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1.
试验旨在研究绿汁发酵液(previously fermented juice,PFJ)对柱花草青贮营养成分及品质的影响。以热研2号柱花草为原料进行青贮试验,设对照组(直接青贮)和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及Ⅴ组,各试验组PFJ添加比例为1%、2%、3%、4%和5%,30 d后测定柱花草青贮饲料主要营养成分含量及发酵品质。结果显示,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白质(CP)含量显著提高(P < 0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均有不同程度的降低,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组柱花草青贮的饲料相对值(RFV)显著提高(P < 0.05)。添加PFJ试验组与对照组相比显著降低了青贮饲料的pH (P < 0.05),乙酸和丙酸含量均有不同程度的降低,乳酸含量显著提高(P < 0.05)。柱花草直接青贮品质较差,添加PFJ提高了饲料青贮质量评分等级。综上所述,添加PFJ可提高营养价值,明显改善柱花草青贮品质,PFJ添加量为4%时青贮效果最好。 相似文献
2.
有机酸对柱花草青贮品质和营养成分的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验旨在研究有机酸对柱花草青贮品质及营养成分的影响,以提高柱花草的青贮品质。以热研2号柱花草为原料进行青贮试验,分为4组,分别进行常规青贮(对照)和添加0.2%甲酸、乙酸和丙酸的青贮,每组3个重复。青贮30 d后,测定柱花草青贮饲料p H,乳酸、乙酸、丙酸、丁酸及主要营养成分含量。结果表明:柱花草直接青贮品质较差,添加有机酸显著降低青贮饲料的p H和丁酸含量(P0.05),提高粗蛋白质含量,乙酸组显著高于对照组(P0.05),降低中性洗涤纤维含量,甲酸组、乙酸组显著低于对照组(P0.05),同时,提高饲料相对值,甲酸组、乙酸组显著高于对照组(P0.05)。综合得出,添加有机酸能明显改善柱花草青贮品质和提高营养价值,添加0.2%乙酸青贮效果最好。 相似文献
3.
不同添加剂对笋壳青贮品质和营养价值的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验通过添加不同种类的青贮剂研究其对笋壳青贮品质和营养价值的影响。试验共5组,即对照组(CK),原料直接青贮;A组:加玉米粉10%;试验B组:玉米粉和乳酸菌(10+0.001)%;C:添加3种酸(甲酸∶乙酸∶丙酸=80∶11∶9),混合液0.3%;D组:甲酸和甲醛混合液3%(85%～90%甲酸和37%～40%甲醛混合比为1∶1),塑料袋抽真空密封青贮45 d。并于青贮第3,5,8,15,23,30和45天分别取样。结果表明,笋壳单独青贮时pH值均达4.50以上,氨态氮占总氮比例高达22.83%,营养物质损失大,青贮效果不理想。添加玉米粉,玉米粉+乳酸菌,有机酸,甲酸+甲醛后笋壳青贮的pH值、氨态氮占总氮比例均显著低于对照组(P<0.05),4种添加剂处理均能显著提高粗蛋白、干物质及乳酸含量(P<0.05),可使笋壳青贮的发酵品质和营养价值得到改善。各处理中乳酸含量均高于乙酸、丙酸和丁酸,各添加剂均可显著提高乳酸含量并降低乙酸、丙酸和丁酸含量(P<0.05),青贮品质和营养价值各处理组优劣顺序为B>A>D>C>CK;青贮前8 d是影响青贮品质和营养价值的重要时期。 相似文献
4.
5.
本试验旨在研究添加不同比例的全株玉米与马铃薯茎叶混合青贮对其青贮品质的影响。以正常收获前10 d左右刈割的马铃薯茎叶作为原料,在青贮过程中分别添加40%、60%和80%的全株玉米,青贮发酵结束后分析其感官品质和营养价值。试验结果表明,马铃薯茎叶青贮过程中添加全株玉米可显著改善青贮的感官品质,提高其营养价值,增加粗蛋白质、可溶性糖和乳酸含量,降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量(P0.05),其中以60%的全株玉米添加比例效果最佳。马铃薯茎叶青贮过程中添加全株玉米提高了青贮品质,显著降低了青贮马铃薯茎叶的乙酸、丁酸含量(P0.05)。此外,添加全株玉米显著降低了青贮马铃薯茎叶的龙葵素含量(P0.05),改善适口性。因此,马铃薯茎叶青贮时,将马铃薯茎叶和全株玉米按照4:6的比例进行混合青贮可以提高青贮马铃薯茎叶的感官品质和营养价值。 相似文献
6.
《饲料广角》2016,(18)
本研究对黑麦草的青贮发酵工艺进行研究,以便确定添加本实验室保藏的乳酸菌ZML2和葡萄糖对黑麦草发酵品质的影响。试验分为对照组,单独添加乳酸菌组(L组)与添加乳酸菌和葡萄糖组(G组)。结果表明,与对照组相比,添加乳酸菌组和葡萄糖组可以显著降低黑麦草青贮的p H值(P0.05),乳酸含量明显提高,分别提高了10%和19.6%(P0.05)。氨氮比明显降低,分别降低了2.94%和4.07%(P0.05),L组的干物质与对照组相比无明显差异(P0.05),但是G组的干物质明显提高(P0.05)。第20d时,L组乳酸菌数量达到最高,由于受碳源的限制,后期数量下降,而第30d时,G组的乳酸菌数量达到最高。结论:添加乳酸菌ZML2能有效地增加黑麦草青贮过程中乳酸菌数量,改善黑麦草青贮发酵品质。 相似文献
7.
添加乳酸菌和菠萝皮对柱花草青贮品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
柱花草是热带、亚热带的优质豆科牧草,蛋白含量高、营养品质好,为促进柱花草的加工利用,本试验研究了添加不同乳酸菌和菠萝皮对其青贮发酵品质和有氧稳定性的影响。青贮处理为CK(对照)、LQ(青贮宝)、LF(发酵乳杆菌)、LP(植物乳杆菌)、LS(鼠李糖乳杆菌)、B(20%菠萝皮)、BLQ(B+LQ)、BLF(B+LF)、BLP(B+LP)、BLS(B+LS)。添加处理后青贮60 d进行分析。结果表明,柱花草含有较少的可溶性碳水化合物和乳酸菌,自然青贮其pH超过5.0,发酵品质差;所有添加物都显著降低pH、增加乳酸含量(P＜0.05),明显改善了柱花草青贮料的发酵品质。单独添加菠萝皮的丁酸和NH3-N含量显著高于所有单独添加乳酸菌(P＜0.05),pH与LP以外的其他3种乳酸菌差异不显著(P＞0.05)。除LP的乙酸含量较高,丁酸含量较低外,4种乳酸菌对其他各个发酵指标的影响没有显著差异(P＞0.05)。本试验所用4种乳酸菌与菠萝皮混合添加,都进一步改善了柱花草青贮料的发酵品质,特别是BLP的青贮效果最佳,其pH值、乙酸和NH3-N含量低,乳酸含量及乳酸与乙酸比高。青贮袋开封后,包括对照在内的所有青贮料的有氧稳定性均较佳。 相似文献
8.
添加绿汁发酵液、乳酸菌制剂和葡萄糖对象草青贮发酵品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
为评价添加绿汁发酵液、乳酸菌制剂和葡萄糖对象草青贮发酵品质的影响,试验设6个处理组:即对照组(无添加剂),绿汁发酵液组(FJLB),乳酸菌制剂组(LAB),葡萄糖组(G),绿汁发酵液＋葡萄糖组(FJLB+G),乳酸菌制剂＋葡萄糖组(LAB+G);在青贮第3,7,14,30天开窖,取样分析发酵品质。结果表明,与对照组相比,LAB处理对发酵品质影响不大,FJLB处理显著(P<0.05)降低了乳酸和水溶性碳水化合物含量,显著(P<0.05)提高了pH值、乙酸、丁酸和氨态氮含量,使发酵品质变差,而G、LAB+G和FJLB+G处理均显著(P<0.05)提高了青贮早期的乳酸含量,在整个青贮过程中保持较高的乳酸/乙酸值,并显著(P<0.05)降低了最终青贮饲料的pH和氨态氮含量,但与G处理相比,LAB+G和FJLB+G处理没有显示出更优的效果。综上所述,添加葡萄糖可促进同型乳酸发酵,对象草青贮发酵品质的改善效果优于接种乳酸菌。 相似文献
9.
宁夏黄灌区紫花苜蓿与高丹草适宜混贮比例研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国草地学报》2020,(5)
为探讨宁夏黄灌区紫花苜蓿与高丹草不同比例混合青贮对饲料发酵品质和营养成分的影响,紫花苜蓿和高丹草萎蔫后按鲜重质量比10∶0(CK)、6∶4(H1)、5∶5(H2)、4∶6(H3)混合青贮,贮存60d后测定混合青贮营养成分、发酵品质和有氧暴露后微生物数量动态变化。结果表明:混贮饲料的发酵品质随高丹草比例增加而有所提高;H3处理组pH值、氨态氮/总氮和丁酸含量极显著低于其它比例的混贮(P0.01),乳酸含量极显著高于其它处理组(P0.01);粗蛋白质含量随紫花苜蓿比例增加而升高,对照组中粗蛋白质含量为21.16%;酵母菌数量随紫花苜蓿比例增加而减少,表明添加高丹草后降低了青贮有氧稳定性。综合发酵品质、营养品质,本试验结果表明紫花苜蓿与高丹草以4:6比例混合青贮较为适宜。 相似文献
10.
试验旨在研究不同添加量艾蒿粉对象草青贮发酵品质的影响。试验共分为5组，分别在象草中添加0(CK组)、0.1%(T1组)、0.5%(T2组)、1.0%(T3组)和5.0%(T4组)艾蒿粉，每组3个重复，置于暗处青贮60 d。结果显示，T2组、T3组和T4组青贮象草的干物质含量显著高于CK组（P<0.05）。T1组、T2组、T3组和T4组青贮象草的氨态氮（NH3-N）含量具有降低趋势。T1组、T2组和T4组青贮象草的丙酸含量低于CK组（P<0.05）,T1组青贮象草的丁酸含量显著高于其他组（P<0.05）。根据V-Score评分法得出青贮饲料质量顺序为：T4组>T2组>T3组>T1组>CK组。研究表明，添加5%艾蒿粉有利于改善象草的青贮发酵品质。 相似文献
11.
山梨酸对王草青贮品质及其营养成分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究添加不同比例山梨酸对王草青贮发酵品质及营养成分的影响,以确定其适宜的添加量。试验设对照组和5个不同添加比例处理组,添加量分别为0.05%、0.1%、0.15%、0.2%、0.25%。结果表明,添加山梨酸能显著降低青贮饲料pH (P<0.05),提高乙酸、丙酸和总酸含量(P<0.05),添加高于0.1%的山梨酸能显著提高乳酸含量(P<0.05);添加山梨酸能显著提高粗蛋白质(CP)含量(P<0.05),但对干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和可溶性碳水化合物(WSC)含量无显著影响(P>0.05)。因此,从改善王草青贮发酵品质和营养价值综合考虑,王草青贮时添加高于0.15%的山梨酸效果较好。 相似文献
12.
为分析香蕉(Musa paradisiaca)茎叶与柱花草(Stylosanthes guianensis)混合青贮发酵品质,本研究选择新鲜香蕉茎叶和柱花草进行香蕉茎叶单独青贮(以下简称单贮)、柱花草单贮、75%香蕉茎叶+25%柱花草混合青贮(以下简称混贮)及50%香蕉茎叶+50%柱花草混贮,青贮5周后,对青贮饲料进行感官评定和品质检测,探讨香蕉茎叶与柱花草的适宜混合比例。感官评定结果表明,香蕉茎叶单贮感官评定最优,柱花草单贮感官评分等级最低,二者混贮评分居中,并且随着香蕉茎叶比例的降低青贮饲料感官品质下降。实验室指标分析表明,香蕉茎叶单贮时pH值最低,随着柱花草比例的增加,青贮饲料pH升高(P0.01),而乳酸菌菌落数增加(P0.05);柱花草单贮,乙酸含量最低,乳酸和丁酸含量各处理组间差异不显著(P0.05),且丁酸含量很低,对青贮品质影响不大;75%香蕉茎叶与25%柱花草混贮提高了青贮饲料乳酸菌菌落数和乳酸、乙酸的含量。随着柱花草比例的增加,混贮饲料初水分含量降低,粗纤维和粗蛋白的含量显著上升(P0.05),可溶性碳水化合物含量下降(P0.05)。综合青贮饲料品质感官评定和实验室检测结果,香蕉茎叶与柱花草混贮可降低香蕉茎叶初水分含量,提高柱花草可溶性碳水化合物水平,改善青贮饲料的发酵品质,当75%香蕉茎叶与25%柱花草混贮时,青贮效果最佳。 相似文献
13.
为了研究狼尾草属牧草和花生秧不同比例混合青贮效果,本试验分别设添加乳酸菌剂(A组)和不添加乳酸菌剂(CK)两组。每组分别设5个处理(A1~A5和CK1~CK5),即闽牧6号狼尾草和花生秧青割后分别按100%∶0、75%∶25%、50%∶50%、25%∶75%、0∶100%5种比例重量混合,分析青贮饲料品质。结果表明,闽牧6号狼尾草与花生秧混合青贮可相互弥补各自营养成分的缺点,能够达到优良青贮饲料的标准。A组和CK组均以狼尾草与花生秧混合重量比例为75∶25和50∶50时,青贮效果较佳。其中A组各处理的乳酸含量表现为A2A3A4A1A5,A2乳酸含量达1.57%,显著高于其他处理(P0.05);乳酸乙酸比以A3最高,比值为2.75,显著高于A1、A4、A5(P0.05),与A2差异不显著(P0.05)。CK各处理的乳酸含量表现为CK3CK2CK4CK5CK1,CK3显著高于CK1、CK5(P0.05),与CK2、CK4差异不显著(P0.05)。通过添加乳酸菌剂,可显著改善青贮饲料品质,青贮料的粗蛋白含量、饲料相对值、乳酸含量、乳酸乙酸比等指标均得到显著提高,其中A1、A2、A3、A4、A5的粗蛋白含量分别比CK1、CK2、CK3、CK4、CK5提高了3.31%、9.08%、11.36%、6.72%和15.57%。 相似文献
14.
本试验旨在研究凋萎和添加剂对稻草裹包青贮发酵品质和营养价值的影响。将10月底收割的鲜稻草和凋萎24 h稻草(干鲜比分别为36.5%、42.3%)均设4个组,即对照组、糖蜜组(单独添加糖蜜)、青贮宝组(单独添加青贮宝)和糖蜜+青贮宝组(糖蜜和青贮宝联合添加),每组制作3包。常温裹包青贮50 d后,开包采样进行感官品质、发酵参数和营养价值评定。结果显示:无论鲜稻草是否凋萎,稻草单独青贮难以成功,添加剂糖蜜、青贮宝的添加有利于稻草的裹包青贮;单独添加青贮宝显著降低凋萎稻草青贮的氨态氮(NH_3-N)含量(P0.05);单独添加糖蜜显著提高凋萎稻草青贮的乙酸含量(P0.05),显著降低凋萎稻草青贮的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P0.05);联合添加糖蜜和青贮宝可显著提高鲜稻草或凋萎稻草青贮的粗蛋白质(CP)和钙(Ca)含量(P0.05),显著降低鲜贮稻草青贮的NDF含量(P0.05),显著降低凋萎稻草青贮的NH_3-N含量(P0.05),显著增加凋萎稻草青贮的乙酸、丙酸和丁酸含量(P0.05)。凋萎显著降低稻草青贮的干物质回收率和丙酸含量(P0.05),提高稻草青贮的CP和NH_3-N含量(P0.05)。综上,稻草单独青贮难以成功,添加糖蜜和青贮宝有利于提高稻草青贮的发酵品质,稻草青贮前凋萎要适度。 相似文献
15.
16.
添加酶制剂对青贮玉米秸发酵品质和营养价值的影响 总被引：8，自引：0，他引：8
以玉米秸为原料,分别添加酶制剂0(C),800(1),1300(2),1800(3)g/tDM进行青贮。青贮结束对其发酵品质进行评定,并通过体外产气实验评价其营养价值。结果表明:各组青贮料发酵品质都较好。添加酶后降低了青贮料的中性洗涤纤维(NDF)的含量、NH3/TN比值和pH值,显著提高了乳酸(P<0.01)的含量。在营养价值的变化上,随着酶添加量的提高,各试验组的a,b,a+b,GP48等值均有上升趋势,加酶各组青贮料的有机物消化率显著高于对照组,以3组最高,比对照组高7.5%。因此,添加酶制剂可提高青贮玉米秸的发酵品质和营养价值,其效果随添加量的增加而增强。 相似文献
17.
以象草(Pennisetum purpureum)为材料,研究了乳酸菌和纤维素酶单独添加或组合添加对象草青贮发酵品质和营养价值的改善效果.象草经刈割切短后,分别添加纤维素酶(CEL)、乳酸菌(LD1～LD8)、乳酸菌+纤维素酶(LD1+CEL～LD8+CEL),密封贮藏60 d后测定青贮饲料的发酵品质和营养价值.结果表明:所有添加剂处理组的pH值、丁酸含量均显著低于对照组(CK),乳酸、粗脂肪(EE)含量均显著高于对照组(P<0.05).弗氏法评分中LD2,LD3,LD7及所有组合添加处理组的发酵品质均为优,LD4发酵品质为中,CK发酵品质为差.组合添加处理组的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量均显著低于CK(P<0.05),可溶性碳水化合物(WSC)均显著高于CK;且LD6+CEL将青贮饲料的NDF,ADF降到最低,其WSC也显著高于各处理组(P<0.05).表明添加乳酸菌、纤维素酶能有效改善象草青贮的发酵品质和营养价值,且以LD6+CEL的青贮效果最好. 相似文献
18.
研究旨在探究不同比例的菠萝皮和木薯茎叶混合青贮对发酵品质和瘤胃降解的影响。试验设定6个不同木薯茎叶与菠萝皮干物质混合比例处理组,分别为100:0(对照组)、90:10(T1组)、80:20(T2组)、70:30(T3组)、60:40(T4组)、50:50(T5组),充分混合后密闭发酵60 d。同时选取了3头黑山羊,分别抽取其瘤胃液等比例混合体外培养6 h。结果表明:随着菠萝皮添加量的增加,pH值显著降低(P0.05),同时乳酸和丙酸含量升高(P0.05)。挥发性氨态氮/总氮菠萝皮添加组显著低于对照组(P0.05)。在T3组和T4处理组的青贮中,乙酸含量表现最低,丁酸含量在T2处理组最高。经过6 h培养后,菠萝皮的添加显著提升了青贮的消化率(P0.05),在菠萝皮添加组中(T1～T5),挥发性氨态氮含量显著提高(P0.05)。综上所述,菠萝皮可以有效提升青贮品质和干物质消化率,并且在T3和T4组表现了较好的青贮品质,因此,在木薯茎叶和菠萝皮混合青贮中,菠萝皮的最佳添加比例为30%～40%。 相似文献
19.
试验旨在研究添加布氏乳杆菌对杂交构树青贮品质以及杂交构树青贮替代不同比例花生藤对湖羊瘤胃体外发酵参数的影响。杂交构树青贮试验设置2组,对照组为新鲜的构树枝叶经机械粉碎后添加玉米粉10%、糖蜜2%～4%、尿素0.5%,含水量约为60%;试验组在对照组的基础上添加5×109 CFU/g布氏乳杆菌,每组3个重复,发酵10～15 d。体外发酵试验设置4组,杂交构树青贮替代花生藤比例分为0 (G0组)、30%(GS30组)、60%(GS60组)、100%(GS100组),每组设10个重复。结果显示,试验组杂交构树青贮具有较强的酸味和芳香味,呈黄绿色,质地松散,感官品质为良好。与对照组相比,试验组杂交构树青贮的总能、pH值、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、丁酸含量均显著降低（P<0.05）,粗蛋白质含量显著提高（P<0.05）。体外发酵24 h,GS60组和GS100组产气量均显著高于G0组（P<0.05）。体外发酵24 h,GS60组干物质降解率显著高于G0组和GS30组（P<0.05）;各试验组中性洗涤纤维降解率、微生物蛋白含量显著高于G0组（P<0.05）;... 相似文献
20.
《饲料工业》2017,(19):27-32
试验旨在研究添加玉米粉和食淀粉乳杆菌(Lactobacillus amylovorus)对苜蓿青贮品质的影响。试验采用析因设计,选取4个玉米粉添加量(占鲜重的0%、3%、6%、9%),3株不同食淀粉乳杆菌[L.amylovorus KM112088(L_1)、L.amylovorus KM112091(L_2)和L.amylovorus KM112089(L_3)]以及不接种处理,共计16个组(4×4),青贮35 d后开封,分析不同处理对苜蓿青贮品质的影响。结果表明,苜蓿单独青贮发酵品质较差;单独添加玉米粉,随着添加量的增加,苜蓿青贮的p H值以及氨态氮的含量显著下降(P<0.05),苜蓿青贮品质显著改善,但玉米粉中的淀粉降解较少;单独添加L.amylovorus处理中,虽然L_2处理组显著降低苜蓿青贮的氨态氮含量(P<0.05),提高乳酸和乙酸质量比,但对苜蓿青贮品质的改善效果较小;混合添加玉米粉和L.amylovorus,淀粉被有效降解和利用,且L_1和L_2与玉米粉混合处理组的苜蓿青贮品质得到显著改善(P<0.05),在复合添加3%的玉米粉时,即可获得优于单独添加9%玉米粉的发酵品质。综上所述,在苜蓿青贮实践中,可通过复合添加3%玉米粉和L_1或L_2,来提高玉米粉的添加效果,改善苜蓿青贮的发酵品质。 相似文献