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为了调查河源市夏秋季市售蔬菜农药残留状况,验证快速检测法测定农药残留样品的适用性,应用食品安全快速检测技术,采用多通道农药残留快速测试仪,对蔬菜进行农药残留取样检测,并对快检超标样品进行色谱检测复检。总取样量354个,包括生菜、苦瓜、茄子、上海青、蒜苗、西芹菜、菜心等蔬菜。结果显示:农药残留快速检测法总检出率93.50%(331/354),快速检测总超标率12.15%(43/354),实际总超标率5.93%(21/354);仅蒜苗和西芹菜出现假阳性,假阳性率分别为90.48%(19/21)和75.00%(3/4),其余蔬菜农药残留快速检测结果准确。市售蔬菜中存在农药超标:从不同种类来看,瓜菜类农残超标率最高,为9.80%;在7—11月中,11月蔬菜农残超标率最高,为18.29%;从不同取样点来看,农产品商店超标率最高,为12.00%。除部分蔬菜种类,快速检测结果快速且准确。 相似文献
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介绍预防蔬菜农药残留问题的措施,并对当前蔬菜产品中农药残留问题进行分析,提出实行＂蔬菜专用＂农药标签制,蔬菜产品来源实名制,行政、群众监督检查检测制,蔬菜病虫害综合防治技术服务制解决蔬菜农药残留问题的构想。 相似文献
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浅论农产品检测机构在蔬菜安全监管中的作用 总被引：2，自引：0，他引：2
蔬菜质量安全监管体系建设是实现蔬菜从田头到餐桌全程质量管理的主要技术保障,是防止农药残留超标的蔬菜进入市场、保障消费者身体健康、提高市场竞争力的有效措施。农产品检测机构担负着蔬菜质量安全评价、有害有毒物质残留检测、保障蔬菜食用安全的重要职责。 1 农产品检测机构在蔬菜安全监管中的现状蔬菜安全监管体系的建设已引起各级政府的重视,目前上海市建立了市级农产品质量检测机 相似文献
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蔬菜农药残留现状及其潜在风险分析 总被引：6，自引：0，他引：6
通过对浙江省蔬菜生产中使用农药情况调查和94种农药的残留检测,分析了目前蔬菜中主要残留农药品种及其潜在风险。结果发现,目前蔬菜生产中主要使用78种农药,包括杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂和除草剂,以低毒农药品种为主|蔬菜中主要残留28种农药,检出频率较高的农药依次为啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、吡虫啉、烯酰吗啉、三唑磷、霜霉威和哒螨灵等,检出的残留农药品种中,有46.4%在调查中未发现有使用,甲胺磷等高毒农药仍有检出。农药产品标识和农药成分不明是主要风险之一。此外,蔬菜中使用的28种农药尚未建立统一的标准检测方法,蔬菜食用仍存在农药残留安全风险。 相似文献
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为了为农产品质量安全检测及监管工作提供理论保障,就近年来农药残留快速检测技术的发展,分析了蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测技术的原理、方法、结果判定等。对农药残留检测与农产品质量安全的重要性进行了讨论,并提出建议,如加强农业投入品监管、强化农产品例行监测、加强品牌认证、推进质量安全追溯工作、开展风险预测评估等。 相似文献
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蔬菜农药残留速测技术及应用 总被引：2，自引：0，他引：2
对蔬菜农药残留速测技术从原理、操作方法、检测步骤、注意事项等方面作了全面详细的阐述,结果表明:抑制率小于70％为合格产品,大于等于70％则为不合格产品,并就蔬菜农药残留速测技术的推广应用前景提出了一些思考. 相似文献
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为了寻求方便快捷、经济适用和安全可靠的农药残留检测方法,对蔬菜中农药残留检测的快速检测法和仪器分析法2大类型检测技术的不同检测方法的原理、特点、适用范围和主要优缺点等进行了系统的介绍和分析比较,并对当前蔬菜中农药残留检测的新技术和新方法进行了展望。 相似文献
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《中国蔬菜》2001,(1):57
据了解， 2000年广州市因蔬菜残留农药超标引起的食物中毒事故共有 6宗，中毒人数 58人，比 1999年增加了一倍。而这 6宗中毒事故均是高残留农药甲胺磷引起的。
为了更好地防止高残留农药蔬菜为害市民，广州市净菜上市领导小组办公室成立了包括全市 31个批发、零售市场的蔬菜检测网络。该网络有 200多名检测员负责检测、登记工作，发现有问题蔬菜，必须及时向市净菜办和上级主管部门汇报。
此外，广州市从今年起，对有毒蔬菜生产、销售责任人实行曝光制度。对在田蔬菜，一经发现使用禁用农药的，立即对当事人进行处理，“毒菜”就地销毁；对上市蔬菜，凡检测出违禁农药和农药残留超标的，立即禁止销售，就地销毁，同时追查蔬菜来源及生产者，生产、销售“毒菜”的责任人将在媒体上曝光。
摘自《中国食品报》 相似文献