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赵飞燕 《山西农业:致富科技版》2006,(8):36-37
1．贮藏特性 冬贮大葱以食用葱白为主。在贮藏过程中，葱叶虽然逐渐干枯成膜，但能防止葱白内部的水分蒸发，并能隔绝外部水分进入，有利于大葱的贮藏。大葱是耐贮藏的蔬菜，一般从11月份收获以后开始贮藏，可贮藏到春季天气回暖以后。需要贮藏的大葱要求充分长成，及时收获。收获后要适当晾晒，使叶片适量失水萎蔫，养分向叶片基部和葱白转移，便于打捆搬运。大葱贮藏的适温范围为2-3℃， 相似文献
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马铃薯保鲜贮藏，可以延长供应期。特别是加工用的马铃薯，一般需要贮藏保鲜较长时期。但不少农户或加工业主在马铃薯贮藏前不重视预处理，以至于贮藏保鲜时期不长，腐烂严重，严重影响了生产效益。为提高贮藏效果，必须对马铃薯采取预处理措施。 相似文献
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张存信 《农业工程技术:农产品加工》1995,(11)
芹菜假植贮藏与管理天津市种子公司张存信假植贮藏是北方蔬菜贮藏的重要方式之一，在冬季蔬菜贮藏方面起着重要作用。所谓假植贮藏，是在蔬菜长成或接近长成后，连根收获，将其假植在低温而又不受冻害的条件下。这种贮藏方法，蔬菜虽然生长受到抑制，处于非常微弱的状态，... 相似文献
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果树蔬菜的贮运与保鲜 总被引：1，自引：0，他引：1
通过调查研究，对果蔬的采收，分级，包装，贮藏及运输等贮运技术的现状作了较为详细的概括，并对存在的问题以及发展趋势作了剖析，目前简易贮藏，通风库贮藏应用较少，辐射处理，减压贮藏，电磁处理还片地研究阶段，生物保鲜技术，气调贮藏有不同程度的应用，机械冷藏应用较广泛，以后机械冷藏和气调贮藏将会成为城市主要的贮藏形式，随着贮运要求的提高，采用生物防治和利用遗传基因的生物保鲜将越来越重要。 相似文献
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蒙盛华 《农业工程技术:农产品加工》1999,(5)
２．冷库贮藏冷库贮藏指机械制冷贮藏。因此，冷库贮藏首先需要具备很好绝缘隔热设备的永久性建筑库房，以及机械制冷装置。这样的配套设备可以利用机械冷却装置制冷后，将冷空气充入绝缘隔热的库房，实现对果蔬的低温贮藏。根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同，进行温度的... 相似文献
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温涛 《农村实用科技信息》2015,(1)
玉米作为国家主要作物之一，若其种子贮藏不当则会为生产带来巨大的损失。由于东北天气严寒，因此如何使玉米种子安全越冬是贮藏技术的主要研究内容。本研究根据经验，以玉米种子贮藏特性和其贮藏条件要求为基础，讨论了提高玉米种子贮藏质量的技术措施。以便于东北地区更好的贮藏玉米种子，促进玉米产业的发展。 相似文献
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冷藏结合气调可显著延长樱桃的贮藏期，以八成熟贮藏效果最好，六成熟贮藏期最长，贮藏期间失重不明显，贮藏病害主要为根霉和腐霉。樱桃贮藏的最佳Ｏ２，ＣＯ２配比，贮藏期间维生素Ｃ、糖，酸的变化有特进一步测定。 相似文献
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贮藏条件对超甜玉米鲜果穗籽粒含糖量的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
以杨甜号超甜玉米为试验材料，用蒽酮硫酸经色法测定籽粒中的可溶性糖含量及蔗糖含量，研究贮藏时间，贮藏温度、去苞及漂烫等条件对籽粒含糖量的影响。结果表明：（１）含糖量随贮藏时间的增加而降低，降低程度则因贮藏条件的不同而有差异。（２）在所研究的贮藏条件中，对含糖量影响最大的是温度，在室温（２８℃）到－４０℃范围内，经过相同的贮藏时间后，温度越低，温度越低，籽粒中含糖量越高。（３）去世贮藏效果优于带苞贮藏 相似文献
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李德 《农业工程技术:农产品加工》1997,(11)
葡萄苗的越冬贮藏技术安徽省宿县地区气象局（２３４０００）李德秋季出圃或引进的葡萄苗需要贮藏越冬，若贮藏不当，易发生捂芽、霉烂、冻害等现象。其安全贮藏的技术是：一、选择适宜贮藏地点冬季贮藏葡萄苗应选择地势高燥的地方挖沟，切忌在积水处挖沟，以防沤坏苗木。... 相似文献
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以杨甜１号超甜玉米为试验材料，用蒽酮硫酸比色法测定籽粒中的可溶性糖含量及蔗糖含量，研究贮藏时间、贮藏温度、去苞及漂烫等条件对籽粒含糖量的影响。结果表明：（１）含糖量随贮藏时间的增加而降低，降低程度则因贮藏条件的不同而有差异。（２）在所研究的贮藏条件中，对含糖量影响最大的是温度，在室温（２８℃）至－４０℃范围内，经过相同的贮藏时间后，温度越低，籽粒中含糖量越高。（３）去苞贮藏效果优于带苞贮藏。（４）溧烫后贮藏会加剧水分及糖分损失 相似文献
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种子在生产和使用上具有地域性、季节性和时效性等特点，具有一定的保存期限，要求有较严格的贮藏条件和不同于其它商品的使用场所。油菜种子的贮藏环境，直接影响种子的生命活动。为确保油菜种子安全贮藏，提高种子的利用价值，必须加强对种子贮藏期间的管理，消除一切对贮藏环境有影响的不利因素，现介绍几项油菜种子贮藏期间的管理技术： 相似文献
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鲁墨森! 《农业工程技术:农产品加工》2001,(3):32-33
1.什么是保鲜贮藏 贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。 2.温度与农产品保鲜贮藏的关系 农产品采后，仍然是一个活体，在贮藏过程中它要维持生命，就要不断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外病虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐败变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质，温度是… 相似文献
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温度对南方水蜜桃贮藏生理及货架期品质的影响 总被引：12，自引：0，他引：12
【目的】研究不同温度贮藏模式对南方‘湖景蜜露’水蜜桃贮藏生理及货架期品质的影响，探索适宜的贮藏温度，为南方软质型水蜜桃贮藏技术的发展与应用提供理论指导。【方法】设置不同贮藏温度25℃、5℃、2℃和0℃，测定桃果实贮藏期间的呼吸强度、相对电导率、丙二醛（MDA）、硬度、可溶性固形物（TSS）、总酸以及Vc等各项生理生化指标。【结果】0℃贮藏与25℃、5℃和2℃相比，能较好保持‘湖景蜜露’桃果实整个贮藏期间TSS和TA的含量，显著降低果肉硬度的下降，明显抑制果实贮藏过程中呼吸强度的增加，推迟呼吸峰出现的时间，延缓桃果实膜脂过氧化的发生，果肉未出现糠化等冷害症状，表现出较好的贮藏效果。同时经0℃贮藏28 d出库后，桃果实在常温3 d的货架期内，果肉可以正常软化，食用品质未发生明显劣变。【结论】南方软质型水蜜桃较适宜的贮藏条件为0℃贮藏28 d，出库后放置在20℃条件下货架期约为3d。 相似文献