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蔬菜珍品——莼菜栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
药菜在江西又称马蹄草、水葵，属睡莲科莼菜属多年生宿根水生草本植物，自古以来便被视为蔬菜中的珍品，被誉为“江南三大名菜”之一。莼菜主要以嫩梢及初生卷叶供食用，其地F茎富含淀粉，可制馅，嫩茎及幼叶外附透明胶质，含多种氨基酸、多糖及维生素B12，可制成莼菜罐头食用，日感滑而不腻，清香可日，甘甜鲜美，别具风味，且具有减肥消肿、壮紧益智、清热利尿、解百毒、防癌之功效，是一种营养极为丰富的绿色蔬菜珍品。一、形态特征药菜是水生浮叶中型单本植物，蔓生于水中，地下茎匍匐于水底泥中，白色，地上茎分枝较多，细长，随水位… 相似文献
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野生保健蔬菜蘘荷的人工栽培技术 总被引：3，自引：0，他引：3
荷(Zingiber mioga Rosc)别名阳藿、草、野姜、名荷等,属姜科姜属中以嫩芽、花轴、地下茎供食用的多年生草本植物。其主要食用部分为花轴。食用时,可将其洗净后用沸水焯至半熟,加盐或酱油凉拌或泡菜,香味浓郁、质地脆嫩、风味别致,营养丰富。每100 g新鲜嫩茎和花轴含蛋白质约12 相似文献
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荸荠又名马蹄、田芝等，属莎草科荸荠属，丛性水生草本植物。在漳州市种植历史悠久，是主要创汇农业品种之一。近年来，漳州市大力推广稻—荸荠—蔬菜轮作栽培模式，取得了较高的经济效益。其地下茎球状，皮赤红褐色，肉白色，质脆味甜，汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。一般每 hm2产量4.5 t，最高达6.75 t，创产值达3万多元，每hm2纯收入达2万多元，是一项很有发展前景的创汇农产品。其高产高效栽培技术要点是：一、选用良种，适时播种，合理密植目前漳州市推广的荸荠优良品种主要有“桂林马蹄”、“闽侯尾梨”等，属早中… 相似文献
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<正>宁县曹杏是甘肃宁县极具特色的优良杏品种,其果实硕大,果形美观,色泽艳丽,肉厚多汁,甜酸可口,营养丰富,既能鲜食,又可加工,还作仁用,为杏中珍品,2013年获"全国名特优新农产品"称号。该品种在陕、甘、宁、青等地均有引种栽培。1品种来源曹杏属宁县"土生土长"的地产优良杏树品 相似文献
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森林蔬菜是指在森林中生长,其根、茎、叶、花、果实或种子等器官可作为蔬菜食用的植物.森林蔬菜营养丰富、风味独特,纯天然、无污染、无毒害,多数有医疗保健作用,被誉为"林中珍品",是当今人们十分青睐的天然绿色食品和医疗保健食品. 相似文献
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正竹子有丛生竹、散生竹和混生竹之分。丛生竹是竹竿根茎部有明显分节,节侧有芽点,可孕育侧芽生出新笋,长成新竿,故其竹竿多聚汇在一起成丛状,如佛肚竹、观音竹等(图2、图3)。这种丛生竹可以单竿(丛)移植,如季节适宜,成活率很高。散生竹是指有地下茎(也称竹鞭)的竹类(图4),这种竹子的竹竿和枝条没有繁殖能力,只有在地下横向生长的地下茎上的芽,才能发育成新的横向生长的竹鞭或出土竹笋,故地面上的竹竿 相似文献
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启东香沙芋是芋艿中多子芋类的一个优良地方品种，属天南星科芋属多年生单子叶草本植物，种植历史悠久，主要分布在江苏启东、海门、通州、上海崇明等地，在本地区常作为1年生栽培。香沙芋食用部分为球茎，具有较高的营养价值，口感好，酥糯而不腻，干香而爽口，香味独特，因此而得名香沙芋，是芋中珍品，深受广大消费者青睐。香沙芋肥大的叶片和叶柄是良好的饲料，在医药上有消瘀散结等功效。 相似文献
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莲菜腐败病又称腐烂病,是莲藕发生最普遍、为害最重的一种病害。该病主要为害地下茎,叶片和叶柄也可受害。地下茎受害,初期症状不明显,剖视茎部,可见近中心处微管束变褐,随病情发展,变色部位逐渐扩大,严重时地下茎全部成褐色腐烂,不能食用。由于地下茎受害,藕株输导机能受阻,致使地上部叶色变淡,严重时叶缘变褐干枯或卷曲,叶柄顶部亦呈弯曲状,并变褐干枯,最后全田一片枯黄,似火烧 相似文献
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襄荷(Zingiber mioga Rosc)别名阳藿、襄草、野姜、名荷等,属姜科姜属中以嫩芽、花轴、地下茎供食用的多年生草本植物.其主要食用部分为花轴.食用时,可将其洗净后用沸水焯至半熟,加盐或酱油凉拌或泡菜,香味浓郁、质地脆嫩、风味别致,营养丰富.每100 g新鲜嫩茎和花轴含蛋白质约12.4 g、脂肪2.2 g、纤维28.1 g、维生素C和维生素A共约95.8 mg.襄荷还富含多种维生素和铁、锌、硒等微量元素及纤维素、芳香酯等,有解毒、散寒、温胃、止呕、止咳、止泻的功效.襄荷抗病虫能力极强,基本上不施农药,堪称绿色食品,在日本市场上非常畅销. 相似文献
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荷花的盆栽和花期控制技术 总被引：2，自引：0，他引：2
荷花为多年生宿根水生花卉,又名莲花、水芙蓉等,属睡莲科、莲属,原产亚洲热带地区和大洋洲。它花大色丽,清香四溢,具有迎骄阳而不惧,出污泥而不染的气质,深受人们的喜爱。荷花不但是著名的观赏植物,而且也是重要的经济植物。地下茎一藕是优良的水生蔬菜;莲籽的营养价值也特别高;荷叶卷煮粥、蒸肉, 相似文献