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<正>豆类作物是重要的粮食作物,在我国栽培历史悠久,其地位仅次于禾谷类作物。豆类作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆、鹰嘴豆、木豆等。我国主要栽培大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、饭豆等。一、豆类作物的营养豆类作物的种子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,其中蛋白质含量为20%~40%,比禾谷类作物籽粒中的蛋白质含量高1~3倍,比薯类作物 相似文献
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黄石市蔬菜硝酸盐污染现状及评价 总被引：1，自引：0，他引：1
调查了黄石市主要蔬菜品种的硝酸盐污染状况。结果表明,蔬菜的种类、品种及不同部位间硝酸盐含量差异较大,其中苋菜的硝酸盐含量最高;不同种类蔬菜硝酸盐含量为根菜类叶菜类甘蓝类薯芋类豆类茄果类瓜类;不同部位的硝酸盐累积量为根系茎叶瓜(花、果),叶柄叶片,瓜果皮瓜果肉。食品卫生标准评价表明,黄石市主要蔬菜中根菜类、叶菜类、甘蓝类、薯芋类、葱蒜类、豆类平均含量均已超过污染水平,而茄果类、瓜菜类、水生类、芽菜类、食用菌类和笋类硝酸盐含量较低,食用安全。 相似文献
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薯芋类是仅次于禾谷类的重要粮食作物,也供作蔬菜,又是重要工业原料。虽然有些重要薯类可在温带种植,但其起源地都系热带亚热带地区。热带美洲是世界著芋类最重要原产地,例如产有马铃薯、木薯、红薯以及豆薯类(Pachyrhizus spp.)、竹芋 相似文献
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基于农产地土壤、农作物中的镉含量分析,进行二者的相关性研究,以及不同作物对土壤镉富集吸收能力的表征与比较分析。结果表明,土壤中镉含量平均值为0.21mg/kg,农作物含镉量在0.004~0.73mg/kg;在蔬菜中镉含量高低的次序为:薯芋类叶菜类茄果类豆类瓜类水生类。作物镉富集系数的对数值概率分布服从正态性,富集系数对数值的平均数可用来表征比较作物对镉的富集能力。 相似文献
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多效唑具有延缓植物生长、抑制植物茎秆伸长、促进植物分枝和提高坐果率的作用,同时还具有抗倒伏能力等其他应对逆境胁迫能力的效应。本文从正确使用多效唑对矮生豆类和薯芋类作物的产量品质、抗寒性等方面进行综合阐述,为多效唑进一步大面积推广应用提供科学参考。 相似文献
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《中国农业信息快讯》2014,(2):30-30
3月天气转暖,气温回升,此阶段重点是大棚早熟栽培茄果瓜豆类苗期管理、定植及开花结果期的管理;简易设施及露地栽培的茄果类、瓜类、豆类、白菜类、根菜类、薯芋类、绿叶菜类、水生蔬菜的播种、育苗和栽植：在园蔬菜的田间管理等。 相似文献
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张秀 《新农村(黑龙江)》2012,(1):18-19
我国传统农业是主谷式农业,农田一向以种粮为主,随着种植业的改变,种植业将由传统的“粮食作物一经济作物二元结构”向“粮食作物一经济作物一饲料作物三元结构”转变。间混套种的发展也以粮食作物间作为主体,但在发展粮食间套作同时也创建了多种粮食作物与饲料作物之间的种植方式,如粮田插种饲料作物、麦田中复种饲料作物、稻田复播饲料作物;粮田间套种饲料作物,主要有林（果）间混作、菜田间混饲料作物;饲料作物轮作,如青饲轮作、粮饲轮作。 相似文献
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运用单因子污染指数、内梅罗综合污染指数、主成分分析及目标危害商数模型,对所采集的115个蔬菜样品的Cu、Zn、Pb、Cr、Cd、As、Hg含量、单因子及综合污染指数、主要有毒有害成分及对人体健康的风险做出综合分析与评价。结果表明:除个别样本Pb含量超出限量值外,其余样本的重金属含量均在限量值内;Cr单因子污染指数葱蒜类(0.30)最高,绿叶菜(0.23)次之;Cd的单因子污染指数茄果类(0.23)最高,薯芋类(0.22)次之;Pb的单因子污染指数茄果类和瓜类最高,均为0.79。茄果类综合污染指数(0.59)最高,瓜类(0.58)次之,豆类(0.07)最低。主成分分析提取了3个主要成分,其中,绿叶菜、豆类、白菜等主要有毒有害重金属成分是第1主成分(Cr和As);茄果类、薯芋类和瓜类主要有毒有害重金属成分是第3主成分(Cd和Pb)。闵行区地产蔬菜重金属的健康风险主要来自有毒有害成分As和Cr,且儿童食用的健康风险远大于成人;不同种类蔬菜人体健康风险评价显示,葱蒜类最高,其次是绿叶菜、瓜类,直根类最低。 相似文献
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西藏一江两河地区种植业比较优势分析 总被引：1，自引：0，他引：1
SUN Wei et al 《安徽农业科学》2008,(8)
分析了西藏一江两河地区农作物的生产效率优势、生产规模优势和综合比较优势。结果表明,拉萨市具有综合比较优势的农作物依次是小麦、油菜籽、蔬菜和青饲料,山南地区具有综合比较优势的农作物依次是小麦、青饲料、油菜籽、豆类,日喀则地区具有综合比较优势的农作物依次是豆类、青稞、蔬菜。除粮食作物外,其他作物空间布局尚未符合比较优势原则,但粮食种植比例偏高,作物间种植比例有待调整。提出未来几年种植业发展应该以提高粮食品质和生产效率为突破点,压缩发展粮食作物,适度发展经济作物,大力发展饲料作物。 相似文献
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《现代农业科技》2020,(15)
为明确黑美人、蓉紫芋5号2个紫色马铃薯品种的营养品质,以四川地区栽培的2个马铃薯品种为试验材料,分析测定及评价其质量参数(单薯重、薯块形状、表皮颜色、芽眼深浅和个数、果肉硬度、干物质含量)和营养参数(淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、花青素、抗氧化能力)指标。结果表明,黑美人和蓉紫芋5号为紫皮紫肉倒锥形薯肉块茎,干物质率约19%,其中蓉紫芋5号平均单薯重较重,黑美人质地较硬,但两者差异较小;蓉紫芋5号的淀粉、可溶性糖、总酚及花青素含量高于黑美人,而黑美人的可溶性蛋白含量和抗氧化值高于蓉紫芋5号。综上所述,黑美人和蓉紫芋5号是适合大众食用的高营养、低成本且富含抗氧化物质的粮食作物。 相似文献
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西藏-江两河地区种植业比较优势分析 总被引：1，自引：0，他引：1
分析了西藏一江两河地区农作物的生产效率优势、生产规模优势和综合比较优势.结果表明,拉萨市具有综合比较优势的农作物依次是小麦、油菜籽、蔬菜和青饲料,山南地区具有综合比较优势的农作物依次是小麦、青饲料、油菜籽、豆类,日喀则地区具有综合比较优势的农作物依次是豆类、青稞、蔬菜.除粮食作物外,其他作物空间布局尚未符合比较优势原则,但粮食种植比例偏高,作物间种植比例有待调整.提出未来几年种植业发展应该以提高粮食品质和生产效率为突破点,压缩发展粮食作物,适度发展经济作物,大力发展饲料作物. 相似文献
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[目的]分析不同种魔芋(Amorphophallus konjac)球茎的机械损伤敏感性因素,为魔芋种芋调种运输提供参考依据.[方法]测定花魔芋(A.konjac)、白魔芋(A.albus)、珠芽魔芋(A.bulbifer)、西盟魔芋(A.krausei)、疣柄魔芋(A.paeoniifolius)及红薯(Sweet potato)、马铃薯(Potato)和芋(Taro)等8种薯芋类作物球茎的耐撞击性、水含量、硬度及观察其表皮细胞形态,比较分析不同种魔芋种芋与马铃薯、红薯和芋的机械损伤敏感性因素差异.[结果]各薯芋类作物的球茎撞击损伤后27℃培养3 d,其中,花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋和西盟魔芋球茎发病腐烂,而疣柄魔芋、红薯、马铃薯和芋的球茎无任何发病特征.花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋和西盟魔芋球茎的水含量分别为86.73%、82.34%、80.01%和80.32%,均不同程度高于疣柄魔芋、马铃薯、红薯和芋;花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋和西盟魔芋球茎的硬度较接近,相互间差异不显著(P>0.05),其中花魔芋球茎的硬度最低,为14.40 kg/cm2,显著低于红薯(37.70 kg/cm2)和芋(34.17 kg/cm2);花魔芋、白魔芋和珠芽魔芋球茎的细胞壁较薄,容易破裂,细胞排列不规则;西盟魔芋球茎的细胞较小,但细胞壁松弛,边缘间隙不明显,支持力较弱;疣柄魔芋和芋的细胞壁较松弛且粗糙,细胞排列不规则但相对密集;红薯和马铃薯的细胞壁平滑坚挺,支持力较强.相关性分析结果表明,薯芋类作物球茎的机械损伤差异与其水含量呈显著正相关(P<0.05,下同),与细胞大小呈正相关,与硬度呈显著负相关;水含量分别与硬度和细胞大小呈负相关和正相关;硬度与细胞大小呈负相关.[结论]水含量高、硬度小、表皮细胞壁薄且体积大是不同种魔芋球茎机械伤敏感性高的关键因素,因此在调种环节应采用有效的缓冲包装材料对种芋进行包装后再运输,以减轻魔芋种芋的机械损伤. 相似文献
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2015年湖北省蔬菜有机磷农药残留分析 总被引：1，自引：0，他引：1
2015年随机抽取湖北省17个地区704份蔬菜样品,包括豆类、瓜菜类、鳞茎类、茄果类、叶菜类、芸薹属类以及根茎类和薯芋类7大类蔬菜样品,采用气相色谱法,测定蔬菜中18种有机磷农药残留.结果表明.有机磷农药残留检出样品28份,检出率为4.0％,其中检出超标样品1份,超标率为0.14％;各类蔬菜中有机磷农药残留检出率依次为鳞茎类＞芸薹属类＞豆类＞叶菜类＞茄果类＞瓜菜类＞根茎类和薯芋类;各有机磷农药在蔬菜样品残留检出率依次为毒死蜱＞乐果＞丙溴磷＞三唑磷＞乙酰甲胺磷=甲胺磷=氧乐果=水胺硫磷,其中毒死蜱检出超标1次,禁用农药甲胺磷检出1次. 相似文献