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芦笋又称石刁柏、龙须菜等,系多年生宿根蔬菜,以地下新鲜幼嫩笋茎供食用。新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,具有较高营养价值,是国内外公认 相似文献
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随着世界范围内的追求天然、保健饮食的大趋势,野菜正以其无污染,营养价值高受到人们青睐,国内市场对野菜的需求量不断增加。我国野菜的种类很多,比较常见、营养价值高的有100多种。如芥菜、苜蓿、龙须菜、蕨菜、苣荬菜、马兰菜、马齿苋等。有的野菜味道非常鲜 相似文献
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牛尾菜俗称龙须菜,是非常珍贵的山野菜,利用坡耕地种植牛尾菜,从育苗、移栽到成菜期需要6~7年的时间,之后将常年受益。介绍了牛尾菜植物特性,并结合生产实际从种子采集与处理、育苗、选地与整地、移栽、管理及采收等方面,详细介绍了坡耕地种植牛尾菜技术。 相似文献
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石刁柏,又名露笋、洋龙须菜,属百合科.在新疆西部有野生,许多地区有人工栽培.近年来我区进行了引种,栽培效果很好.石刁柏的嫩苗(又称笋)为高级蔬菜.具有较高的经济价值和营养价值.在引种栽培中,发现石刁柏也是一个很好的园 相似文献
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芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”等。芦笋中含有丰富的维生素B、C、天门冬酰胺、天门冬天酸等有效成份,对心脏病、高血脂、白血病、癌症等具有一定的疗效。是一种高级营养保健蔬菜,也是世界上公认的“十大名菜”之一。山东省是芦笋的主要生产基地,桦南县从2001年开始从山东引种 相似文献
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海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年．世界上许多国家都对海藻进行食用研究，发现经常吃海藻食物可使体液保持弱碱性，对于排毒疗伤．健体强身等都十分有利。 相似文献
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蔬中珍品──芦笋芦笋，又名石刁柏、龙须菜，是百合科天门冬属宿根性多年生植物，它由于初生嫩茎呈节状，外貌似竹笋而得名。它以肉质细嫩、汆汤做菜、煮不变色、爽口不腻、味道清香而得宠于世。当今日本、美国和西欧掀起“中国菜热”中，芦笋入菜应时而兴，深受游客外商... 相似文献
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戈壁之珍发菜文／陈西仓发菜又名念珠藻、头发菜、吉祥菜、龙须菜，为念珠藻科植物，多生于甘肃、宁夏、内蒙古、新疆、青海等省区的荒漠、半荒漠地带，因其鲜美可口，营养丰富，是一种名贵野菜，故有“戈壁之珍”的美称。发菜因其色黑，形如乱发而得名，是一种野生的藻类... 相似文献
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石刁柏Asparagus officinalis L.俗称露笋、龙须菜,系百合科天门冬属多年生宿根草植物。它以柔嫩的幼茎作为蔬菜食用,可鲜食,也可加工成罐头,畅销于国际市场。石刁柏营养丰富,味道清香,每百克嫩茎中含蛋白质3克、碳水化合物2.5克、胡萝卜素0.73毫克、硫胺素0.17毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C21毫克、钙13毫克、磷47毫克、铁1毫克,还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他 相似文献
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石刁柏(AsparagusofficinalisL.) (又称药用天门冬)是百合科天门冬属的一种多年生草本植物。原产欧洲地中海一带,有两千多年的栽培历史,目前我国各地也多有栽培。石刁柏俗名龙须菜,又由于其幼芽类似芦苇的幼芽,故又名芦笋。石刁柏的营养体,既可作为蔬菜食用,又是一种很有价值的药用原料。据美国《癌新闻月刊》报道,一位被医生宣布治疗无效的淋巴腺癌患者,服用芦笋一年后,经医生检查,癌症病灶完 相似文献
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