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补光处理对巨峰葡萄春果花色苷组分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】探究不同光质和时长补光处理对设施栽培条件下巨峰葡萄(Vitis.labusca×V.vinifera)春果果皮中花色苷组分的影响,以期为设施栽培鲜食葡萄春果栽培技术提升提供理论依据。【方法】以4年生巨峰葡萄为试材,在新梢长至30 cm时开始进行白光、红光和蓝光的夜间补光处理,每天18:00时开始,分别补光6 h和12 h,至果实膨大期结束。果实成熟期利用液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术对巨峰葡萄春果果皮的花色苷组成和含量进行测定。【结果】不同光质和时长的补光处理显著增加巨峰葡萄春果重量、纵横径和可溶性固形物含量,其中白光-12 h处理的效果最好。红光-6h和白光-6 h显著降低果实花色苷总量,蓝光处理的巨峰葡萄果实花色苷总量与对照没有显著性差异,仅有白光-12 h处理显著增加花色苷总量。红光-6 h和白光-12 h处理显著降低巨峰葡萄果皮中3',5'-羟基取代花色苷比例。红光-6 h、蓝光6 h、蓝光-12 h和白光-12 h处理显著增加巨峰葡萄果皮中乙酰化花色苷比例。【结论】在新梢长至30 cm到果实膨大阶段使用白光进行夜间补光处理12 h,增加果实可溶性固形物含量和果皮花色苷总量的效果最佳。蓝光处理有助于提高稳定花色苷比例。因此,在生产实践中,可以选择不同光质补光来调节设施栽培葡萄果实的生长发育,提高不同产期调节下的果实品质,最终实现优质葡萄周年生产供应的目标。 相似文献
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为研究套袋‘瑞雪’苹果果皮不同部位褐变的差异，明确‘瑞雪’苹果褐变发生原因，作者以套袋‘瑞雪’苹果为试材，于采收期调查果实不同部位（梗洼部、胴部、萼洼部）的褐变率，测定不同部位生理指标和观察细胞结构，探寻苹果果皮不同部位褐变的差异性。结果显示，‘瑞雪’苹果果实各部位的褐变率，梗洼部最高（63.0%），萼洼部最低（23.5%），胴部居中（35.0%）。电子显微镜下观察到褐变果各部位果皮细胞结构受损程度均高于未褐变果，褐变果梗洼细胞受损最重，萼洼则最轻。全钙含量、PPO活性和POD活性与‘瑞雪’苹果褐变关系密切。 相似文献
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为研究‘巨峰’葡萄临界低温高湿保鲜贮藏技术的适宜性并确定最佳贮藏温度，分别测定了‘巨峰’葡萄果实、果浆和果梗的冰点。结果表明，‘巨峰’葡萄果粒的冰点温度为-1.4℃，果浆的冰点温度为-1.5℃，果梗的冰点温度为-1.4℃。为避免‘巨峰’葡萄在贮存期间发生冻害，综合‘巨峰’葡萄测定出来的果粒、果浆、果梗的冰点温度，最终确定‘巨峰’葡萄的冰点温度为-1.4℃。临界低温高湿贮藏最佳温度的确定，为‘巨峰’葡萄临界低温高湿保鲜技术研究及应用提供理论依据和关键数据支撑。 相似文献
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红地球葡萄在贮藏过程中果梗新鲜度变化是整穗果实衰亡的重要特征。果梗属于缺变型呼吸类型,呼吸高峰的到来标志着果梗死亡的开始。研究结果表明,红地球葡萄在0℃贮藏第50天时果梗有明显呼吸峰。使用SO24800μL/L处理0.5h和使用2400μL/L处理2.5h在0℃和25℃贮藏30d后果梗萎蔫明显;当环境湿度低于80%、温度高于5℃时其果梗新鲜度明显下 相似文献
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答河北读者陈永斌巨峰葡萄是目前我国栽培葡萄主要优良品种之一。但在采收前常常发生的裂果病,严重降低了果实的商品价值,是生产中不可忽视视生理病害。巨峰裂果有三种情况:一是果顶部裂开,发生在柱头痕迹部位,果汁很少外溢,基本不传染好果,危害较小,但发生较为普遍。另一种情况是蒂部裂口,即从果柄基部到赤道部位裂开。裂口较大,果汁外流,对好果粒影响很大,一旦发生,损失严重。再有一种情况是木栓部位裂口,发生在果粒表面有木栓形成的部位,果汁很少外流,不传染,危害较小,但严重影响果实品质。裂果一方面与巨峰葡萄的果皮组织脆弱,特别 相似文献
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钙素营养与套袋苹果苦痘病的关系 总被引：9，自引：0，他引：9
为了探讨苹果套袋后苦痘病加重的原因,以富士苹果为试材,对果实发育过程中钙、氮含量的变化规律,果实幼果期和成熟期钙总量,套袋后果实微环境湿度变化及不同有机质果园苦痘病发生率进行了测定。结果表明,未套袋苹果果实在幼果期吸收钙量占成熟果实总钙量30%左右,后期占70%左右,套袋影响了果实对钙的吸收;套袋使袋内湿度增加,果实表面蒸腾作用降低,使果实对钙的吸收受到影响;同时套袋果氮含量一直高于未套袋果,N/Ca增大,促成了苦痘病的发生。增加果园有机质含量,可以改善根际钙离子供应,降低苦痘病的发生。 相似文献
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以苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、中华猕猴桃、枣、石榴、板栗和核桃等12个属计17个种或品种为试材,运用光镜和电镜观测了新鲜花粉、戊二醛固定花粉及风干花粉的形状及大小,比较了不同固定及脱水方法的扫描效果。结果表明,(1)杏、枣和葡萄等果树新鲜花粉与戊二醛固定花粉的形状及大小均无差异。(2)苹果、梨、桃、李、杏和中华猕猴桃等果树的风干花粉与戊二醛固定花粉比较,极轴增长40.70%,赤道轴缩短38.22%,变成椭球形(赤道面观),戊二醛固定花粉则为扁球形或圆球形。(3)1%的番红稀释液是果树孢粉学研究较理想的染色液。(4)戊二醛单固定,50%、60%、70%乙醇脱水法扫描效果良好,且具有操作简便、成本低等优点。 相似文献
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‘峰早’是从‘巨峰’芽变中选育出的葡萄新品种。平均单穗质量500 g,果粒圆形,单粒质量9.0 ~ 12.0 g,果皮紫红色,可溶性固形物含量15.0%左右。果实发育期 47 d左右,7月初成熟,抗病性强,适合保护地和露地栽培。 相似文献
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苹果（Malus × domestica L.）和梨（Pyrus communis L.）果实在低温储存过程中虎皮病的发生与果皮中受乙烯诱导的α–法尼烯合酶基因（AFS）的表达及α–法尼烯的积累密切相关。采用TAIL-PCR技术分别从‘富士’苹果和‘丰产’梨中克隆到了约2 kb的α–法尼烯合酶基因（AFS）启动子序列,并提交至GenBank中（登录号分别为KM676083和KM676082）。序列比对发现两启动子同源性仅为48.31%,远低于其下游编码区97%的相似度。顺式作用元件在线预测分析发现二者同时存在乙烯、脱落酸、茉莉酸、水杨酸等激素响应元件,低温、厌氧、病原菌等胁迫响应元件,以及3个节律性表达元件和2个诱导子响应元件。对‘丰产’梨中AFS基因表达模式的分析也证实了部分预测的诱导因素对其表达有调控作用。将‘丰产’梨AFS基因启动子序列进行系列删除,与GUS报告基因构建融合表达载体转化烟草,利用GUS染色方法分析了不同长度启动子的转录活性差异,发现缩短至153 bp的启动子片段仍具有较强的转录活性,且长度在276 bp至573 bp的启动子片段其驱动下游基因转录的活性较其他片段更强。通过后续对各作用元件尤其是乙烯响应元件的研究将有助于进一步从分子水平认识虎皮病的发生机制。 相似文献
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为了明确梨园残次果循环再利用的效果。作者以残次果、糖蜜及清水为原料,以质量比6∶1∶10制作梨残次果发酵液,利用高效色谱法测定发酵液中氨基酸的种类和含量。以1000倍残次果发酵稀释液,采取树盘浇灌方式处理梨园土壤,以清水对照,研究残次果发酵液的氨基酸组分及其对‘寒香’梨果实品质的影响。结果表明,残次果发酵液中氨基酸种类多,含量丰富。其中丙氨酸、甘氨酸含量分别占氨基酸总含量17.6%、14.8%,显著高于BMC液体肥和红茶菌液体肥处理的。残次果发酵液处理的果实可溶性固形物、可溶性糖含量显著高于另两种液体肥,依次达到12.58%和11.83%;可滴定酸含量差异不显著;抗坏血酸含量较对照提高34.3%。梨园残次果所含养分丰富,经发酵处理土壤可提升果实品质,使残次果得到有效利用。 相似文献
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Nurcan Erbil Zehra Tugba Murathan Mehmet Arslan Ahmet Ilcim Bilge Sayin 《Erwerbs-Obstbau》2018,60(3):203-209
The pear (Pyrus spp.) is one of the most important fruits consumed in daily life. The aim of this study was to determine the total phenolic and ascorbic acid contents, as well as the antimicrobial, antioxidant, and antimutagenic activities, of various pear cultivars. The fruits of five pear (Pyrus communis L.) cultivars (‘Deveci’, ‘Kizil’, ‘Egirsah’, ‘Gugum’, and ‘Banda’) were used in this study. It was determined that the peel and pulp of the ‘Kizil’ pear had the highest total phenolic content (402.5?mg/100?g and 215.2?mg/100?g, respectively), while those of the ‘Banda’ pear had the lowest total phenolic content (326?mg/100?g and 126.1?mg/100?g, respectively). Additionally, the ‘Kizil’ pear showed the highest antioxidant capacity in the 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-6-sulphonic acid) (ABTS) and ferric-reducing ability assay (FRAP) (1.72 μmol TE/g FW and 161.25?μmol Fe II/g FW, respectively) and the highest ascorbic acid content (16.02?mg/100?g). The ‘Banda’ pear showed the highest antibacterial activity against the test bacteria. However, none of the pear extracts displayed antifungal activity. While all doses of the ‘Kizil’, ‘Gugum’, and ‘Banda’ pear extracts used in this study, except 80?μL/plate, exhibited antimutagenic activities, only the lowest dose (10?μL/plate) of the ‘Deveci’ pear extract showed the antimutagenic activity against induced mutagenesis in the Salmonella typhimurium TA 98 strain. Consequently, the five Turkish pear cultivars used in this study exhibited different levels of antimicrobial, antioxidant, and antimutagenic activities. 相似文献