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"湘妃翠"鲜叶与成品茶主要品质成分的季节变化 总被引：1，自引：0，他引：1
采用氨基酸自动分析仪、高效液相色谱和茶叶国标检测方法测定分析了不同季节“湘妃翠”鲜叶及其成品茶中游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、茶多酚和水浸出物的含量。结果表明:鲜叶与成品茶中游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、茶多酚和水浸出物含量等的品质成分的季节变化明显,趋势一致,春季明显优于夏秋季、秋季优子夏季;与鲜叶的品质成分状况相比,成品茶的品质成分状况明显改善,奠定了感官品质的生化基础。根据分析结果提出了“湘妃翠”品种在夏秋季生产普通绿茶而不生产名优茶的建议。 相似文献
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日照地区位于山东东部沿海，适宜的温湿度和壤质土条件很适合茶树的生长。近十几年来茶树种植面积逐年扩大，“日照绿茶”已享誉全国。但由于多方面的原因，茶园内害虫危害也逐年加重。据调查，害虫主要有如下几种：茶小绿叶蝉(Empoasca flavescens)，茶毛虫(Euproctis pseudocouspersa)，茶尺蠖(Ectropis oblique)，茶蓑蛾(Cryptotnelee minuscule)，茶卷叶蛾(Homona coffearia)等。 相似文献
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乌龙茶是半发酵茶又称青茶类，是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是“茶痴”的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既具有红茶的醇厚回甘，又具有绿茶的清香和花香。乌龙茶品种繁多，比较著名的有武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、岭头单枞、冻顶乌龙等。而其中岭头单枞茶(又称：白叶单枞茶)是近年来的后起之秀，也是其中佼佼者。 相似文献
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永平县龙街区安吉乡茶李村从林业生产的特点出发,走联合经营的道路,组成林业生产合作社,利用集体的力量,开展林工商综合经营,取得明显的经济效益。去年,这个合作社总收入四万一千多元,纯盈利一万一千多元。林业“三定”“两山”工作后,茶李村落实了八千四百多亩责任山。全社十七户农民,平均每户有责任山五百多亩。由于山场面积大,社员无力经营山林。去年一月,全村农民在自愿互利的基础上,把八千 相似文献
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苏西 《绿色中国(综合版)》2009,(4):68-71
“钱江源头水,开化龙顶茶”。3月18日,第二届“开化龙顶”开茶节在开化县城关镇十里铺茶园举行,在开茶节上,中国首部以“林改”为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》举行了开机仪式。衢州市委书记孙建国专门发来贺信。中国茶叶股份有限公司发来贺电。绿色中国杂志社领导黎祖交、缪宏出席了开机仪式。 相似文献
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誉 满 全 球 的 石 刻 艺 术 让 世 人 记 住 了 重 庆 市 大 足 县 的 “芳名 ,蓊 葱 郁 勃的 玉 龙 山 森 林 公园 则 让 世 人 领 略 了 石 刻 之 乡 的 别 样美 丽。 置 身其 间,只 见 青 山 高 耸 ,翠 峦 叠嶂 ,群 鸟 纷 飞 ,山 花烂 漫,碧 草 遍 野 ,古木 苍 翠 ,这 一 幕 幕 曾 在 梦 中 涉 足 过 千百 遍 的画 中美 景让 徘 徊其 中的 记 者感 触 良 深 :今 日 大 足,虽 以 石 刻 而闻名 ,却不 独 独以 此 而享 誉 ! 因为 ,记 者在 一 簇 簇 的 鲜 花 林海 中看到 ———“绿 色 ,在 石刻 人 的 辛勤 播 种 下 ,正 以 前所 未 有的 … 相似文献
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金明 《绿色中国(A版)》2010,(4):69-71
钱江源头水,开化龙顶茶。开化县建于北宋太平兴国六年即公元981年,距今有1026年历史,有着悠久的历史文化沉淀,具有深厚的人文底蕴。它地处钱塘江源头,是浙、皖、赣三省七县交界的中国绿茶金三角地区, 相似文献
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速溶苦丁茶加工工艺研究 总被引：5，自引：0，他引：5
我国作为茶叶的发源地 ,茶叶种类繁多 ,除传统意义上的茶如红茶、绿茶、乌龙茶外 ,苦丁茶也是有代表性的一类茶 ,苦丁茶是我国南方各民族最常使用的植物代用茶 ,在民间饮用的历史悠久。经我国民间二千多年的应用和现代医学临床实验证明 ,苦丁茶具有清热解毒、清心降火、健胃消积、止咳化痰、生津止渴、明目、抗辐射、抗衰老、活血化瘀、降血压、降血脂、降胆固醇等功效 ,被誉为减肥茶、益寿茶、美容茶等 ,为一种多功能的天然保健品。贵州农学院的郁健平、万晴姣对贵州苦丁茶的各种成分进行了测量 ,发现苦丁茶不含咖啡因 ,总黄酮含量丰富 ,并… 相似文献
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重庆市石柱土家族自治县,采取有力措施,落实县人大代表和政协委员建议,绿化荒山秃岭,构筑绿色屏障,加强城周绿化,取得明显成效。该县龙河西岸的旗山,与县城隔河相望,曾是林木参天,有“西山翠旗”、“旗山点翠”美称,是著名的军事要塞和自然风景点,与城周“凤凰叠嶂”凤凰山、“仙崖摩迹”太白岩、“宾流玉带”南宾河等青山绿水,构成明代石柱八景之一,风景清幽,森林茂密。后因种种原因,昔日风光秀丽的青山,变为荒山秃岭,水土流失严重,生态失衡,风沙为虐。1982年一河洪水淹没县城。1985年县人大代表和政协委员在视察林业建设时建议:“绿化城周荒山,构筑绿色屏障”。此后,县林业局将城周绿化列为重点工程建设加以实施,先后启动了城周退耕还林工程、凤凰山墓地绿化、城周景观绿化、义务植树基地等绿化工程,将旗山、帽顶山、狮子山、回龙山、太白岩及县城龙河两岸,列入县级机关重点全民义务植树基地。从1985年起至今,已在基地义务植树2000多万株,特别是2001年以来,城周退耕造林2000余亩,墓地绿化300亩,并建设玉带河、旗山、腰子山、太白岩等绿化景观公园,遍植桃李、樱花、松柏、黄桷等观赏花木,绿化荒山秃岭,保护国土资源,构筑候鸟家园。如今,... 相似文献
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婺源山川秀美,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾缭绕,具有栽培茶树的得天独厚的自然条件,孕育了婺绿“香浓、味醇、汤清、叶绿、耐泡”的独特品质,成为世界著名的绿茶产区。婺源人在种茶、制茶、售茶、饮茶中积淀了深厚的茶文化。一、茶史婺源产茶历史悠久。始于汉,到唐代已是“绿丛遍山野,处处飘茶香”的产茶区。有关档案载:“婺源以茶叶为命脉……鼎盛时期,年产茶5万担以上,制成箱茶十万余箱。”民国时,全县经营茶叶的茶庄、茶号达200多家,其中,“兰田香”、“陆香隆”、“协和昌”等茶号,创出了“婺绿”新品牌。婺源茶园主要有坡地茶… 相似文献
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机制“要塞曲毫”具有茶索紧细卷曲、色泽绿润显毫、汤色绿亮、香高持久、滋味鲜醇等品质特征。机制该名优绿茶比手工制作工效提高６－８倍，成本节省３５％左右，经济和社会效益显著，文内具体介绍了机制“要曲毫”的充程及其制作技术。 相似文献
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<正>"洞庭无处不飞翠,碧螺茶香万里醉。"烟波浩淼的太湖洞庭山所产的碧螺春茶,集吴越山水的灵气和精华于一身,是历史上的贡茶。碧螺春的原产地吴中区地处苏州古城南部,吴中人进行了积极地 相似文献
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符超 《绿色中国(A版)》2023,(11):50-53
<正>武夷山,中国茶叶最具标志性原产地之一。千载儒释道,万古山水茶。风景中,山水皆有来历。山水间,嫩绿的茶叶吮吸甘霖,尽情生长。这里是世界乌龙茶和红茶的发源地、全国唯一的“茶文化艺术之乡”。“武夷山大红袍”更是被盛赞为“天下第一”。武夷岩茶和正山小种红茶享誉中外,一杯“中国茶”,成为传承、弘扬中华文化的重要载体。当年,大红袍母树一年采摘八两左右,人们拿小铜壶装着,视为宝贝。而如今,漫山遍野,碧海缀金。茶,成了武夷山千家万户的“宝”。一片茶叶,是闽北武夷山人世代相传的手艺,也是当地乡村振兴的支柱产业。 相似文献
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唐代的《本草拾遗》中说:“诸药为各病之药,茶为万药之药”。明朝李时珍在《本草纲目》中也记载说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病之因,火降则百病清也”。茶由古代的药到后来的饮料,现在又回归到药,是现代生物技术和现代医学科技的成果。 茶多酚是从绿茶中提取出来的最主要、最精华、对人体最有益的成分,是由茶叶中的黄烷醇类、花色素类、花黄素类、缩酸及缩酚酸类组成的化合物,主要成分是黄烷-3-醇衍生物,俗称儿茶素。经科学研究和临床验证,茶多酚具有以下功效: 一、降血脂,降血压,抗血栓,改善血流变,防治心脑血管疾病。 茶多酚调节血脂… 相似文献