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相似文献
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1.
非浓缩橙汁非浓缩橙汁按其特点又可称之为鲜冷橙汁(简称NFC),它是20世纪80年代在美国发展起来的高档橙汁产品[9]。由于NFC对原料质量要求较高,严格采用无菌加工、无菌包装和巴氏灭菌技术,以及要求冷链贮运销,最大限度地保存了原果汁的色香味和营养,受到消费者欢迎。近20年来,全  相似文献   

2.
环球视点     
欧洲市场非冷冻浓缩果汁供需概况近年来 ,欧洲市场对非冷冻浓缩橙汁和非冷冻浓缩葡萄柚汁的需求日益增加。出现这种现象的主要原因 :非冷冻浓缩果汁质量好 ,风味佳 ,天然成分含量比其他浓缩产品高 ,食用方便。因此 ,尽管非冷冻浓缩制品价格相对较高 ,但销量仍然一路上升。就成本而言 ,非冷冻浓缩橙汁的成本比其他柑桔汁如冷冻浓缩橙汁要高得多。1 欧洲非冷冻浓缩果汁及其他果汁饮料消费概况  1993~ 1998年 ,欧洲非冷冻浓缩橙汁的销售量与其他果汁及饮料相比上升较快。非冷冻浓缩橙汁的零售总量由 1993年的 5 30 0万加仑 (1加仑约 3 785升…  相似文献   

3.
<正>今年8月美国橙汁销售量为3 465万加仑,比上年同期下降3.7%,但高于7月销售量,橙汁销量下滑趋势放缓。冷清的冷冻浓缩橙汁市场的交易商一直期望橙汁销售低谷已经到达,销售形势可以逆转。目前越来越多的国外果蔬汁进入美国市场,加之消费者坐下来慢慢享用早餐的机会少了,消费者更愿意选择含糖量少的饮料,甚至有  相似文献   

4.
一、发展现状 忠县柑桔产业自1997年启动实施以来,始终将其作为“命根子”工程和推进新农村建设、统筹城乡发展的突破口,举全县之力,扎实推进。目前,已建成了规模全球最大、年育苗能力达275万株的工厂化容器育苗基地,建成1万hm^2高标准汁用甜橙基地、年生产能力达5万t的重庆三峡建设集团派森百NFC(非浓缩橙汁或鲜冷橙汁)加工厂,  相似文献   

5.
文中介绍了冷冻浓缩橙汁中“不明”砂状该结晶物柠檬酸一钾(MPC),探讨形成MPC结晶的三大因素:热力学趋向性、pH值和结晶形成的速度。并给出相关的方法用于指导如何区分出已含大量MPC结晶的浓缩橙汁。  相似文献   

6.
美国橙汁销售量降至史上最低,这款当年最受美国人欢迎的早餐饮料正逐渐淡出消费市场。据美国佛罗里达州(以下简称佛州)柑桔部称,根据全球市场调研公司Nielsen公布的数据显示,今年7月美国橙汁销售量为3496万加仑(约13234万L),比去年同期下降9.2%。  相似文献   

7.
1 美国甜橙汁产业的新变化 美国甜橙汁产业随着消费者嗜好的变化及技术的发展 ,生产的制品已出现方向性变化。佛罗里达州 (以下简称佛州 )冷冻浓缩橙汁 (FCOJ)和非冷冻浓缩橙汁 (NFCOJ)产量的对比变化是这种制品方向性变化的特点。佛州是美国最大的甜橙汁生产和出口州。FCOJ是在生产中进行浓缩 ,冷冻后出售 ,最终加水稀释 ,还原成甜橙汁零售给消费者的浓缩型甜橙汁。在 2 0世纪 90年代的 10年中 ,佛州用于加工FCOJ的甜橙量每年约占佛州甜橙总产量的 6 5 % ,达 4 5 0~ 6 0 0万t。 2 0世纪 90年代中期尽管随着佛州甜橙产…  相似文献   

8.
2013年中国果蔬加工制品进出口额及贸易顺差均创新高,其中,果蔬罐头出口量增加、进口量减少,果蔬汁出口量减少、进口量增加。水果罐头方面,主要出口产品柑桔罐头和菠萝罐头出口量同比分别减少了2.97%和3.17%.桃罐头和梨罐头出口量同比分别增加了18.58%和35.48%;主要进口产品柑桔罐头进口量同比减少了44.49%.菠萝罐头和桃罐头进口量同比分别增加了4.56%和O.47%。果汁方面,主要出口产品苹果汁(浓缩苹果汁)和冷冻橙汁出口量同比分别增加了1.91%和28.70%,非浓缩苹果汁和非冷冻浓缩橙汁出口量同比分别减少了27.16%和26.23%:主要进口产品冷冻橙汁进口量同比增加了5.64%。  相似文献   

9.
巴西是全球重要的柑桔生产国,甜橙产量和橙汁出口量长期以来稳居世界首位。2002年以来,巴西柑桔产量一直稳定在2000万t以上,占全球柑桔产量的1/6~1/5;橙汁出口量常年保持在200万t以上,占全球橙汁出口总量的1/3以上。尽管如此,受日益严重的柑桔黄龙病、杂色退绿病等病害的影响,加之世界橙汁市场价格的大幅波动,巴西以加工甜橙为主的柑桔生产和橙汁加工受到了较大冲击,甜橙种植比较效益下滑,生产面积和产量稳中趋降,巴西柑桔及橙汁贸易占全球柑桔生产与橙汁贸易的比重逐年走低;与此同时,比较效益相对较高的宽皮柑桔和柠檬、来檬以及受消费者日益喜爱的非冷冻浓缩橙汁很有可能成为推动巴西柑桔持续发展的新亮点,产量和出口量逐年上升的趋势明显。  相似文献   

10.
巴西是世界柑桔生产大国.其冷冻浓缩橙汁(FCOJ)产量占全世界FCOJ总产量的一半左右,左右着世界橙汁市场。近年来巴西甜橙因遭受衰退病、溃疡病、杂色退绿病、突然死亡病和黄龙病等多种病害的为害,柑桔生产受到一定程度影响。  相似文献   

11.
冷冻浓缩橙汁(FCOJ)自1945年问世后,迅速发展,成为美国、巴西等国柑桔产业跨上新台阶的阶梯,半个世纪以来的坚强支柱。进入90年代,一种甜橙汁的创新商品———非浓缩橙汁(NFCOJ)又在美国佛罗里达州诞生。经过近十年的开拓,现今已形成了与浓缩橙汁平分秋色的新产业。所谓非浓缩橙汁,从其英文名缩写“NFCOJ”就可知它是非冷冻浓缩橙汁的略称。它是一种经低温杀菌、货架期为45~60天的甜橙原汁,一般在超市的乳制品、农产品销售柜中冷藏销售。在过去的10年中,它的销售量显著上升。美国佛州用于NFCOJ生产的原料果实量,从19881…  相似文献   

12.
<正>由于经济持续放缓,价格上涨,以及饮料种类的多样化,美国佛罗里达州(简称佛州)橙汁销售量降到20世纪90年代以来的最低点。由于佛州是全球最大的甜橙产区之一,其生产的甜橙90%以上用于加工橙汁,而佛州橙汁销售量占全美橙汁销售总量的70%左右,因此,逐渐缩小的橙汁销售量将对佛州甜橙种植户造成很大的影响。  相似文献   

13.
《中国果业信息》2007,24(5):53-53
加拿大进口冷冻浓缩橙汁(FCOJ)的数量正在逐年减少,而进口冷冻浓缩葡萄汁(GJC)的数量增加,且已经取代了苹果浓缩汁的进口量。葡萄汁已经成为加拿大第二大进口数量的浓缩汁。  相似文献   

14.
发展中国家进口促进中心(CBI)在一份报告中指出,目前欧洲已成为世界上最大的柑桔汁市场,欧洲市场的柑桔汁占全球柑桔汁进口量的60%,这为发展中国家的柑桔汁出口商带来了机遇。这些出口商生产的果汁包括超级果汁、作为排毒饮料原料的果汁以及非浓缩橙汁。  相似文献   

15.
20 0 3市场年 (2 0 0 2年 10月至 2 0 0 3年 9月 )日本柑桔浓缩汁进口量预计为 14 0 5万t,比上年略有提高 ,但比 2 0 0 1市场年下降了 8%。2 0 0 3市场年日本冷冻浓缩橙汁的进口量预计为 9 5万t,与上年基本持平 ,但比 2 0 0 1市场年减少了 2万t多。主要原因是从巴西进口的橙汁减少了 ,巴西是日本主要的橙汁供应国 ,2 0 0 2市场年日本从巴西进口橙汁 7384 8t,而 2 0 0 1市场年为95 4 77t。 2 0 0 2市场年 ,美国对日本出口冷冻浓缩橙汁 12 395t,与上年基本持平 ,同期墨西哥对日本出口橙汁 394 5t,而 2 0 0 1市场年为 4 4 2t。意大利是日本第…  相似文献   

16.
柑桔果汁和柑桔罐头是我国进出口量较大的果蔬加工品,其中,柑桔果汁进口量占我国进口果蔬汁总量的60%以上,遥居我国进口的各类果蔬汁之首;柑桔罐头出口量约占我国出口果蔬罐头总量的1/4,进口量占我国进口果蔬罐头总量的1/3以上,近几年进出口量在我国进出口的果蔬罐头中均排名第一.联合国商品贸易数据库(UN Comtrade)将柑桔果汁分为橙汁[包括冷冻浓缩橙汁(海关编码200911)、非冷冻浓缩橙汁(海关编码200912,白利糖度值≤20)和其他橙汁(海关编码200919)三类]、柚子汁(含葡萄柚汁,包括非浓缩柚子汁(海关编码200921,白利糖度值≤20)和其他柚子汁(海关编码200929)两类]和其他柑桔果汁[(主要是柠檬汁,包括未混合非浓缩其他柑桔果汁(海关编码200931)和未混合其他柑桔果汁(海关编码200939)两类.  相似文献   

17.
据巴西柑桔出口协会消息,2003-2004年巴西对中国出口冷冻浓缩橙汁(FCOJ)预计可达5万t,比上年同期增长56.2%。两年前,中国降低了进口  相似文献   

18.
正据美国农业部报告,美国国内橙汁需求将下滑到近30年来的最低水平,因为消费者有了更广泛的饮料选择。从2015年10月1日开始的未来12个月内,美国把橙汁作为早餐的需求将下降11%,仅60万t,是1986年以来的最低水平。同时,纽约期货价格进入熊市,美国农业部预测,受柑桔黄龙病影响,佛罗里达柑桔产量较上年同期下降18%,仅480万t。根据荷兰合作银行(Rabobank)称,由于饮料品种日趋丰富,如运动饮料、苏打水等,而高糖含量的橙汁则渐渐失去优势。虽然橙汁供应  相似文献   

19.
更正     
本刊2009年第4期《2008年巴西甜橙和橙汁产销概况》一文(26~27页),表2中冷冻浓缩橙汁产量的单位"万吨"应为"千吨";表5中2008/2009市场年的统计时间为2008年7—10月。特此更  相似文献   

20.
柑桔属水果罐头和果汁是全球重要的水果加工贸易品,尤其是柑桔汁是全球贸易量最大的果汁。随着全球柑桔属水果产量的增长和加工品消费需求量的增加,近年来全球柑桔属水果罐头和柑桔汁贸易市场不断扩大,贸易量总体呈稳步增长态势,柑桔属水果罐头占全球水果罐头出口量的比重逐年增加,而柑桔汁占全球果蔬汁出口总量的比重则呈下降趋势。中国一直是全球最大的柑桔属水果罐头出口国,出口贸易量占全球柑桔属水果罐头一半以上的市场份额。橙汁是最重要的柑桔汁加工贸易品,出口量占柑桔汁出口总量的90%以上。受加工原料及成本等因素的影响,近年来全球非冷冻橙汁产量和出口量持续增加,成为最主要的橙汁出口产品;与此同时,包括冷冻橙汁在内的其他出口则呈下降趋势。葡萄柚汁和柠檬汁出口贸易量均较少,但柠檬汁出口增长态势明显。  相似文献   

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