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马松珠 《中国农业文摘-农业工程》2019,31(3):68-70
得益于退耕还林工程与国家政策支持,我县啤特果果树种植产业发展迅速,期间也遇到了啤特果果树栽培管理技术以及病虫害防治问题;本文将对啤特果种植相关技术进行综述,从建园、树种配置、修剪施肥、疏花疏果、水分、病虫害防治等多方面普及啤特果栽培管理技术。目前我县啤特果果林发展良好,规模3万多亩,平均亩产200公斤,总产量250万公斤,产值750万元,是当地群众增收的主要产业之一。 相似文献
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分析了和政县啤特果产业发展优势和现状,针对啤特果产业发展中存在的主要问题,提出了建设专业育苗基地、适度扩大种植规模;提高科技水平,推行生产与加工专业化、标准化;继续发展壮大龙头企业;建立健全啤特果市场化体系;建立完善科技服务体系等产业优化升级对策。 相似文献
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为开发啤特果乳饮料,以啤特果汁、牛奶、白砂糖、柠檬酸及稳定剂为主要原料,采用单因素试验和正交试验对啤特果乳饮料配方、稳定剂配比、均质条件进行了研究.结果表明:啤特果汁20%,牛奶40%,白糖4%,柠檬酸0.15%,复配稳定剂用量0.3%(明胶∶羧甲基纤维素纳(FH9-CMC)2∶3)、软化水35.55%,均质压力为20.0MPa的条件下,所生产的啤特果乳饮料口感、风味及稳定性好.成品经临夏州质量技术监督检测所检测,各指标含量符合GB/T 21732-2008的规定. 相似文献
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啤特果产自甘肃省,是一种生长于高海拔地区的果子,也可以称为皮囊果,当地人也叫它皮胎果或酸巴梨。这种果子对其生长的自然环境有着一定要求,同时也离不开工作人员的栽培管理。当自然因素与人为因素全都能满足啤特果的生长需要时,才能使其收获较高的产量。下文就将对啤特果的栽培管理技术进行分析。 相似文献
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<正>啤特果,又名皮胎果、酸巴梨,系蔷薇科(Rosaceae),梨属,秋子梨系统(Pyrus ussuriensis Maxim)的一个地方栽培品种,具有喜阴湿、耐寒的习性,啤特果适宜于降水量500-800毫米、海拔1900-2600米、≥10℃的有效积温1600-2200℃的环境,积石山县大部分区域可以正常生长。啤特果果实成熟后藏变化后味道醇厚、酸中有甜,石细胞和难消化的纤维组织较 相似文献
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啤特果酶解榨汁工艺条件优选 总被引：2，自引：1，他引：1
为提高啤特果榨汁出汁率,采用果胶酶和纤维素酶对啤特果进行酶解,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,对酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值工艺参数进行了优化研究.结果表明:果胶酶:纤维素酶为3∶1,复合酶添加量0.4 g/L,酶解温度55℃,酶解时间45 min,pH值为4.2的条件下,啤特果出汁率为77.3％,较直接榨汁提高了11.3％. 相似文献