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大棚栽培木屑香菇,是人为地摸仿野外香菇生态环境,创造适应香菇生长发育的温湿条件,从而达到香菇高产稳产目的。一、准确安排栽培季节:香菇的栽培季节过早或过迟都不利香菇生长,难以达到高产的目地。太早开始制筒接种,气温高料易发酸,菌丝老化快,接种难成活,并易感染杂菌,成品率低。过迟因气温低,成品率虽然高,但菌丝生长缓慢,而排后遇上低温 相似文献
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我市每年10月到翌年5月,蔬菜供应紧张。为了解决部分群众“吃菜难”的问题,1980年,我市几个单位进行了纯棉籽壳栽培平菇试验,于10～12月播种,面积250m_2,由于气温低(5～13℃),发菌时间长,普遍在80～120天才现蕾,霉菌感染率达20～90％。笔者认为,发菌时间长的原因是:菌种用量太少(在2％以下),纯棉籽壳菌丝吃料慢,培菌温度太低(平菇菌丝生长适温为20～27℃,而当时仅10℃左右)。如果利用加温 相似文献
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食用菌生产传统工艺是由母种—原种—栽培种—栽培。这种方法已成规律,但由制种到出菇周期太长,尤以香菇、灵芝、竹荪等食用菌周期更长。目前,一般接种方式都是一端或两端接种,菌丝生长要从菌袋一端或两端向中间生长,需要时间长;香菇、木耳等腹面接种虽加快了其发菌速度,但因开口多封闭不严感染率高。改用长竹签或木签原种和栽培种,菌丝从菌袋轴心向周边生长,大大缩短了发菌期,可提早1～2个月,甚至更早出菇,避免了腹面接种的较高杂菌感染率。具体方法如下: 1 竹木签的制作 将竹竿或木料锯成段,长度据其下一级种或栽培袋实料的长度或床栽的厚度而定,用刀将其劈成粗细与中号毛衣编织针相近的竹签,木签稍粗些,表面粗糙比光滑签好,也可用宾馆、饭店的一次性卫生筷一端稍尖。制好后将其曝晒数天至充分干燥,用细绳扎成捆,每捆200～300根。 2 营养液浸泡或蒸煮 将成捆的竹签置营养液中浸泡4～12小时,气温高浸泡时间短,气温低浸泡时间长 相似文献
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香菇属变温结实性真菌,温度是影响香菇菌丝生长发育最活跃的因素,菌丝生长温度5～32℃,适宜温度8～28℃,最适温度24～26℃,35℃以上停止生长。生产花香菇的菌筒菌丝需经炎夏,因此菌简能否安全越夏是关系到花菇生产能否顺利进行的先决条件。由于夏季气温高、湿度低,对花菇的菌丝生长极为不利。根据笔者近几年来的观察和试验,为确保菌筒的安全越夏,应着重抓好以下七点关键技术: 相似文献
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夏季代料栽培香菇出菇管理措施 总被引：1，自引：0，他引：1
正香菇被誉为"菇中皇后",深受国内外消费者喜爱。代料栽培香菇具有段木栽培难以比拟的优势,是目前栽培香菇的主要方式。夏季香菇价格高,栽培香菇经济效益好,但由于气温高、温差小,不是香菇栽培的适宜季节,因此香菇栽培风险高。夏季代料栽培香菇的主要管理措施是降温、保湿、拉大温差。现以具有内外双遮阳系统大棚为例,介绍夏季代料栽培香菇出菇阶段管理措施。1脱袋期菌丝满袋刺孔后菌棒表面逐渐由白色转变为褐 相似文献
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段木栽培香菇,传统的菇木浸水催菇,是在接种后菌丝经过春夏两季生长,气温适宜出菇时进行。根据我们的实践,最佳的浸水时机应视菇木直径大小而定。直径10～20厘米的菇木,必须经两年或两年以上的菌丝生长期,待菌丝已深入到菇木的各个部位(除芯材外)才可进行浸水;直径大于20厘米的菇木,必须经过三年的菌丝生长期才可浸水。 相似文献
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粉碎原料栽培香菇的经济效益,在很大程度上取决于栽培的成功率。而栽培成功的关键,除了菌种、原料的配制、消毒及压块、管理等环节之外,栽培种的接种过程也是非常重要的步骤。制作香菇栽培种多在7～8月份高温季节,空气中杂菌多,香菇菌丝活力弱。而且目前通用的固体菌种接种法,多 相似文献
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近几年来,代料香菇在全省发展较快,产量虽成倍增加,但质量却不尽人意,在国际市场上缺乏竞争力,直接影响了菇农种菇积极性。为了解决这个问题,我所从1992年开始筛选花菇品种和培育花菇技术研究,现将其技术简报如下: (一)栽培季节安排 代料栽培花菇一般采用中温型和中温偏低温型品种,如9305、9396、9335、939、9015、9135等菌株,菌丝在适温条件下培养160～200天达生理成熟,一般按常规选在3～4月份制袋,低海拔制袋接种可以适当推迟15～20天,如不同品种和菌龄的栽培时间安排,菌丝生长发育期间要用铁钉扎孔供氧,菌丝正常生长发育阶段,同时加强菌筒越夏管理,防止高温“烧菌”。正常是以最适宜出菇期在(9月下旬至10月中旬)扣去菌龄天数为最适宜生产期。 相似文献
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代料香菇夏季栽培,把出菇时间安排在6～10月,是根据市场需要,错开生产季节,提高经济效益的一种新的香菇生产方式。香菇系高温养菌低温变温结实的大型真菌,其生理特性决定了夏季栽培与常规栽培有一些不同点,根据我市几年来栽培试验及1990年大面积推广的经验教训,香菇夏季栽培应注意以下几个技术问题: 相似文献
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近年来,随着人工栽培成功,优质香菇——花菇生产量剧增,发展极快。如何提高花菇的品质和产量,使其产后增值,现对花菇越夏、增氧、管理的关键技术谈点浅见。 1越夏 ①制栽培袋时间,培育花菇的要比培育一般香菇提前3～4个月,从接菌到转色出菇需6～7个月。②菌丝培养适应的温度在28℃以下。③根据花菇菌丝体培养等特性,将其生产时间安排在3～5月,菌丝生长越夏到9～10月出菇(即180～210天)。④选用中温偏高,适应性广的菌株。⑤菌丝培养阶段场地需要阴凉、宽广、通风、微光,菌筒按井字摆放四层,控制温度不超过28℃,高于28℃时采取挂袋凉菌。⑥采用单面接菌3穴,延长菌丝发透菌筒时间,利于菌筒越夏。⑦发菌阶段翻筒次数不能过多,以3次为宜,防止过早转色造成菌皮增厚。 相似文献
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香菇液体菌种生产应用报告 总被引：1，自引：0，他引：1
用液体菌种—固体原种—栽培种的制种工艺生产香菇,菌种制作时间短,菌龄一致,菌丝生活力强,杂菌污染少,香菇的生产周期缩短,经济效益显著提高。一九八五年我们在偏湿的培养基、较高的空气相对湿度和恒温的条件下,进行香菇的生产栽培, 相似文献
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<正>在香菇整个栽培过程中,接种室工艺流程是至关重要的环节之一,直接会影响香菇后期的生产。如果操作不规范,污染率上升,对后期的菌丝培养和出菇非常不利,必须引起重视,以免造成损失。一般而言,由于条件所限及出于成本的考虑,大多种植户采用开放式接种,它有接种速度快,功效高等优点。在气温低,干燥的环境中,只要操作 相似文献
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由于多年种植香菇,菌筒感染率逐年提高,香菇菌筒受感染后,有的菌筒经过一段时间,菌丝可继续长满整筒,有的香菇菌丝被杂菌杀死,如绿霉菌、链孢霉,整筒都没有香菇菌丝,就变成废料。随着香菇种植面积扩大,这种废料逐年增加。本文旨在探讨用香菇废料代替蘑菇营养料——牛粪的可行性,寻找香菇废料再利用。 一、材料与方法 (一)供试品种 当地的蘑菇栽培种。 (二)栽培料配方 A组:稻草50kg,尿素5kg,过磷酸钙10kg,石膏12.5kg,石灰5kg,牛粪100kg。B组:稻草50kg,尿素5kg,过磷酸钙10kg,石膏12.5kg,石灰5k8,香菇废筒300个。 (三)试验方法 A组和B组随机3次重复,计算 相似文献