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杨凌红桑果食品技术有限公司 《沙棘》2003,16(4):35-36
沙棘是兼具生态效益与经济效益的功效显著而又独特的植物。沙棘是一种不可多得的食品和保健品原料。我国是世界沙棘资源大国 ,所以沙棘产业开发潜力巨大。目前 ,沙棘果实除可加工成原汁、浓缩汁、饮料、果酒、果酱等高级食品外 ,其果肉油、籽油在医药上对高血压、冠心病、胃溃病、烧伤、冻伤、辐射伤及某些癌症等都有显著疗效 ,也是制造护肤化妆品的上等原料。沙棘果皮、果肉、果汁中含有多种色素 ,提取后可作食品、药物染料。沙棘果渣还是提取沙棘黄酮的好原料。上述沙棘产品开发在我国已有十多年的历史 ,特别是改革开放以来 ,发展更快 ,对… 相似文献
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沙棘果加工分离物营养成份分析简报 总被引：8，自引：1，他引：8
在沙棘加工过程中，沙棘果可分离成沙棘果汁、果肉、果皮渣和籽四个部分。对这４个部分进行营养成份分析后结果表明，作为沙棘加工中的废弃物果肉和果皮渣中黄酮、胡萝卡素和果胶等有效活性成份含量均高于果汁沙棘籽。因而对残渣的合理利用是当前沙棘加工中的一个新课题。 相似文献
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从我国沙棘开发利用的现状看，在重视沙棘优良品种和生产高科技的沙棘产品的同时，还应根据我国的实际，重视以下方面的研究与开发：(1)沙棘果(包括种子)、叶的食用研究；(2)沙棘造林适地研究；(3)中国沙棘选育研究；(4)沙棘果、叶的采收与加工技术研究。 相似文献
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为了解研究沙棘果油及沙棘籽油的抗炎作用.用小白鼠耳二甲苯致炎法进行实验,结果表明,与阴性对照组比较,沙棘果油及沙棘籽油高、低剂量组小白鼠耳廓肿胀度明显的减小(P＜0.01或P＜0.05);沙棘果油及沙棘籽油高、低剂量组间比较,其耳廓肿胀度无明显差异(P＞0.05).结果提示,沙棘果油及沙棘籽油有明显的抗炎作用,并且沙棘果油及沙棘籽油的抗炎作用没有明显差异.用大鼠足跖蛋清致肿法进行实验,结果表明与阴性对照组比较,沙棘果油及沙棘籽油高、低剂量组大鼠致炎后右后足跖肿胀率无明显变化(均为P＞0.05).鸡蛋清所致大鼠足跖水肿主要以组织胺,5-HT为介质,可能沙棘果油及沙棘籽油对这种炎症模型无明显影响. 相似文献
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探讨了以沙棘果、黑米为酿酒主原料,糯米、山药为辅料,蜂蜜、桂花酱为调味剂,酒药和“安琪”牌酿酒活性干酵母为糖化发酵剂,酿造保健沙棘米酒的工艺技术。确定的工艺技术参数为：沙棘：黑米：糯米：山药的配比量为1：3：5：1。接种量0．12％,发酵温度（25±2）℃,主发酵时间6d;成品酒自然条件下贮存60d-120d,未发现异常现象。经检测,供试沙棘黑米酒理化指标和微生物学指标均符合我国食品卫生标准。 相似文献
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最近,笔者在清水河、和林格尔、凉城等县调查沙棘的分布、生长和开发利用情况时,发现有如下两个问题。一是盲目建厂使沙棘资源遭到破坏。当前各地均在开发利用沙棘果,有的个体户搞粗加工,有的厂搞精加工,仅呼和浩特市周围就建起规模不同的沙棘加工厂六处。产品有沙棘精、沙棘冲剂、各种露汁和酒类、沙棘酱、沙棘色素等千多种。其中有经过国家鉴定的优质产品,也有经过自治区鉴定的合 相似文献
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介绍几种实用沙棘加工工艺弓长沙棘果的营养成分极其丰富，用它制成的食品和饮料深受人们喜爱。根据加工产品的要求、果实不同生长期所含的化学成分来确定最佳沙棘采集期。加工生产维生素含量大的食品和药品，一般应在八月初（即植物成熟初期）采集，这时果实内的维生素含... 相似文献
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沙棘果油及复方沙棘保健药品生化药理作用简报 总被引：1，自引：1，他引：0
对沙棘果油及复方沙棘保健药品的生化药理实验研究表明:(1)沙棘油对纯系小鼠乙醇性肝线粒体损伤有保护作用;(2)沙棘果油对大剂量VD_3所致大鼠心肌损伤有减轻作用;(3)复方沙棘保健药品具有抗辐射所致小鼠肝亚细胞损伤作用. 相似文献
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为观察沙棘果油及沙棘籽油局部外用对大鼠皮肤烫伤及烧伤的影响,将SD大鼠随机分为6组即阴性对照组,沙棘果油高、低剂量组,沙棘籽油高、低剂量组及阳性对照组(Solcoseryl-Jelly组).用80℃热水造成大鼠背部皮肤II度烫伤模型及用乙醇燃烧造成大鼠背部皮肤II度烧伤模型.观察烫伤及烧伤的局部症状及创面愈合时间,测定皮肤烧伤组织中DNA 、RNA、羟脯氨酸及胶原含量.实验结果表明,与阴性对照组比较,沙棘果油组及沙棘籽油组烫伤及烧伤的局部红、肿症状均明显减轻,创面分泌物较少;烫伤及烧伤的创面愈合时间均明显缩短,沙棘果油与沙棘籽油的作用无明显差异;皮肤烧伤组织中DNA 、RNA、羟脯氨酸及胶原含量均无明显变化.实验结果提示,沙棘果油及沙棘籽油均能减轻大鼠皮肤烫伤及烧伤的局部症状,并能促进其创面愈合,而沙棘果油与沙棘籽油的作用没有明显差异,对大鼠皮肤烧伤组织中的DNA 、RNA、羟脯氨酸及胶原的含量均无明显影响. 相似文献
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实验观察沙棘果油及沙棘籽油的镇痛作用及其对体外抑菌试验的影响。镇痛实验用小白鼠扭体法及小白鼠热板法,体外抑菌试验用纸片扩散法及平皿打洞法。小白鼠扭体法的试验结果表明,与阴性对照组比较．沙棘果油高（30ml／kg·d^-1）、低（iSml／kg·d^-1）剂量组及沙棘籽油高剂量组（30ml／kg·d^-1）小白鼠的扭体反应明显减少;小白鼠热板法的试验结果表明,与阴性对照组比较,沙棘果油及沙棘籽油对小鼠的痛阈值无明显影响;纸片扩散及平皿打洞法的试验结果表明,纸片及孔周围均无抑菌环,细菌生长良好。上述结果提示,沙棘果油及沙棘籽油有明显的镇痛作用,且其镇痛作用的部位可能在外周。皮葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均无抑制作用。 相似文献
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《沙棘》2000,(1)
沙棘是一种优良灌木树种 ,它不仅适应性强 ,能生长在干旱贫瘠之地 ,而且沙棘籽和叶富含粗蛋白、氨基酸、钙、磷以及维生素 C、E、A等。沙棘叶片含粗蛋白 2 1 .7%、赖氨酸 0 .32 %、钙 0 .98%、磷 0 .2 1 % ,沙棘籽含粗蛋白 2 6.1 % ,含量仅次于大豆、蚕豆 ,比豌豆高。作为饲料开发的潜力很大。喂牛 :在育肥牛的饲草中添加 1 4 %的沙棘叶 ,牛的增重率比对照提高 1 8.5% ,饲料利用率提高 1 2 .7% ,而且肉质细嫩、香味更浓。在奶牛的精料中添加 8%沙棘果渣 ,日产奶量较对照提高 9.5% ,乳蛋白提高 3.5% ;在母牛饲料中加入 1 0 %沙棘果渣 ,母牛… 相似文献
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<正>丰宁是个山区,森林资源较为丰富,在保护生态环境、不断提高森林覆被率前提下,人们又在向森林索取社会经济效益,走开发利用森林天然绿色资源之路是当代人们梦寐以求、最有前途的经济之路。1开发沙棘、白桦资源的意义1.1沙棘沙棘又名醋柳,胡颓子科沙棘属,为落叶灌木或小乔木,具有珍贵的经济价值。沙棘果呈桔红色,少有桔黄色,味酸甜、可生食,多用于加工,富含多种营养成分。据科学家分析,沙棘果含有各种维生素、有机酸、糖类、黄铜类、胡 相似文献