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乐业辣椒是会泽县的一个地方红干椒品种类型,现有‘乐业羊角椒’和‘乐业二角椒’两个品种。2004年此地生产的乐业辣椒被农业部农产品质量安全管理中心认证为国家“无公害”农产品。目前已建成辣椒种植面积6666.6hm^2,年产干椒2万t,年产值1.6亿元的无公害辣椒生产基地。现将其主要丰产栽培技术总结如下: 相似文献
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辣椒在四川栽培很普遍,除了鲜食外,很大一部份用作制干椒及辣豆瓣酱.全省干椒栽培的面积约50万亩,除供本省消费外,每年有60万担干椒出口,是我省重要的经济作物之一. 我省用作干椒栽培的品种资源十分丰富,现已收集辣椒品种材料100多份,其中主要用作干椒栽培的约占50%。1986~1987年对收集的干椒品种进行了初步田间观察,现将结果整理如下: 相似文献
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红辣椒的栽培与干制技术 总被引:2,自引:0,他引:2
1选择适宜优良品种
红辣椒,是专指以采收老熟红椒或酱红椒,口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。作红辣椒栽培对品种的要求是:(1)红椒果实色泽好,辣椒红色素含量高,经加工后不变色,不褪色;(2)辣味较浓具芳香;(3)干物质含量高。目前,在生产上常用的红辣椒品种有:(1)长辣椒类品种:四川的大金条、益都羊角椒、湘干椒1号、红椒895、红椒454等。(2)线辣椒类品种:景尖椒101、世纪红线辣椒、8212线椒、8819线椒、红椒589等。(3)簇生朝天辣椒类品种:威远七星椒、朝天椒、三鹰椒等。 相似文献
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辣椒是我国的一种主要蔬菜,干辣椒是重点的调味品,因其含有丰富的辣椒碱,具有促进食欲、增进消化、兴奋精神、促进血液循环、驱寒解冷、活络生肌的功能,现代医学资料介绍辣椒具有抗癌、造血、降压等功效而越来越受到人们的欢迎,近几年来干椒的出口量日益增加,已成为我国重要的出口农产品之一,为了提高干椒 相似文献
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辣椒是甘肃省天水地区的主要土特产之一,栽培面积大,群众又喜爱。甘谷线椒在省内外享有盛名,也是重要的出口物资之一,但多年来由于不注意选种,导致品种混杂,病害严重,造成大幅度减产。如甘谷线椒的主产区盘安乡,1976年干椒亩产76.5公斤,而1971年亩产为 2 8 0公斤。天水羊角辣椒是当地鲜食用的主要品种,亦因不重视选种和栽培管理粗放,导致品种严重退化,病毒病、炭疽病等病害发生严重,栽培面积逐年缩小。为此我们从1977年开始进行辣椒新品种选育,1985年有5个鲜食及干制辣椒新品系通过地区级鉴定,其中‘线3’为鲜食干制兼用品种,于1987年5月经… 相似文献
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线辣椒是陕西农产品出口创汇的拳头产品,“西安椒干”久负盛名,出口到东南亚、日本、韩国和欧美等市场。由庄灿然研究员主持选育的“陕椒8212”、“陕椒8819”、“陕椒2001”等3个线辣椒品种,为陕西乃至全国的辣椒生产和农民增收做出了积极贡献。结合宝鸡地区实际情况,我们探索出了线辣椒高效、生态、安全的栽培技术。 相似文献
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云南是我国重要的商品蔬菜生产区,辣椒生产主要供外销,受市场需求的影响较大.随着各地产业结构的调整和优势产品区域布局的形成,目前已形成丘北干椒、元谋等地热区冬春反季辣椒生产基地. 相似文献
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鸡泽县是著名的“中国辣椒之乡”、“中国辣椒产业龙头县”.常年种植辣椒8万亩以上,全县有辣椒加工企业128家,资产总额9000万元,年可加工鲜椒30万吨,加工产值4.8亿元,产业产值6亿元.辣椒制品粗精并存,主要有精品酱、盐渍椒、椒干、椒粉、椒片、辣味酱菜、辣椒红色素等10大系列200多个品种,产品畅销全国,远销10多个国家和地区. 相似文献