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相似文献
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干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥¥四川省农业机械研究设计院@叶选英干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥四川省农业机械研究设计院叶选英魔芋精粉加工中原料是基础,技术是关键,设备是保证,尤其是鲜魔芋角片的烘烤设备是保证精粉质量的关键设备。而今,我国魔芋角片烘烤90...  相似文献   

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浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术¥四川省农机研究设计院@钟承祥@刘泽生浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术四川省农机研究设计院钟承祥刘泽生魔芋精粉在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中有着重要的用途,精粉质量的优劣直接影响到它的应用效果,同时也关系到我...  相似文献   

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鲜魔芋生产精粉,通常采用湿法和干法加工,而湿法加工魔芋精粉所采用的保护性溶剂又分为有机(酒精)和无机两种.……  相似文献   

4.
优质魔芋精粉湿法加工工艺与传统干法加工工艺比较,具有魔芋精粉粘度高、无SO2、纯度及收成率高、色泽好、精粉售价高等优点,同时研制及配套设备先进合理,酒精消耗量低,可靠性好。  相似文献   

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随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,魔芋食品越来越受到人们的青睐。本文介绍魔芋食品的加工技术。一、魔芋粉丝加工技术1.原料与设备。原料采用经过二次碾磨或水洗后,色泽白,其粒度用 100目筛过 90%,粘度大于 10Pas、水份含量低于 8%、 SO2残留量小于 0. 3g/kg的优质魔芋精粉;氢氧化钙 (选用日本进口或国产高纯度 );柠檬酸;焦亚硫酸钠。设备为膨化搅拌罐、精炼机、料泵、制丝机、固化槽、加液热合机、沸水杀菌机等。2.工艺流程:魔芋精粉→膨化→精炼→制丝→固化定型→扎结→封装→杀菌→成品3.操作技术要点(1)膨化:在…  相似文献   

6.
研究了几种天然添加剂对面条品质改良效果的影响。结果表明:不同天然添加剂最适宜的添加量为谷朊粉4.00%、魔芋精粉0.50%、大豆蛋白粉5.00%、葡萄糖氧化酶0.06%和黄原胶0.50%。几种天然添加剂对面条的品质都具有一定的改良作用,其中魔芋精粉与黄原胶的改良效果最佳。  相似文献   

7.
在魔芋精粉加工的过程中,要结合实际需求进行综合性分析,建构有效的加工技术方案,且按照标准化流程有效开展完善的加工操作,确保技术运行结构的完整性,维护后续工作的实效性。文章对干式魔芋精粉加工流程进行了集中分析,以供参考。  相似文献   

8.
四川省农业机械研究设计院在现代农产品加工技术领域研制出多用途、复合型农副产品加工成套设备在云南省富源县“坤星源魔芋开发有限公司”上寨魔芋加工厂竣工投产。该项目将马铃薯淀粉加工、芭蕉芋淀粉加工和魔芋混法精粉加工等先进技术有机、科学地溶为一体,既能生产马铃薯和芭蕉芋精制淀粉,又能生产高品质魔芋湿法精粉和纯化微粉,实现一机多能,加工周期延长,大大地提高了设备的综合利用率和农产品资源转化率。项目技术先进,开创了国内马铃薯、芭蕉芋精制淀粉和高品质魔芋精粉“复合加工”的先河,填补了该领域的技术空白,对全国马铃薯、芭蕉芋和魔芋产业具有普遍的指导意义。  相似文献   

9.
魔芋适合在山区、丘陵地区生长,在我国南方各省都有种植,魔芋的种植和深加工利用是山区农民调整产业结构,脱贫致富的良策。魔芋块茎中含有丰富的葡甘露聚糖(即魔芋精粉)。葡甘露聚糖是一种复合性多糖,是优质的食物纤维源和食品增稠剂,具有很强的吸水性,吸水后可膨胀80~100倍,其溶液具有较强的粘结性和凝胶性,在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业生产中应用广泛。目前,魔芋精粉的加工方法主要有干性和湿性两种,我所研制的魔芋精粉加工成套设备与技术,采用的是干法生产工艺,即先把魔芋加工成干芋片,再将干芋片研磨分离…  相似文献   

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魔芋精粉干法加工成套设备该成套设备采用干法加工魔芋精粉,即先将鲜魔芋加工成片,然后再将其加工成精粉。其主要加工工艺路线是:清洗→去皮→切片→输送→酶纯化→初次干燥→输送→二次干燥→输送→选片→制粉→包装。主要技术指标:生产能力每班(8h)处理3~3....  相似文献   

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建立了计算机视觉系统获取番茄的图像,利用0°图像的圆度特征判别番茄生理病害果中的空洞果。实验表明:该方法对生理病害果的识别准确率可以达到94%。  相似文献   

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就缓冲材料的弹性模量对鸡蛋跌落冲击特性的影响进行试验研究。通过分析试验数据,建立回归方程,并对回归方程进行曲线拟合,得出缓冲材料弹性模量与碰撞参数之间的关系。结果表明,缓冲材料的弹性模量对冲击力峰值和碰撞时间影响极显著,该结果可为鸡蛋的加工、包装和运输提供一定的参考。  相似文献   

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缓冲材料弹性模量对鸡蛋冲击特性的影响研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
就缓冲材料的弹性模量对鸡蛋跌落冲击特性的影响进行了试验研究,对试验数据的分析发现,缓冲材料的弹性模量对冲击力峰值和碰撞时间影响极显著;建立了回归方程,并对回归方程进行了曲线拟合,得出缓冲材料弹性模量与碰撞参数之间的变化规律,可以为鸡蛋的加工、包装和运输提供一定的参考。  相似文献   

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美国是个农业发达的国家,农业合作社在其农业发展过程中扮演着重要的角色。本文主要针对美国新一代合作社的特征、绩效与问题进行了深入的研究。由此得出的一些启示对我国农业及合作社发展具有重要的借鉴意义。  相似文献   

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本文从中外存在的家庭暴力状况来论述家庭暴力存在的深层根源,探讨为防治家庭暴力应构筑的法律保障机制及多层次的社会支持体系。  相似文献   

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分析了最高燃烧压力概率密度的算法;运用LabVIEW语言编程,设计了一个最高燃烧压力概率密度的测试模块.同时,运用模块计算出最高燃压概率密度数值并绘制出曲线.通过实验验证,证明了该模块的正确性,可以用来作为判定发动机工作稳定性的一种诊断手段.  相似文献   

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缓冲材料厚度对鸡蛋冲击特性的影响研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
就缓冲材料的厚度对鸡蛋跌落冲击特性的影响进行试验,找出各因素与碰撞参数之间的变化规律.通过分析试验数据,建立回归方程,并对回归方程进行曲线拟合,结果表明缓冲材料的厚度对冲击力峰值和碰撞时间影响极显著.  相似文献   

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本文在分析联合收获机清选装置的基础上,依据相似性原理对联合收获机清选装置试验平台进行微缩设计。对单风道双振动筛结构,选取该结构的清选装置,通过相似原理中的尺寸相似,对其进行微缩设计。根据气流速度与所需风量的关系,给出微缩设计相似比的合理范围,权衡试验平台轻量化和清选量,选定相似比确定清选装置相关几何参数,再利用三维设计软件对微缩清选装置的进行实体造型设计。研究将为联合收获机清选装置微缩试验平台研制提供初步的技术资料。  相似文献   

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随着山东农业和农村经济的发展,山东省农机技术推广部门不再仅仅满足于“送科技下乡”、“召开农机推广现场会”和“举办技术培训班”等传统的农机技术推广服务形式,而是结合本省实际,大胆实践,在工作中探索出了一套适应山东农机技术推广服务工作的新形式和新途径,有力地促进了农机化新技术新机具的推广应用,加快了农业现代化的步伐,取得了显著的成效。  相似文献   

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降低渠底和两侧地下水位对保证大型明渠边坡稳定和渠道安全具有重要意义.以山东省胶东引黄调水工程莱州段为研究对象,建立了二维水文地质模型及渠道边坡渗流模型,定量分析渠道两侧不同高度和不同水平距离的排水管降压效果;根据不同排水管位置下总水头和孔隙水压的变化规律,确定渠道排水降压的最佳位置.研究表明:渠底排水降压效果最佳位置是...  相似文献   

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