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随着人民生活水平的提高 ,狗肉逐渐成为餐桌上的大众食品 ,受到越来越多人们的喜爱 ,但狗可感染多种人畜共患病 ,因此 ,对狗的检疫显得刻不容缓。本人结合几年来的实践经验 ,对狗的检疫总结如下 ,供同行参考。１宰前检疫由于狗可患狂犬病 ,而狂犬病狗的宰前症状非常典型 ,所以 ,对狗的宰前检疫就显得尤为重要。１．１视检观察狗的精神是否正常 ,是否狂燥、奔跑、攻击人畜、狂叫、红眼、流涎 ;是否常躲在黑暗处 ,稍有声响则惊恐不安 ,啃咬吞食石头、木片等异物 ,如有此症状 ,首先应怀疑狂犬病。其次观察狗是否全身搔痒、发抖、尖叫、结膜潮红… 相似文献
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国家质量监督检验检疫总局于5月24日公布了《进出境转基因产品检验检疫管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令第62号) ,现予刊发 ,以飨读者。 相似文献
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为提高畜禽屠宰检疫检验技术的规范性,减少畜禽疾病流行性和感染性提升。本文以畜禽屠宰场检疫检验技术规范研究为主要内容进行阐述,结合当下时代发展要求为主要依据,从畜禽屠宰检疫技术规范、畜禽屠宰产品检疫合格的标准几方面进行深入探讨和研究,提升畜禽屠宰场检疫检验技术规范性和准确性,旨在为相关研究提供参考资料。 相似文献
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12月23日从广东检验检疫局获悉，针对近日中国部分地区出现的“红心蛋”等食品安全问题，为确保出口禽蛋及其制品的质量安全，广东检验检疫部门加强“备案注册与日常监管”的检验检疫模式，广东禽蛋及其制品出口安全顺畅，所受彩响不大。 相似文献
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农村有冬季宰猪卖白条肉的习惯,部分农民宰猪上市卖白条肉,既解决了自己家里吃肉、吃油的问题,也解决了暂时缺钱用的困难。但是,这类肉大部分都是分割肉,不利于检验。因此只能从尸体的皮肤、淋巴结、肾脏等部分病变的特征作为检验和判定的依据。笔者针对上述具体情况,结合自己多年从事检疫、检验工作的实践,初步摸索出检验白条猪肉的几点粗浅体会,谨供大家参考。 相似文献
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生猪检疫检验工作,关系到群众日常的食品安全问题,还影响着畜牧产业是否能继续健康发展。本文根据生猪检疫检验工作的重要意义,阐述了当前生猪检疫检验环节所存在的问题,并提出了生猪检疫检验环节存在问题的解决措施。包括引进先进的检疫检验设备、加强检疫违法处理、完善检疫检验监督过程和提高检疫人员检疫水平,以供参考。 相似文献
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《动物防疫法》规定的屠宰检疫,《生猪屠宰管理条例》规定的肉品品质检验,都是《兽医卫生检验学》、《动物性食品卫生检验》、《肉品科学及肉品卫生检验》等专业著作中提到的专用名词,下面就屠宰检疫、肉品品质检验以及两者之间的关系论述如下：１屠宰检疫包括宰前检疫... 相似文献
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对犬进行屠宰检疫并掌握其基本方法 ,鉴别可食用的犬肉 ,对保护消费者身体健康 ,防止某些人兽共患病的发生是十分必要的。1 屠宰加工和检验的一般卫生要求根据动物区系的生物学特征和解剖学特点 ,从肉品卫生角度出发 ,犬的屠宰和检验 ,应当严格遵守与其他屠畜类同的操作规程、检验程序和卫生要求 ,力求做到屠宰安全、放血良好、解体整洁、检验周详。要改变过去用绳勒死、不放血、不开膛的做法。因为如此加工的犬肉不耐久藏 ,有损外观 ,而且由于某些病原菌的入侵 ,易导致食肉者中毒。此外 ,根据流行病学的特点 ,犬是很多人兽共患疾病特别是… 相似文献
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