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鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等、适合蒸煮和速冻加工。目前市场上销售的鲜食玉米有白糯玉米、甜玉米、黑玉米、花糯玉米（彩色玉米）及普通玉米等，商品性状不一，造成鲜食玉米价格参差不齐，生产效益差别较大。而增加鲜食玉米的收益，必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术。 相似文献
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玉米又名玉蜀黍，俗称苞谷、棒子、珍珠米等，是我国仅次于水稻、小麦的第三大禾谷类作物，我国的玉米种植面积和产量均居世界第二位。近几年来吉水县玉米种植面积已稳定在250hm^2以上，尤其是悄然兴起的糯玉米、甜玉米和彩色玉米等特用玉米，因其营养丰富，适口性好，已成为人们餐前饭后多元饮食文化生活的重要食物来源，在各大超市倍受青睐，农民改种扩种势头日益高涨。但玉米是一种高投入高产出的作物， 相似文献
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五彩玉米──鲜食、爆裂玉米新秀五彩玉米是从美国引入的一个珍稀专用玉米新品种。该玉米可鲜食、爆裂玉米花、做罐头、做菜。五彩玉米籽粒红、黄、蓝、粉、白等颜色并集一穗，富有光泽。粒皮薄，鲜穗供煮食，香嫩甜糯。该品种株高１２０～１４０厘米，开展度８０～１００... 相似文献
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黑玉米是玉米大家族中的成员之一，是相对比较特殊的一个品种。从含义上讲，黑玉米有广义和狭义之分。广义黑玉米，又称紫玉米，指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称，而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。黑玉米的原产地在南美洲智利，秘鲁等地。黑玉米色素具有丰富的酚化合物和花青素，有着极高的抑制癌症的功效。黑玉米早在印加前时期就有种植，秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用，叫做“Chicha Morada”。此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可缺少的一部份，并且由于该饮料含有酚化合物，使得它具有健康性和营养性，从而日益受到关注。 相似文献
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菜玉米可分为糯质型和甜质型，主要作用蔬菜栽培，菜玉米鲜食营养丰富、风味独特、易消化吸收，深受人们的喜爱，在国外早已成为餐桌上的佳品。种植玉米的经济效益高，是普通玉米的几倍甚至十几倍。随着种植业结构的调整和人民生活水平的提高，菜玉米是未来极具有发展前途的农产品之一，现将菜玉米的优质、高效栽培技术介绍如下。 相似文献
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玉米间种白芸豆密植通透栽培技术是一项增产增收的高效栽培技术，即应用高产优质、抗逆性强、半收敛型耐密植玉米品种与耐荫矮棵经济作物，按适当比例间种的科学种植方式。采用这种种植方式可改善田间的通风透光状况，提高光能利用率，充分利用边际效应，使晚熟玉米正常成熟，从而达到提高玉米品质，实现高产、高效的目的。该项技术目前已被广大农民普遍认可和广泛应用。 相似文献
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甜玉米病虫害无公害综合防治技术 总被引：2，自引：0，他引：2
玉米在我市种植历史悠久，为提高种植效益，近几年我市大力推广种植甜玉米。甜玉米又称蔬菜玉米，是以新鲜果穗为产品的特种玉米类型，由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高，已成为“三高”农业的重要作物之一。 相似文献
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鲜食甜糯玉米不仅含有丰富的营养成分，而且口感好，特别是鲜果穗煮熟后柔软、细腻、清香粘糯或微甜、皮薄渣少，有独特风味。随着经济的发展、人们生活水平的提高，鲜食甜糯玉米越来越受到消费者的青睐，种植面积逐年扩大，但生产中鲜食甜糯玉米发生空秆现象较为普遍，一般田块空秆率在5％-10％，严重的可达20％以上，已成为制约鲜食甜糯玉米产量提高的重要障碍之一。为此，我们通过多年的试验研究和大面积生产调查，初步掌握了鲜食甜糯玉米空秆产生的主要原因及预防措施。 相似文献
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玉米、甘蓝、雪里蕻二菜一粮套种技术李贞廉，李晓宏（甘肃省白银市农技站７３０９００）玉米是本区主要粮食作物，一般４月中下旬播种，充分利用玉米生长空间套种蔬菜，是种植业实现高产、高效的有效途径之一。１９９１年以来，笔者摸索出了玉米、甘蓝、雪里蕻二菜一粮套... 相似文献
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嫩玉米、鲜花生营养丰富，清香可口，畅销城乡。其贮藏方法就象贮藏土豆和大白菜一样方便，家家能贮藏，人人会保鲜，利用农家房舍，不用购置任何设备，4m^2的闲房可贮667m^2生产的嫩玉米、鲜花生。保鲜剂可使嫩玉米、鲜花生的营养、风味久存不变，只要将花生、玉米经保鲜剂处理浸泡，可保鲜10个月风味仍不变。 相似文献
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甜糯玉米地膜覆盖错期播种高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
凌源市位于辽宁省西部，气候干燥，降水量少，近几年，为了调整农业种植结构，提高农民的经济收入。凌源市引进了甜糯玉米新品种，进行试验、示范、推广。甜糯玉米是近年来发展并大力推广的鲜食玉米，是适合生吃的一种甜糯玉米，鲜玉米果穗具有营养丰富，采收期长，优良品质转化慢，蒸煮后子粒透明，柔软清香，甜糯适口，冷却后不易变硬等特点。因此，该品种的果穗鲜食风味极佳，所以被称为水果型玉米。鲜果穗可在授粉后25~28天采收上市，供居民蒸煮食用。也可冷冻贮藏或加工成罐头食品，逐渐被广大消费者认可。另外，甜糯玉米除能食用果穗外，其茎叶含糖量高，清嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的优质饲料，很有发展潜力。 相似文献
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随着人们生活水平的提高和对鲜食玉米营养与美味的认可，其消费量呈快速增长趋势，加之玉米深加工企业的发展需求量也越来越大，鲜食特用玉米产业前景十分看好。为对鲜食特用玉米有较为全面地了解，特对部分优质特用玉米的荚键栽培技术进行介绍。 相似文献