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《江西畜牧兽医杂志》2000,(2)
今后 ５～１０年是我国肉类行业发展的重要时期,肉类产业政策将有六项改革。 １、继续加强工厂化屠宰。严格控制屠宰厂的盲目发展和重复建设,依法取缔非法和私屠滥宰,在全国加快推进工厂化屠宰的进程。 ２、推进产销一体经营进程。以市场为导向,以大中型肉类企业为龙头,规模专业饲养为基础,批发市场和连锁经营为纽带,建立新型肉类产销体系。 ３、实行配送连锁经营。大中城市肉类食品企业,应当根据肉类鲜活食品和城市消费集中的特点,改变多头管理、分散经营的落后状态,尽快建立肉类配送中心,发展连锁经营, 实现现代化营销方式。 … 相似文献
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正加强完善企业安全生产制度创设,把从源头到生产各环节系统管控理念应用到企业,转市场小品牌为行业新典范;摒弃传统生猪生产和销售模式,把"冷链生产、冷链配送、冷链销售、品牌经营"冷鲜肉经营模式引入到企业,改企业小规模生产为工业化标准大发展;强化落实企业是食品安全第一责任人的意识,努力塑造屠宰行业的优秀品牌,不断创新发展新引擎。邯郸金都食品有限公司(以下简称"金都")始建于2005年,是邯郸市政府 相似文献
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2012年12月,山东省阳信县广富畜产品有限公司获得山东省肉类食品行业综合实力50强企业和山东省肉类食品行业肉牛屠宰产业强势企业荣誉称号,公司董事长杨广富获得山东省肉类食品行业发展20年功勋企业家称号。杨广富,有人称他是"杨总",因为他是一家资产过亿元的公司董事长兼 相似文献
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<正>3月18日,由河北省肉类行业协会和河北省畜牧业协会共同举办的2017首届河北省肉类产业发展论坛在石家庄市弘谷国际酒店召开,来自河北省肉类食品生产、加工、屠宰、有关的企业和新闻媒体的代表共100多人参加本次论坛。上午8时许,百余名参会代表陆续入场,在河北省肉类协会设置的《保障肉类食品安全倡议书》主题墙上一一签名并承诺做到行业自律、诚信经营。河北省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长张强出席会议并讲 相似文献
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正"民以食为天、食以安为先",畜禽定点屠宰管理工作作为保障肉类生产安全的重要组成部分,受到各级政府的高度重视,也备受广大消费者关注。作为一名基层畜禽定点屠宰管理人员,笔者就目前的基层畜禽定点屠宰管理工作谈几点看法。一、平湖市畜禽定点屠宰行业发展现状1.畜禽定点屠宰企业现状。近年来,浙江省平湖市的畜禽定点屠宰行业不断朝着"压数量、提规模、优结构"的方向发展,整合提升"小、散、乱"屠宰场点,优化屠宰行业结 相似文献
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2005年．全国肉类行业已有3万多家畜禽定点屠宰企业,其肉类食品加工规模以上企业2155家。据统计,肉类行业排序50强企业虽然数量仅占全国规模以上企业的29％,2005年其资产规模约占工业总资产的71.1％;销售收入占全行业的69.2％,创利占行业总利润的98.5％,出口创汇占畜禽出口总额57.9％。根据“2005年中国肉类协会的‘十一五’发展战略报告”以及“全国食品工业‘十五’及2010年发展规划建议”,我国肉制品加工企业大概演化成三大阵营,并形成如下崭新格局。 相似文献
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正从山东省畜牧局获悉,目前山东省共有生猪屠宰企业877家,比2009年底的1 770家减少50.1%,减少幅度居全国前列。2015年,全省畜禽屠宰企业肉类产量持续增长,达到1 265万t。据了解,目前山东省共有畜禽屠宰企业1 598家,其中生猪屠宰企业877家,比2009年减少50.1%,全行业"散小差"状况大大改观,行业结构进一步优化;家禽屠宰企业425家;牛羊屠宰企业296家。初步测算, 相似文献