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《科学养鱼》2006,(6):84-84
2006年鱼粉价格一路飙升,进口鱼粉的价格已突破8000元/吨。而常规鱼鱼价却没有太大的改变,保持在5～6元/千克。要想稳定饲料价格,降低养殖成本,一定要在鱼粉的代用品上找出路。目前可以部份代替鱼粉的动物蛋白有血粉、啤酒酵母、虾粉、肉粉等。1.血粉:血粉分为纯血粉、喷雾干燥血粉、膨化血粉和发酵血粉。(1)纯血粉:是煮熟、晾干、粉碎而得,由于破壁技术不好,消化吸收率只有20%～30%。(2)喷雾干燥血粉:这是质量最好的血粉。如果加工工艺好,血粉破壁率可达90%以上。消化吸收率也可达90%以上,喷雾干燥血粉蛋白含量通常在90%以上。赖氨酸在7%以… 相似文献
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由于水产及畜牧养殖业的迅猛发展,用于配制饲养饲料的动物性蛋白源——鱼粉的需要量也急剧增加。目前我国每年需从秘鲁、阿根延及挪威等国进口鱼粉50多万吨,年需耗外汇2亿多美元(平均每吨550美元),另加我国自己年生产的10万吨(其中优质鱼粉约4—5万吨)左右,仍难于满足我国水产养殖生产年需要量的50%。因此,解决鱼畜养殖饲料蛋白源问 相似文献
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目前,全球生产的鱼粉大多被用于水产养殖饲料,由于养殖业的快速发展和制造鱼粉的原料鱼产量下降导致鱼粉价格持续上涨。鱼粉供应短缺困扰水产养殖业持续发展,这种状况亟需改变。 相似文献
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中国水产饲料的发展方向 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,中国的饲料工业得到了快速的发展,水产饲料的发展势头也十分迅猛。但水产饲料与畜禽饲料的不同之处在于,畜禽饲料以能量原料为主,而水产饲料以蛋白原料为主,水产饲料的蛋白含量在30%以上,并且鱼粉、豆粕是水产饲料的两大主要原料,直接关系到饲料成本和饲料系数。从2003年开始,豆粕价格一直处于居高不下的状态,并且不断上涨,已突破3000元/吨,而北方地区比较好的鱼饲料中鱼粉用量均在10%左右,豆粕用量在20%以上,方能达到理想的饲料系数。而鱼粉价格的居高不下,豆粕价格的不断上涨,使得饲料成本不断上升,但水产品的价格指数不但没有上升… 相似文献
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鱼溶浆亦称水解鱼蛋白,其制法概括起来即是用酸、碱或酶将水产品肉蛋白进行部份或全部水解,使之成为可溶性蛋白质。由于蛋白质所应具有的功能特性水解鱼蛋白均具备。因而,水解鱼蛋白较之鱼粉有更广泛的应用范围。 鱼溶浆一般以新鲜水产品为原料,且多数系采用低值水产品或鱼类加工的废弃物,其制品主要是作为饲料原料。鱼溶浆原料的价值低廉,生产方法简便、生产耗能低、且水解过程属温和反应,原料中的各种营养成份保存比较完整,故其在饲料上的利用效果优于同类原料制成的鱼粉。日本鱼溶浆年产量达十万吨以上,我国台湾的鱼溶浆年产量也超过二千吨。成为水产品加工业的重要组成部份。 相似文献
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鱼粉是动物饲料蛋白质的主要原料，随着世界养殖业的发展，特别是水产养殖业的迅速发展，鱼粉需求量越来越大．1989年，世界鱼粉生产量达680万吨，1990年为660万吨．主要生产国有智利、秘鲁、日本、挪威、丹麦、厄瓜多尔、苏联、美国等，各国生产量见下表，其中智利、日本、秘鲁的生产量约占世界鱼粉总产量的一半．挪威、丹麦、南非、冰岛、厄瓜多尔的鱼粉均为主要出口创汇产品． 相似文献
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传统的渔用饲料中大量使用鱼粉作为蛋白营养源。但是，一方面由于世界性鱼粉原料资源的枯竭，使鱼粉供不应求，价格持续上扬，造成饲料价格居高不下，养殖成本加大；另一方面，由于鱼粉型蛋白饲料的大量使用，易对养殖水域环境造成污染，致使各种鱼病多发，水产品品质相对降低，最终导致养殖经济效益减少。为了提高水产养殖经济效 相似文献
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鱼粉是饲料工业最重要的原料,水产养殖业的蓬勃发展导致了对鱼粉需求的快速增长,而鱼粉供应的数量和价格对我国水产养殖业的效益影响又是甚大的,鱼粉作为我国水产养殖饲料工业的战略性资源应当受到充分重视。国产鱼粉现状如何?资源怎样?出路何在?如何确保我国水产养殖业发展对鱼粉的需要?为此,本刊特请国家水产品质量监督检验中心李晓川主任撰文,以期对此有所帮助。 相似文献
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厂家集体降价
2008年，占南美白对虾饲料配方近三成的进口鱼粉价格一度上涨到8000元／吨左右，国庆节之后又逐渐下滑至6000—7000元／吨。伴随着鱼粉的价格走势，饲料在08年就完成了两次提价。 相似文献
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9月,进口鱼粉价格在短暂回稳局势中进入今年以来价格最大跌幅,广东进口鱼粉FAQ65%9月1日报价7400元/吨,9月22日报价6400元/吨,短短20来天下跌1000元/吨。为何进口鱼粉会陷入四面楚歌的困境,下面简单从三个方面分析: 相似文献
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鱼粉是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响。世界鱼粉的总产量正逐年下降,价格却不断上涨,这些因素严重制约了水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明,用大豆酶解蛋白、发酵植物蛋白、虾蛄蛋白浆、酶解血球蛋白粉、大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。本文就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。 相似文献
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