用“双重”低温处理方法经多代选择,可以在江西东乡野生稻杂交后代中筛选到栽培类型的越冬水稻 相似文献