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饴糖糟是饴糖生产的副产品，价格低廉，近年来产量逐年增加。但由于其水分、蛋白质及有机质含量高，因此往往不易运输和存贮，导致变质污染环境。为了开发利用饴糖糟生产单细胞蛋白（SCP）饲料，实现经济增值、变废为宝，我们以饴糖糟为主要原料，接液体、固体菌，利用塑料大棚保温采光地面发酵简易法生产单细胞蛋白饲料进行了试验研究和生产应用，收到了较好的效果。l材料和方法1．1试验菌种试验用菌种根据物料成分、发酵工艺等选育培养而得，即液体菌种9401和固体菌种9402。经试验得知，二菌种均具适应性强、生产周期短，对物料（底物）… 相似文献
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利用啤酒糟和啤酒糟饲料酵母代替育肥猪日粮中部分豆粕、酵母和麦麸，观察其对育肥猪的增重效果的影响，以寻求在饲料中啤酒糟和啤酒糟饲料酵母的最佳添加量及成品啤酒糟酵母的合理价格，试验分两其进行，结果表明：啤酒糟、啤酒糟饲料酵母１和啤酒糟饲料酵母２的最佳添加量分别为７％，８％和９％。 相似文献
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通过挤压膨化技术对啤酒糟进行预处理，研究单螺杆挤压加工对啤酒糟中水溶性膳食纤维（water-soluble dietary fiber,SDF）含量的影响。试验采用正交试验优化啤酒糟挤压工艺，以提高啤酒糟中SDF的含量。在单因素试验基础上，以啤酒糟的水分含量、挤压机的机筒温度和螺杆转速为自变量，SDF含量为指标，确定最佳工艺参数。结果表明：水分含量20%，机筒温度130℃以及螺杆转速150 r/min，在此条件下测得的挤压啤酒糟SDF含量与原啤酒糟相比提高了24.00%。挤压膨化可以提高啤酒糟中水溶性膳食纤维含量。 相似文献
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玉米芯制糖、酿酒技术侯必生用玉米芯制糖、酿酒，资源丰富，成本低廉，操作简便，市场广阔，是农民进行秋季家庭加工的好项目。饴糖加工一、配料。用于玉米芯３０公斤，大麦６公斤，鼓皮或谷糠１０公斤，可制饴糖１５公斤。二、操作。将玉米芯碾成豆粒般碎屑，用清水浸泡... 相似文献
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本试验旨在评价酒糟、醋糟等非常规饲料资源的饲用价值，为酒糟醋糟资源应用于肉牛养殖提供数据参考。试验选用山西不同地区酒糟、醋糟试样5个，试样编号分别为白酒糟、啤酒糟、醋糟1、醋糟2、醋糟3，发酵原料分别为白酒糟（高粱）、啤酒糟（大麦+大米）、醋糟1（高粱+大麦）、醋糟2（大麦+玉米）、醋糟3（高粱+玉米）。通过实验室常规方法测定样品常规营养成分以及利用体外产气法和尼龙袋法评价其饲用价值，同时建立体外法与尼龙袋法测定干物质降解率的回归方程。结果表明：5个样品的干物质（DM）含量为23.25% ~ 42.96%，粗蛋白质（CP）含量分别为啤酒糟（31.84%）>白酒糟（14.58%）>醋糟3（14.40%）>醋糟1（12.21%）>醋糟2（8.46%）。醋糟1的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量均为最高，其次为醋糟2、醋糟3，白酒糟NDF含量最低。啤酒糟的72 h产气量（GP72）显著高于白酒糟（P < 0.05）。体外产气法和尼龙袋法测定的酒糟72 h干物质降解率（IVDMD72、DMD72）显著高于醋糟（P < 0.05）。5个试样的IVDMD72与DMD成正相关，随着降解时间增加其相关性逐渐增加。综上，酒糟的CP含量较高（14.58% ~ 31.84%），醋糟NDF、ADF含量相对较高（59.59% ~ 64.91%，38.78% ~ 54.78%）。结合GP、IVDMD及DMD结果，酒糟消化性能优于醋糟。以IVDMD建立估算DMD的回归公式为DMD72=-19.215+1.645IVDMD72（R2=0.912，P < 0.05）|以IVDMD建立估算DM有效降解率（ED）的回归公式为ED=-12.448+1.045IVDMD72（R2=0.929，P < 0.01）。
[关键词] 醋糟|酒糟|体外产气法|尼龙袋法 相似文献
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主要有两部分，其一来自企业的工业废料，如啤酒厂的啤酒糟、酒精厂的酒精糟、药厂的药糟以及皮革厂、肉联厂废弃下脚料；其二是来自楼堂馆所、宾馆、饭店的泔水。此外，还有来自垃圾场的生活垃圾。 相似文献
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近来，我们发现一些奶户及奶站在鲜奶中掺入含有葡萄糖类物质———饴糖。经过检验证明，在鲜奶中掺入此类物质可有效地提高鲜奶密度，一般每掺入１千克饴糖可加水９千克左右，极大地损害了乳品加工企业和消费者利益。对此，我们曾采用液化试纸法检验，但由于鲜奶中乳糖和... 相似文献
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啤酒糟玉米秸混贮料饲喂泌乳牛的效果 总被引：2，自引：0，他引：2
啤酒糟是一种以大麦为原料，经发酵提取籽实中部分可溶性碳水化合物生产啤酒后剩余的副产品，是饲喂草食家畜的一种优质饲料。大量的试验表明，用鲜啤酒糟饲喂泌乳牛，对提高奶牛产奶量有明显效果。但是由于鲜啤酒糟含水量大，不易长期保存，且生产鲜啤酒糟有明显的季节性，因此无法保证泌乳牛能长年吃到营养价值较高的鲜啤酒糟。为探讨啤酒糟的保鲜贮存方法，解决奶牛在冬季吃青吃鲜问题，笔者根据青贮饲料的原理，探索出了用鲜啤酒糟和青玉米秸混合青贮的方法，并进行了饲喂奶牛的对比试验，取得满意效果。现报告如下：一、材料与方法１．… 相似文献
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玉米湿糟不含淀粉，经过烘干玉米糟蛋白质含量达27—29％(玉米湿糟的含水量为68—72％)，纤维含量为11．5％，氨基酸含量高(除赖氨酸低外)，含量丰富的钙、磷等矿物质，维生素含量高，比玉米、麸皮饲料营养全面，玉米湿糟含有肉牛小肠能够吸收的过瘤胃蛋白源，玉米糟是适合牛、羊反刍动物正 相似文献
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近几年来，随着啤酒工业的迅速发展，啤酒的副产品啤酒糟越来越多。因地制宜地利用啤酒糟喂猪，不仅是解决猪饲料短缺矛盾、降低饲料成本、提高养猪经济效益的一个好办法，而且可使猪开胃健脾、增加食欲、快速育肥。因此，用啤酒糟喂猪值得推广。但是，啤酒糟喂猪如果失当，也有可能引起猪中毒。所以，啤酒糟喂猪有“四不宜”： 一是不宜喂量过多。用啤酒糟喂猪，应适当限制喂量。对育肥猪，每天的喂量一般不宜超过日粮的２０％，即控制在１．５～２ｋｇ之间。对仔猪应根据体重，酌情减少。二是不宜放置时间过长。用来喂猪的啤酒糟，应以… 相似文献
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采用微生物菌剂保鲜啤酒糟的方法深圳市联侨经济开发公司（５１８００１）朱虹晓啤酒糟是喂奶牛的一种较好的饲料，在有条件的奶牛场一般都用啤酒糟饲喂奶牛。经试验证明，每１千克啤酒糟可增产牛奶０．２千克。但由于啤酒厂每到冬季要检修设备，不能提供啤酒糟；到夏季又... 相似文献
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本研究采用生物技术生产醋糟单细胞蛋白饲料，为解决醋糟对环境的污染，缓解蛋白饲料紧缺开辟了一条新的途径。l材料和方法1.1试验材料供试菌种从中国农科院微生物所引进，分别编号为1、2、3、4、5号菌。供试醋糟为普通鲜醋糟，含水量约65％，PH值5.0─5.5。1.2试验方法1.2.1筛选菌种：将菌种转管扩大繁殖。将鲜醋糟装入罐头瓶内，每瓶100g，用双层纱布盖瓶口，在15磅气压下灭菌30分钟，冷却到35℃左右时在接种箱中接入菌种，放入培养箱中按所需温度进行培养，定时观察记录料温开始上升时数，开始出现菌丝时数，整瓶布满菌丝时数，根据各菌… 相似文献
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６４头生长肥育猪，公母搭配，随机分为两组，一组日粮添加鲜啤酒糟，一组日粮添加干啤酒糟，调整两组日粮、使其进食干物质营养成分基本一致，试验３０天，结果表明，鲜啤酒糟组增重高于干啤酒糟组１７．５％，饲料干物质转化效率提高６．３％。 相似文献
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酒糟的综合开发与应用 总被引：5，自引：0，他引：5
酒糟包括白酒糟、啤酒糟、酒精糟等。其中白酒糟是生产白酒后的副产品，常以高粱、山薯、大米等为原料，一般干物质中含粗蛋白20％～25％，粗纤维11％～17％。啤酒糟为酿造啤酒的副产品，常用小麦麸、大麦、稻谷皮等为原料，一般干物质中含粗蛋白29．1％，粗纤维16．7％。酒糟除了含有蛋白质外，还含有纤维素、聚戊糖、灰分、脂肪、焦糖、黑色素以及丰富的B族维生素和生长素等物质，营养价值比较丰富。 相似文献
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种公猪肢蹄病的症状和防治＠王珊妹￥江苏省常熟市家畜改良站种公猪肢蹄病的症状和防治王珊妹江苏省常熟市家畜改良站（２１５５００）种公猪的肢蹄病是一种常见病和多发病，常熟市家畜改良站常年饲养成年、后备种公猪２０头左右，品种多为大约克、长白和长大杂交猪。因管理不善... 相似文献
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啤酒糟是生产啤酒的副产物。啤酒糟蛋白质含量较高，营养价值丰富。国内外每年产量相当大，是优质的饲料资源，有很好的开发利用价值。本文对啤酒糟饲用价值的开发利用情况进行综述。 相似文献
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试验选用体重、胎次、泌乳月、产奶量及生理状况相近的中国荷斯坦奶牛18头，随机分为3组，每组6头。对照组不喂啤酒糟，试验Ⅰ组用6kg啤酒糟代替0.5kg精料，试验Ⅱ组用9kg啤酒糟代替1kg精料。试验结果表明：试验Ⅱ组乳脂率、产奶量比对照组分别提高13.8%、23.70%，差异极显著（P〈0.01），经济效益也有较大提高，每头每天多增加收入3.54元。因此，产奶中后期奶牛添加9kg啤酒糟比较适宜。 相似文献
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糟渣类饲料的开发与利用——醋糟最佳发酵条件试验 总被引：9，自引：0，他引：9
为了开发猪的非常规饲料，缓解我国长期饲料粮供需矛盾，进行了微生物发酵醋糟提高其营养价值的研究。发酵前首先进行了醋糟最佳发酵条件试验。本试验就影响微生物发酵效果的重要因素-水分（指料水比）、PH值、温度进行了试验。醋糟在不同水分、PH值和温度条件下接入混合菌种CY（C）为担子菌、Y为酵母菌）培养7天观察菌丝长势和分析醋糟营养成分变化。试验结果表明，醋糟在PH值6.5、温度在27℃、料水比为1：1.2的条件下，菌丝长势最好，菌丝表现为粗壮浓密洁白，同时粗蛋白（CP）和真蛋白（TP）的含量均高于其它发酵条件，而粗纤维的含量却最低，所以醋糟接入混合菌种CY后的最佳发酵条件为：温度27℃，PH值6.5、料水比为1：1.2。 相似文献