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球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香,是伞形科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,现主要分布于地中海沿岸地区。近年来我国一些大中城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求,纷纷引种、栽培。球茎茴香由叶鞘基部层层抱合形成的扁球形脆嫩球茎成熟时重量可达250~1000g,成为主要的食用部分,可用于炒食或凉拌,嫩叶用于做馅。 相似文献
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为了揭示锌对茴香生长发育和次生代谢产物要要精油组分的影响及茴香植株对锌的吸收累积特性,研
究了不同锌浓度（0、5、10、20、30、40、50 mg/L）营养液对茴香植株生长、锌的吸收累积及精油组分的影响。结果表明院
5 mg/L 锌处理能显著增加茴香植株株高和地上部鲜重,而高浓度锌处理不利于茴香植株株高、植株地下部鲜重、地
上部和地下部干重的累积;锌主要累积在茴香植株的根部,随锌浓度增加,茴香植株地上部锌含量和锌总含量均呈
先增加再降低趋势,并均在30 mg/L 锌处理时达到最大,地下部锌含量呈先急剧增加再缓慢增加趋势,而迁移系数呈
降低趋势;各处理精油中均检出化学成分24 种,且精油主要成分均为反式-茴香脑,反式-茴香脑含量在10 mg/L 锌
处理最高,而其余锌处理的反式-茴香脑含量与对照差异不显著。因此,在锌污染土壤上种植茴香来修复土壤,当锌
离子达到一定浓度后,茴香植株对锌的吸收累积开始下降,但并未对茴香精油的品质产生显著影响。 相似文献
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茴香是伞形科多年生草本植物,别名小茴香、茴香苗、莳萝、香丝菜。原产于地中海沿岸。茴香1年1个生育周期,在温带作为1年生蔬菜栽培,其植株和种子均有特殊的辛香味,含有挥发油,主要成分为茴香醚及茴香酮,是北方人喜食的辛香绿叶菜,可炒食、做馅、调味、拼盘装饰。近年更成为涮火锅不可缺少的配料。 相似文献
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球茎茴香为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,现主要分布在地中海沿岸地区。球茎茴香属半耐寒性植物,喜冷凉,因此可以冬季生产春季上市,满足市场需求。其结球率高低、大小、质量均与种植技术有关,基于此,从施肥整地、做畦、栽培品种选择、种植方式及方法、田间管理、病虫害防治、适时收获几个方面展开论述,以期在最大程度上提高球茎茴香的产量和质量。 相似文献
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种植密度对茴香光合生理及产量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为探讨茴香的合理密植,高效栽培,以自选茴香品种为试验材料,研究了不同种植密度对茴香叶片叶绿素含量、光合速率及蒸腾速率生育时期变化和日变化,以及地上部产量的影响。结果表明:茴香叶片叶绿素含量在密度低于6.75×106株.hm-2时保持较高水平,此后随密度增加含量明显降低,在达到最高密度8.25×106株.hm-2时含量最低;光合速率和蒸腾速率在茴香种植密度增加之初略有提高,密度为6.00×106株.hm-2时最大,此后随种植密度增加,不断降低;茴香单株产量在低种植密度范围内较大,随密度增加单株产量降低;茴香产量随种植密度增加呈"增加—降低"变化,在6.75×106和7.50×106株.hm-2保持较高产量。因此,冬春茴香保护地栽培适宜种植密度为6.75×106株.hm-2。 相似文献
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球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香在形态上和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。属于一种特菜,目前种植球茎茴香可取得可观的经济效益,具有良好的市场前景。一、生物特性目前球茎茴香种子多 相似文献
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<正> 球茎茴香又称结球茴香,因其叶鞘膨大抱合而形成长扁球形的脆嫩鳞茎而得名。球茎茴香为伞形花科茴香属中茴香的一个变种,为一、二年生草本植物。以其脆嫩的球茎及嫩叶供食,具特殊的芳香气味,主要作为肉食菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸,是一种营养价值较高的蔬菜,具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效。80年代初从国外引进时主要供给涉外宾馆的需要,近年来在北京、上海、广东等地发展迅速,具有较高的经济效益和社会效益。 相似文献
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以9个民勤地方茴香品种为试验材料,研究了不同种植密度对不同茴香品种株高、茎粗、分枝数、结实花序数、千粒重和产量的影响,确定不同民勤地方茴香品种的最佳密度。结果表明,大粒高秆晚熟茴香和割茬茴香的最适种植密度均为13.35万株/hm2,产量分别为3 819.05、3 990.48 kg/hm2;东润大粒高秆晚熟茴香、大粒高秆早熟茴香、小粒高秆晚熟茴香和小粒高秆早熟茴香的最适种植密度均为14.85万株/hm2,产量分别为4 361.90、5 238.10、4 695.24、3 980.95 kg/hm2;酒泉小粒高秆早熟茴香、东湖大粒高秆早熟茴香和大粒矮秆早熟茴香的最适种植密度为16.50万株/hm2,产量分别为5 228.57、4 180.95、4 352.38 kg/hm2。 相似文献
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荷兰球茎茴香是近年来从国外引进的蔬菜品种,因其叶鞘膨大抱合而形成长扁球形的脆嫩鲜球茎而得名。它为伞形花科茴香属中的茴香变种,是一二年生的草本植物。球茎茴香球茎和嫩叶均可食用。它具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、维生素 B、胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸,是一种食用价值较高的营养型蔬菜;同时它还具有温肝胃、暖胃气、 相似文献
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