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青花菜劣质花球产生原因及克服措施倪淑君近年来，青花菜作为一种新型蔬菜被引入我省。因青花菜营养丰富、脆嫩爽口、烹调后色泽碧绿，整个生育期病害极轻，符合人们对蔬菜的高品质、高营养、无公害的要求，成为一种高档蔬菜风糜于世，并逐渐走入千家万户。由于青花菜抗寒... 相似文献
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青花菜新品种──碧杉、碧松１０００８１北京市蔬菜研究中心简元才，贾翠莹青花菜又叫绿菜花、西兰花、嫩茎花椰菜等，营养丰富，含有较其他蔬菜丰富的蛋白质、维生素和矿物质，质地嫩脆，风味清香，在许多国家是一种深受消费者喜爱的蔬菜。在我国，随着人民生活水平的提... 相似文献
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<正>青花菜又名西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜、意大利芥蓝菜等,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。青花菜是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为蔬菜皇冠。青花菜除鲜食外还可速冻脱水外销,是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜。种植青花菜,可扩大出口创 相似文献
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青花菜营养丰富，含有较其它蔬菜丰富的蛋白质、维生素和矿物质，质地嫩脆，风味清香，并具有一定的保健作用，在国外特别是欧、美、日等国家深受消费者的喜爱。在我国，随着人民生活水平的提高，人们对蔬菜营养和多样性的追求，使青花菜在生产上得到了较大发展，但由于青花菜原产地中海沿岸，我国种质资源贫乏，生产用种主要依赖进口，特别是保护地生产用种，不仅种子价格昂贵，而且全为一代杂种，不能留种利用。为此，我们开展了青花菜的新品种选育工作。一、选育经过经过3年的区试和2年生产示范，花球性状、商品性、产量均优于对照“里绿… 相似文献
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萝卜硫素是迄今为止在蔬菜中发现的抗癌活性最强的天然活性成分,但萝卜硫素仅存在于十字花科蔬菜中,其中青花菜中的萝卜硫素含量居所有蔬菜之首。研究表明,青花菜中的萝卜硫素具有极强的促进致癌物解毒、抑制癌细胞生长的功效,其对肺癌、乳腺癌、直肠癌、结肠癌、前列腺癌、胰腺癌等具有显著的抑制作用。因而青花菜一直是发达国家生产与消费量最大的蔬菜种类之一,选育高萝卜 相似文献
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青花菜主要病虫害的发生与防治２１２４００江苏丘陵地区镇江农科所毛忠良潘耀平戴忠良青花菜是近年来发展的高档蔬菜种类之一。消费层次从高档宾馆走向普通家庭。各地由于栽培历史较短，对其病虫害的发生与防治不甚了解，造成减产减收。青花菜常严重发生的病虫害主要有黑... 相似文献
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青花菜新品种比较试验 总被引：1，自引：0，他引：1
青花菜为我市主栽蔬菜品种，常年种植面积较大，但品种单一。为筛选出适合我市栽培的青花菜品种，2008年我们从先正达有限公司引进了几个青花菜新品种进行品种比较试验，现将试验结果介绍如下。 相似文献
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青花菜是浙江省主要的蔬菜出口作物,全省常年种植面积稳定在1万hm2 左右,但由于青花菜播种季节处在7-9月份高温和台风活动期,如何充分利用有限的生长季节培育壮苗,便成为青花菜生产、加工、出口贸易的关键。象山县现代农业实验场本着围绕主导产业开展技术攻关和服务的宗旨,2001-2002年成功培育了青花菜秧苗140 hm2,有效地为生产解决了种苗问题。现介绍如下:一、青花菜幼苗生长发育对环境的要求青花菜幼苗生长发育包括发芽期、基本营养生长期和幼苗迅速生长期三个阶段。青花菜性喜冷凉,属半耐寒性蔬菜。其发芽的最低温度为3 ℃,最适温度为20… 相似文献
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青花菜引进品种比较试验初报高亮，刘光文（山东省潍坊市农科所２６１０４１）青花菜又叫绿菜花，以绿色的花球和肥嫩的花茎供食。它是欧、美各国及日本等国主要蔬菜作物之一，近年引入我国开始种植，并随着旅游业及出口创汇农业的发展，其需求量逐渐增加，种植面积也逐年... 相似文献
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青花菜原产地中海沿岸 ,19世纪末叶传入我国 ,它是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种 ,一年生或二年生草本植物。青花菜食用部分是带花蕾群的肥嫩花茎 ,富含维生素Ｃ、维生素Ｂ、胡萝卜素、钙、铁等矿物质 ,风味鲜美 ,是一种高档蔬菜和保健蔬菜。今年我区出口青花菜种植面积达6 6 6 7ｈｍ2 ,我们在总结前几年成功栽培出口青花菜的基础上 ,根据今年出口市场的需求和我区生产现状 ,特编写了本年度出口青花菜规范化栽培技术。1 品种选择根据外贸出口要求 ,今年主栽品种分早、中、晚熟 3种 ,代表品种为四季绿 - 96、早生圣绿… 相似文献
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大棚蔬菜与玉米轮作可改善土壤环境，提高肥料利用率，减轻大棚蔬菜病虫害的发生，其中以青花菜、糯玉米、西芹轮作模式效益较好，每667 m2 纯收入1.53 万元。 相似文献
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一、青花菜起源何处，何时引入我国？答：青花菜又叫绿菜花、西兰花，正名为嫩茎花椰菜。学名为BrasslcaOlcracea。起源于地中海东部沿岸，于19世纪传人我国，因其产量低，所以种植不多。改革开放以后，随着人民生活水平的提高和对蔬菜营养及多样化的追求，ylJ80年代生产... 相似文献