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益生菌对肉鸡肉品质的影响及机理研究 总被引：2，自引：0，他引：2
益生菌又名动物微生态制剂,是在动物微生态理论指导下,采用已知的有益微生物经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的生物制剂或活菌制剂.益生菌具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、提高畜禽生产性能等作用.但关于其对畜产品品质的影响国内外研究较少.试验选用益生菌(SF-68和蜡样芽孢杆菌)作为材料,比较益生菌对肉鸡生长性能、屠体性状、血清生化指标和肉品质的影响,为新型饲料添加剂的合理开发应用提供理论依据. 相似文献
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微生态制剂作为饲料添加剂具有替抗、促进动物生长和健康等作用,现已开始应用于反刍动物生产。微生态制剂包含益生菌、益生元和合生元。本文简述了微生态制剂对反刍动物微生态的影响及在反刍动物生产中的应用情况,并对微生态制剂的未来展望进行了分析。 相似文献
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通过阐明抗生素替代的必要性,强调微生态(益生菌)制剂将是重要的替抗方案;并阐明了抗生素之后的微生态制剂时代开发饲用益生菌制剂的重要意义;指出了替抗微生态(益生菌)制剂的发展方向。 相似文献
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