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维生素E对家禽热应激和肉质的影响 总被引：5，自引：1，他引：4
维生素Ｅ又称生育酚,它是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ共有８种,不同维生素Ｅ在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素Ｅ对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖、循环、神经及免疫系统和肌肉组织的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素Ｅ可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素Ｅ在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,… 相似文献
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家禽缺乏维生素 E 会出现许多营养缺乏症,如脑软化、渗出性素质病、肌肉损害、孵化率降低、心肝疾病、肌胃糜烂和跗关节肿大等。维生素 E 的主要功能:在细胞和组织中抗氧化;呼吸链的活性成分;参与核酸的合成;促进激素的合成与释放;影响免疫系统。化学结构维生素 E(生育酚)共有7种异构体,其结构差异很小,分别命名为α、β、γ、δ、ε、(?)和η。其中α-生育酚最重要,最能发挥维生素 E 的功能。天然存在的具有维生素 E 活性的生育酚也可以化学合成,但其生物学活性不等同于天然存在的α、β等生育酚。 相似文献
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维生素E又名生育酚。天然维生素E有8种生育酚和生育三烯酚,统称为维生素E,其中α-生育酚活性最强。维生素E是体内强抗氧化剂,是神经、肌肉、循环和免疫等系统的正常功能和代谢活动运行所必须的。具有广泛的生物学功能。 相似文献
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维生素E又名生育酚。天然维生素E有8种生育酚和生育三烯酚,统称为维生素E,其中α-生育酚活性最强。维生素E是体内强抗氧化剂,是神经、肌肉、循环和免疫等系统的正常功能和代谢活动所必须的,具有广泛的生物学功能。猪的原发性维生素E缺乏症相对较少,因为猪是杂食动物,维生素E在动植物 相似文献
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维生素E又名生育酚。天然维生素E有8种生育酚和生育三烯酚,统称为维生素E,其中α-生育酚活性最强。维生素E是体内强抗氧化剂,是神经、肌肉、循环和免疫等系统的正常功能和代谢活动运行所必须的。具有广泛的生物学功能。猪的原发性维生素E缺乏症相对较少,因为维生素E多含于植物的籽实和胚芽中,青饲料中含量也较多, 相似文献
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目前,维生素E被广泛应用于家禽生产中,现就其理化性质、营养作用及缺乏症、合理供应作一介绍。1理化性质维生素E又名生育酚,现已发现8种生育酚和生育三烯酚,其中以α-生育酚活性最高,一般所称生育酚是α-生育酚。α-生育酚为淡黄色油状物,不溶于水,而溶于脂肪和脂溶剂,不易被酸、碱及热所破坏,但极易被氧化。2营养作用及缺乏症2.1抗氧化作用维生素E能阻止过氧化物的产生,从而保护维生素A、必需脂肪酸、细胞膜和其他脂类物质免遭氧化破坏。维生素E的这一作用与硒的作用是协同的。维生素E是体内重要的抗氧化剂,能被动物完整地吸收,且可以在… 相似文献
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维生素E（VE）又称生育酚,是所有具有α-生育酚活性的生育酚和三烯生育酚及其衍生物的总称,其中以α-生育酚的VE活性最高。VE是维持动物正常生理机能必不可少的有机化合物,许多研究都表明,VE在提高动物机体的免疫力、预防不孕症、抗热应激、促进生长等方面发挥着重要作用。因此,VE对动物的生物学作用受到广泛的关注,本文主要介绍了VE对猪的作用及其来源与形式重要性的研究进展。 相似文献
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维生素 E（ VE）又称生育酚或抗不育因子，它是具有α－生育酚生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称。已知的 VE有 8种，不同 VE在结构上的区别，在于甲基数和两类维生素都存在α，β，γ，δ四种同分异构体，其中的α－生育酚活性最高，分布最广，最具代表性，但自然界天然 VE很容易氧化。市售的 VE是经过稳定化的 dl－α－生育酚醋酸酯。 VE作为动物必需的营养物质之一，在动物体内有多种功能： 1 VE与生物抗氧化作用 1.1 VE的最主要作用是生物抗氧化剂作用，保护不饱和脂肪酸（ PUFA），尤其是亚油酸免受自动氧化。… 相似文献
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草粉是家禽日粮中维生素E的重要来源。在优质草粉中活性最高的维生素E异构体——α生育酚的含量可超过200毫克/千克。此外,草粉中还有其他生物学活性较低的维生素E异构体,其含量相当高(约100毫克/千克)。为了最合理地利用天然的维生素E源,必须测定植物性饲料中口生育酚的含 相似文献
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维生素E是畜禽饲料中的一种必需成分,它是由一系列不同活性的化合物组成的。现已知道至少有8种具有维生素E活性的生育酚。其中以α——生育酚活性最强,它存在于绝大多数谷物混合饲料中,具有维生素E生物活性物质总量的70～90％。 1、维生素E的作用维生素E具有许多不同的但又是相关的作用,其最重要的作用之一是作为细胞内外的抗氧化剂,能阻止细胞内不饱和脂肪酸的氧化。日粮中供给充足的维生素E时,日粮中的类胡萝卜素和维生素A不会在胃肠中或在体组织中氧化而失效;维生素E终止体脂肪的过氧化降解作用,减少过氧化物的产生, 相似文献
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王文君 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(4):11-11
１维生素E在免疫和保健中的作用维生素E又名生育酚，是脂溶性的维生素，天然存在的有８种，其中以α－生育酚最具活性。众所周知，维生素E是有效的脂溶性抗氧化剂，近年来一系列的研究发现其在免疫细胞膜上浓度特别高。试验表明，维生素能增强动物免疫力，具有免疫佐剂的作用，缺乏维生素会干扰畜禽正常的免疫反应。在吞噬过程中，维生素E保护着白细胞和巨噬细胞。缺乏维生素E的动物，其巨噬细胞和嗜中性粒细胞的吞噬能力下降。大剂量的维生素E能提高机体的吞噬作用和抗体水平，从而保护鸡和其它家禽免受大肠杆菌的侵袭。补充１５０～３… 相似文献
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维生素E,又名生育酚(以下简称VE),据文献报道,VE根据其化学结构,可分为生育酚及生育三烯酚两类,每类又分别有αβ、γ及δ四种,以α-生育酚的活性最强。天然的α-生育酚为D型,而人工合成的是混合型的dl-α-生育酚,其活性较天然的为差。VE不仅是禽畜维持正常生理机能所必需的物质,而且也是一种强抗氧化剂,饲料内添加一定剂量的VE,能保护其中许多营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素A、D、胡萝 相似文献
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目前我国对自然资源、生态环境保护意识日趋增强 ,对高品质羊肉产品需求的日益增加 ,规模化舍饲养羊正在得到迅速发展 ,许多羊场尤其是农区的羊场多以玉米秸、小麦秸等农作物秸秆作为羊饲料中主要的粗饲料 ,维生素E营养不能满足羊的需要的可能性加大。本文就饲料中补充维生素E对羊生理功能、繁殖性能和生产性能的影响等方面进行综述。1 维生素E及其制剂维生素E(又称生育酚 )是一组化学结构近似的酚类化合物 ,自然界中存在α、β、γ、δ等 8种具有维生素E活性的生育酚 ,其中D -α -生育酚活性最高。α -生育酚具有旋光性 ,在空气中易氧… 相似文献
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维生素E为α、β、γ、δ-生育酚以及α、β、γ、δ-生育三烯酚等脂溶性维生素的总称,是一种在动物机体中无法合成或供给不足的营养成分,必须通过饲粮供给。其中α-生育酚活性最高,是维生素E在动物体内发挥作用的主要形式。维生素E具有抗氧化、抗癌、抗炎等生物活性,特别是在清除机体自由基、阻断脂质氧化等方面尤为突出,在动物生产中可提高生长性能、改善产品质量和提高机体免疫能力等。文章综述了维生素E的抗氧化作用机制及其在动物生产中的应用,旨在为维生素E作为饲粮抗氧化剂在动物生产中的应用提供理论参考。 相似文献
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维生素E 又称生育酚,是一种具有生物活性的化合物。α-生育酚化学上等同于2、5、7、8-四甲基生育酚,它的生物学活性最强。已经鉴定出的其它天然生育酚化合物的生物学活性都低于α-生育酚。脂肪的过氧化反应是一种损伤细胞和细胞间结构,使酶及其它生物学化合物失去活性的持续性反应。一般认为,在家畜组织中,α-生育酚的基本功能之一是防止因类脂过氧化反应引起的细胞膜损伤。肉中的类脂,特别是含有双键碳链或不饱和脂肪酸的类脂,生化变化 相似文献
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<正>维生素是雏鸭生长的重要营养之一,可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。脂溶性维生素有四种,有维生素A、维生素K、维生素D、维生素E。其中的维生素E(vitamin E)又名生育酚,也有四种衍生物,按甲基位置分为α、β、γ和δ四种,通常的人工合成品多以α体的活性为最强,是主要产品。1维生素E的来源鸭机体内不能合成维生素E,因此主要来源是靠饲料和添加剂。在自然界里,饲料中维生素E主要是存在于植物油中,小麦胚油含β、α生育酚较多;豆油和玉米油含γ生育酚较多;葵花籽油、菜籽油、棉籽油、花生油含量较少。添加剂有维生素E片、维生素E粉和维生素胶囊。2维生素E的特性 相似文献
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日粮中添加维生素E对种鸭繁殖性能的影响(初报) 总被引：1，自引：0，他引：1
维生素 E又称生育酚 ,它是具有α—生育酚生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称 ,其中以 α—生育酚的活性最高。在绿色植物、植物油、动物肝脏、禽蛋中的含量较丰富。维生素 E在动物机体内主要位于生物膜上 ,起着生物抗氧化剂作用。维生素 E与动物繁殖性能有一定的关系 ,许多试验表明 :在饲料中添加一定量维生素 E,有利于提高母鸡产蛋量、受精率、孵化率和雏鸡成活率。但影响维生素 E吸收的因素较多 ,为了保证生产性能的发挥和增强雏禽抵抗力 ,目前 ,生产实践中对种禽饲料维生素 E添加量日趋增加 ,有的高于 NRC推荐量的 5～ 10倍。… 相似文献
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维生素E与母猪繁殖 总被引：5，自引：0，他引：5
1 维生素Ｅ的特性维生素Ｅ又称生育酚 ,是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ有 8种 ,不同维生素Ｅ在结构上的区别 ,仅限于甲基数 ,两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、σ四种同分异构体 ,其中以α-生育酚活性最高 ,分布最广 ,最具代表性。通常所说维生素Ｅ ,即α -生育酚。α -生育酚为黄色油状物 ,不溶于水 ,易溶于有机溶剂和植物油中 ,热稳定性较好 ,在无氧环境中能耐 2 0 0℃高温仍不变性 ,10 0℃以下不受无机酸的影响 ,但易氧化 ,能被酸败的脂肪、紫外线、钙、铁盐、铅盐等物质破坏。维生素Ｅ因具有吸收氧的… 相似文献
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维生素 E(以下简称 VE)又称生育酚,是一种具有生物学活性,化学结构近似酚类的化合物。VE 不能在家禽体内合成,必须由日粮供给。为探索 VE 对产蛋鸡产蛋率的影响,于1990年3月至 相似文献