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笔者 2 0 0 2年春季在江南春繁 ,亲眼目睹了一些令人痛心而又不可思议的现象。江南的 3～ 4月是产油菜蜜盛期 ,此时蜜蜂忙于繁殖、采蜜 ;养蜂人忙于取浆、摇蜜 ;收购商忙于收蜜、调 (销 )蜜 ,蜂界一片忙碌景象。然而 ,在这忙碌的背后也有不如意的地方。镜头一 养蜂人每天摇蜜 ,不管蜂蜜是否酿制成熟 ,也不管是上午、下午 ,有蜜就摇 ,你不收他收 ,反正有蜜就有钱。还有的蜂农将蜂群颠倒饲养 ,继箱改为繁殖区 ,巢箱作为生产区 ,每天摇蜜。名曰 :减轻蜜蜂劳累 ,提高蜂蜜产量。镜头二 收购商见蜜就收 ,装蜂蜜桶更是破旧不堪。笔者曾问过收购商… 相似文献
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刚刚进入五月 ,宜昌的蜂农才摇第一次柑橘蜜 ,收购者纷至沓来 ,开着车抢着收购。因为不讲浓度 ,不讲质量 ,见蜜就收 ,所以蜂农多是当天下午取蜜。就是这样的蜜 ,抢到最高峰时 ,收购价达70 0 0元 t,蜂农们咋舌了 ,“今年的价格超历史了 !”由于价格的诱惑 ,收购商不讲质量 ,部分蜂农制假售假就难免了。我们蜂场作了详细对比 ,摇稀蜜的产量是摇成熟蜜的 4～ 5倍 ,可是没有一个商家能以 4～5倍稀蜜的价格收购成熟蜜。在稀蜜不愁卖的情况下 ,蜂农当然要取不成熟蜜了。虽然不成熟蜜在市场上最终抗不过成熟蜜 ,但是在目前消费者对蜂产品普遍了解… 相似文献
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据各蜜源生产地消息,2008年夏季蜂蜜产量是2007年的70%左右,价格先高后低,比较突出的是荆条蜂蜜.河南、河北、山东前期蜂蜜与蜂农见面价格在7 500～8 000元/t;后期在辽宁、河北北部、山东和山西晚期荆条蜜收购价格下降幅度较大,与蜂农见面价格在6 800～7 000元/t.主要表现在蜂蜜原料经营单位收购不积极,生产加工单位等待观望,后期还存在部分蜂农卖蜜难的现象.我们分析后认为,出现这一局面的主要原因如下. 相似文献
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我是一个业余养蜂者 ,看到我国蜂蜜农残超标 ,出口受阻 ,蜂农的收入一年不如一年 ,心里特别焦急 ,为此 ,就此问题谈一点个人的看法。最初 ,我养桶式中蜂 ,准备几个木桶 ,分蜂季节蜂群分出来结团后 ,收回来往桶里一放 ,秋季蜜源结束时 ,用烟熏出蜂子把蜜取出 ,产量低价钱低。之后改养意蜂。 2 0 0 0年在山上发现一群野生中蜂 ,秋后收回家 ,过箱饲养 ,取的蜜每公斤卖到 30元 ,使我深深体会到纯天然绿色食品越来越受到人们的欢迎。中蜂蜜比意蜂蜜受欢迎的原因是 :①因为中蜂蜜没有农残污染 ;②中蜂蜜一般都是天然的成熟蜜 ,顾客买回家 ,放几年… 相似文献
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近10年来,我国蜂农一味追求产量而不讲质量的陋习,其根源是经营企业依赖中间商不分优劣一个价收购蜂蜜所造成的。我国的浓缩蜜成了国际市场上劣质品的代名词。因此,生产出来的蜂蜜卖不出去,或者卖价很低,又面临物价上涨10倍而生产成本不断攀升的蜂农只得弃蜂改行。重庆市荣昌县梁朝友养蜂30年,为使蜂友们摆脱困境,走中国蜂业创新之路,在得知国际市场上成熟蜜价比我国浓缩蜜价高50%￣80%的情况后,决心联合相识多年的蜂友发展成熟蜂蜜生产,打入国际市场去创品牌,为国争光。于是,他把养蜂多年的积蓄和向亲友借款,于2002年投资100万元在新疆布尔… 相似文献
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刚刚入世,我国蜂蜜即遭欧盟和美国、加拿大、日本、沙特、挪威等国禁进.面对严峻形势,值得蜂农深思.是什么原因造成这种现象的出现呢? 笔者认为,应归究于市场混乱和监管体系不健全所致.不合格的蜂蜜是养蜂员勤摇蜜的结果,养蜂者为什么要勤摇蜜呢?这是养蜂者为了迎合出口商而争夺市场,互相压价,让成熟蜜与水蜜差价很小,不分纯蜜与糖蜜之情况而引发的.最后的结果,出口商只能将含水分高的低度蜜进行加工浓缩,否则,其收购的蜂蜜是无法出口的.如出口商以优价收购成熟蜜,蜂农生产的低度蜜没有了市场,他还会生产低度蜜吗?如监管部门加强监管力度,收购部门真正实行优质优价,让生产者从提高产品质量中得到实惠,我相信中国的蜂蜜一定会与国际市场接轨. 相似文献
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最近读了《蜜蜂杂志》2006年第6期李易谷先生关于《设立国家“生产成熟蜜奖售基金”的建议》一文后,作为一名县级基层养蜂工作管理者,感想、感受颇多,故撰此文。关于生产成熟蜜,已是老生常谈的话题,《蜜蜂杂志》也登载过多篇文章。毋庸置疑,生产成熟蜜,能提高蜂蜜品质,提高我国蜂蜜在国际市场上的竞争力,争取更大的利益。生产成熟蜜是蜂蜜生产的发展方向,但却一直做不到,在我国还是生产低浓度蜜占主导,出口仍以浓缩蜜为主,形成低浓度—低品质—低价格—低收益的恶性循环。有人把造成这一现象的责任归咎于蜂农,认为蜂农存在短视行为,看不到长… 相似文献
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目前,国内外市场都需要优质蜂蜜。长期以来,我国蜂蜜质量差已成为老大难问题。１９９７年以来,缙云蜂协与杭州灵芝蜂场产销结合走“蜂农 蜂协 企业”产业化之路,从自身做起,采取质量跟踪管理,推广生产成熟蜜技术,实行优质优价,组织蜂农生产优质蜂蜜,开发市场,取得良好效果。１蜂蜜质量现状我国蜂蜜质量低主要表现在以下方面:(１)掺假,蔗糖含量高。(２)浓度低,水分含量高。(３)铁锈污染,重金属游离铁含量高。造成“三高”原因是产、供、销脱节,无序生产,缺乏管理;转地蜂场生产成熟蜜技术有一定难度;没有实行优质优价。改革开放以来,我国蜂场… 相似文献
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在现阶段的养蜂生产中 ,主要以取液态蜂蜜为主 ,只有少数地区的蜂农生产巢蜜 ,而产量极低。由于目前大多数蜂农采用转地饲养 ,受时间、条件限制 ,而取不成熟蜜时间短、产量高、生产过程简单 ,因此普遍采用勤取蜜 ,取不成熟蜜这一生产方式 ,致使蜂蜜质量低下。我认为 ,要解决这一问题 ,生产巢蜜不失为一种有效的办法。由于巢蜜从蜂箱中取出来只要通过包装就能直接成为商品 ,不用任何加工 ,质量上等 ,又无任何污染 ,是真正的绿色天然食品。在生产巢蜜的过程中 ,要学习借鉴外国的先进技术和经验 ,但又不能生搬硬套。我国养蜂人员的文化水平普遍… 相似文献
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近10年来,我国蜂农一味追求产量而不讲质量的陋习,其根源是经营企业依赖中间商不分优劣一个价收购蜂蜜所造成的.我国的浓缩蜜成了国际市场上劣质品的代名词.因此,生产出来的蜂蜜卖不出去,或者卖价很低,又面临物价上涨10倍而生产成本不断攀升的蜂农只得弃蜂改行. 相似文献
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<正>巢蜜是一种新型蜜种,许多蜂农不仅没有生产过,而且连见都没有见过,看来似乎很神秘,其实和生产普通蜂蜜程序差不多,不同之处就是"巢蜜"是成熟蜜,而平常数天一取的是非成熟蜜。巢蜜,在我国问世不久,可以说是新蜜种,与此有关的资料比较贫乏,蜂农一时无法下手生产。笔者近些年来专门从事巢蜜生产研究,亲自带蜂群到东北三省和新 相似文献
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目前,在国际蜂联反对伪劣蜂蜜声明的促进下,国内蜂业界上上下下都在讨论研究生产成熟蜜的问题。这将是一场养蜂生产方式、方法的变革,也是我国高质量蜂业发展的必由之路。目前国内的蜂产业,把达到42波美度及以上的蜂蜜叫做成熟蜜。达不到这个浓度标准的蜂蜜叫低浓度蜜或者水蜜。随着成熟蜜生产的普及,统一规范成熟蜜的叫法,也势在必行。 相似文献
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黑龙江省绥化地区五大莲池市二龙山等农场种植大面积夏油菜,每年7月有10来个省上千蜂农到该市放蜂采油菜蜜,无偿为农作物授粉的蜂农,虽为当地农业生产作出积极贡献,可近年却遭毗邻北安市黑社会团伙欺行霸市盘剥、抢劫而冤屈难伸!这伙人是由蓄长发、纹身的十几名地痞流氓组成。当蜂农摇蜜后,他们以低于市场40%至50%即每公斤120～140元价格,到各蜂场强行收购油菜蜜。如蜂农不肯卖,便会遭到拳打脚踢;同时也不准蜂农将所生产蜂蜜带走,甚至连饲料蜜也搜出强行收购。尤其是这伙人在秤上搞名堂来盘剥广大蜂农,净重一百多公斤标准桶蜂蜜,可他们称量… 相似文献
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去年4月15日傍晚,放蜂在安徽省庐江市××镇的蜂农张晓锋将13桶38°紫云英蜜卖给当地上门收购的供销社。收蜜者称赞他们蜂蜜质量好,结算价是55元/ｋｇ,高于一般收购价。一手交货,一手收钱,一切顺利,平安无事。庐江市是我县蜂农放蜂老场地。多年来,我县蜂农遵纪守法,出售给当地油菜蜜、紫云英蜜从来就没有出现假蜜,所以庐江外贸、蜂产品公司特别喜欢我县蜂农出售蜂蜜。但是,16日傍晚,在他们放蜂帐篷门口,突然来了两辆车,下来二十余人。为首者即为昨天供销社收蜜者,凶神般地向他们宣布:“你们昨天卖给我们的紫云英蜜是假的,今天将蜜退回你们,… 相似文献