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[目的]对比分析国内外主要品牌造纸法再造烟叶的理化特性和感官质量差异,为进一步提升国内造纸法再造烟叶的综合品质及在卷烟中的应用提供参考依据.[方法]以国外造纸法再造烟叶MD-1、MD-2和国内造纸法再造烟叶RS-1、RS-2、JY、SG为材料,对比分析国内外几个主要品牌造纸法再造烟叶的物理性质、化学成分和感官质量,并对国内外再造烟叶的主要理化特性进行聚类分析.[结果]国内造纸法再造烟叶在抗张强度方面表现较优,以国内RS再造烟叶的抗张强度最大,而国外MD再造烟叶的抗张强度最小.国外MD再造烟叶的化学成分协调性总体优于国内再造烟叶.国内RS再造烟叶与国外MD再造烟叶的感官质量得分较接近,而国内JY和SG再造烟叶感官质量得分较低.聚类分析结果表明,国内RS再造烟叶与国外MD再造烟叶的理化性质较接近,国内JY、SG再造烟叶与国外MD再造烟叶的理化特性差异较大.[结论]国外造纸法再造烟叶的综合品质整体优于国内.国内卷烟企业可根据自己的需求选择再造烟叶原材料及合适配比,其中RS再造烟叶可应用于较高档次卷烟;JY和SG再造烟叶可应用于稍低档次卷烟. 相似文献
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《云南农业大学学报(自然科学版)》2015,(6)
对比分析干法再造烟叶与造纸法再造烟叶的物理指标、化学指标、烟气指标、有害成分和抽吸品质,可为干法再造烟叶在卷烟中的应用提供理论依据。结果表明:与造纸法再造烟叶相比,干法再造烟叶的松厚度、涂布率、填充值较高,总糖、还原糖含量较高,焦油、CO及有害成分的释放量较低,感官质量较好,烟草本香充足。可见,干法再造烟叶的各项产品指标达到甚至超过了造纸法再造烟叶的水平,为卷烟设计提供了一种新的高品质原料。预计干法再造烟叶将成为造纸法再造烟叶的有效补充,也将成为中式卷烟材料的重要组成部分。 相似文献
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对比分析烤烟烟叶、造纸法再造烟叶主流烟气成分含量的差异,并剖析影响造纸法再造烟叶感官质量的关键成分,为造纸法再造烟叶品质的改善提供方向。结果表明,3种香型烤烟烟叶、再造烟叶主流烟气成分含量有较显著的差异,主要表现为造纸法再造烟叶主流烟气中醛类、醇类含量高于烟叶,而有机酸、糖类、氮杂环类、氧杂环类含量低于烟叶;进一步对比国内外再造烟叶发现,国外造纸法再造烟叶产品感官质量得分和烟气pH显著高于国内产品。结合余弦相似的理论分析发现烟气中吡啶类、呋喃酮类化合物与感官质量指标中木质气、烧纸气有一定的相关性。 相似文献
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[目的]探讨造纸法再造烟叶提取率的检测方法,以寻求适合实验室研究和生产线在线检测的操作方法。[方法]对比研究残渣称重法、极限提取法和提取液固含量计算法3种造纸法再造烟叶提取率的测定方法,在实验室条件下以及实际生产过程中的应用。[结果]提取液固含量计算法测定的提取率与残渣称重法和极限提取法测定的提取率之间差异不显著。残渣称重法不适用于生产线在线检测,极限提取法和提取液固含量计算法都适用于生产线在线检测,极限称重法检测过程较繁琐,提取液固含量计算法操作简单快捷。[结论]将提取液固含量计算法应用于造纸法再造烟叶实验室研究以及生产线在线检测中提取率的测定是可行的。 相似文献
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为研究叶面喷施有机钾肥对烤烟生长及品质的影响,本研究以烤烟品种“云烟105”为试验材料,采用单因素随机区组田间试验设计,在打顶后分2次叶面喷施有机钾肥,并以喷施清水为对照,分析比较叶面喷施有机钾肥对成熟期烟株农艺性状、光合特性、生物量、烤后烟叶单叶重及品质的影响。结果表明,叶面喷施有机钾肥能显著提高烟株的株高、叶面积系数、生物量等性状。叶面积系数增加了10.7%,根的干重增加了50%,叶片的干重增加了36.5%。同时,叶面喷施有机钾肥还有效地改善了叶片的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率。在烤后烟叶的化学成分方面,叶面喷施有机钾肥还能提高烟叶钾含量,降低烟碱含量,进一步协调烟叶的化学成分。此外,叶面喷施有机钾肥后,中部叶片感官质量的总体评价优于对照,尤其在香气质、杂气程度、甜度等方面均明显好于对照。本试验的结果说明,在成熟期叶面喷施有机钾肥,对于提高单叶重,增加叶面积系数,协调烟叶内部化学成分,提高烟叶品质有积极的作用。 相似文献
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[目的]研究不适用烟叶在造纸法再造烟叶中的应用,丰富不适用烟叶处理途径及造纸法再造烟叶的原料来源.[方法]对不适用烟叶进行不同处理,研究其在造纸法再造烟叶中的可用性,并与常规薄片原料对比,进行原料配方技术研究.[结果]试验得出,不适用烟叶快速烘烤（下二棚）处理后的化学成分和感官质量表现优于晾晒和快速烘烤（脚叶）处理,且这3种处理方式的不适用烟叶原料均可应用到造纸法再造烟叶薄片中,以使用烘烤（下二棚）∶晾晒∶烘烤（脚叶）=5∶3∶2的掺配比例替代一半的云南原料,其样品感官质量表现较好.[结论]研究表明,不适用烟叶通过合理的处理方式和配方比例,可部分替代造纸法再造烟叶的原料. 相似文献
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抗水解稳定离子钛对烤烟生长发育和品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究抗水解稳定离子钛对烤烟生长发育和品质的影响,为优质烟叶生产技术提供理论依据。[方法]在不同时期采用不同方式对烤烟施用抗水解稳定离子钛,研究烤烟田间生长状况、常规化学成分和致香物质含量的变化。[结果]施用抗水解稳定离子钛可以显著促进烤烟的生长发育,处理T7[移栽时喷施叶面肥(1∶1 000)+移栽后30 d喷施叶面肥(1∶1 000)]促进效果最明显。处理T_6[移栽时喷施叶面肥(1∶1 000)+移栽后30 d(团棵期)喷施叶面肥(1∶600)]的总糖、还原糖和总氮含量均接近优质烟叶的要求,降低上部叶和中部叶的烟碱含量,提高烤烟中部叶钾含量。处理T_5[移栽时喷施叶面肥(1∶1 000)+移栽后30 d(团棵期)喷施叶面肥(1∶200)]的总糖、还原糖含量也较适宜,同时处理T_5可以显著增加上部叶钾含量,提高烟叶可用性。处理T_7总糖和还原糖含量偏高,不利于烤烟烘烤质量的体现。[结论]总体来看,处理T_6效果最好,T5次之。 相似文献
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陈化对不同产地烤烟品质和香气质量的影响 总被引：6，自引：3，他引：3
[目的]研究不同产地烤烟陈化期间烟叶化学成分和香气成分变化特点。[方法]从贵州黔南、云南大理和福建三明等地选择有代表性中部烟样,复烤后置于自然条件下进行陈化,12个月后检定各项指标。[结果]陈化对K326烟叶感官评吸质量有明显改善,而云烟85烟叶感官评吸质量因产地不同差异明显;陈化过程中,多数样品总糖、还原糖、总氮和烟碱含量呈下降趋势,酸性香气成分总量降低;陈化后,多数样品中性香气总量增加,碱性香气总量有的增加、有的下降;陈化能提高烤烟主体香味成分茄酮和巨豆三烯酮的含量,降低了多数烤烟的主体香味成分大马酮含量。[结论]黔南QN-1品种陈化特性较好,特别是烟叶主体香味成分和香气指数B值的改善明显优于其他样品。 相似文献
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云南烤烟和津巴布韦烤烟的质量差异分析 总被引：7，自引：3，他引：4
对云南保山、文山和津巴布韦片烟的内在质量进行差异性和相似性分析,为云南烟叶部分替代进口烤烟提供依据。结果表明:从外观质量上看,津巴布韦烟叶样品成熟度好,疏松感强。云南保山和文山烟叶整体感觉成熟度较好,组织结构疏松,但油润感、色度表现较差。从化学成分看,云南烟叶的淀粉、总糖、还原糖、总氮含量总体水平显著高于津巴布韦烟叶,而津巴布韦烟叶中的烟碱、钾、氯含量显著高于云南烟叶。云南烟叶的钾氯比、氮碱比、糖碱比都高于津巴布韦烟叶,且都在适宜范围内,协调性较好。从感官评吸质量看,津巴布韦烟叶烟香醇和、甜韵感强,劲头和浓度适中,透发较好,可用性较强;文山烟叶整体感觉较为平稳,烟气柔和,带有清甜,烟香较丰富,但烟香较为粗糙,杂气较显露,口腔残留较多;保山烟叶烟香感觉清雅,香气柔和细腻,醇甜感好,香气量较充足,整体协调,表现较好。云南烟叶虽然与津巴布韦烟叶质量水平有差距,但总体上已经接近先进产烟国的水平。 相似文献
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不同香型烤烟主要香味物质成分与香韵指标的关系研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为确定影响烟叶主体香韵的香味物质成分的物质基础,以3个香型的269份烟叶样品为材料,采用偏相关分析、通径分析和逐步回归分析对烤烟香味成分（多酚、有机酸和中性致香成分）与香韵（干草香、焦甜香、焦香、正甜香、清甜香和青香）的关系进行研究。结果表明：莨菪亭、芳樟醇、香叶基丙酮、苯甲醇、苯乙醇、愈创木酚、新植二烯与干草香呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-醇、香叶基丙酮、苯甲醇、法尼基丙酮、β-二氢大马酮、茄酮与焦甜香韵和焦香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;苯乙醇、芸香苷、巨豆三烯酮1～4与正甜香呈极显著正相关且正面影响较大;苯甲醇和新植二烯与青香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、β-大马酮、巨豆三烯酮1、法尼基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮与清甜香韵呈极显著正相关且正面影响较大,而有机酸类物质多对香韵产生负面影响;通过逐步回归分析建立了各香型主体香韵指标与香味成分的最优回归方程,可以利用回归方程来预测不同香型的香韵风格。 相似文献
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为明确红云红河保山基地红花大金元品种不同成熟度对烟叶中性致香物质和感官质量的影响,为保山烟区该品种质量提升提供适宜采收成熟度参考。对比了3个田间采收成熟度处理烤后烟叶的中性致香物质和感官质量。结果表明：随着红花大金元烟叶田间采收成熟度的提升,大部分香气前体物降解产物及特征致香成分含量增加,各致香成分变化的幅度不一致。结合感官质量评价结果,烟叶大田采收成熟度标准为下部叶,打顶后14天左右,烟叶叶面黄绿色面积50%～60%,主脉变白1/3以上。中部叶,打顶后34天左右,烟叶叶面黄绿色面积70%～80%,主脉变白2/3以上。上部叶,打顶后48-51天左右,烟叶叶面黄绿色面积80%以上,主脉变白3/4以上。 相似文献
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木醋液对烤烟品质和抗病性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
木醋液能够促进植物生长,提高植物抗病性。为探讨木醋液施用方式与烟草品质和病害防治的关系,通过田间试验研究了不同浓度木醋液叶面喷施和灌根处理对烤烟品质及病害的影响。结果表明：各处理均能不同程度地改善烟叶品质,提高烟叶产量,防治烟草病害,降低其发病率。叶面喷施（400倍）+灌根（1 000倍）能提高烟草总糖和还原糖含量,促进烟草中性致香物质的积累,提高烟叶香气质量;叶面喷施（500倍）显著提高了烟草钾含量和烟叶单叶重,进而使烟草产量增加。木醋液能协调烟草化学成分,降低烟碱和总氮含量。木醋液处理在生产品质优、产量高的烤烟方面起了重要作用。 相似文献
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叶面喷施不同浓度硫酸钾对烤烟生长和品质影响 总被引：2，自引：0，他引：2
通过同田试验,研究喷施不同浓度硫酸钾对烤烟生长和品质的影响。结果表明:在云南文山丘北特定的土壤生态条件下,叶面喷施2%浓度硫酸钾,烟叶质量较为理想。叶面喷施2%浓度硫酸钾,成熟期提前2～3 d;打顶后株高比对照增加3.5cm,叶片数比对照增加1.3片,促进上部叶片发育;减少病害发生;促进烟叶分层落黄,改善落黄均匀度和叶片厚度;提高产量,产量比对照增加168 kg·hm-2;有利于改善烤烟油分和色度;并使烟叶化学成分更加协调,提高烟叶香气,减少杂气,提高烟叶可用性。 相似文献