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戴书林 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(12):12-13
１沛县肉狗沛县肉狗是以沛县地方良种狗作母本，引进外来品种如德国牧羊犬、笃宾犬、日本狼青等作父本，经杂交选育，横交固定而成的肉狗良种。沛县肉狗具有典型的肉用狗的体貌特征。体躯粗长，背部宽平，四肢粗壮，肌肉丰满，胸部宽深，臂部宽而肌肉丰厚。头中等大小，额宽，鼻镜黑色、湿润，尾长直稍弯曲，毛有长毛、中毛、短毛三种。沛县肉狗生产性能稳定，按其毛色可分为四个品系，即“苏北黑”、“苏北青”、“苏北红”、“苏北黄”。成年母狗身高６５～７５厘米，体重３５～４０千克，成年公狗身高７５～８５厘米，体重４０～６０千克… 相似文献
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前些年，狗肉供不应求，价位较高。近几年，由于肉狗业的 快速发展，狗肉价已有下滑之势。对肉狗养殖，存在以下几个问题：一是我国肉狗品种不规范，且现在无真正的肉狗品种。既然没有肉用犬专用品种，炒种者所炒作的肉犬品种就具有虚假性、欺骗性，而现在比较好的肉用犬藏獒、牧羊犬等，只是地方品种，没有人专门把它们按肉用犬培育过。由于在我国已形成养殖肉狗热，造成肉种狗缺乏，部分卖种者以本地土杂狗冒充肉种狗出售坑害养殖户，这不利于今后肉狗业的健康发展。二是卖种者所说的利润是按卖肉种狗计算的，如按商品生产计算并随着肉狗… 相似文献
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目前,观赏犬、伴侣犬、警犬、牧羊犬、导盲犬等已形成了专门品种,而肉用狗,人类对其研究的历史甚短,当今世界上既没有培育出肉狗专门品种,更未制定出理想肉狗的标准.现主要使用肉用性能较好,体型较大的狗与本地狗杂交生产肉狗.当前,我国肉狗生产基本是两种状况,一是地方肉用土种,公母狗交配所产仔狗用于肉狗生产;二是引进国外优良公母种狗,除纯繁保种外,种公狗与地方母狗交配进行品种改良生产肉狗,这是我国肉狗生产的最终发展趋势. 相似文献
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我国养狗历史悠久,“沛县狗肉”更是中外驰名。近年来,随着改革开放的深入,人们物质文化生活水平的提高,鲜香味美的狗肉制品逐渐走上了千家万户的餐桌,因此肉犬规模化饲养在全国骤然兴起,并快速向产业化方向推进。但是,作为一种新兴的特种养殖项目,肉犬规模化饲养有着不同于其它动物的特点和饲养方式,只有充分利用犬的特殊生活习性,创造出适宜的环境条件,采用科学的饲养管理技术,才能保证肉犬快速生长,提高养犬效益。 一、肉用犬的选择 目前世界上狗的种类繁多,据报道大约有850多种,如狼犬、玩赏犬、猎犬、草犬(亦称上种狗)等,但是却没有一种真正专用肉犬品种,因此进行肉犬养殖应立足本地犬种资源优势,广泛开展杂交肉犬的培育利用。在这一点上,沛县家畜改良站经过多年 相似文献
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近日,江苏沛县对全县肉犬及宠物犬进行了全面普查,40万条肉犬领到了它们自己的终身“身份证”:户籍档案和防疫卡片。近几年,沛县养狗业呈现一种强劲发展势头,建成10余个养殖与加工基地,全县养狗数量已达40万条,是全国著名的肉狗养殖与生产加工基地。为防止人畜共患病的发生,促使养犬走上环保饲养、绿色消费良性循环轨道,该县工商、公安、卫生、农林及城管等部门联合成立肉犬规范化、标准化饲养领导组织。全县出动200多名兽医卫生防疫员,对全县肉犬一一登记造册,根据肉犬年龄、毛色、犬名、体重、品种等建立各自的户籍档案,对健康肉犬统一注… 相似文献
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沛县是汉高祖刘邦的故乡，养狗业源远流长。近几年来，该县掀起了肉狗养殖高潮，培育出了适合本地生长的肉狗新品种。现把其肉用种犬培育技术及饲养管理技术要点介绍如下：１种犬的选择肉用种犬的培育以体型较大、食量较少、产肉率高、肉质鲜美为方向。通过引进外地优良犬... 相似文献
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狗肉是低脂肪、高蛋白食品 ,且口味鲜美 ,具有补身之功效。前些年 ,狗肉供不应求 ,价位较高。近几年 ,随着肉狗业的快速发展 ,狗肉价已有所下滑。对养殖肉狗 ,应从以下几个方面加以正确认识 :1 我国肉狗品种不规范 ,目前无真正的肉狗品种。炒种者所炒作的肉狗品种具有虚假性、欺骗性 ,目前较好的肉用狗藏獒、牧羊犬等 ,只是地方品种 ,从来没有人专门把它们按肉用狗培育过。因在我国已形成养殖肉狗热 ,造成肉种狗缺乏 ,部分卖种者以本地土杂狗冒充肉狗出售误导养殖户。2 卖种者所说的利润是按卖种狗计算的 ,如按商品生产计算并考虑到肉狗在… 相似文献
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赵从民 《河南畜牧兽医(综合版)》1999,(2)
肉狗的饲养在近几年得到了广大饲养场（户）的广泛关注，不少人前往肉狗饲养基地引种。种犬从一个地方引到另一个地方后，会对气候、环境、饲养条件不太适应。因此在引种时需引进体能好的种犬，以尽快适应当地环境。l、要先考察后引种。首先要到大型的肉狗养殖场（或基地）进行实地考察，看狗场规模，基础种狗数量，有无经营许可证，技术力量，养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等。通过周密考察，然后再根据自身的财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。2、一次不要引种太多。在没有充分掌握肉狗的生物学习性和饲养方法… 相似文献
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《江西饲料》2001,(1):45
江苏省沛县郝寨镇正大养殖场总经理樊宪涛，今年54岁，是汉朝名将樊哙后裔第77代孙。从1992年起，他继承祖业，建起了千头狗场和500t狗肉加工厂，走上了肉狗养殖、加工、销售一条龙的产业化之路，年创利税100多万元，被江苏省列为“星火计划”项目，他自己被誉为“犬业大王”，国家农业部及省市领导多次到该场视察指导，并给予了较高的评价。笔者就人们关心的肉狗品种、养殖技术及市场前景等问题专门采访了樊宪涛。 关于品种问题，他说：品种是提高肉狗养殖的根本。我国犬种资源丰富有几百种之多，但都没有可供推荐的专用肉狗品种，国家没有对任何一种肉狗种进行鉴定评审命名。多年来，自己通过引进体型大、生长快的德国羊犬、大丹犬、苏联红犬、圣伯纳等公犬，与当地耐粗饲、肉质好、繁殖率高的母犬进行二元、三元杂交。通过横交固定、提纯复壮，已选育出生长性能较稳定的沛县地方肉犬品系。根据毛色分为苏北青、苏北黑、苏北红、苏北黄，其出生重比土种犬增重0.26kg，6月龄可增重12.8kg，出栏期缩短到6个月龄，料重3：1，屠宰率70％左右，是较为理想的肉狗品种，是沛县鼋汁狗肉的最佳原料。
关于管理问题，他说：饲养管理科学化，这是养殖肉狗成功的重要措施。一是饲料全价化，要合理搭配饲料，即基础料、辅助料及添加剂的科学搭配，满足全面营养需要；二是建立卫生消毒制度，日日清扫狗舍，定期消毒，坚持防重于治的方针；三是保持狗舍适宜的温、湿度，狗舍的标准温度冬季在10℃以上，夏季在25℃以下。做好防暑降温和防寒保暖。否则，影响狗的正常生长及出栏；四是加强狗的运动，狗舍必须要有运动场，每天运动时间在1h以上；五是肉狗防疫程序化，定期注射犬病疫苗，杜绝传染病发生。
关于规模问题，他说：肉狗的专业化生产、规模化饲养是繁荣区域经济的一条好路子。在有条件的户、村、乡镇，特别是镇、郊，发展肉狗专业户、专业村、专业乡，服务市场，活跃经济，着实是一招妙棋。没有规模，就没有效益，没有市场。在实际操作上，应注意把区域经济与庭院经济，产业化开发与分散化饲养结合起来，肉犬生产对大多数人来说，毕竟还是一个陌生的产业，在普遍没有获得养殖经验之前，一家一户饲养数量应控制在8～10只范围内，这样有利于精心管理，便于卫生防疫，确保养殖成功。
关于人员问题，他说：人员高素质化是提高效益的重要环节。一个成功的养殖场必定有一位成功的场长。如果有了一位爱岗敬业的场长，已经是取得了成功的百分之八十。近几年来，养殖场以人为本，从提高人员思想及科学及科技文化素质上下功夫，从而走上蒸蒸日上的发展道路。首先，申请成立了全国第一个私营企业党支部，在此打工的党员找到了“回家”的感觉，密切了老板与雇员的关系，非党人员也找到了学习的榜样；其次聘请农业院校的专家教授作的顾问，技术有了依托；邀请当地退休的高级畜牧师、兽医师及大中专毕业生共同创业，有了高素质的队伍保证。配备的电脑、传真，发挥了现代网络优势，每年可在网上做成50多万元的生意。
关于发展趋势问题，他说：肉狗生产产业化是肉狗生产的发展趋势，加工销售是目前肉狗生产中的薄弱环节，制约了肉狗生产的快速发展。因此，建起了全国第一家狗肉系列化食品加工基地，在利用祖传秘方生产驰名海内外的沛县鼋汁狗肉的同时，还对狗头、狗脑、狗骨、狗鞭等进行深加工，增加了花色品种，提高了生产效益。年加工狗肉500t，解决了农民养狗的后顾之忧，走上了公司＋基地＋农户的一体化生产之路。
对市场前景问题，樊宪涛最后说：从营养价值讲，肉狗全身都是宝。狗肉含蛋白质多、脂肪少，营养丰富，味道鲜美，滋补强身；狗皮御寒性能好，毛色美观，可制成皮衣、皮鞋、皮褥子等；狗骨有除风祛湿、活血止痛之功效，可治风温性关节炎；狗肾、狗心、狗肝、狗鞭、狗血、狗头、狗蹄等皆可入药，治疗多种疾病。从市场方面看，由于国内规模养殖起步晚，人们历来喜食狗肉，加之人口基数大等原因，肉狗供不应求的状况将维持相当长的时期。随着中国加入WTO，狗肉出口将大幅增长,前景十分广阔。 (戴书林) 相似文献
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随着我国人民生活水平的不断提高,对肉狗的社会需求量将不断增加,单独饲养传统的土种狗在肉狗饲养业中会逐渐失去竞争能力,而那些注重肉狗品种改良和培育并获得成功的肉狗场将逐渐占据市场主导地位。我国狗的品种甚多,不下数十种,这些品种大都用于狩猎、牧羊、工作、玩赏等,可以说目前尚无专用的肉狗品种,但在民间确实有一些体形大,肌肉丰满,骨架粗壮,耐粗饲的适于肉用狗种,还有一些能适应国内气候、环境的外国大型狗种,也可作为良好的肉狗种。应用这些优良狗进行杂交选育,提高肉狗的生长效率和经济价值,是一种适合目前我国国情,投资少、见… 相似文献
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饲养肉狗是农村脱贫致富的门路之一。怎样提高饲养肉狗的经济效益，笔者实践认为：（1）搞好养狗场地建设。养狗场地可因陋就简，但必须干燥，通风透光．回舍周围要栽种高大常绿树木边前离暑，防寒保温。拘舍周围及运动场边的水沟要标以地面平整，有利于清除粪尿。（2）狗种选择一般应选杂交仔狗进行回养。杂交仔狗具有杂交优势，生长速度比地方上狗快30％左右，且抗病力、适应性强，料向比高，是育肥的理想品种。上狗生长速度慢，饲养成本高，不宜规模饲养。（3）充分利用饲料资源，降低饲料成本。肉狗是杂食性动物，甘薯、马铃薯、南瓜、… 相似文献
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犬是人类熟悉的动物，我国２０００年前就有养犬、吃狗肉的习惯。狗肉目前销售旺盛、价格上扬，饲养肉用狗已成为社会所关注的特殊养殖业。但是，我国目前现有的４６个狗品种中，没有一个符合肉用狗特性的品种。１９９３年在长春市召开的全国特种动植物信息交流暨产品展销会”上，与会专家、教授提出了利用地方优良品种，培育肉用犬良种的设想。会后有些特种养殖专家开始对全国地方犬品种进行调查，并利用较好的地方品种进行杂交，利用杂交优势生产商品犬，并通过对杂交后代进行选择，再用杂交后代中的优良母犬个体与原父体的父犬进行级进杂… 相似文献
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赵建东 《江西畜牧兽医杂志》1998,(1):25-25
1良种启动“好种出好苗，好苗结好果”，这是生活中的常识。肉狗饲养也是这个理。好的品种耐粗饲，发育快，个头大，产仔多，出栏早，肉质佳，价值高，上市效益好。鉴于此，肉狗高效饲养理所当然应先由良种始。我们曾作过对比，饲养良种大比劣质犬出栏期提前20d以上，产品上市价每只可多获利高达100多元，效益大大提高。我国养狗吃肉虽有几千年的历史，但由于“狗肉不上席”旧传统观念，加之一些偏见，有史以来尚未统一进行过良种狗资源的调查和评比鉴定，这就为犬业的开发带来不便。根据史籍记载、饲养实践，以下几个品种可供各地引种时参… 相似文献