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本文采用琼脂扩散法、PDA平板对峙法初步测试丁香酚、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛在0.5%浓度下对两种荔枝主要病害炭疽病菌和霜疫霉病菌的抑菌效果,含毒培养基生长速率法测定4种精油在各浓度下的抑制率及最小抑菌浓度(MIC)。结果表明,4种植物精油对荔枝炭疽病菌和霜疫霉病菌均有明显的抑制作用。抑菌效力相比较,对炭疽病菌：香芹酚＞丁香酚＞肉桂醛＞柠檬醛,对霜疫霉病菌：肉桂醛＞丁香酚＞香芹酚＞柠檬醛。因此,4种植物精油可应用于荔枝安全生产和天然保鲜。 相似文献
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肉桂醛、香芹酚、丁香酚、百里香酚等植物精油活性物质具有广谱抑菌作用,在兽用抗菌药物减量化使用试点行动推动下,以植物精油为核心的添加剂产品越来越多。本研究旨在比较市售的15种猪、禽用植物精油添加剂的热稳定性,并探究它们对畜禽生产中常见病原菌的体外抑菌作用,以期为植物精油添加剂的合理使用提供参考。分别以多重耐药的猪源沙门菌、大肠杆菌和链球菌以及禽源沙门菌和大肠杆菌为研究对象,以大肠杆菌ATCC25922为质控菌,采用微量肉汤法体外测定肉桂醛、香芹酚、丁香酚、百里香酚和各精油添加剂的最小抑菌浓度(MIC)。通过棋盘稀释法比较肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚不同复配组合对猪源大肠杆菌的抑菌效果。将每种添加剂等量分为对照组和热处理组,分别经乙醚抽提和气相色谱仪分析后,对每种添加剂中肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚及其总量进行测定比较。结果显示:6株供试菌株对肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚均表现出高度敏感性(MIC值0.25～2 mg/mL);当香芹酚:百里香酚和丁香酚?百里香酚复配比例为2∶1时表现出协同作用(FICI=0.5);植物精油添加剂EG2对6株供试菌无明显抑菌作用,其余14种产品的MIC值为1～32 mg/mL。此外,15种添加剂含肉桂醛、香芹酚、丁香酚和百里香酚的总量范围在2.64～691.40 mg/g;15种产品热处理前后精油总量变化范围在0.2%～14.11%。综上所述,受试精油添加剂产品普遍热稳定性较好,并具有一定的抑菌作用,且抑菌效果与产品肉桂醛、香芹酚、丁香酚、百里香酚和精油总量存在一定的正相关;EG7、EG3、ES2、ES1、EAP2和EP1这6种产品的体外抑菌效果明显,有潜力用于预防和治疗多重耐药菌引起的猪禽疾病。 相似文献
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试验旨在通过对17种具有良好抑菌效果植物精油的体外抑菌试验，筛选出对引起畜禽细菌性呼吸道感染常见致病菌（大肠杆菌、沙门氏菌、乙型溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌）有显著疗效的单一植物精油品种，再通过体外抑菌正交试验筛选出最佳的植物精油复配方案，最后通过人工攻毒建立动物感染模型，筛选出复配精油组合的最佳治疗剂量，为植物精油防治家禽细菌性呼吸道疾病奠定理论基础。结果表明：在17种植物精油中，抑菌效果最好的单一植物精油是肉桂醛和香芹酚，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度均为0.391 mg/mL，对乙型溶血性链球菌的最小抑菌浓度均为0.781 mg/mL。抑菌效果最佳的植物精油组合为2∶1的肉桂醛∶牛至油和2∶1的肉桂醛∶百里香酚，2∶1的肉桂醛∶牛至油对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度均为0.195 mg/mL，对大肠杆菌、乙型溶血性链球菌的最小抑菌浓度均为0.391 mg/mL;2∶1的肉桂醛∶百里香酚对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度均为0.195 mg/mL，对乙型溶血性链球菌的最小抑菌浓度为0.391 mg/mL。在2∶1的肉桂醛∶百里香酚复合植物... 相似文献
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为研究三种精油(肉桂醛、百里香酚、香兰素)的抑菌效果及其协同作用,本试验采用牛津杯法和试管二倍稀释法测定抑菌圈的值径及最小抑菌浓度,结果表明:三种精油对大肠杆菌K88、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑菌效果,在相同浓度下,抑菌效果为肉桂醛>百里香酚>香兰素;当百里香酚与肉桂醛以4∶1复合时,对大肠杆菌K88的抑菌效果最佳;当肉桂醛与香兰素以4∶1复合时,对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果最佳。综上所述,肉桂醛和百里香酚的抑菌效果优于香兰素,百里香酚与香兰素,肉桂醛和香兰素复配时具有协同作用。 相似文献
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植物精油是一种天然绿色活性物质,具有很好的抑菌效果,其在饲料中应用具有广阔开发前景。本文采用琼脂平板孔洞法分别对不同来源的肉桂醛、香芹酚等植物精油及其混合物进行体外抑菌效果筛选和评估。结果表明,香芹酚、肉桂醛、百里香酚和丁香酚对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见动物消化道内有害菌有很好的抑菌效果,其抑菌顺序为肉桂醛>香芹酚>丁香酚>百里香酚,用棕榈油进行1:4比例稀释后,精油的抑菌效果均有不同程度的下降。由4种精油组成的复方产品对大肠杆菌等肠道有害菌有较好的抑制作用,且热稳定性好。结论:肉桂等植物精油对常见有害菌具有良好的抑菌效果,可作为天然的抑菌剂。 相似文献
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本试验旨在研究植物精油与丁酸钠的体外协同抑菌效果。采用牛津杯法,测定肉桂醛、百里香酚和香兰素对于4种细菌(大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌、乳酸菌)的抑菌效果。并将单方和复合植物精油分别与丁酸钠复配,测定其抑菌效果。结果表明:3种植物精油均对大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌有明显抑制作用,但对乳酸菌无抑制作用,在相同浓度下,抑菌效果为肉桂醛香兰素百里香酚。肉桂醛与香兰素复合植物精油抑菌效果优于单方植物精油,当肉桂醛与香兰素的质量比为6∶1时抑菌效果最佳。丁酸钠没有显示出抑菌作用,但丁酸钠与植物精油复合可明显降低植物精油的使用量。综上所述,不同植物精油的复合具有协同作用,植物精油和丁酸钠之间也存在着协同作用。 相似文献
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本试验采用牛津杯扩散法,通过抑菌圈的大小分别研究不同乳酸菌及饲料添加剂的体外抑菌效果,为乳酸菌及饲料添加剂的筛选提供初步参考。试验结果表明：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌对大肠埃希氏菌有抑制作用,嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌对鼠伤寒沙门氏菌有抑制作用,所有菌株对金黄色葡萄球菌没有抑制作用。不同乳酸菌株复配后也表现出一定的抑菌作用。饲料添加剂中,水解单宁酸的抑菌效果最好,对3株菌均有抑制作用（除浓度500 mg/L对金黄色葡萄球菌没有抑制作用外）,且随着单宁酸浓度的增加,抑菌圈越大,抑菌效果越好。葡萄糖氧化酶的抑菌效果次之,200、300 mg/L葡萄糖氧化酶对金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌有抑制作用。苯甲酸、肠杆菌肽、溶菌酶对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌没有抑制作用。不同饲料添加剂复配也表现出一定的抑菌效果。体外试验结果表明,乳酸菌、单宁酸、葡萄糖氧化酶均表现出较好的体外抑菌效果。
[关键词] 乳酸菌|饲料添加剂|抑菌效果|体外 相似文献
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为比较天然植物精油与精油活性成分单体的抗氧化性能，采用清除1,1-二苯基-2-苦基肼（1, 1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl, DPPH）自由基的方法，以抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(抗氧化剂，BHT)为对照，测定了牛至油、丁香油、薰衣草油等5种植物精油和丁香酚、香芹酚、肉桂醛等20种精油成分的体外抗氧化能力，从中筛选出DPPH自由基清除率在90%以上植物精油和精油成分，以及清除率低于90%，但生产中常用的柠檬醛、肉桂醛、柠檬烯，测定其IC50值。结果表明：(1)在浓度为200 mg/mL时，牛至油、丁香油、薰衣草油、肉桂油、缬草油、丁香酚、百里香酚、香芹酚、松油醇、香草醛和BHT对DPPH自由基的清除率在90%以上；柠檬醛、肉桂醛和柠檬烯的清除率分别是84.79%、45.55%、36.21%。(2)当浓度降为20 mg/mL时，牛至油、丁香油、薰衣草油、丁香酚、百里香酚、香芹酚、香草醛和BHT对自由基的清除率仍在90%以上，但肉桂油、缬草油和松油醇的清除率有所降低，分别为48.90%、38.51%、43.01%。(3)根据IC50值，几种精油和精油成分... 相似文献
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为探究替代抗生素促生长剂(Antibiotics growth promoter,AGP)的高效复合型酸化剂,选取中链脂肪酸和4种植物精油主要成分-肉桂醛、百里香酚、丁香酚、香芹酚,以大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等3种菌为指示菌,利用正交优化实验,得到抑菌性能最优的复合型酸化剂配方,并初步探讨其抑菌性能。结果表明,由植物精油主要成分与中链脂肪酸组成的复合酸化剂的最优配比为:辛酸、香芹酚、癸酸、肉桂醛、丁香酚、己酸=2∶1∶1∶5∶2∶2;其对温度具有一定的敏感性,但其抑菌时间长,指示菌不易回长,抑菌性能高且在模拟胃肠液环境中均具有良好的抑菌作用。该复合型酸化剂成分安全、抑菌高效、具备诱食性,可以作为高效型复合酸化剂开发利用。 相似文献
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本试验采用琼脂平板法,测定肉桂醛、百里香酚、香芹酚、牛至油、丁香酚和山苍子油对产肠毒大肠杆菌、宋氏志贺氏菌、乙型溶血性链球菌的最低抑菌浓度,从中选出抑菌能力较强的精油,继续测定其对产肠毒大肠杆菌、出血性大肠杆菌、宋氏志贺氏菌、痢疾志贺氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和乙型溶血性链球菌的抑菌效果,筛选出具有替抗潜力的精油并评估精油作为抑菌剂应用在饲料中的前景。本试验采用琼脂平板培养法,在固态培养基中添加不同浓度的肉桂醛、百里香酚、香芹酚、牛至油、丁香酚和山苍子油,分别接种产肠毒大肠杆菌、宋氏志贺氏菌、乙型溶血性链球菌,测定其最低抑菌浓度,初步筛选出抑菌作用较强的精油,利用同样的方法,继续测定其对产肠毒大肠杆菌、出血性大肠杆菌、宋氏志贺氏菌、痢疾志贺氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和乙型溶血性链球菌的最低抑菌浓度,最终筛选出抑菌能力较强的精油。结果表明:①通过初筛,发现肉桂醛、百里香酚、香芹酚、牛至油和丁香酚的抑菌效果较好,选择该五种精油进行复筛;②复筛结果表明,精油对供试菌株的抑菌能力由强到弱为百里香酚>肉桂醛>香芹酚>牛至油>丁香酚,其最低抑菌浓度分别为为0.02%～0.07%、0.02%～0.08%、0.03%～0.07%、0.04%～0.09%、0.07%～0.18%;③百里香酚、肉桂醛、香芹酚、牛至油作为饲料添加剂具有极好的潜力。 相似文献
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采用水蒸气蒸馏法提取北京柠檬叶片、枝干和果皮的精油,并进行GC-MS分析,共鉴定出38种成分,其中叶片23种,枝干21种,果皮29种。3份精油主要挥发油成分均为D-柠檬烯,相对含量分别为52.85%、53.03%和51.23%;共有成分14种,特异性成分分别有4种、3种和14种。通过对3种食源性细菌的抑菌活性的测定,3份柠檬精油均有一定程度的抑菌作用,其中,叶片精油对大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌抑菌效果最佳,且抑菌圈直径最大;果皮精油对伤寒沙门氏菌的抑菌效果最佳,抑菌圈最大。研究结果表明,柠檬不同部位精油活性成分含量差异较大,在对其开发利用时,可考虑各自优势,合理利用柠檬的叶片、枝干和果皮,为柠檬资源合理化和精细化的开发利用提供一定的科学依据。 相似文献
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本研究分别将中链脂肪酸和肉桂醛两两联合使用,研究其对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等3种指示菌的抑菌作用,并进一步研究了肉桂醛对沙门氏菌的抑菌机理。试验分别采用打孔法测定抑菌圈直径(DIZ),双倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC),棋盘法与琼脂平板稀释法结合,检测每种中链脂肪酸与肉桂醛两两联合使用的分级抑菌浓度指数(FIC)。通过检测肉桂醛处理沙门氏菌后,其紫外吸收和相对渗透率的变化,研究肉桂醛对细菌细胞膜完整性的影响。采用扫描电镜和透射电镜技术观察肉桂醛对细菌形态的影响。采用鞭毛负染法观察肉桂醛对沙门氏菌菌体鞭毛的影响。以此阐述肉桂醛抑菌机理。结果表明:己酸(C6)、辛酸(C8)、癸酸(C10)对3种指示菌均具有较强的抑制作用;月桂酸(C12)对大肠杆菌和沙门氏菌几乎没有抑制作用,但对金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。肉桂醛对3种菌均具有很好的抑制作用,MIC均是250μg/m L。肉桂醛与己酸、辛酸、癸酸两联合抗菌均表现为协同或相加作用。 相似文献
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