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红色的警告:消费者遭遇“审毒疲劳“
可以说,含有苏丹红的“红心鸭蛋“问题曝光后,在全国引起轩然大波.但记者在内蒙古、山西等地采访时却发现这样的现象,一边是热热闹闹的场面:全国各地对来自河北的“红心鸭蛋“下架封存、对所有“红心鸭蛋“采取紧急措施、农业部派出专家组到河北省的井陉、平山等地指导调查处理工作、质检总局下达了紧急“追查令“、记者深入调查、专家谈危害……另一边,广大市民却是“云淡风轻“,见怪不怪,漠然视之.…… 相似文献
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本刊特约评论员 《农村．农业．农民》2007,(1)
“红心鸭蛋”事件还没结束,“多宝鱼”事件又接踵而至,面对着越来越多的“毒药”攻击,国人一片哗然,“怎样判断一种食品有没有毒?”“到底哪种食品才让人放心?”面对琳琅满目的食品市场,国人有些茫然不知所从。“红心鸭蛋”被曝光后,事发地政府部门开展了紧急行动,几天时间里就控制了相关责任人,查封了问题企业,全国 相似文献
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蛋黄呈深黄、深红、橙红等色泽的鸡、鸭蛋称为"红心蛋".生产"红心蛋"不仅可满足国内消费者的需求,而且可以满足出口需求.不少国家把色级较高的鸡、鸭蛋作为进口的标准.可使鸡、鸭产"红心蛋"的饲料添加剂很多,现从中选出可就地取材、物美价廉的14神简介如下. 相似文献
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自从河北的红心鸭蛋被曝光含有苏丹红Ⅳ后，北京市食品安全办及相关部门立即采取了一系列控制措施．迅速组织了抽样检测，并对全市流通领域、生产加工环节和餐饮企业等进行了全面排查，共暂扣红心鸭蛋1158．7公斤。[第一段] 相似文献
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蛋黄呈深黄、深红、橙红等色泽的鸡、鸭蛋称为"红心蛋".生产"红心蛋"不仅可满足国内消费者的需求,还可满足出口的要求. 相似文献
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为探讨食用不同剂量天然红心鸭蛋蛋黄粉对小鼠肝脏的影响.将昆明小鼠分成5组:A组(对照组),B组(普通蛋黄组)、C组(红心蛋黄低剂量组)、D组(红心蛋黄中剂量组)和E组(红心蛋黄高剂量组),6周后处死小鼠.测定小鼠体质量变化、肝脏质量及血脂脂质含量,并观察小鼠肝脏病理切片.通过H.E染色观察,结果表明,摄入高剂量的红心蛋黄粉会导致小鼠脂肪在肝细胞内沉积和变性,且随着剂量的增加小鼠体质量、肝重、血脂总胆固醇(TC)和高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)都显著增加.这说明食用高剂量的天然红心鸭蛋蛋黄粉对小鼠肝脏脂质代谢有一定影响,能造成小鼠轻微脂肪肝. 相似文献
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针对近期出现的“红心鸭蛋”、“多宝鱼”事件，农业部总经济师张玉香27日表示，农业部将认真分析这两起事件的成因，加大对农产品的质量安全监管力度，严厉打击非法经营有害化学物质的行为，坚决取缔生产销售含有违禁药品的饲料企业。 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(4):30-31
现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品，但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注。去年上海的“瘦肉精”事件、河北的“红心”鸭蛋等食品安全问题相继发生，暴露了我们养殖环节中存在的安全隐患。如何保障动物健康养殖、安全生产？ 相似文献
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目前市场上出售的各种特制蛋 ,例如“生命蛋” ,“高锌蛋” ,“高碘蛋” ,“高硒蛋” ,“红心蛋”等 ,不仅可以满足人们特种消费的需要 ,而且售价高 ,可以增加养鸡场的经济效益。本文对各种特种蛋的生产和研究结果做一综述 ,可以供养殖场参考。1 能使鸡鸭产红心蛋的饲料蛋黄呈深黄、深红、橙红等色泽的鸡、鸭蛋称为“红心蛋”。现将可提高鸡、鸭等禽类蛋黄色级的饲料种类及饲喂要点简介如下 ,供饲养户参考。苜蓿 :全草制为干粉应用 ,每千克含叶黄素 2 50毫克 黄体素 30毫克 玉米黄质2 0 0毫克 类胡萝卜素 32 0毫克。日粮中添加 5%的苜蓿… 相似文献
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稳步提高食品安全水平的政府策略——基于食品质量标准分级的经济学分析 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,我国食品不安全事件屡屡发生,例如“孔雀石绿”桂花鱼、“致病”福寿螺、“口水油”沸腾鱼、麻辣小龙虾、“红心”鸭蛋、“瘦肉精”猪肉、“人造”蜂蜜、陈化粮、毒猪油等等．导致食品安全问题逐步向社会稳定、国家安全和国际贸易问题转化．引起了中央政府高度重视和社会各界的广泛关注。 相似文献
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徐娟娟 《农业工程技术:农产品加工》2009,(6):40-42
湖北素有“千湖之省”美誉,有浩瀚的洞庭湖、纯美的沼汉湖、幽静的沉湖。“湖广熟,天下足”。物华天宝,人杰地灵的湖北,因为环境优美、水质洁净,而且禽种优良,成为中国著名的红心鸭蛋生产基地。这里孕育了中国最大的蛋品企业—湖北神丹健康食品有限公司。 相似文献
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“红心鸭蛋”、多宝鱼、福寿螺……昔日美味如今让人谈之色变。针对近期频发的食品安全事件,“新华视点”记者追踪采访发现,食品安全其实并不乏监管者,其“监管链”的近10个环节都有“重兵防守”:农业、质监、卫生、工商、药监、检验检疫……但这些部门都是“铁路警察,各管一段”。 相似文献
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<正>渍制好的红心鸭蛋,蛋黄呈桔红色,松沙且有油层溢出,蛋白白净鲜嫩,吃起来非常可口。其操作要点是:1选蛋与清洗。选择新鲜的鸭蛋,逐个进行检验,剔除裂纹、流清的鸭蛋。用清水浸泡30分钟后,进行清洗,洗去表面杂质。2调味液的配制。每5kg鸭蛋,在适量的清水中加入下列调味品,桂皮19g、红苯30g、丁香15g、豆蔻16g、黄丹粉1.5g、白芷18g、味精3g,食盐1250g。 相似文献
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食品安全关乎人民群众的切身利益，关乎社会的和谐稳定。但从近几年来相继发现“瘦肉精猪肉”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”、“染色馒头”等食品卫生安全案件来看，当前的食品安全状况不容乐观，加强源头治理是保障食品安全的关键所在。各级行政管理部门应在法律法规执行、监管体系建设、广泛宣传教育和加大案件惩处等方面严格措施落实。 相似文献
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浅谈如何建立我省农产品质量安全监管长效机制 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,我省农产品质量安全水平不断提高,农产品总体上是安全、放心的,但农产品质量安全的任务仍然艰巨。外地的部分农产品出现的质量安全问题,如“红心鸭蛋、多宝鱼”事件等引起了社会的广泛关注。加强农产品质量安全监管是《农产品质量安全法》赋予农业行政主管部门的重要职责, 相似文献
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2006年11月，我国个别地方出现的使用苏丹红饲喂蛋鸭生产“红心”鸭蛋事件，在社会上引起强烈反响。为防止类似事件的发生，山东省畜牧办公室11月20日组织了全省饲料产品质量安全专项检查，并组织山东省饲料监察所对泰安、济宁和德州三市的禽蛋重点产区禽蛋场饲料进行了抽检。 相似文献