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鱼类、贝类和藻类等水产品自古以来就为人类所利用，早就是人类的食物。从营养学的角度来谈，鱼类和贝鱼的蛋白质含量很高，富有矿物质，例如贻贝肉含蛋白质18．3％，脂肪0．45％。牡蛎肉含蛋白质21．3％，脂肪1．12％。而且容易被人体消化和吸收。 相似文献
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榨油后的棉籽饼、菜饼含有丰富的营养物质,据分析测定,此两种饼中含粗蛋白质30％—40％左右,粗脂肪5％—10％,粗纤维12％—20％,灰分6％,无氮浸出物30％。而且棉籽饼、菜饼在我国数量较大,分布较广,是较为理想的养鱼饲料。但棉籽饼中含0.7％—1.5％的棉酚,棉酚是细胞性、血管性、神经性毒素,一旦进入鱼体,鱼类易得肠炎病;进入血液,容易引起溶血即红细胞破裂,同时还影响鱼类的性腺发育。菜饼含恶唑烷硫酮(OFT)、硫氰酸酯(TC)、异硫氰酸酯(IFC)等有毒物质。如果不进行去毒或投喂不得法,就会使这些有毒物质在鱼 相似文献
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细鳞斜颌鲴增养殖技术 总被引：1，自引：0，他引：1
细鳞斜颌鲴(Plagiogathops mearolepis Bleeker)俗称沙姑子、黄片、黄皮、黄尾刁子等，在密鲴亚科中个体最大，是普遍分布于我国江河湖泊的一种中小型食用鱼。其含肉量高、肉质鲜美细嫩，据测定，内脏仅占体重的8％～12％．蛋白质占22％，脂肪占2％左右；且饲养容易简便．食料来源广泛．主要摄食天然饵料，是一种具有较高经济价值的优良鱼类品种。 相似文献
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鱼类优质活饵料－枝角类枝角类属于浮游动物，营养价值高，是鱼类优质的活饵料。据测定，其干物质含蛋白质６０．４％，脂肪ＺＩ．８％，糖１．１％，灰分１６．７％，此外，还含有大量的维生素Ａ。蛋白质中不仅含鱼类营养所必需的氨基酸，并且各种氨基酸含量之高，也是其... 相似文献
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鱼类优质活饵料──枝角类枝角类属于浮游动物，营养价值高，是鱼类优质的活饵料。据测定，其干物质含蛋白质６０．４％，脂肪２１．８％，糖１．１％，灰分１６．７％，此外，还含有大量的维生素Ａ。蛋白质中不仅含鱼类营养所必需的氨基酸，并且各种氨基酸含量之高，也是... 相似文献
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细菌在池塘养鱼生态系统中具有极为重要的作用。 1.细菌是池塘鱼类幼鱼的主要饵料,更是滤食性和杂食性鱼类的终生饵料。池塘中有50％的细菌可以为滤食性和杂食性鱼类所利用。这些细菌含有容易消化的蛋白质、碳水化合物和其它营养物质,它们的蛋白质含 相似文献
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莫斯科原有两个鱼品加工厂，按规定其产品主要供应给莫斯科市市区(75％)及其城郊(25％)。但它们只能满足人民对鱼类食品(其中包括对美味可口的熟食品)需求量的40％。为此，莫斯科正在建造一个水产系统最大的鱼类联合加工厂，该厂还附设一个冷库。计划于1982～1983年投产。 相似文献
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棉籽饼、菜籽饼在我国数量较大，分布较广，是较为理想的养鱼饲料。但棉籽饼中含0．7％－1．5％的棉酚，棉酚是一种种经性毒素，一旦进入鱼体，鱼类易患肠炎病，进入血液，容易引起溶血即红细胞破裂，同时还影响鱼类的性腺发育。菜籽饼中含呼吐烷硫酮门gr）、硫氰酸酯门C）、导流氰酸酯（IFC）等有毒物质。如果不去毒直接投喂，就会使这些有毒物质在鱼体中积累，影响鱼的产量和质量。因此，在利用棉、菜籽饼作鱼饲料肘，必须先作去毒处理。一、棉籽饼去霉1．硫酸亚铁溶液浸泡法把1．25公斤硫酸亚铁溶解成125公斤的水溶液，将50公斤粉碎了… 相似文献
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日本农林省统计情报部最近发表日本1978年海洋渔业主要鱼种渔获量(见表)。在1978年总产量966．7万吨中，鱼类为829．8万吨，其中鲐鱼类163万吨(比1977年增加20％)，沙丁鱼类188万吨(增加7％)。这两种鱼的总渔获占海洋渔业总产量中的36％，说明这两种在急增。其他产量增加的鱼类还有金枪鱼、鲣鱼、秋刀鱼。减产的鱼种主要有鳕鱼， 相似文献
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本文报道了以添加串叶松香草（Silphium perfoliatum L.)草粉饲料喂食鲤鱼鱼种和夏花的试验结果。鲤鱼鱼种和夏花对添加叶松香草草粉的饲料不适口。鲤鱼对串叶松香草草粉加入5％就会引起拒食，添加的草粉量为饲料的5、10、15、20％时，试验四十天时，鲤鱼种增重率分别为－1．87％、－1．95％、－4．63％、－8．36％。夏花喂食了含10％的串叶松香草草粉的饲料中同时添加3％的鱼类诱食剂，则可以改善鱼类对串叶香草的适口性，促进鱼类摄食，从而促进鱼类生长。本文并就串叶松香草作为鱼用饲料的价值作了评价。 相似文献
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由韶关市水产研究所承担的“北江鱼类资源的调查研究与保护开发”，经过十余年的不懈努力，现已完成。该项调查共采得标本1万余号，整理出北江鱼类180多种(含新种、珠江水系和广东省新记录)，是迄今北江鱼类最完备的记录，依据调查结果及绝大多数淡水鱼类活体照片编著了．《北江鱼类》一书，已交付出版，采用调查、 相似文献
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松针叶粉营养丰富，含蛋白质8．5％，脂肪8．3％，灰分3．5％，粗纤维21．8％，无氮浸出物44．7％(其中磷O．08％，钙O．47％)，胡萝卜素含量5．7毫克／公斤。此外，松针叶粉还含有VA、VB、Vc、VD、VE等多种维生素和钠、钾、铜、钴、锌、钼等微量元素。因此松针叶粉不但可以作为配合饲料中维生素和矿物质等营养的补充成分，而且可以作为鱼类主要饲料，代替一些商品饲料。 相似文献
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池养黄颡鱼含肉率及肌肉营养成分分析 总被引：8，自引：0，他引：8
对10尾池塘养殖黄颡鱼的含肉率及营养成分进行了测定，并与部分淡水经济鱼类相比较，对其营养价值作了综合评定。池养黄颡鱼的平均含肉率为72．1％，肌肉中粗蛋白、粗脂肪含量分别为16．557％、4．14％；17种氨基酸总含量为15．373％(色氨酸因酸解破坏)，其中7种必需氨基酸的总含量为6．703％，占氨基酸总含量的43．60％；必需氨基酸的含量为2529mg／gN。必需氨基酸占氨基酸总量的百分比、必需氨基酸含量均超过WHO／FAO提出的标准；必需氨基酸指数为80．21，氨基酸分和化学分分别为0．80、0．45；四种鲜味氨基酸的总含量为5．868％。 相似文献
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鲤鱼是世界上许多国家养殖的主要经济鱼类。它具有适应性强、食性广、耐低氧、容易繁殖等特点。据有关资料统计，世界各国养殖鲤鱼的年产量占各种养殖鱼类年总产量的60％。 相似文献
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目前，正值夏秋高温季节，池塘养鱼如不注意科学管理，容易造成鱼病发生或出现泛池(严重浮头引起鱼类大批死亡)，给渔业生产带来巨大的影响。 相似文献
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用鳜鱼、广东鲂、青鱼三种优质鱼类为试验材料，在不同浓度分子氨试液里暴露72h后，转移到含烂鳃病致病菌的试液里感染72h；试验结果表明，三种鱼经过分子氨致毒后在烂鳃菌感染下，发生不同程度的烂鳃病，NH3－N浓度0．190和0．252mg/l两个浓度72h的感染率达100％；72h 0.159mg/l(NH3-N)是诱发三种池养优质鱼类烂鳃病的临界值。 相似文献
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细鳞泥鳅(Misgurnus mizolepis Gunther)是鳅科鳅属的鱼类，俗名“肉泥鳅”。个体比泥鳅大，习性与泥鳅相似。底栖杂食性，很容易饲养。是一种小型鱼类，可以食用，也可做其他鱼类的饵料。除高原外，全国均有分布。细鳞泥鳅消化系统与鲤科的草鱼及鲤鱼的消化系统有不少相似处，但也有其独特性。故做此项工作，为鱼类消化系统的进一步研究，提供参考。 相似文献