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选用960羽樱桃谷肉鸭,随机分成4组,每组6个重复,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮和用100g/t植酸酶替代6kg磷酸氢钙的试验日粮,以研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能、胫骨发育和饲料养分利用率的影响。同时比较普通植酸酶和耐高温植酸酶在饲料加工后酶活损失和对试验指标的影响。试验结果表明,在相对低的无机磷日粮中,添加植酸酶可使鸭生产性能改善,养分利用率提高;胫骨中灰分、钙磷的沉积率提高。但是植酸酶是否耐高温对试验指标影响很大,耐高温植酸酶制粒后酶活损失低于10%,饲养效果较好。综合考虑本试验结果可得出,樱桃谷肉鸭饲料中可用100g/t耐高温植酸酶替代6kg的磷酸氢钙。 相似文献
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选用960羽樱桃谷肉鸭,随机分成4组,每组6个重复,分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮和用100g/t植酸酶替代6kg磷酸氢钙的试验日粮,以研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能、胫骨发育和饲料养分利用率的影响。同时比较普通植酸酶和耐高温植酸酶在饲料加工后酶活损失和对试验指标的影响。试验结果表明,在相对低的无机磷日粮中,添加植酸酶可使鸭生产性能改善,养分利用率提高;胫骨中灰分、钙磷的沉积率提高。但是植酸酶是否耐高温对试验指标影响很大,耐高温植酸酶制粒后酶活损失低于10%,饲养效果较好。综合考虑本试验结果可得出,樱桃谷肉鸭饲料中可用100g/t耐高温植酸酶替代6kg的磷酸氢钙。 相似文献
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植酸是畜禽常规植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。在饲粮中添加植酸酶来消除这种抗营养因子的不利效应、提高家禽的生产性能、降低饲料成本已成为饲料业中常用的方法。在实际应用中,饲料加工过程对添加在饲料中的植酸酶产生的不利影响是限制植酸酶进一步推广应用的重要因素。目前,市场上已有多种耐高温植酸酶产品推出,但产品对饲料制粒过程的耐受性能仍然是最受关注的焦点。因此,如何对不同的耐高温植酸酶产品进行耐热性能的评价具有重要的现实意义。文中比较了几种实验室条件下评价植酸酶耐热性的方法,并结合饲料制粒试验,结果表明,在蒸汽消毒器中利用湿热蒸汽处理的方法是一种简单、快速,并接近饲料加工过程中酶活损失情况的植酸酶耐热性评价方法。 相似文献
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选用720羽1日龄白羽肉鸡,随机分为六个不同日粮的处理组：白羽肉鸡基础日粮、减少日粮中磷酸氢钙6kg分别单独添加3种普通植酸酶和2种耐高温植酸酶,研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。试验结果显示：与基础日粮对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组（2号酶除外）均差异不显著,其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势,且与普通植酸酶2号酶成差异极显著（p〈0.01）;加酶饲料制粒前后的酶活,普通植酸酶的损失率均大于20%,而耐高温植酸酶的损失率均小于10%。 相似文献
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试验将含有制粒专用植酸酶制剂的日粮样本在4种温度条件下进行制粒．制粒后的饲料应用植酸酶国标法进行酶活测定,结果表明：制粒专用植酸酶在调制温度70℃左右、蒸汽压力不高的情况下酶活基本未丧失,性能比较理想：当制粒温度达到80℃以上时,酶活明显降低,但总体保持在500U／kg以上．制粒用植酸酶仍具有较好的耐热性能。经过动物饲养试验表明．肉鸡和育肥猪饲养对照组和处理组之间的平均日增重和料肉比差异都不显著（p〉0．01）,这说明在添加制粒专用植酸酶后．对磷酸氢钙的量进行调整并不会影响肉鸡和育肥猪的生长性能．且同样能达到普通植酸酶在粉状饲料中的应用效果。 相似文献
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选用720羽1日龄白羽肉鸡．随机分为6个处理组：基础日粮组、减少日粮中磷酸氢钙6妇分别添加3种（1、2、3号）普通植酸酶和2种（4、5号）耐高温植酸酶．研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。结果显示：与基础日粮组对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组（2号酶除外）差异均不显著．其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势．且与普通植酸酶2号酶有极显著差异（P〈0．01）;加酶饲料制粒前后的酶活．普通植酸酶的损失率均大于20％．而耐高温植酸酶的损失率均小于10％。 相似文献
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《广东饲料》2015,(7)
本试验通过模拟饲料制粒过程及动物胃环境,对不同来源的植酸酶在经过高温和酸处理后酶活变化情况进行了对比分析,为植酸酶的实际应用提供理论依据。(方法)搜集到11种市售的植酸酶产品,编号为1~11采用湿热法,温度分别设置为75℃、80℃和85℃,处理时间为2.5min,p H处理值设定为4.0、3.0和2.5,处理时间为2h。结果表明,不同来源的植酸酶耐温性和耐酸性存在很大差异,从耐温性看,温度在75℃~80℃时,1号样相对酶活最高,而继续升至85℃时,11号样稳定性最好,10号样次之;从耐酸性看,p H值从4.0降至3.0时,10号样相对酶活最高,11号样次之,其他稳定性均比较差。因此,综合考虑,在模拟饲料制粒条件和动物胃环境下评定酶的作用效果,以10、11号样耐受性最好,4、5号样酶活稳定性最差。 相似文献
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试验采用湿热法,并用水浴和烘箱2种加热方式,模拟在制粒过程中,温度变化对植酸酶酶活损失的变化情况的影响.从市场上收集到A、B、C、D和E5种耐高温植酸酶产品,分别经85℃烘箱处理和85℃水浴处理后,发现烘箱处理组酶A和B活性损失率显著低于水浴处理组,酶D活性损失率显著小于水浴处理组；酶C和E组间活性损失率差异不显著.5种植酸酶分别经85、90和95℃水浴处理后,植酸酶A的活性损失率分别为50.39％、65.64％和71.15％；植酸酶B的活性损失率分别为47.66％、69.90％和73.65％；植酸酶C的活性损失率分别为2.96％和15.46％和29.83％；植酸酶D的活性损失率分别为4.68％、40.45％和47.18％,植酸酶E的活性损失率分别为28.29％、69.11％和71.89％.试验结果表明植酸酶C具有最好的耐热性；采用水浴加热方式的湿热法更适用于试验. 相似文献
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饲料中热敏性物质主要包括维生素、酶制剂、活菌制剂及一些风味物质。为了提高这些物质在饲料中的存留率 ,近年来对这些物质主要采取两种方法加以保护。一是采用包埋、衍生化、载体吸附等手段对热敏性物质进行前处理 ,以提高这些物质的热稳定性 ;二是采用后添加技术 ,使热敏性物质避开饲料生产中湿热等不利的加工过程。从技术要求、科学性及经济性看 ,后者更为简单、合理和有效。1 热敏性成分在制粒过程中的损失1 1 维生素在制粒过程中的损失 ＢＡＳＦ公司对调质时间为 1～ 2ｍｉｎ、制粒温度为 77～ 88℃的饲料中维生素损失及ＲＯＣＨ… 相似文献
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本试验旨在探讨中性、酸性及复合植酸酶对植物性饲料磷和钙体外透析率的影响，为实际生产中有效选择适宜的植酸酶提供参考依据。试验选取1种酸性植酸酶和1种中性植酸酶，并在此基础上配制复合植酸酶。其中，酸性植酸酶pH=2.5～5.5时，相对酶活保持在70％以上，中性植酸酶pH=4.0～6.0时，相对酶活保持在80％以上，两种复合植酸酶酸性、中性的配伍分别为1：1和2：1。在体外设定条件下，用透析袋法分剐测定豆粕、莱籽粕、花生饼、红高梁、养麦中磷和钙的体外透析率。结果表明：在设定的酶促反应条件下，添加植酸酶可提高豆粕、菜籽粕、花生饼、红高粱、荞麦中磷和钙的体外消化透析率。其中，酸性植酸酶对磷透析率的影响最大，而复合植酸酶2：1对钙透析率的影响最大。 相似文献
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影响饲料酶活力测定的因素分析 总被引：19，自引：2，他引：17
近年来，在畜牧类学术期刊上，关于饲料酶的研究报道很多。但是，它们绝大多数是探讨酶的作用机理和动物饲喂应用试验，很少涉及酶活的分析测定，这种现象对于饲料酶的生产和推广应用都是很不利的。判断饲料酶质量优劣的标准主要是酶的催化活力和稳定性而不是饲养效果。因为影响后者的因素很多，酶的作用只是其中一个方面。常用的饲料酶主要有植酸酶、淀粉酶、蛋白酶和非淀粉多糖酶四大类。经过科研工作者多年的艰苦努力，植酸酶、淀粉酶和蛋白酶的测定分析方法目前已基本成熟。近期内，我国饲料工业协会将颁布测定饲料用植酸酶活力的行业标… 相似文献
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植酸酶在肉仔鸡消化道内环境下活性变化的体外研究 总被引：2，自引：0，他引：2
本研究在体外条件下对肉仔鸡消化道内pH环境以及蛋白质水解酶对黑曲霉植酸酶活性的影响进行了研究。结果表明,该植酸酶为酸性植酸酶,最适pH为5.5。该植酸酶对pH环境和蛋白质水解酶较为敏感。当环境pH远离其最适pH时其活性迅速下降,且大部分酶活损失发生在30 min内,然后趋于稳定。在pH3.0和pH6.0条件下,加入胃蛋白酶和胰酶后,植酸酶活性亦进一步迅速降低,然后趋于稳定,但与胃蛋白酶相比,胰酶对植酸酶活性的影响更大。从植酸酶在14、28和42日龄肉仔鸡胃和小肠稳定性的研究可以看出,植酸酶在胃存留率分别为42%、40%和49%,在小肠内的存留率仅19%。植酸酶在胃内的稳定性好于小肠,小肠内环境不利于植酸酶存活。植酸酶活性受肉仔鸡消化道pH和蛋白酶的影响较大,这可能是影响植酸酶作用效果的主要因素之一。 相似文献
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为确认经基因工程改造以酵母发酵生产的植酸酶的耐热性及其在肉猪饲粮中的应用效果,本试验结合颗粒饲料生产实际条件检测植酸酶样的耐热性,并以仔猪和生长猪为对象开展饲养试验.以玉米725.00 kg、豆粕203.24 kg、统糠11.26 kg、次粉15.00kg、大豆油15.00 kg和植酸酶30.50kg(5000 U/g)组成混合料,经调质温度为85℃和调质时间为30 s的生产线制粒,分别抽取调质前、调质后和制粒后等3个处理阶段各5个点样,测定各样的植酸酶活量,分别计算出植酸酶在调质前、调质后和制粒后的酶活回收率(%).饲养试验一:90头杜长大仔猪(9.86±0.09)kg随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复10头;3组分别饲喂3种等蛋白质等能量等钙磷比的玉米-豆粕型试验饲粮(20.0%、13.39 MJ/kg和1.26),为期4周;正对照饲粮含钙0.82%和磷0.65%,负对照饲粮含钙0.62%和磷0.49%,植酸酶饲粮为在负对照饲粮基础上添加植酸酶的饲粮(500 U/kg).饲养试验二:60头杜长大生长猪(22.45±0.67)kg随机分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复10头;2组分别饲喂2种等蛋白质等能量等钙磷比的生长猪试验饲粮(17.5%、13.00 MJ/kg和1.0),为期4周;对照饲粮含钙0.66%和磷0.67%,植酸酶饲粮含钙0.56%、磷0.56%和植酸酶(500 U/kg).试验结果表明:(1)调质前、调质后和颗粒产品样的酶活回收率分别为104.8%、73.2%和68.2%(P＜0.05);(2)饲养试验一中的植酸酶组仔猪生产性能与正对照组的差异不显著(P＞0.05),但负对照的增重和耗料增重比分别显著低和高于正对照的(P＜0.05);(3)饲养试验二中的植酸酶组生长猪的耗料量较对照组的降低了9%,耗料增重比降低了11%(P＜0.05).增重提高了2%.此酶样经颗粒料生产全程工序后仍具68.2%的存酶活,具较好的耐热性;在低磷饲粮中应用可提高饲料转化率,因而提高仔猪及生长猪的增重,并降低饲料成本. 相似文献
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植酸酶活测定不同方法的比较研究 总被引：8，自引：0，他引：8
植酸酶是近几年来新出现的一种饲料添加剂。国外虽然在２０世纪６０年代就已经有人研究，但真正引起饲料及食品工作者广泛关注则是２０世纪９０年代的事情，而国内近两年才有许多科研院所和饲料企业开发研究。因此有关植酸酶酶活定义方法及酶测定方法都非常混乱，到目前为止尚无统一的，得到大家公认的酶活定义和酶活测定方法，也没有人就这方面做全面而完整的研究。目前酶活主要有下列几种定义方法：①酶活定义为每分钟从一定浓度的植酸钠溶液中释放１微摩尔的无机磷为一个酶活单位［１］。②酶活定义为每分钟从一定浓度的植酸钠溶液中释放… 相似文献