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韩国的食用菌分为农产食用菌和林产食用菌。农产食用菌为双孢菇、平菇、金针菇、灵芝等除了香菇和松茸以外的属于农产食用菌,香菇和松茸属于林产食用菌。目前在韩国农产品批发市场上流通的食用菌栽培品种有平菇、香菇、双孢菇、金针菇和杏孢菇等五大品种,其它品种在非农产品市场上自由流通。 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(8):48-48
“出口靠常规品种,内销靠珍稀品种。”这是今年食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。
有关专家综合市场情况分析,目前我国的常规食用菌已打开国外的市场,名声也较大,出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中,出口的蘑菇大多是高等级菇及小部分的碎片菇,其中碎片菇虽然可以出口但价格较低;出口的香菇大多是高档次的花菇,特别是反季节生产的香菇有较强的竞争力;出口的金针菇大多是白色的,这和国内市场的需求(国内金黄色的走俏)正好相反;草菇的国外需求和国内相同;出口的平菇大多是灰白色、乳白色的。蘑菇的出口形式为罐头、清水菇、盐渍菇,香菇的出口形式为盐渍菇、干品.平菇的出口形式为盐渍菇。 相似文献
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1.普通品种,大幅增加。以平菇为例,大约以每年20%的速度递增,一直维持产销两旺的局面,只是各地价格略有不均。鲍鱼菇、姬菇等品种,尽管价格不甚理想,但由于消费数量的增加,规模效益还是比较可观的。 相似文献
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夏秋是香菇反季节栽培的出菇期,按照一般规律,此时香菇价格高,市场波动大,菇农对夏秋香菇市场也十分关注。笔者近期对几个香菇产销地区进行了调研,对今年夏秋香菇市场作了简要分析,供读者参考。 相似文献
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反季栽培的香菇.通常可存春季出菇,这样的香菇质量好、价格高、市场也好.今后发展香菇必须增加反季栽培的数量.做到常年有货供应市场.又可提高经济效益.[第一段] 相似文献
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《农村经济与科技》2016,(19):5-9
利用2004~2009年我国食用菌的10个主产区和10个主销城市市场行情数据,并选取香菇、平菇、双孢菇、金针菇等常见食用菌品种,系统分析上述期间各食用菌品种价格波动规律发现:我国主产地和销区城市各食用菌品种价格都呈刚性上涨态势,其中大部分地区香菇、平菇、双孢菇市场价格上涨幅度较大,金针菇市场价格相对平稳,但是相较其基础价格更高;不同产区食用菌产品比较优势不一、地区差异大;食用菌产品在不同销区城市价格竞争力差异亦较大。在此基础上,通过综合分析还得知市场需求旺盛、流通成本较高、替代类蔬菜品种价格上涨、生产成本大幅增加等是影响上述食用菌产品不断攀升的主要原因,最后给出了相关建议。 相似文献
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<正> (4)调整品种,发展花茹,约束段木菇 在品种布局上,除了生产普通香菇外,还必须积极培育花菇。近年来浙江庆元、福建寿宁、河南泌阳、西峡等地袋栽花菇生产面积逐年发展,这是提高香菇品质的一种生产方式,值得推广。这里特别提醒:应当有效制约段木生产香菇,这是耗用大量木材,换取微簿的经济回报,是 相似文献
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香菇是中低温品种,上市期为10月至翌年5月。为了提高香菇生产的经济效益,经试验,研制出让香菇夏季上市的袋料栽培技术。夏季鲜香菇价格比正常价格高1~5倍,而且供不应求。现将香菇反季节袋料栽培技术介绍如下。 相似文献
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2008年,我国食用菌价格跌至低谷,去年市场开始复苏,受国家拉动内需等调控政策的推动,国内市场呈现出难得的需求旺盛局面,尤其普通类的平菇、姬菇、鸡腿菇等大品种,市场售价一路飙升。 相似文献
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酯酶同工酶IEF电泳及香菇品种鉴别 总被引:13,自引:1,他引:13
本研究旨在建立一种鉴别香菇品种的高效、高分辨率方法,即聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦同工酶电泳法,并利用此方法对28个香菇品种进行检测。实验结果表明,不同香菇品种均有基础酶带的存在,但不同品种间在酶带条数,pI值及酶活性上有差异。 相似文献
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有关专家指出:今后食用菌生产应该打破香菇一统天下的局面,大力发展珍稀食用菌品种。近两年来,随着“南菇北移”,全国香菇生产量也迅速攀升。规模的盲目扩大导致了效益的急剧滑坡,去年香菇价格只有前年的1/3,花菇形势较好,也只有每千克5元,春菇已降至每千克2元,而每千克香菇原料成本却要1元,菇农损失惨重。面对如此低迷的市场,各地不少菇农纷纷放弃种菇. 相似文献
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<正>香菇是中低温品种,上市期为10月至翌年5月。为了提高香菇生产的经济效益,经试验,研制出让香菇夏季上市的袋料栽培技术。夏季鲜香菇价格比正常价格高1~5倍,而且供不应求。现将香菇反季节袋料栽培技术介绍如下。 相似文献