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《科学养鱼》2006,(4):63-64
北京龙之宇食品综合市场有限公司品种规格(克)价格鲍鱼(单壳)5厘米以上270草鱼条重≥15008.4带鱼冻条重≥50013鳜鱼条重≥75034虹鳟条重≥150026黄鳝条重≥10030鲫鱼250≤条重<5009.6甲鱼个重≥50034鲤鱼条重≥15006鲢鱼条重≥15004罗非鱼条重≥50015牡蛎5泥蚶9扇贝14虾蛄50鳙鱼条重≥15009中华绒螯蟹个重≥150160广东省东莞市虎门新洲水产品市场品种规格(克)价格带鱼统货14革胡子鲶条重<50013鳜鱼500≤条重<75037虎纹蛙14花蟹58黄鳝条重≥10028活牛蛙12加州鲈条重≥50015甲鱼统货41锯缘青蟹(膏蟹)130锯缘青蟹(肉蟹)85鲤鱼500≤条重<10007.5… 相似文献
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《科学养鱼》2006,(6):63-64
北京龙之宇食品综合市场有限公司品种规格(克)价格草鱼条重≥15008.4带鱼冻条重≥50013鳜鱼条重≥75034虹鳟条重≥150026花蟹76黄鳝条重≥10030鲫鱼250≤条重<5009.6甲鱼个重≥50034鲤鱼条重≥15006鲢鱼条重≥15004罗非鱼条重≥50015牡蛎5泥蚶9扇贝14石斑鱼条重≥1000210梭子蟹(母)只200克以下66虾蛄50鳙鱼条重≥15009中华绒螯蟹个重≥150160广东省东莞市虎门新洲水产品市场品种规格(克)价格带鱼统货16革胡子鲶条重<50015鳜鱼500≤条重<75037虎纹蛙18花蟹63黄鳝条重≥10033活牛蛙13加州鲈条重≥50015甲鱼统货42锯缘青蟹(膏蟹)100锯缘青蟹(肉… 相似文献
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长江口外海域龙头鱼营养生态学特征 总被引：2，自引：1，他引：1
利用2009年9月至2010年8月在东海北部、黄海南部海域获取的龙头鱼(Harpadon nehereus)样品,采用胃含物分析法,对龙头鱼的摄食习性进行了研究。结果表明,龙头鱼摄食饵料种类有39种,鱼类是其主要饵料类群,所占质量百分比为84.13%。优势饵料种类为龙头鱼(Harpadon nehereus)、小黄鱼(Pseudosciaena polyactis)、细条天竺鱼(Apogonichthys lineatus)、皮氏叫姑鱼(Johnius belengerii)、口虾蛄(Oratosquilla oratoria)等。龙头鱼的摄食强度秋季最高,冬季最低;食物组成季节变化明显,春季主要摄食虾类,其他季节则主要以鱼类为食;不同生长发育阶段的食物组成及摄食强度具有显著差异,体长为100 mm和250 mm处存在食性转换现象,并在体长250 mm时表现为由广食性向狭食性转换的特征,摄食选择性增强。龙头鱼营养级为3.80,在东、黄海食物网中处于较高的营养层次。 相似文献
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《科学养鱼》2007,(7)
2007.6广东东莞市虎门新洲水产品批发市场品种规格(克)价格带鱼统货16革胡子鲶条重<50015鳜鱼500≤条重<75050虎纹蛙18花鲈鲜条重≥50032花蟹40黄鳝条重≥10035加州鲈条重≥50023甲鱼统货48锯缘青蟹(膏蟹)80锯缘青蟹(肉蟹)62鲤鱼500≤条重<10007罗非鱼250≤条重<50013罗氏沼虾统货43鳗鲡条重≥50048牡蛎25南美白对虾鲜统货34泥鳅18鲶鱼条重≥50015青虾统货48扇贝12乌鳢条重≥25018虾蛄33中华圆田螺6.5河北省唐山市南新道水产批发市场品种规格(克)价格草鱼1000≤条重<15009黄蚬3鲫鱼250≤条重<50010鲤鱼500≤条重<10008鲢鱼1000≤条重<15005… 相似文献
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采用气相色谱(GC-ECD)方法分析了漳江口水产品中六六六(HCHs)、滴滴涕(DDTs)的残留量,并对其残留水平、组成特征和人体健康风险进行了探讨与评价。结果表明:鱼类、虾类和贝类中HCHs残留量(以湿重计)分别为0.842 ng·g-1(未检出~1.42ng·g-1)、0.374 ng·g-1(未检出~0.762 ng·g-1)、1.04 ng·g-1(未检出~1.59 ng·g-1);DDTs残留量分别为96.3 ng·g-1(3.40~432 ng·g-1)、6.79 ng·g-1(1.53~12.1ng·g-1)、37.0 ng·g-1(9.02~78.0 ng·g-1)。水产品中DDTs残留量鱼类贝类虾类,且其残留量均高于HCHs的残留量。与其它地区相比,漳江口水产品中HCHs、DDTs含量属于中等水平。组成特征显示研究区域近期无HCHs污染源输入,但局部区域近期有新DDT的输入,可能与三氯杀螨醇的使用有关。所采集的水产品中HCHs、DDTs残留量尚低于我国食品安全国家标准—食品中农药再残留限量(GB2763-2014),亦低于日本、欧盟等发达国家和地区相关的最大残留限量,HCHs、DDTs通过膳食的暴露暂时不会对该地区的人体健康产生危害。 相似文献
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为了探明龙头鱼流刺网的渔获种类并对网目捕获机理进行初步研究,2012年9月在南海北部珠海近海渔场进行了调查,对全部渔获种类进行分类鉴定,并根据相对体围的渔获量变化曲线探讨了网目捕获机理。结果显示:龙头鱼流刺网的主要渔获种类为龙头鱼(Harpodon nehereus)、杜氏叫姑鱼(Johniusdus sumieri)、金色小沙丁鱼(Sardinella aurita)和鳓(Ilisha elongata);渔获的龙头鱼相对体围值在0.8～1.2内的占绝大多数;当龙头鱼的相对体围值为1.0时,渔获量最高。 相似文献
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评估中国地表水体中全氟化合物(PFCs)对水生生物的潜在生态风险水平，为我国当前地表水体中PFCs的污染现状与风险管理提供科学依据。系统总结和分析中国地表水体中PFCs的暴露特征，并基于可利用的慢性毒性数据，采用概率生态风险评估法中的安全阈值法(MOS10)评价水体中5种PFCs (PFOA、PFNA、PFDA、PFDoA和PFOS)对水生生物的生态风险以及PFCs混合物对水生生物的联合生态风险。结果表明：在5种PFCs中，PFOA的浓度范围最大，为ND~772 ng·L-1，其暴露浓度累积概率分布曲线上50%、75%和95%对应的暴露浓度分别为6.99、26.01和188.80 ng·L-1，远高于累积概率对应暴露浓度为第二的PFOS；生态风险结果表明 PFOA、PFNA、PFDA、PFDoA和PFOS的MOS10均小于1，且暴露浓度超过影响5%的水生生物的概率分别为0%、3.31%、0%、1.00%和0%，说明5种PFCs对水生生物的生态风险较小; 此外，利用总等效浓度概念推导PFCs混合物的联合生态风险时，计算得出的MOS10也小于1，且总等效暴露浓度超过影响5%的水生生物的概率为5.42%，说明目前PFCs的地表水暴露对水生生物的生态风险属于可接受水平。 相似文献
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基于稳定同位素的口虾蛄食性分析 总被引：2，自引：0，他引：2
为了探讨口虾蛄的食物组成,利用稳定同位素方法对2015年5月在汕尾红海湾海域采集的口虾蛄及其饵料生物的碳、氮稳定同位素比值(δ~(13)C和δ~(15)N值)进行分析,定量研究不同饵料生物在口虾蛄食物中的贡献比率。结果表明,口虾蛄的δ~(13)C值为–18.1‰~–16.3‰,δ~(15)N值为10.9‰~13.5‰,平均值分别为–17.1‰±0.5‰和12.7‰±0.7‰。δ~(13)C和δ~(15)N值的变化范围均较大,表明口虾蛄的食物来源较多。口虾蛄的食物主要由鱼类、虾类、贝类、蟹类和桡足类组成。其中,贝类为口虾蛄的主要食物,平均贡献率为38.6%;其次为蟹类和桡足类,平均贡献率分别为22.9%和16.0%;虾类的平均贡献率为13.6%;鱼类的平均贡献率最低,仅为8.9%。根据δ~(15)N值及营养级的计算公式得出,口虾蛄的营养级为3.01±0.22,在其5类食物中,桡足类的营养级最低,仅为1.77±0.12;其次为贝类;蟹类和虾类的营养级分别为2.78±0.21和2.89±0.16;鱼类的最高,为2.98±0.15;它们的营养级均低于口虾蛄。此外相关分析显示,口虾蛄的δ~(15)N值与其个体体质量间存在极显著的正相关关系,说明不同大小的口虾蛄营养级有所差异。 相似文献
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《水产养殖》2021,(8)
为评价广东省市售虾蛄中锌(Zn)的暴露风险,分别测定了广东省三个城市A市、B市和C市市售虾蛄中Zn的含量,利用目标危险系数(THQ)初步评估居民通过食用虾蛄摄入Zn的健康风险。结果显示:A市、B市和C市市售虾蛄Zn含量平均值分别为(32.34±9.63),(23.67±1.36)和(29.25±3.55)mg/kg,中位数分别是26.51,24.02和30.12 mg/kg。A市、B市和C市三地居民通过食用市售虾蛄摄入的Zn的THQ均小于1,表现为较低的健康风险。三地预估的Zn的每日摄入量均低于每日耐受量[1 000μg/(kg·bw)],三地居民食用虾蛄的目标危险系数小于1,因此该三地区市售虾蛄摄入过量Zn的风险较低。 相似文献
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青蟹(Scylla serwata Forska)福建沿海俗称“蟳”。性成熟的雌性青蟹,因甲壳两侧充满“红膏”,俗称“红(膏)蟳”,它是海水养殖中经济价值较高,可出口创汇的高档水产品之一。近几年来,随着水产养殖结构的调整,虾蟹混养、鱼蟹混养及鱼虾蟹混养等多种养殖类型应运而生。笔者经过多年的养殖生产实践,感到只要在充分掌握青蟹生活习性的基础上,为其创造良好的生存环境,加上科学的饲养管理和积极的防病措施,就可提高养殖青蟹的产量和商品 相似文献
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为全面评价文蛤和四角蛤蜊的营养价值和食用安全性,采用常规方法对这两种滩涂埋栖性贝类的一般营养成分和Cd、As、Cr及Hg等重金属含量进行了分析。结果显示,文蛤和四角蛤蜊的粗蛋白质含量均较高,分别为58.24和57.38 g/100 g;灰分含量分别为18.35和25.39 g/1 00 g;粗脂肪含量均较低。文蛤和四角蛤蜊氨基酸总量分别为44.87和37.20 g/100 g,其中必需氨基酸含量分别为18.39和15.16 g/100 g,呈味氨基酸含量分别为18.89和15.58 g/100 g。文蛤和四角蛤蜊中Cd的含量最高,Hg的含量最低。研究表明,文蛤及四角蛤蜊均为营养价值、经济价值较高的滩涂埋栖性贝类,且文蛤在蛋白质、氨基酸组成与含量方面更优。文蛤和四角蛤蜊中Cr、Hg符合我国《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》等卫生要求,而Cd、As含量超标。文蛤和四角蛤蜊中的重金属含量可能对人体存在一定的摄食健康风险。 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2019,(6)
为研究扑草净在养殖水产品中的使用情况及其影响,对全国9省范围内的无公害水产品生产企业、小型普通养殖场、健康养殖示范场和标准养殖场进行抽样调查。结果表明:在抽检的263批次中,检出含扑草净的样品共计20批次,检出率为7.6%;检测样品中最高检测残留量为9.76μg/kg,按照美国环境保护署(EPA)规定的参考剂量(reference dose,RfD)0.04 mg/(kg·d)测算,该水平对人体健康风险较小。在样品采集的9省中,除湖北省和安徽省外,其他7省的样品中均有检出;在样品种类中,小龙虾(Procambarus clarkii)和鳊(Parabramis pekinensis)中未有检出,对虾(Penaeus orientalis)的检出率最高,为3.42%;在样品采集的4种养殖场中,仅标准养殖场的样品中未有检出,其他3种养殖场的样品检出率依次为健康养殖示范场(0.38%)、无公害水产品生产企业(3.42%)和小型普通养殖场(3.80%)。上述结果说明,仍有少量水产品中有扑草净检出,需进一步加强监督管理,确保水产品质量安全。本研究可为水产品中扑草净残留分析及风险评估等相关工作提供基础数据。[中国渔业质量与标准,2019,9(6):31-38] 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2019,(6)
对高邮市9个养殖区的45个罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)样品中的4类(磺胺类、喹诺酮类、四环素类及大环内脂类)39种抗生素残留进行快速筛查验证,分析残留现状与健康风险。样品罗氏沼虾经酸化乙腈和乙二胺四乙酸二钠提取浓缩后,再经正己烷去脂,应用液相色谱-三重四级杆复合线性离子阱质谱(LC-Q-TRAP/MS)技术,采用内标法定量和分段时间多反应监测-信息关联采集-增强离子扫描的方式(sMRM-IDA-EPI),进行定性和定量分析。结果表明,9个养殖区抗生素残留中磺胺类、四环素类和大环内酯类均未检出,喹诺酮类抗生素洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种禁用兽药均未检出,仅有环丙沙星、恩诺沙星及达氟沙星被检出,检出率分别为44.4%、82.2%和51.1%,总体合格率为93.3%。达氟沙星含量较小,平均含量范围在ND(未检出)～9.00μg/kg。恩诺沙星和环丙沙星总量范围在N.D.～157.00μg/kg,个别养殖区组(SQZ组和SDZ组)内检出率100%,其中3个样品超过限量值100μg/kg。使用每日允许摄入量(acceptable daily intake,ADI)和估计日摄入量(estimated daily intake,EDI)评价膳食安全,喹诺酮类(恩诺沙星和环丙沙星)、达氟沙星暴露风险(EDI/ADI)值在1.66×10~(-5)～8.06×10~(-3)范围内,表明9个养殖区罗氏沼虾虾体膳食暴露评估风险水平在可接受范围内,对人体造成健康风险的可能性较小。研究认为,高邮养殖区罗氏沼虾中抗生素污染程度较轻,罗氏沼虾中喹诺酮类药物残留量较高,经膳食暴露评估尚在安全范围内,建议进一步加强高邮地区罗氏沼虾等养殖水产品中喹诺酮类等抗生素的监控管理。[中国渔业质量与标准,2019,9(6):23-30] 相似文献
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七种海水鱼背部肌肉营养成分及矿物元素分布与健康评价 总被引：3，自引：1，他引：2
测定了7种海水鱼的基本营养成分、氨基酸组成及矿物元素含量,并对氨基酸进行营养评价,同时结合营养素安全摄入上限法(UL)对鱼肌肉中矿物元素进行了营养健康风险分析。结果显示,7种海水鱼粗灰分含量差异不大,粗脂肪和水分含量均差异显著,黄花鱼粗脂肪含量最高,含水量最低,分别为9.44%±0.29%和71.64%±0.44%,青点鹦嘴鱼含水量最高,粗脂肪含量最低,粗蛋白含量为18.56%±0.29%～20.97%±0.32%,差异显著;7种海水鱼肌肉中氨基酸种类齐全,含量丰富,且∑E A A/∑T A A和∑EAA/∑NEAA的比值符合FAO/WHO理想模式,限制氨基酸为Val、Trp、Met+Cys,必需氨基酸指数为77.57～89.04;7种海水鱼肌肉中矿物元素含量丰富,且不同鱼种同一元素含量差异显著,K平均含量最大,Na含量差异最为显著;矿物元素的风险评估显示,珠海采样的鱼类Cu在2～5、6～17、18～44、45～59这4个年龄阶段最大风险指数都大于100%,属于风险不可接受范围,平均风险指数均在可接受范围内。本研究以期为海水鱼深加工以及居民日常膳食提供参考。 相似文献
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莱州湾口虾蛄的生物学特征与时空分布 总被引：8，自引：5，他引：3
根据2011年5月-2012年4月期间进行的9个航次(月份)的底拖网采样,研究了莱州湾水域口虾蛄的生物学特征、资源密度的时空分布以及环境因子的影响,以期为口虾蛄资源的利用和保护提供理论依据。结果显示,口虾蛄资源密度(生物量和个体数)月间变化为8月 >7月 >9月 >10月 >5月 >11月 >6月 >4月 >3月。口虾蛄体长范围为41~171 mm,平均体长5月最低(102 mm),7月最高(118 mm);体重范围为0.30~68.00 g,平均体重5月最低(13.64g),11月最高(17.67g)。雌、雄个体肥满度均以10月最高,分别为1.49和1.56,肥满度的月间变化趋势为5-7月下降,8-10月上升,11月以后再次下降。肥满度的性别差异不显著(P >0.05)。除5月雌体数量高于雄体外,其他月份雌、雄比均小于1。口虾蛄于5-7月(产卵期)主要分布在黄河口、龙口近岸等浅水区,8月开始向深水区迁移,9月至翌年3月主要分布在深水区,4月开始返回近岸水域。Pearson相关分析表明,口虾蛄个体数密度与海表温度相关性最高,其次是盐度、水深、浮游动物及其他渔获生物量,与底层溶解氧、浮游植物的相关性最低;口虾蛄平均个体重量在8-9月与水深分别呈极显著相关(P <0.001)和显著相关(P <0.005)关系,与其他渔获生物量在2011年7-8月及2012年4月呈显著相关(P <0.005),与其它环境因子的相关性在各月份均不显著(P >0.05)。 相似文献
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采用微卫星技术，用9对微卫星引物对4个鲫鱼群体普通鲫鱼(C．auratus auratus)、红鲫(C．suratus red var)、白鲫(C．auratus cuvieri)和彭泽鲫(C．auratus auratus var．Pengze)的遗传多样性及亲缘关系进行研究。结果表明，4种鲫鱼的平均遗传杂合度值在0．607～0．721，其中自鲫0．721、红鲫0．652、彭泽鲫0．629、鲫鱼0．607；平均多态信息含量值在0．530～0．670，其中自鲫0．670、红鲫0．586、彭泽鲫0．549、鲫鱼0．530。由此可见，4个鲫鱼群体的遗传多样性总体水平较高，但白鲫的遗传多样性最高，鲫鱼的遗传多样性最低。在4种鲫鱼群体间，鲫鱼和白鲫群体间的遗传相似性指数最小(0．714)，遗传距离值最大(0．286)，说明这两种群体亲缘关系较远；白鲫与红鲫群体间遗传相似性指数最大(0．812)，遗传距离值最小(0．188)，这可推断白鲫与红鲫亲缘关系较近。聚类分析结果表明，白鲫和红鲫亲缘关系较近，而鲫鱼和彭泽鲫亲缘关系较近。研究鲫鱼遗传多样性对鲫鱼种质资源的保护和遗传改良具有重要意义。 相似文献