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对红壤温州蜜柑园施不同用量的石灰石粉,经两年果实贮藏试验结果表明,贮藏103天,腐烂率较对照低5.3~10.0个百分点,果实出库率高4.8~13.1个百分点。石灰减轻果实腐烂率的作用贮藏初期随贮藏天数增加而增强,58天后逐渐减弱,而环境等其他因于促进果实腐烂的作用增强,但这些因子对对照影响更明显,故使石灰石粉处理与对照腐烂率差距继续增大。贮藏103天后,石灰石粉处理和对照腐烂率均剧增。石灰石粉不同用量中,以每公顷1.50~3.00t处理的效果较好,贮藏103天,两年平均腐烂率比对照(14.7%)低9.2~10.0个百分点,出库率比对照(74.2%)高9.5~13.1个百分点。,达1%显著水平;贮藏103天和116天,r值逐渐变小(见表1)。这说明,贮藏20天时,施用石灰石粉对降低腐烂率的作用已经发挥,贮藏58天左右时这种作用较明显,但以后随着时间的推移,其作用逐渐减小。1992/93年温州蜜柑贮藏103天时,x与Y的相关系数r=-0.980,达1%显著水平;而1991/92年果实贮藏103天时,x与Y相关系数r3=-0.866,未达5%显著水平,但r与r3进行比较假设测验时差异不显著,说明x与Y的相关程度两 相似文献
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对金柑采用以高良姜、藿香为主的中草药熬制液浸果,用塑料薄膜小袋包装,在普通场所贮藏100天,好果率达90.9%,比对照提高17.8个百分点。经中草药熬制液浸果后再进行真空度0.05~0.08MPa,20分钟的真空短时脱气处理,则效果更好,不但好果率达93.0%,比对照提高19.9个百分点,而且果实维生素C、可溶性固形物、总糖、有机酸含量的保存率分别提高7.7、7.7、7.6和7.7个百分点,呼吸强度下降,有效地延长了金柑的贮藏寿命。 相似文献
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苹果简易气调贮藏试验虎明洪(贵州省威宁县果树站553100)我们于1991~1995年在威宁县利用地上式通风贮藏库,用硅橡胶活动窗塑料大帐和塑料袋小包装进行了简易气调贮藏苹果试验。塑料大帐和塑料袋用太原产0.12~0.06mm厚聚氯乙烯膜热合而成。活... 相似文献
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对红壤温州蜜柑园施不同用量的石灰石粉,经两年果实贮藏经验结果表明,贮藏103天,腐烂率较对照低5.3~10.0个百分点,果实出库率高4.8~13.1个百点。石灰减轻果实腐烂率的作用贮藏初期贮藏天数增加而增强,58天后逐渐减弱,而环境等其他因子促进果实腐烂的作用增强,但这些因子对对照影响更明显,故使石灰粉处理与对照腐烂率差距继续增大。贮藏族03天后,石灰石粉处理和对照腐烂率均剧增。石灰石粉不同用量中 相似文献
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γ射线辐照萌动洋葱保鲜研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用0.01 ̄0.11KGy的γ-射线照射早期已萌动洋葱,在室内自然温度条件下贮藏,证明0.03KGy以上剂量可有效地抑制早期已萌动洋葱芽的生长,以0.03 ̄0.05KGy为最佳剂量,经该剂量辐照处理洋葱,其贮藏寿命较对照延长5个月。γ-射线照射抑制已萌动洋葱生长的原因,是因辐照损伤洋葱内芽所致。 相似文献
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紫花芒果品质在冷藏过程中的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
紫花芒果在一个月的低温贮藏期间,果实品质发生较规律的变化。随着贮藏期的延长,果实的后熟程度不断增大,贮至30天,果实的可食程度最佳;充分饱满的紫花芒果,在适温(13±10C)和一定的湿度(85—90%)条件下贮藏,贮藏天数与果实后熟程度呈极显著的正相关关系(R=0.9986**);而与果实可滴定酸含量呈显著的负相关。冷藏出库后经一定的货架时间,果实风味与常温自然后熟的果实几乎完全一致。若果实采收熟度不够,酸度过高(>3.0%),果实在贮藏期间难以后熟,酸度偏高,品质较差。 相似文献
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在本模拟试验中,对韭菜采后立即预冷(在24小时内预冷到0℃)和在常温下放置1天或2天造成的品质损失进行了比较,就不同的贮藏温度和加冰与否对韭菜的变黄、失水及腐烂的影响进行了研究。试验结果表明:韭菜采后应在24小时内预冷到0℃,在0~5℃下贮藏7天后商品率为90.3~84.6%。韭菜采后在15℃下1天和0℃下7天商品率可达89%。韭菜采后在15℃下2天和20℃下1或2天,不论以后的贮藏温度如何,腐烂都很严重。加冰对减少失水和降低菜温有一定的效果,但会减少运载量,而对减轻腐烂未见明显作用。经过预冷的韭菜用带孔塑料薄膜(地膜)包装可减少失水。在低温中贮藏的韭菜浸水处理可以降低失水,对腐烂的影响有待进一步研究。 相似文献
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龙眼冷藏适温及其冷害的研究 总被引:40,自引:1,他引:39
研究了广东省主栽石硖龙眼(DimocarpuslonganaLour.cv.Shixia)品种的低温贮藏、冷害及其生理生化反应,结果表明:0℃下贮藏14天果实开始表现冷害,21~28天发生不可逆冷害,果实受冷害后果皮细胞膜透性增大,呼吸作用异常升高,过氧化氢酶(CAT)与超氧化物歧化酶(SOD)活性明显降低,好果率显著下降,贮藏期缩短。在8℃下贮藏21天表现褐变与腐烂。在4℃下贮藏既不表现冷害,褐变也只在贮藏30天以后才开始表现。贮藏中乙烯释放量一直保持低水平,未出现高峰 相似文献
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猕猴桃的低乙烯气调贮藏保鲜研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了不同采后处理方法在猕猴桃贮藏保鲜中的应用及其对贮藏效果的影响。先后经过四年共450吨的商业性试验结果表明,在适宜的温、湿度条件下,控制库内气体成分于O22-3%、CO24-5%、乙烯<0.02PPm,优质猕猴桃(秦美)的贮藏寿命可达6-7个月,货架期不低于15天.好果率97-98%.果实新鲜饱满、风味正常、具有猕猴桃鲜果的固有特性。结果还表明,供贮猕猴桃鲜果的质量对贮藏效果影响甚大。 相似文献
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中甘9号为新育成的中熟秋甘蓝一代杂种,从定植到收获约85天。高抗TuMV兼抗黑腐病。植株开展度60~70cm,外叶15~18片,深绿色,叶球略扁圆,单球重约3.0kg,叶球紧实度0.52~0.55。叶质脆嫩,风味品质优良,较耐贮藏,平均产量5500~6000kg/667m2。适于我国各地秋季种植 相似文献