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豆腐是我国传统的绿色健康食品,具有风味独特．制作工艺简单食用方便等特点,现已有2100多年的历史．深受我国人民及世界人民的喜爱。豆腐除含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分外,还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素． 相似文献
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米邦塔食用仙人掌有以下几个特点:一是只有柔软的小毛刺;二是无毒,可以食用;三是产量高,远高于一般蔬菜。它的开发价值较高,具有独特的清香味,营养丰富,除含有多种人体必需的氨基酸和许多微量元素之外,还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。经有关权 相似文献
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各种植物都有自己独特的花粉,它的生命力特别旺盛,许多花粉能耐高温、高压,能在极其复杂的环境中保持着活力。 花粉中含有多种人体所需要的营养成分,含有大约30％的蛋白质,其中一半以上是以游离的形式存在的;还含有10多种维生素、20余种氨基酸、10余种 相似文献
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沙棘是一种重要的经济树种,有极高的利用价值和经济价值。沙棘果汁中含有C、E、A、K等多种维生素,其VC含量远远超过桔子、苹果、梨,同时还含有人体需要的多种微量元素和氨基酸。沙棘果皮、果肉、种子及茎皮含有沙棘油,种子含油率高达18％以上。沙棘油在现代医学中具有广泛用途,对于烧伤、冻伤、皮肤病、胃病、眼病、动脉硬化、辐射感染、食道癌等许多疾病均有疗效。沙棘叶子含有很高的营养成分,可制茶叶和饲料。花又是很好的蜜源,另外,沙棘还能通过根瘤菌固氮改土、具有护岸、保持水土等多种生态功能。 相似文献
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60年代中期,医药科学家们就测定出,银杏叶片中含有170余种黄酮类和萜内酯类等化合物,另外还含有25种微量元素和17种氨基酸。其药用成分是治疗脑血管和心血管动脉硬化、高血压、糖尿病、脑中风、各种恶性肿瘤、老年性痴呆等多种疾病的首选药物。同时这些药用成分又具有促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,降低血清胆固醇, 相似文献
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该产品采用深山老林所产的药食同源的野生植物为原料,辅以甜味剂、饮用纯净水,按照中医理论,经现代生物工程技术加工发酵而成的一种新概念饮料,其风味独特,营养丰富,含有大量维生素、多种人体所需氨基酸和抗氧化物质, 相似文献
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<正> 蕨菜是无污染绿色食品,含有多种人体需要的营养成分。因其味甘鲜脆、营养丰富、风味独特、药用保健价值高而倍受人们青睐。它既可鲜食,又可干制,为上等的山珍食品。现将其加工技术简介如下: 相似文献
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据医药科学家们测定,银杏叶中含有170余种黄酮类和内酯萜类等化合物,另外还含有25种微量元素和17种氨基酸。这些药用成分的临床实践表明,是治疗脑血管和心血管动脉硬化、高血压、糖尿病、脑中风、各种恶性肿瘤、老年性痴呆等多种疾病的首选药物。同时这些药用成分又具有促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,降低血清胆固醇,解 相似文献
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豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品,具有风味独特,制作工艺简单食用方便等特点,现已有2100多年的历史,深受我国人民及世界人民的喜爱。豆腐除含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分外,还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有"植物肉"之美誉,是生熟皆可、老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品,并对高血压、高血脂、高胆固醇、冠 相似文献
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蕨菜是无污染绿色食品，含有多种人体需要的营养成分。因其味甘鲜脆、营养丰富、风味独特、药用保健价值高而备受人们青睐。它既可鲜食，又可干制，为上等的山珍食品。现将其加工技术简介如下： 相似文献
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据资料显示,柿叶茶含有多种对人体健康有益的非药性营养成分,具有抗菌消炎、清热解毒、润肺强心、抗癌防癌等多种保健功能。有关专家预测,柿叶茶将在固体饮料市场中独领风骚。 相似文献
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金花茶属山茶科山茶属常绿小乔木，具有花蜡质金黄，金瓣玉蕊，鲜丽俏致，黄色基因DNA难以复制等特性，有极高的观赏价值。同时经医学临床试验表明，金花茶属于无毒植物，含有天然的有机锗、硒、锰、铜、锌等多种对人体有重要保健功能的微量元素，具有防癌、抗癌、抑制肿瘤细胞生长，提高人体免疫力，防止动脉硬化，增进肝脏代谢，激活人体多种酶等作用，具有重要的科研价值， 相似文献
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以花为肴,古今中外早已有之。大自然中的众多花卉蕴藏着许多有益于人体的物质,花粉蛋白质含量高达25％,极易被人体吸收;花粉中含有美容所需的多种营养成份,对改善人体皮肤细胞的新陈代谢有明显效果;花粉中还含有40％-50％的糖脂肪、无机盐等多种营养物质,比牛排、鸡蛋和乳酸 相似文献
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“富硒茶”系列产品的制作技术茶叶是一种广受欢迎的天然饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的优良成分。茶叶色泽澄黄，具有天然色素的效用，因而利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、味俱佳，并且还具有醒脑、健身、解除疲劳等多种功... 相似文献
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据史料记载,豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品,具有风味独特、制作工艺简单、食用方便等特点,现已有2100多年的历史,深受我国及世界人民的喜爱.在刘安故里安徽淮南市,每年9月15日,都要举办盛大的豆腐文化节.
豆腐除含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分外,还含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,素有"植物肉"之美誉,是生熟皆可、老幼皆宜、益寿延年的美食佳品,并对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、骨质疏松、乳腺癌等病症具有一定的食疗作用. 相似文献
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乌鸡在我国已有悠久的养殖历史,以其独特的药用和滋补功能而著称于世。在乌骨鸡(白丝毛乌鸡)、黑凤鸡(黑丝毛乌鸡)等乌鸡家庭中,其八黑鸡实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。经检测,八黑鸡含有18种氨基酸,总量为81.9％,比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％,并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不 相似文献
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该产品采用深山老林所产的药食同源的野生植物为原料，辅以甜味剂、饮用纯净水，按照中医理论，经现代生物工程技术加工发酵而成的一种新概念饮料，其风味独特，营养丰富，含有大量维生素、多种人体所需氨基酸和抗氧化物质，经常食用具有增强有益菌群活性、提高免疫力、清除肠道垃圾、降血脂、降血压、美容健体之作用。该饮料兼具美容养颜、解酒安神之性能，具有超越碳酸饮料、果汁饮料、奶饮料的独特魅力，是酸甜适口，纯净宜人的饮品，也是您和家人饮用、宴请、馈赠之佳品。 相似文献
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米糠米糖是用稻谷加工大米的副产品之一，富含油脂、蛋白质和纤维素等，具有防治心血管疾病的功能。米糠食品主要有液体和粉面两种类型，其风味独特，营养丰富，且成本较低，市场潜力大。 昆虫昆虫食品不仅补充了肉类方面的不足，而且营养丰富，口感好，含有人体必需的氨基酸、多种维生素及矿物质，其营养结构比禽肉、畜肉更合理。 麦草小麦、大麦嫩叶具有滋补营养、辅疗疾病的功能，以其为原料开发出的小麦纤维、大麦叶、麦草汁饮料、麦绿素可乐、春麦酶营养品等系列健康食品，在美国、日本、东南亚等国很有市场。 树叶自然资源丰富又具有… 相似文献
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核桃是重要的木本粮油树种。核桃仁营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、亚麻酸等,具有降血压、防止动脉硬化的功效;核桃仁中还含有蛋白质和多种人体必须的氨基酸,如壳氨酸、粉氨酸、缬氨酸等;此外还含有维生素B、C、E等和矿物质。核桃果皮可做活性炭,假果皮可做外用药。青核桃皮还可外用治皮癣(干癣)。果肉种隔(分心木), 相似文献
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日本科学家发现:红薯具有多种特殊的“药用价值”. 首先,红薯含有在高温条件下也不被破坏的维生素C和E,其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲、减缓衰老.红薯中还含有丰富的钾,可有效防止高血压形成.生红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血和抑制肌肉痉孪的作用.而最令 相似文献
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