绿色饲料添加剂——茶多酚在养殖业中的应用   总被引：3，自引：0，他引：3  

屈健 《畜禽业》2006,(2)

茶多酚是儿茶素、花青素、黄酮和黄酮醇以及酚酸类等集中于茶叶中多羟基酚类化合物的总称。作为一种新型饲料添加剂,茶多酚具有清除自由基、杀菌抗病毒、免疫调节、降低血脂、降低畜禽粪便臭味等多重生物学功能,同时,它还具有无毒、无残留等绿色本质,是极具开发价值的绿色饲料添加剂,在养殖业应用上具有广阔的前景。  相似文献   

茶多酚对动物免疫功能的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

钟呈波 《畜禽业》2009,(2)

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗氧化作用。茶多酚通过本身的抗氧化特性使细胞免疫和体液免疫得到改善,在提高动物免疫力方面有着非常重要的作用。本文拟就茶多酚对动物免疫功能的影响作一综述。  相似文献   

茶多酚的生物学功能及在畜牧业中的应用概况   总被引：1，自引：0，他引：1  

曲韵笙  朱连勤  孔涛  李署明 《畜禽业》2006,(8):23-25

荼多酚具有清除自由基、抗氧化等生物学功能，在杀菌、抗病毒、抑制肿瘤、防癌抗癌、控制心血管疾病、免疫调节等方面具有良好功效。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，荼多酚以其生物学功能和“绿色”本质倍受关注。文章就荼多酚的组成、结构、生物学功能、作用机制及其在畜牧业中的应用展开综述。  相似文献   

鱼肉茶肠的加工工艺初探   总被引：1，自引：0，他引：1  

霍建聪  杨保刚  张伟敏 《中国水产》2005,(5)

目前我国淡水鱼品种鲢鱼、鳙鱼等低值鱼占总产量的60%以上,单纯作为商品鱼出售经济价值不高,将这些低值鱼类加工成食用方便的鱼肉香肠会提高经济效益同时产生良好的社会效益。而茶叶是我国的传统饮品,已经有数千年的饮用历史。中药大辞典记载:茶叶有“清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒”之功效。现代科学更是对茶叶的保健功能进行了大量深入的研究,已经证明茶叶具有兴奋解倦、益思少睡、消食祛痰、解毒止渴等功效。茶叶中的保健功效成分主要是茶多酚及茶多糖等。茶多酚(TeaPolyphenol)是从茶叶中直接提取的一类天然多羟基酚类化合物…  相似文献   

多不饱和脂肪酸的生物学功能以及在养猪生产上的应用研究     

徐彬  李绍钰 《畜禽业》2007,(6):14-17

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种具有独特生物功能的物质,在机体免疫、脂质代谢、基因表达、细胞膜功能等方面有着重要的作用,对人和畜禽的健康有着重要的影响。文章综述了多不饱和脂肪酸主要的生物学功能,在养猪生产上的应用以及富含多不饱和脂肪酸猪肉产品的研究进展。  相似文献   

果寡糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用     

唐胜球  彭冬秋  董小英 《海鲜世界》2007,(5):47-52

果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景.本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述.  相似文献   

微量元素铜在家禽营养中的作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

曹威荣  张春善 《畜禽业》2013,(8):44-46

铜是家禽的一种必需微量元素,在机体造血、新陈代谢、生长繁殖、维持生产性能、增强集体抵抗力等方面具有重要作用。文章综述了家禽对铜的吸收、代谢,铜的营养生理作用和生物学功能、饲料中适宜的添加水平等。  相似文献   

绞股蓝的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展     

麻冰洁  张晒  饶丹  李治利  吴海港  郑全芳 《畜禽业》2023,(8):6-11

绞股蓝是一种天然中草药，其提取物含有皂苷、多糖、黄酮类、植物甾醇、氨基酸、维生素和微量元素等多种生物活性成分，具有调节免疫系统和心血管系统等功能，应用于畜禽生产中可提高动物生产性能、增强免疫功能并维护肠道健康，具有潜在的替抗作用。对绞股蓝生物活性成分、生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展进行综述，以期为绞股蓝作为绿色添加剂在畜禽生产中的进一步开发利用提供参考依据。  相似文献   

茶多酚对大菱鲆生长、抗氧化能力及脂肪代谢相关基因表达的影响   总被引：1，自引：1，他引：1  

李宜聪  廖凯  姬仁磊  方炜  徐丹  麦康森  艾庆辉 《水产学报》2019,43(11):2405-2412

为了研究饲料中添加茶多酚对大菱鲆生长、抗氧化能力及脂肪代谢相关基因表达的影响,以初始体质量为(13.51+0.31) g的大菱鲆幼鱼为实验对象,设计4组添加不同梯度茶多酚(0%、0.01%、0.02%和0.05%,干重添加量分别为0、100、200和500 mg/kg)的等氮等脂实验饲料,进行为期70 d的摄食生长实验。结果显示:①与对照组相比,饲料中添加0.01%～0.02%茶多酚显著提高了大菱鲆幼鱼增重率(WGR);饲料效率(FE)随饲料中茶多酚添加水平升高而升高,但各组间差异不显著;随饲料中茶多酚添加水平升高,大菱鲆肝体比(HSI)呈降低趋势,且显著低于对照组;②鱼体组成分析表明,投喂添加茶多酚饲料组大菱鲆鱼体和肝脏粗脂肪含量呈下降趋势,且在茶多酚添加水平为0.02%～0.05%时达到最低值,显著低于对照组;③与对照组相比,投喂添加茶多酚饲料组大菱鲆血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高,且各添加组间差异不显著;超氧化物歧化酶(SOD)活性随茶多酚的添加水平升高呈先升高后降低趋势,且在添加水平为0.02%时显著高于对照组;血清丙二醛(MDA)含量随茶多酚添加水平升高而降低,且在添加水平为0.02%～0.05%时显著低于对照组;④大菱鲆肝脏固醇调节元件结合蛋白1(SREBP-1)表达量随着饲料中茶多酚添加水平升高而降低,且在添加水平为0.02%～0.05%时达到最低值,显著低于对照组;脂肪酸合成酶(FAS)表达量随茶多酚添加水平的升高呈先降低后升高趋势,且在添加水平为0.02%时显著低于对照组;过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)表达量变化趋势与FAS相反,且在添加水平为0.02%时达到最高值。肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT1)表达量随饲料中茶多酚添加水平升高而升高,显著高于对照组,且各添加组间差异不显著。研究表明,高脂饲料中添加茶多酚能促进大菱鲆生长、降低肝脏脂肪过度沉积并提高血清抗氧化能力,高脂饲料中添加0.02%茶多酚是大菱鲆幼鱼生长的最适添加量。  相似文献   

干扰素-Tau的生物活性及研究进展     

霍畅媛  刘宝山  何剑斌 《畜禽业》2010,(4):24-25

干扰素-Tau(IFN-τ)作为从反刍动物体内发现的一种新型干扰素,具有抗黄体溶解、免疫调节、低细胞毒性等生物学功能,特别是对反转录病毒抑制的高度特异性。IFN-τ在胚胎滋养层细胞中表达,无需病毒诱导;该文对IFN—τ的结构、生物功能及研究进展一一作了描述。  相似文献   

31种常见抗菌中药对DPPH自由基清除作用的分析   总被引：5，自引：0，他引：5  

李政  王国良  金珊  陈寅儿  徐国辉 《海洋水产研究》2005,26(1):38-40

采用乙醇提取法提取31种常见水产抗菌中草药中的抗氧化活性物质,采用DPPH自由基分析法测定各提取液抗氧化活性的强弱,并与茶多酚进行比较,以分析其对DPPH自由基的清除作用。结果表明,知母、白头翁和五味子3种中草药具有良好的清除自由基的作用。  相似文献   

几种植物提取物对异育银鲫生长性能和血液生化指标的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

辜玲芳  侯永清  丁斌鹰  周艳萍 《淡水渔业》2008,38(2):23-26

用分别在基础日粮中添加了黄霉素(4 mg/kg)和3种植物提取物(皂树皂甙150 mg/kg、茶多酚50 mg/kg、水飞蓟素100 mg/kg)的饲料饲喂异育银鲫(Carassius auratus gibelio)56 d后,测定各组鱼生长性能,并于实验结束时尾静脉采血,测定血液生化指标。结果表明:与对照组和黄霉素组相比,3种植物提取物组间的增重率(WGR)和蛋白质效率(PER)无显著性差异(P>0.05);其中皂树皂甙能显著提高血清白蛋白(ALB)的含量(P<0.05);茶多酚能显著提高血清碱性磷酸酶(AKP)的含量(P<0.05),降低血清尿素氮(BUN)含量(P<0.05);水飞蓟素能显著提高血清碱性磷酸酶的含量(P<0.05),降低血清丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。  相似文献   

日粮添加酵母硒和茶多酚对团头鲂幼鱼肝抗氧化酶活性及其基因表达的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

龙萌  侯杰  苏玉晶  吴宁  李莉  张维然  孙博超 《中国水产科学》2015,22(2):259-268

酵母硒和茶多酚都是优质的天然抗氧化剂。酵母硒作为有机硒源,兼有抗氧化和免疫增强的双重功效。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有清除体内自由基、抗菌消炎和免疫调节等多种功效。为探讨酵母硒和茶多酚及其配伍对团头鲂(Megalobrama amblycephala)组织硒沉积量,肝中抗氧化酶活性及其基因m RNA表达的影响,本试验采用二因素三水平设计,在团头鲂幼鱼基础饲料中分别添加酵母硒(按硒计)3个水平(分别为0,0.25 mg/kg,0.50 mg/kg),茶多酚3个水平(分别为0,50 mg/kg,100 mg/kg),进行排列组合后得到9组日粮。选用体重为(1.75±0.01)g团头鲂1 350尾,随机分为9组,每组3个重复,每个重复50尾,进行为期8周的饲养试验。结果表明:1)日粮中添加酵母硒和茶多酚均能显著提高团头鲂幼鱼的增重率和特定生长率(P0.05),当日粮中硒缺乏时,两者互作效应显著(P0.05);而当硒适量或过量时,两者交互作用不显著(P0.05)。2)日粮中单独添加酵母硒能显著提高团头鲂肌肉和肝中硒含量(P0.01),而茶多酚对组织硒含量无显著影响(P0.05),两者对硒在肝中沉积的交互作用显著(P0.05)。3)酵母硒和茶多酚均能够通过诱导抗氧化酶基因表达来提高机体抗氧化酶性能,不同的是酵母硒主要上调Ma GPx1和Ma Cu/Zn-SOD基因m RNA表达,茶多酚主要上调Ma CAT基因。4)酵母硒和茶多酚具有协同抗氧化作用,两者配伍上调了Ma GPx1基因m RNA表达量(P0.05),对Ma Cu/Zn-SOD和Ma CAT基因表达有促进作用,结果两者配伍显著提高了肝总抗氧化能力(T-AOC)而显著降低肝丙二醛(MDA)含量(P0.05)。综合分析,建议当基础日粮中添加0.50 mg/kg酵母硒和50 mg/kg茶多酚时,即在提高生长指标的同时较好的提高各抗氧化物酶的活性,降低肝中MDA的含量。  相似文献   

Effects of dietary tea polyphenols on growth,immunity and lipid metabolism of juvenile black carp Mylopharyngodon piceus     

Lei Zhong  Yajun Hu  Yi Hu  Jinlong Li  Yanan Tian  Jingshu Chen  Qinghui Ai  Tiaoyi Xiao 《Aquaculture Research》2020,51(2):569-576

An 8‐week feeding experiment was aimed to investigate the effect of dietary tea polyphenols (TP) on growth, immunity and lipid metabolism in juvenile black carp Mylopharyngodon piceus (initial weight 5.90 ± 0.03 g). Tea polyphenols were added at different levels (0, 25, 50, 100 and 500 mg/kg; TP₀, TP₂₅, TP₅₀, TP₁₀₀ and TP₅₀₀). The results are as follows: the highest specific growth rate (SGR) and condition factor (CF) and activity of trypsin (TRS) of intestine in TP₅₀, but SGR and activities of lipase (LPS)and TRS of intestine and content of whole body crude protein in TP₅₀₀ were remarkably lower than TP₀. Compared with TP₀, content of serum superoxide dismutase (SOD) and glutamic oxalacetic transaminase (GOT) remarkably increased (p < .05), but contents of glutathione (GSH), glutathione peroxidase (GSH‐Pox), malondialdehyde (MDA), triglyceride (TG) and low‐density lipoprotein cholesterol (LDL‐C) were significantly decreased (p < .05), content of cortisol was remarkably lower in TP₅₀ and TP₁₀₀ (p < .05), expression of growth hormone (GH) and melanocortin 4 receptor (MC4R) in liver and GH in muscle were remarkably up‐regulated in TP₅₀, but expression of apolipoprotein A‐1 (ApoA1), GH and MC4R of intestine, ApoA1 of liver and MC4R of muscle in TP₅₀₀ were remarkably down‐regulated, contents of complement 3 (C3), complement 4 (C4), high‐density lipoprotein cholesterol (HDL‐C) and LDL‐C were significantly reduced in TP₅₀₀ (p < .05). In conclusion, TP could improve growth performance and oxidative capacity on juvenile black carp, and its optimal dosage was 50 mg/kg.  相似文献   

副溶血弧菌引起中国对虾红腿病的组织病理及防治   总被引：5，自引：0，他引：5  

宋春华  孟庆显 《齐鲁渔业》1998,15(3):24-27

用５２种药物对中国对虾红腿病致病菌－副溶血弧菌进行药物敏感试验,结果表明：氯霉素,复方新诺明,红霉素,痢特灵等抑菌能力最强。选择氯霉素,复方新诺明作为预防和治疗的首选药物,结果,用二者制作药饵,预防效果好,但治疗效果较差,用二者药浴效果也差,池塘生产试验证明,二者可有效控制病情,组织病理显示,病虾心脏,鳃,肝组织均可见大量细菌。  相似文献   

几种海藻多酚对鱼类致病菌的抑菌性研究     

党法斌  王伟  陈赓超  韩晓弟 《水产科学》2012,31(8):499-501

用平板生长抑制法对角叉菜、海蒿子及鼠尾藻等藻体中的多酚化合物进行抑菌性试验,观察其对海神弧菌、巴西弧菌、徐氏弧菌、查格斯氏弧菌、鳗弧菌、波氏弧菌及哈维氏弧菌的抑菌效果。试验结果表明,不同来源海藻多酚对受试海洋弧菌的抑制能力具有显著的差异(P0.05);多酚含量越高,抑菌能力越强;多酚含量和多酚来源具有显著的交互效应(P0.05),随着多酚含量的增加,抑制差异显著增强;同一来源多酚对不同受试海洋弧菌的抑制差异性不显著(P0.05)。  相似文献   

膳食纤维的生理功能及其提取方法的研究进展   总被引：7，自引：0，他引：7  

陈菲菲  许永安 《福建水产》2008,(2)

功能性食品是21世纪食品的主流.膳食纤维的生理功能已经成为食品领域研究的热点,并被列为保健食品的功能成分之一.本文综述了膳食纤维具有预防肠道疾病、冠心病和糖尿病,降血压,抗乳腺癌等生理功能以及膳食纤维的提取方法:粗分离法、化学法、酶法、膜分离法、酶-化学结合法和发酵法的研究概况,以供研究者和生产者参考.  相似文献   

The supplementation of dietary selenium yeast and green tea‐derived polyphenols improves antioxidant capacity and immune response in juvenile Wuchang bream under ammonia stress     

Honghui Guo  Wang Lin  Lingkai Wang  Dandan Zhang  Xueyang Wu  Li Li  Dapeng Li  Rong Tang  Liping Yang  Yuming Qiu 《Aquaculture Research》2020,51(9):3790-3803

In order to investigate protective effects of dietary selenium yeast and green tea‐derived polyphenols on ammonia stress, healthy Wuchang bream juveniles (3.24 ± 0.08 g) were fed basal diets and three treatment diets supplemented with 0.50 mg/kg selenium yeast, 50 mg/kg green tea‐derived polyphenols, and combination of 0.50 mg/kg selenium yeast and 50 mg/kg green tea‐derived polyphenols, respectively. After a 60‐day feeding, fish were exposed to 22.5 mg/L total ammonia nitrogen for 48 hr. The results showed that total antioxidant capacity, catalase and glutathione peroxidase in the serum were higher in three treatment groups than in control group before and after ammonia exposure (p < .05), while serum cortisol was lower in three treatment groups (p < .05). Similarly, the content and mRNA levels of splenic interleukin 1β, tumour necrosis factor α and immunoglobulin M showed significant increases in three treatment groups in relative to the controls (p < .05). Splenic lesions for three treatment groups were less severe, and the healing process of the lesions was faster than the control group after ammonia exposure. These findings demonstrated that single and combined supplementation of selenium yeast and green tea‐derived polyphenols could enhance antioxidant and immune responses to alleviate oxidative stress and damage by ammonia. Overall, the combination of selenium yeast and green tea‐derived polyphenols has a potential use as a preventive or therapeutic measure in ammonia‐exposed fish.  相似文献   

Polyunsaturated fatty acids modulate the properties of the sex steroid binding protein in goldfish     

G. Van Der Kraak  S. Biddiscombe 《Fish physiology and biochemistry》1999,20(2):115-123

This study examines the effects of nonesterified fatty acids on the properties of the sex steroid binding protein (SSBP) in the plasma of goldfish (Carassius auratus). Scatchard analysis revealed a single class of high affinity (Kd 1.89±0.20 nM), low capacity (Bmax 302±17 nM) binding sites for [3H]17-estradiol in female goldfish plasma. The SSBP bound 17-estradiol and testosterone with similar affinity but had much lower affinity for estriol, 17,20-dihydroxy-4-pregnen-3-one and cholesterol. Nonesterified fatty acids inhibit the binding of [3H]17-estradiol to the SSBP as a function of dose, degree of unsaturation and fatty acid chain length. Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) such as arachidonic acid (C20:4), eicosapentaenoic acid (C20:5) and docosahexaenoic acid (C22:6) strongly inhibit the binding of [3H]17-estradiol to the SSBP. By comparison, saturated fatty acids such as heptadecanoic acid (C17:0), palmitic acid (C16:0) and stearic acid (C18:0) were without effect. Scatchard analysis and Lineweaver-Burk plots showed that PUFAs act through a competitive mechanism whereby they reduce the affinity but have no effect on the binding capacity of the SSBP. Collectively, these studies suggest that in addition to their roles as metabolic energy sources and as precursors to eicosanoids, PUFAs can be potent modulators of steroid hormone interactions with the SSBP in goldfish plasma.  相似文献   

饲料中茶多酚的添加量对团头鲂幼鱼生长、饲料利用和抗氧化能力的影响          下载免费PDF全文

胡颂钦  穆俏俏  林艳  缪凌鸿  刘波  董在杰 《水产学报》2023,47(6):069612-069612

为研究饲料中添加茶多酚对团头鲂幼鱼生长性能、饲料利用和抗氧化能力的影响，选取240尾初始体重为(3.5±1.0) g的团头鲂幼鱼，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾。实验配制了茶多酚添加量分别为0 (对照组)、100、300和500 mg/kg的等氮等能饲料，饲喂团头鲂幼鱼8周后测定鱼体生长性能、肌肉组成、血液生化指标和肝肠抗氧化指标。结果显示，摄食300 mg/kg茶多酚组的增重率(WGR)相较于对照组显著提高，蛋白质效率(PER)显著高于低添加量组，饲料系数(FCR)显著降低。500 mg/kg茶多酚显著降低了鱼体肌肉粗脂肪含量。茶多酚的添加显著降低了血浆葡萄糖(GLU)含量，且300和500 mg/kg茶多酚添加组团头鲂肝肠丙二醛(MDA)含量均显著低于无添加组。100和300mg/kg茶多酚添加组鱼体肝肠组织中还原性谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照组。此外，300 mg/kg茶多酚添加组鱼体肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性也显著高于对照组。养殖实验结束后，通过腹腔注射浓度为50%的四氯化碳(CCl₄)溶液诱导...  相似文献