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近几年来,随着人们生活水平的不断提高和科学技术的进步,人们对犬肉的滋补、美容、健身(冬食可去寒,夏食可降暑)等药用功效的认识越来越高,引发了人们食肉结构的变化。犬肉悄然的摆上了人们的餐桌,进入了千家万户;走进了高级宾馆、饭店。狗肉一条街,狗肉餐馆、狗肉火锅等在全国各地城镇乡村随处可见。这一变化,为肉犬饲养创造了商机,同时也为人们提供了一条致富途径。 相似文献
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张有坤 《江西畜牧兽医杂志》1997,(2):35-36
犬全身是宝，饲养肉用大具有较高的经济价值。我区今年肉大养殖户不断崛起。但由于缺乏饲养管理及防疫灭病的知识造成大批死亡，损失惨重，据我调查的10户肉大养殖户情况统计：死亡率都在60％以上。例如：上饶地区农科所1996年刚办起的肉大养殖场，8月底首批抓进350只幼大，不到一个月的时间就死亡310只，死亡率超过88％。玉山县林业局在文成乡建厂一个养殖场，首批进80只犬，已死亡55只，死亡率达68．7%上饶地区物资局某职工在上饶县茶亭乡南岩村力、起养殖场，首批进60只犬全部死亡。其它7产情况也差不多，这给刚兴起的肉大养殖业带来巨大… 相似文献
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提高规模化饲养肉用母犬受胎率及仔犬成活率的初探 总被引：2，自引：0，他引：2
近几年来,随着科学技术的进步,人们的膳食结构也相应不断改善,以往的鸡鸭鱼肉已不再是人们餐桌上的佼佼者,而逐渐转化追求新、奇、特的口味佳肴.犬肉以其肉香浓郁、味道甘美、营养丰富、祛风散寒、安五脏、补绝伤、滋补佳品等独特功效受到了消费者的青睐.与此同时,传统的饲养方式已满足不了市场的需求,相应地在全国各地雨后春笋般地掀起了肉用犬养殖的热潮.但几年来,制约着肉犬养殖的因素很多,如疾病的防治,免疫的程序,发情率,受胎率,仔犬成活率等等都一直困扰着养犬业.本课题组进行初步探索,经实践总结认为,遵循下列八个要素,可使母犬受胎率及仔犬成活率得到较大的提高. 相似文献
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卜泉 《兽药与饲料添加剂》2001,6(3):41-41
狗肉味道可口而且营养丰富，是很多人喜爱的肉类食品。我国早在周朝就有了专门饲养犬的行当，但由于过去科技经济的落后，养犬尚未能成为一种产业。随着科学技术的进步和人民需求的不断增长，养犬业逐步发展起来。由于犬肉的营养价值高，市场价格也较猪肉高，同时饲养要求不高，疾病相对较少，因此比较适合在农村地区开展小规模的饲养。由于缺少科学指导，很多农户并没有取得成功。根据对广州地区多个农村养肉犬户的调查，发现农村养肉犬有以下几个问题值得注意。 （1）选择场地。由于养殖的规模不算大，很多养殖户对这个问题就不太重视，把… 相似文献
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我国养犬历史悠久，习惯吃犬肉已有两千多年的历史，犬肉味道鲜美，脂肪含量少，蛋白质含量高，营养全面，并具有独特保健功能，港澳喻称“香肉”。随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，犬肉已逐步成为时尚的佳肴。现将我国对肉用犬的研究开发利用和发展趋势作一综述。１犬肉及内脏的营养学评价和医用价值据报道：犬肉屠宰率５７．０６％，瘦肉率６０．３７％，净肉率７８．３５％，体脂３．９７％，瘦肉率比猪肉高。犬肉含蛋白质１７．２５％，脂肪３．７％，碳水化合物４４％～４９．５％，纤维３．５４％，钙１．５％～８％，磷１．… 相似文献
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我国养狗历史悠久,“沛县狗肉”更是中外驰名。近年来,随着改革开放的深入,人们物质文化生活水平的提高,鲜香味美的狗肉制品逐渐走上了千家万户的餐桌,因此肉犬规模化饲养在全国骤然兴起,并快速向产业化方向推进。但是,作为一种新兴的特种养殖项目,肉犬规模化饲养有着不同于其它动物的特点和饲养方式,只有充分利用犬的特殊生活习性,创造出适宜的环境条件,采用科学的饲养管理技术,才能保证肉犬快速生长,提高养犬效益。 一、肉用犬的选择 目前世界上狗的种类繁多,据报道大约有850多种,如狼犬、玩赏犬、猎犬、草犬(亦称上种狗)等,但是却没有一种真正专用肉犬品种,因此进行肉犬养殖应立足本地犬种资源优势,广泛开展杂交肉犬的培育利用。在这一点上,沛县家畜改良站经过多年 相似文献
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1 选种
肉犬养殖中,选种是基础.肉犬不能单以个头大、外貌漂亮作为选种条件,要以产肉量大、屠宰率高作为入选条件,这样才能取得养犬高效益.产肉多的高产肉犬体形呈长方形,即躯干长,四肢中等长,胸宽而深,背腰宽平,头大小适中,这种犬宰后胴体厚实、压秤、屠宰率高,净肉率也高,一般屠宰率可达85％左右,净肉率在65％左右,经济效益好.选择繁殖率高,即年产胎次多和每胎平均产仔数多的内犬,作为种犬.一般要求年产2胎以上,每胎产仔数在7～8条以上.此外,还要选择受乳好、母性强、护仔成活率高的种母犬. 相似文献
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随着我国经济的不断发展,肉犬的经济价值被越来越多的规模化养殖者所重视.但我国肉犬饲养主要以个体散养户为主,规模化养殖不成气候,其中较大原因是许多犬场缺乏规模化养殖的防疫措施而造成.犬类疫病种类多,养殖户防治程序不健全,若犬只发生疾病而得不到有效控制,进而造成极大的经济损失.肉犬规模化饲养的防疫措施亟需重视. 相似文献
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应用压片镜检法检测长春部分饭店狗肉尸３０只，检出旋毛虫肉尸６只，感染率达２０％；每只感染数量一不，２４个肉粒中少则仅１－２个，多则４－６个；旋毛虫在不同肌肉组织中的检出率不同，其中膈肌＞腓肠肌＞咬肌＞颈肌。建议狗肉销售前，必须经有关部门检验合格后方可出售。 相似文献
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赵建东 《广东畜牧兽医科技》1997,22(2):19-21
肉狗高效饲养“八秘诀”赵建东（河南省安阳市太行动植物良种场安阳４５５０００）４年前，我场就意识、预见到小康将临形势下，食品市场走势对特色食品、功能食品、犬肉消费的需求，从而大胆决策，率先步入肉犬饲养、开发的行列。对此，众多媒介纷纷报道，迅速聚集了不少... 相似文献
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戴书林 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(12):12-13
１沛县肉狗沛县肉狗是以沛县地方良种狗作母本，引进外来品种如德国牧羊犬、笃宾犬、日本狼青等作父本，经杂交选育，横交固定而成的肉狗良种。沛县肉狗具有典型的肉用狗的体貌特征。体躯粗长，背部宽平，四肢粗壮，肌肉丰满，胸部宽深，臂部宽而肌肉丰厚。头中等大小，额宽，鼻镜黑色、湿润，尾长直稍弯曲，毛有长毛、中毛、短毛三种。沛县肉狗生产性能稳定，按其毛色可分为四个品系，即“苏北黑”、“苏北青”、“苏北红”、“苏北黄”。成年母狗身高６５～７５厘米，体重３５～４０千克，成年公狗身高７５～８５厘米，体重４０～６０千克… 相似文献
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杨建军 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,(10):46-46
随着社会的发展．人们生活水平的提高．人们对犬肉的需求量逐步增加,肉犬的规模化饲养场也越来越多。然而,肉犬规模化饲养还处于初期阶段,肉犬饲喂、良种开发、疫病防治成为当前饲养肉犬的关键问题。 相似文献