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HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。在斑点叉尾鮰健康养殖中应用HACCP体系即在每一养殖环节进行危害分析,并确定关键控制点加以控制,使养殖生产免受生物、化学和物理性危害,确保斑点叉尾鮰的质量安 相似文献
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斑点叉尾鮰不同模式池塘主养试验 总被引：3，自引：0，他引：3
赣州市水产研究所于2006—2007年在6口不同条件的池塘进行了不同模式的斑点叉尾鮰主养试验,主要探讨池塘条件、饲料类型、放养密度等因素对斑点叉尾鮰生长、产量、存活率、商品鱼品质和养殖效益等因素的影响。现将试验结果报告如下： 相似文献
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2017年以来,江苏斑点叉尾鮰养殖规模急剧扩大,养殖面积已经达1万hm2,养殖产量也占全国总量的1/4。为了进一步推进江苏鮰鱼产业的稳定发展,文章从消费动态、苗种瓶颈、养殖模式和加工产业等方面概述了江苏斑点叉尾鮰产业现状,提出了产业面临的问题。随着沿海池塘养殖规模的大幅增加,江苏鮰鱼产业苗种和消费市场出现严重的供求不平衡,苗种和消费严重依赖省外,同时加工产品缺乏创新,消费形式单一。因此,研究提出良种良法结合,加强加工研发,建立品牌,拓宽销售渠道,以实现本省鮰鱼产业的可持续性发展。 相似文献
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水体中高铁酸钾氧化还原电位的动态变化以及对鱼类的毒性研究 总被引：1，自引：1，他引：0
为了探讨高铁酸钾在水环境中氧化还原电位(Oxidation- Reduction Potential,简称ORP)的动态变化及其对不同种属鱼类的急性毒性效应。实验测定了ORP在水环境中随浓度、时间、pH变化的数值,并采用静水式急性毒性试验法研究了高铁酸钾对鲤鱼、罗非鱼、斑马鱼的急性毒性。结果显示：高铁酸钾进入水环境后,水体ORP与高铁酸钾的初始浓度呈正相关,并逐渐降低,至48 h后达到最低值;pH对ORP有一定的影响,碱性水体中ORP的下降速率快于酸性和中性水体。高铁酸钾对不同的鱼类表现出不同的毒性作用,其对鲤鱼、罗非鱼、斑马鱼的96 h LC50值分别为156.36、145.31、123.74 mg/L,且毒性效应表现在鱼体接触染毒物质后的48 h内,在48~96 h不表现毒性作用。研究表明,高铁酸钾对鱼类的急性毒性与其ORP的动态变化相关。研究认为,高铁酸钾对鱼类的毒性主要是由其自身的强氧化性所导致。 相似文献
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南美白对虾池塘养殖对于水体质量有着较为严苛的要求,残饵及生物排泄物的增多会大量消耗水体溶解氧,进而打破水体动态平衡,导致NH3-N、NO2-N等毒害成分升高,引起南美白对虾病害甚至导致死亡,造成养殖户经济损失并且阻碍了南美白对虾养殖产业的健康发展。针对上述问题,笔者研究并开发一种能够实时监测养殖池塘水质,并能根据南美白对虾生长习性智能控制增氧机、水泵等养殖设备的南美白对虾池塘养殖水质智能控制系统。系统具有控制智能、运行可靠、集成度高等特点,在养殖生产试验中取得了良好效果,保证了南美白对虾养殖过程的安全,有效降低了南美白对虾池塘养殖风险。 相似文献
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以虾塘水添加天然碱泡水为实验用水,通过室内急性毒性实验法,研究水环境碱度和pH对淡化南美白对虾幼虾的毒性效应;并对幼虾进行天然碱性水域生存能力实验,以期探讨东北地区碱性水域养殖南美白对虾的可能性。结果表明,水环境pH为7.33~7.41、盐度3.62‰~3.56‰时,碱度对幼虾毒性效应的24 h EC50值为2.78 mmol/L。水环境pH为7.41~7.62、盐度3.56‰~3.45‰时,碱度对幼虾毒性效应的24 h、48 h及96 h LC50值分别为12.94、11.89及11.65 mmol/L,SC值为3.10 mmol/L。水环境盐度在3.87‰~6.07‰条件下,碱度为5.37~19.71 mmol/L时,pH对幼虾毒性效应的24 h、48 h LpH50值分别为9.26~8.54和9.14~8.47;碱度在5.37~14.66 mmol/L时,pH对幼虾的24 h、48 h、72 h及96 h LpH50值分别为9.26~8.98、9.14~8.86、9.10~8.80和9.00~8.80。水环境碱度分别为5.37、10.72、14.66及19.71 mmol/L时,幼虾的SpH值分别为8.42、8.23、8.14和7.85。当水环境碱度在25.33~36.42 mmol/L时,碱度和pH已先于盐度限制幼虾生存。幼虾在碱度为38.78 mmol/L、盐度3.29‰、pH 9.41的天然碱性水域可生存5~9 h。幼虾对碱度和pH的适应能力不如鲢、鳙、草鱼等淡水鱼类,尚无法适应东北地区高碱度、高pH的碱性水域。 相似文献
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斑点叉尾鲴具有适温范围广、抗病力强、食性杂、生长速度快、易捕捞、肉味鲜美、出肉率高等特点，是一种具有较高营养价值和经济价值的淡水鱼名优养殖品种。叉尾鲴同类不相互残杀，适宜池塘主养或网箱养殖。我场就如何提高斑点叉尾鲴苗种成活率进行了试验，取得了满意的效果，现将试验情况介绍如下： 相似文献
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如何减轻南美白对虾桃拉综合征的危害 总被引：1，自引：0，他引：1
桃拉综合征由桃拉病毒引起,在所有对虾种类中,南美白对虾对桃拉病毒最为敏感。虽然桃拉综合征在南美白对虾养殖全程均可发生,但其主要危害体重小于5克的幼虾,多发生急性感染,死亡率高。急性感染的病虾绝大部分表现为红须、红尾,尾扇边缘体色变成茶红色,用解剖镜或10倍放大镜观察腹肢或尾扇边缘可发现上皮细胞坏死。 相似文献
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《中国农学通报》2019,(33)
为了探讨纳米材料生物毒性效应以及机制,并为纳米二氧化钛(TiO2)和纳米氧化锌(ZnO)的环境毒性监测与评价提供依据,本研究以原生动物尾草履虫(Paramecium caudatum)为实验对象,采用急性毒性实验方法,检测了TiO2和ZnO的24 h半数效应浓度(EC50)和最低效应浓度(LOEC),以EC50浓度胁迫尾草履虫24 h,比较3种抗氧化酶活性的变化,并结合扫描电镜观察两种纳米材料的形态,分析了两种纳米材料的生物毒性的机理。结果显示:尾草履虫的24 h半数效应浓度(24 h-EC50)分别为51.580 mg/L(TiO2)、0.444 mg/L(ZnO);最低效应浓度(24 h-LOEC)分别为1.712 mg/L(TiO2)、0.352 mg/L(ZnO)。抗氧化酶活性变化表现为:超氧化物歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性与对照组相比有不同程度的改变,经差异显著性分析,两种纳米材料对尾草履虫的POD酶表现出较为明显的抑制作用。说明纳米ZnO对草履虫的24 h急性毒性大于纳米TiO2,纳米材料对草履虫的毒性与其对抗氧化酶的抑制作用有关。 相似文献
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开背调味鱼不同储藏温度下的品质变化 总被引：1，自引：0，他引：1
以开背调味斑点叉尾鮰为研究对象，选取-2、4、10 ℃作为储藏温度，测定储藏过程中鱼肉的菌落总数、pH、挥发性盐基氮（TVB-N）值、2-硫代巴比妥酸（TBA）值、离心损失率和K值，并结合感官评价探究了不同储藏温度下开背调味鱼的品质变化规律。结果表明，3种储藏温度下开背调味鱼的感官评分随储藏时间的延长逐渐降低，pH和离心损失率先降低后升高，菌落总数、TVB-N值、TBA值和K值均呈上升趋势。-2、4、10 ℃储藏温度下的调味鱼储藏期分别为25、10、6 d。-2 ℃冰温条件能明显延长调味鱼的储藏期，本研究结果可以为斑点叉尾鮰调理食品的开发提供技术支持。 相似文献
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近年来,南砉白对虾苗种质退化现象越来越严重,表现为在养殖过程中个体大小不一,生长速度慢,容易感染病菌,死亡率高等。黑鳃病在南美白对虾养殖过程中较常见,一些养殖户也往往因此遭受严重的经济损失。笔者通过多年的经验和研究探索,掌握了南美白对虾黑鳃病的防治方法,现总结归纳如下： 相似文献
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《中国农学通报》2018,(24)
本研究旨在探讨四环素及盐酸四环素对尾草履虫的急慢性毒性效应,初步评价四环素类抗生素对水生生物的潜在威胁。测定了四环素和盐酸四环素24 h半致死浓度(LC50)和最低有效浓度(LOEC),并以LOEC进行胁迫实验,观察尾草履虫15天单克隆生长曲线变化。结果表明:四环素对尾草履虫的LC50值为52.36125 mg/L,LOEC值为15.19917 mg/L;盐酸四环素对尾草履虫的LC50值为50.24583 mg/L,LOEC值为24.67175 mg/L。15天慢性毒性试验显示2种抗生素对尾草履虫的单克隆生长曲线产生了显著抑制作用,使其种群增长率降低,种群数量减少。说明四环素和盐酸四环素对单细胞动物存在急、慢性毒性效应,应明确其使用和排放标准,并积极开展监测和污染防控工作。 相似文献
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氨氮对菊黄东方鲀幼鱼的毒性试验 总被引：3，自引：1，他引：2
为研究氨氮对菊黄东方鲀的中毒症状,了解急性毒性作用强度,进行了氨氮对菊黄东方鲀的急性毒性试验,以期为科研和生产提供科学依据。在盐度20,pH 8.30条件下进行了氨氮对菊黄东方鲀幼鱼（40日龄）的急性毒性试验。试验结果表明：氨氮对菊黄东方鲀幼鱼48 h LC50值和96 h LC50 值（95%可信限）分别为3.855 mg/L (3.356~4.385 mg/L)和2.824 mg/L (2.672~2.987 mg/L),安全浓度为0.282 mg/L。 相似文献
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对有机和常规养殖条件下南美白对虾的肌肉营养成分、矿物质元素、重金属和药残含量进行了比较分析。有机养殖条件下南美白对虾的水分、粗灰分和粗蛋白含量和常规养殖条件下无显著差异（P〉0．05）;粗脂肪含量显著低于常规养殖条件下（P〈0．05）;钙、磷元素含量显著高于常规养殖条件下（P〈0．05）;在重金属和药残含量方面,常规养殖条件下南美白对虾除呋喃唑酮超标外,其余均符合无公害食品标准,但有机养殖条件下重金属和药残含量更低。结果表明,从产品卫生安全性角度考虑,有机养殖条件下的南美白对虾对人体更健康无害。 相似文献
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为评价苯嗪草酮施用后的水生生态安全性,研究苯嗪草酮对小浮萍和穗状狐尾藻的生长抑制影响及其毒性效应。用不同质量浓度的苯嗪草酮对小浮萍和穗状狐尾藻进行暴露处理,以叶状体数和鲜重,植株长度和鲜重为分析指标,分别在第7天和第14天进行观察测定。结果表明：7天小浮萍ErC50和EyC50的叶状体数为0.519、0.322 mg/L,鲜重分别为0.518、0.328 mg/L;14天穗状狐尾藻ErC50和EyC50的植株长度为6.240、4.248 mg/L,鲜重分别为4.092、2.616 mg/L。苯嗪草酮对小浮萍和穗状狐尾藻具有一定的毒性,抑制其生长。在一定的剂量范围内,抑制率随浓度的增加而增大。但是,苯嗪草酮对两者的毒性作用表现出明显的分类学效应。 相似文献
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为研究壳聚糖对水环境镉致罗非鱼急性毒性的影响,将540尾罗非鱼随机分为2个处理组,每个处理3个重复,每个重复90尾。对照组按照水生生物急性毒性试验方法进行镉对罗非鱼的急性毒性试验;试验组加入等量壳聚糖,同法进行镉对罗非鱼的急性毒性试验。结果为：对照组24h LC50为20.51mg/L,试验组24h LC50为33.96mg/L,两组间差异极显著（P＜0.01）;对照组48h LC50为9.00mg/L,试验组48h LC50为18.59mg/L,两组间差异显著（P＜0.05）。说明壳聚糖可以在一定程度上缓解镉对罗非鱼的毒性。 相似文献
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正为探明除草剂甲氧咪草烟对水生植物的毒性效应,为甲氧咪草烟的生态环境风险评估提供理论依据,2017年,贵州省分析测试研究院科研人员以穗状狐尾藻为对象,研究了4%甲氧咪草烟水剂0.12mg/L、0.25mg/L、0.50mg/L、1.0mg/L、2.0mg/L、4.0mg/L、8.0mg/L对穗状狐尾藻总长、鲜重及干重的影响。结果表明,4%甲氧咪草烟水剂对穗状狐尾藻总长、鲜重、干重 相似文献
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2003年,江苏省溧水县的司开顺在南京应天路水产品市场发现,南美白对虾的批发价每千克24元,非常好销。经过更深一步的了解,他得知这种对虾都是从外地进的货,南京还没有一家水产养殖场能够养殖南美白对虾,这对他触动很大,他决心养殖南美白对虾。市场里的水产经营户告诉他,南美白对虾的虾苗都是在海水中繁育的,从咸的海水中繁育后到淡水中养殖, 相似文献