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水产养殖中鱼粉替代蛋白源的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
《饲料研究》2015,(24)
蛋白质是水产养殖对象生长发育至关重要的营养因素,一直以来鱼粉都是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。但随着集约化养殖业的迅猛发展,单纯依靠鱼粉难以满足水产养殖业发展的需求,用其他动植物蛋白源部分或完全替代鱼粉已成为目前亟待解决的问题。就近年来国内外鱼粉的主要替代物在水产养殖业中的研究进行综述,以期为水产养殖中饲料加工与生产提供理论参考。 相似文献
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不同蛋白源替代鱼粉的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
鱼粉是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。但随着集约化养殖的迅猛发展，鱼粉的需求量急剧上升。然而，由于过度捕捞及厄尔尼诺等现象的影响，世界鱼粉的总产量正逐年下降，严重制约了水产养殖业的进一步发展。找到能部分或完全替代鱼粉的蛋白源已成为水产动物营养研究中的一个热点。文章综述国内外在水产养殖中用不同蛋白源替代鱼粉的研究现状，以期为水产饲料的科学配制提供理论依据。 相似文献
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植物蛋白源替代鱼粉及诱食剂对鲤鱼生长影响的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
随着水产养殖业的集约化发展和规模的不断扩大 ,鱼粉作为水产饲用蛋白的优质供体 ,其使用成本会占到整个养殖成本的 40 %～ 60 %。目前 ,鱼粉资源急剧减少和需求量的大量增加 ,使得鱼粉的供求矛盾日益突出。因此 ,如何利用植物蛋白替代鱼粉已成为国际饲料研究的热点。目前 ,植物蛋白替代鱼粉的应用效果不太理想 ,一方面植物性蛋白源中存在着抗营养素 ;另一方面 ,植物蛋白源适口性差以及缺乏水产动物所必需的氨基酸和鱼粉所含未知生长因子也是其不及鱼粉的一个重要原因。因此 ,寻求和研制一系列可以改善和提高植物蛋白利用率和转化率的添加剂… 相似文献
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黑水虻是食腐性昆虫，其繁殖周期短、数量多、生物转化率高，能实现有机废弃物的资源化利用。幼虫体内富含粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸和微量元素，可作为优质的饲料来源，还可提取抗菌肽、己二酸等高附加值产品。研究表明，用黑水虻部分代替鱼粉能提高动物生产性能，增强机体抵抗力和免疫力，维护动物肠道健康，幼虫体内含有的高附加值活性物质具有巨大的替抗潜力。本文综述了黑水虻幼虫的营养特性和药用价值，分析了当前黑水虻产品开发应用的现状和难点，旨在为其进一步产业化开发提供参考。
[关键词]黑水虻|饲料|产业化|抗菌肽 相似文献
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<正>随着我国的经济发展,饲料行业已经结束了高速度、高增长,走入了一个稳定增长的新时期。由于近几年水产养殖业不断扩大,水产饲料快速增长,鱼粉需求进入持续高增长阶段。长期以来我国饲用鱼粉长期依赖进口,而进口鱼粉价格波动频 相似文献
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1 水生动物饲料中鱼粉替代的必要性采用配合颗粒饲料对水产养殖是一个有效的增产措施 ,蛋白质是饲料中最为重要的营养组分 ,同时也是配合饲料中成本最高的部分。鱼粉作为水产饲用蛋白的优质供体 ,其使用成本会占到整个养殖成本的 4 0 %～ 6 0 % ,因其蛋白含量较高 ,具有氨基酸 相似文献
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黑水虻幼虫饲用价值 总被引：1，自引：0，他引：1
全球对饲用蛋白质和脂肪原料需求日益增加,昆虫作为优质原料受到了广泛的关注。其中黑水虻以其饲养简单、原料来源丰富、营养合理、兼具环保等优势,成为具有量产潜力的饲用昆虫之一。黑水虻幼虫蛋白质含量占干重约40%、油脂30%。在水产、家禽、宠物等应用表明,其可以用于制备多种动物饲料。当幼虫以一定比例替代鱼粉或豆粕,对动物生长性能、血液指标、组织器官等无负面影响。在动物健康方面,黑水虻幼虫的使用普遍表现出良好的效果,其较高的月桂酸含量、几丁质、抗菌肽等被认为是提升动物健康水平的主要原因。但是,黑水虻营养成分受其采食的食物、虫龄虫态、加工方式、储存环境等因素的影响;且其重金属、抗生素等残留风险是需要重视的问题。该综述旨在从黑水虻幼虫的营养成分、饲用效果、尚存问题三方面对国内外已有研究结果进行归纳汇总。 相似文献
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合理的开发与利用植物蛋白源已成为解决鱼粉全球性缺乏的重要途径之一。较高比例的植物蛋白源会导致鱼体承受的氧化胁迫加剧,进而造成机体损伤,影响鱼类对植物蛋白源的利用效率。文章对已开展的研究结果进行归纳、分析与讨论,旨在为提高鱼类对植物蛋白源利用研究开拓新的思路。 相似文献
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多不饱和脂肪酸对鱼饲料转化率的影响及其机理 总被引：1，自引：0，他引：1
由于过分的海洋捕捞以及对海水鱼消费的增加,导致海水鱼油供不应求,研究使用鱼油替代品发展水产养殖业势在必行。植物油供应稳定,价廉物美,但是它富含多不饱和脂肪酸(PUFAs),却缺乏高度不饱和脂肪酸(HUFAs),尤其缺乏n-3HUFAs。文章结合本研究所多年来对HUFAs的研究成果,重点综述PUFAs特别是n-3HUFAs对鱼饲料转化率的影响及其机理,并探索植物油替代鱼油存在的问题及解决方法,以促进有效利用PUFAs和用植物油替代鱼油养殖海水鱼,发展可持续的海水养殖业。 相似文献
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Emerging viral diseases of fish and shrimp 总被引：3，自引：0，他引：3
The rise of aquaculture has been one of the most profound changes in global food production of the past 100 years. Driven by population growth, rising demand for seafood and a levelling of production from capture fisheries, the practice of farming aquatic animals has expanded rapidly to become a major global industry. Aquaculture is now integral to the economies of many countries. It has provided employment and been a major driver of socio-economic development in poor rural and coastal communities, particularly in Asia, and has relieved pressure on the sustainability of the natural harvest from our rivers, lakes and oceans. However, the rapid growth of aquaculture has also been the source of anthropogenic change on a massive scale. Aquatic animals have been displaced from their natural environment, cultured in high density, exposed to environmental stress, provided artificial or unnatural feeds, and a prolific global trade has developed in both live aquatic animals and their products. At the same time, over-exploitation of fisheries and anthropogenic stress on aquatic ecosystems has placed pressure on wild fish populations. Not surprisingly, the consequence has been the emergence and spread of an increasing array of new diseases. This review examines the rise and characteristics of aquaculture, the major viral pathogens of fish and shrimp and their impacts, and the particular characteristics of disease emergence in an aquatic, rather than terrestrial, context. It also considers the potential for future disease emergence in aquatic animals as aquaculture continues to expand and faces the challenges presented by climate change. 相似文献
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本研究旨在探讨商品饲料、黑水虻粉、裂殖壶藻粉单独及其组合投喂对多鳞白甲鱼仔鱼生长及存活率的影响。将1350尾出膜后5 d的健康多鳞白甲鱼仔鱼随机分为3组,每组3个重复,进行两个阶段为期25 d的饲养试验,前10 d为第一阶段,分别单独饲喂3种饲料,后15 d为第二阶段,向黑水虻粉、裂殖壶藻粉组饲料等比补充商品饲料进行饲喂。结果发现,生长方面,商品饲料组在两个阶段均保持最佳;黑水虻组在第一阶段短期内(前5 d)全长及体质量均最大,第二阶段15 d时体质量出现一定程度负增长(-26.93%),而后恢复增长;裂殖壶藻粉组第一阶段生长表现最差,第二阶段出现一定程度负增长(-10.51%),而后恢复,最终生长情况优于黑水虻粉组。成活率方面,整体成活率商品饲料组最高(85.66±4.51)%,裂殖壶藻粉组次之(72.67±11.57)%,黑水虻粉组最低(60.0±16.17)%;分阶段看,第一阶段裂殖壶藻粉组最高(96.44±2.04)%,其次为商品饲料(91.11±3.08)%,黑水虻粉组最低(85.78±2.77)%,第二阶段商品饲料组最高(85.66±4.51)%,裂殖壶藻粉组次之(75.34±10.24)%,黑水虻粉组最低(69.59±16.79)%。研究表明,本试验条件下,商品饲料作为多鳞白甲鱼仔鱼开口饲料,其生长效果最佳,而裂殖壶藻粉在保持较高存活率方面效果较为明显。今后应进一步研究黑水虻粉及裂殖壶藻粉在饵料中的配比及应用方式。 相似文献
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