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广东省东部地区人民有悠久的饮茶习惯,饮“工夫茶”的茶文化,名扬海内外,粤东人不但“客来敬茶”,而是家家户户时时饮茶,早起一杯茶,饭前一杯茶,饭后一杯茶,睡前一杯茶,男女老少无不饮茶。那么粤东人一年要饮多少茶叶呢?根据汕头市茶果开发服务公司经理郑荣兴老茶师(高级农艺师)一次在广东省茶叶学会理事会上的发言,据他在粤东地区摘茶叶生产、销售近四十年的经历,作了一个粗略测算。现摘录如下: 相似文献
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“功夫”茶不是茶名 ,而是一种“饮茶艺术”。宋代以来 ,流行于闽南和广东潮汕一带的功夫茶 ,把饮茶的艺术椎向科学而丰富多彩的境界。苏轼诗中曾说“闽中茶品天下高 ,倾身事茶不知劳”,对闽人饮茶评价甚高 ,说明功夫茶由来已久。据《清朝史大观》所记 :“粤之潮州府 ,功夫茶为最 ,用长方磁盘 ,盛壶一杯皿。壶以铜制 ,或用宜兴壶 ,壶小如拳 ,杯小如胡桃 ,茶必用武夷”。今天的潮汕一带普遍冲功夫茶 ,不过茶盘已改为下面能盛洗杯水的“茶船”,茶壶改为紫砂陶罐 ,俗称冲罐 ,并有二杯和四杯之分 ,茶杯则仍“小如胡桃”洁白晶亮。煎茶用小红炉 ,… 相似文献
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茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,自古以来,中国人就喜欢饮茶。茶也已成为现代人生活的重要组成部分,人们在用餐后来一杯茶,可以放松心情;家里来了宾客,沏上一杯茶,能体现出主人的热情好客。现代环境艺术设计是从传统工艺美术事业中发展起来的,既有对传统的继承,也有对现代社会的适应,它和传统茶文化一样符合中国人的审美标准和生活方式,有很多相通的地方。本文主要是从传统茶文化角度出发,来探寻现代环境设计和传统茶文化的统一性,希望从中国传统茶文化中获得一些思路,找到更加符合中国人审美的现代环境艺术设计构思。 相似文献
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茶 ,有健身 ,解渴 ,疗疾之效。饮茶又富欣赏情趣 ,还可陶冶情操 ,故人们称茶为康乐饮料。茶不仅是一种饮料 ,还是一种特殊的工艺品。杯茶在手 ,既可闻香品味 ,察颜观色 ,又可以在饮茶环境、茶具的诗情画意的氛围中 ,怡悦情性。品茶玩味 ,妙趣横生 ,既是一种物质的享受 ,也是丰富生活的情趣 ,导致身心舒泰的高雅娱乐。饮茶既然富含艺术 ,品茶艺术也就应运而生。在中国饮茶史上 ,茶艺历来为人们所推崇。唐代诗人钱起的“竹下忘言对紫茶 ,全胜羽客醉流霞”。李嘉祜的“幸有香茶留稚子 ,不堪秋草送王孙”。亲朋欢聚 ,挚友抒怀 ,如此品茶 ,雅趣远… 相似文献
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(一 )南朝时饮茶典故中子鸾子尚兄弟颠倒陆羽《茶经·七之事》中的前目上有南北朝时南朝“新安王子鸾 ,鸾弟豫章王子尚”字样 ,后面的全文是 :“《宋录》 :新安王子鸾、豫章王子尚 ,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗 ,子尚味之曰 :此甘露也 ,何言茶茗 ?”有人想把此典故人物说得通俗些 ,写成“新安人王子鸾、豫章人王子尚”兄弟如何赞美茶。文章加了个“人”字 ,便成姓王的了”。恰与笔者同姓 ,我知古之饮茶王氏 ,汉有王褒 ,南北朝时有王肃 ,未见还有这两位王姓饮茶名士 ,待查看他们的生平。检南朝·梁·沈约《宋书》 ,唐初李延寿《南史》 ,… 相似文献
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茶与健康专题（二） 茶叶内含成分及其保健功效 总被引：2，自引：0，他引：2
茶,一种在普遍性上仅次于水的饮品,世界上150多个国家和地区的人民有饮茶习俗。不论是王公贵族,还是平民庶人,都同样爱茶、嗜茶。茶集解渴、健体、怡情、修身、涤心于一体。茶之所以能如此经久不衰、风靡全球必须归功于茶对人体的保健功效。从中国古代宣传＂茶为万病之药＂起,世界各地都将饮茶与保健联系在一起。在古印度,有一类食物称为＂Rasayana＂,包括34种植物。 相似文献
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20 0 1年 1 0月 1 8日 ,湖南省茶叶研究所创办的“茶仙遇茶艺馆”隆重开业 ,我有幸应邀参加。非常高兴地喝上一杯上乘的“湘波绿”,一边饮茶 ,一边观看少儿茶艺队表演节目 ,还目睹了茶艺馆内外的环境 ,颇有感触。茶仙遇茶艺馆的创办 ,有效地利用了省茶叶研究所自身的科技设施、产品特色、地域环境、茶艺人才、茶文化等资源优势。茶艺馆置身于研究所茶园之中 ,与茶园交相辉映。饮茶爱好者光临茶艺馆不仅能愉快轻松地品饮一杯香浓鲜爽的当年新茶 ,还可以参观或登高俯瞰生机盎然的茶园 ,观看采茶和制茶技艺 ,享受茶林风光。茶仙遇茶艺馆除备有… 相似文献
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《茶世界》2008,(3)
茶之为饮,发乎神农。中华茶文化传承千年,源远流长。饮茶不仅是中国的民族习俗,而且在国际上也成为民族文化的一种象征符号。茶为国饮,理所当然。在奥运相约北京这一充满激情与梦想的2008——中国茶香,也当以她充满东方韵味的独特魅力展现在全世界面前。茶仙卢工《七碗茶》有云:茶至三碗搜桔肠,惟有文字五千卷。是以,国际茶城网以百年奥运·千年国饮为主题举办大型征文活动暨第四届石生茶叶杯茶诗茶文大赛,旨在弘扬国粹,以造茶文化之繁荣。石生茶叶杯已连续举办三届。每届收到投稿作品上万件,反响颇大,渐成品牌。此次征文大赛,再度发请天下爱茶之人,写茶之雅心,道茶之敬客,论茶之行道,淘尽壶中百味,拾掇天下文章。 相似文献
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唐代作为中国古代封建社会发展的最高峰，其疆域之大仅次于清王朝，是一个通过文化、经济、政治影响世界的东亚帝国。同时，作为中国历史上出类拔萃的文学朝代，唐代文学也达到了前所未有的辉煌，至今世人仍旧对其艺术成就赞美歌颂。在唐代，随着饮茶之风的盛行，以及茶本身的特性，无疑让茶成为新时代的宠儿，开始提倡饮茶，乃至饮茶成癖，使茶透过生活层面，进入了精神层面，成为一种文化内涵。本文第一章以分析咏茶诗的兴盛缘由为主线，探究饮茶之风对唐代文学的影响。第二章探讨由茶引出的审美思维，重点分析唐代咏茶诗艺术特色，此外兼论唐代文人的精神追求。第三章通过分析唐人对茶的品鉴，以及茶诗的表现内容，探究唐人的文人意趣，透过茶的仪式化、日常化，探究唐代文人的审美转向。 相似文献
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回眸英国茶业发展历程 总被引：2，自引：1，他引：1
英国虽不产茶,却是历史上将中国茶迅速推向世界、普及全球的始作俑者。约在十七世纪初叶,由荷兰人首先将茶传入欧洲开始,英国开始有了关于茶事的报道与记载。1615年,英国东印度公司驻西拉多经理处报告函中,有关于茶之摘记,是为英人自有茶参考资料之始。约1650年,英人已偶有饮茶。而后茶在英国一发不可收,从无到有,成为比屋皆饮的热销饮料。 相似文献