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程劲松 《上海畜牧兽医通讯》2006,(6):76-77
克伦特罗(Clenbuterol)是一种β-受体激动剂,常用其盐酸盐,即盐酸克伦特罗,化学名为α-〔(叔丁胺基)甲基〕-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐。20世纪80年代初,因发现其可明显促进动物生长,并能提高瘦肉率,而被称为“瘦肉精”。后因其可以残留在动物的体内,引起人的不良反应如心跳及心律不正常、引发心脏病而被禁用。但仍有部分养殖户不顾农业部的规定,为了使猪肉少长肥膘,多长瘦肉,在饲料中掺入瘦肉精,严重危害食品安全和人民群众身体健康。目前,克伦特罗的检测方法有GC-MS法、HPLC法、ELISA法、快速试纸条法等多种检验方法。在GB/T5009… 相似文献
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盐酸克伦特罗快速检测试纸条 总被引：1，自引：0，他引：1
盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CLB) ,俗名“瘦肉精” ,具有“营养重分配”和“促生长剂”作用 ,20世纪80年代开始被广泛应用于畜禽生产。盐酸克伦特罗在动物体内具有吸收快、分布广、脂溶性高以及残留性积累和半衰期长等药理特性 ,人在食用残留有盐酸克伦特罗的肉品后易发生中毒。1997年以来我国政府先后颁布了一系列禁止使用盐酸克伦特罗的法律法规 ,农牧法 (2001)38号文规定ELISA方法为生猪尿样中盐酸克伦特罗快速筛选检测法。但由于ELISA检测对检测设备、环境条件、操作技能要求高 ,同时还受检测周期长、小批量检测成本高等因素的限制… 相似文献
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盐酸克伦特罗(clenbuterol,CL)俗名“瘦肉精”,是一种α-肾上腺素受体激动剂。20世纪80年代被应用到养猪生产中,用来提高瘦肉率,近年来畜产品中盐酸克伦特罗的残留对人类健康造成的危害和对生态食物链所造成的破坏已经引起高度的重视。人如果食用含有过量盐酸克伦特罗的肉品,就会出现心跳加快．血压升高,心悸,头痛,恶心,呕吐,手颤等症状,严重者出现抽搐,晕厥,对患有高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大的患者危害更大。农业部、国家质检总局等部门发文严令禁止在动物生产中使用盐酸克伦特罗。但是国内有些地区还在非法使用盐酸克伦特罗,并发生多起中毒事件。 相似文献
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"瘦肉精"的危害及监管探讨 总被引：2，自引：1，他引：1
盐酸克伦特罗(clenbuterol,CLB),俗名"瘦肉精",是防止支气管哮喘和支气管痉挛的主要药物,20世纪80年代初,美国一家公司意外发现盐酸克伦特罗喂养生猪可以猪肉瘦肉率,以后被广泛用于饲养。随着"瘦肉精"危害被发现,各国逐渐禁止使用。本文将对"瘦肉精"的危害及监管措施做一探讨。 相似文献
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国家严禁在饲料中使用违禁药品、确保猪肉品质的安全 总被引：3，自引：0，他引：3
1 “盐酸克伦特罗”怎样变为饲料添加剂 “盐酸克伦特罗”原是一种平喘药 ,又称气喘素、克喘素 ,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素 ,有人叫β -肾上腺素兴奋剂 ,是一种强效激动剂 ,可引起交感神经兴奋 ,在药物剂量下 ,具有松弛气管平滑肌作用 ,用于治疗支气管炎、肺气肿等引起的哮喘病。在 60年代初期 ,美国一家公司意外地发现 ,将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中 ,可以明显地促进动物的生长 ,并增加瘦肉率。这一新发现 ,后来被美国及欧洲一些国家用于养殖业。 90年代初期 ,我国部分科研单位 ,也作为一种高科技开发项目 ,把它用于饲料添加… 相似文献
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浅谈盐酸克伦特罗的作用及副作用 总被引：2，自引：0，他引：2
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注也愈加强烈。20世纪60年代,人们要求吃肥肉,90年代要求吃瘦肉,新世纪人们呼吁吃安全放心肉。然而自20世纪90年代以来,一些利欲熏心的不法企业和个人不顾消费者的生命健康和社会公德,在饲料中或在生猪饲养过程中非法使用盐酸克伦特罗（俗称瘦肉精）,仅2001年全国就发生克伦特罗肉引起人中毒的特大恶性事件4起,特别是11月7日发生在广东河源市的瘦肉精中毒事件,中毒人数高达484人,影响极其恶劣。中国农业部在1997年3月以[农牧发（1997）3号文]严令禁止β肾上腺能激动剂在动物生产中的应用。但目前国内外非法使用情况仍非常严重。中国农业部、国家经贸委等多个部门以农牧发[2001]14号文下发了《关于严厉打击非法生产经营和使用盐酸克伦特罗等药品的违法行为的通知》,决定在全国范围内严厉查处此类产品的非法滥用。为了更全面地认识盐酸克伦特罗,下面就其理化性质、药理作用、残留、对人畜的毒副作用及预防对策等内容作一综述。 相似文献