共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
祁连县肉联厂于1979年建成投产,属中型半自动化的肉联厂。厂内设有牛、羊屠宰车间,肉尸冷冻贮藏车间,肉尸加工、内脏加工、骨肉粉加工和血粉加工等车间。每日可宰牛200—300头;羊2,000—3,000只,从活羊放血到肉尸过秤入库,每只羊仅需12秒钟。 相似文献
5.
6.
7.
8.
9.
肉毒杆菌A、B血清型可引起马、牛、水貂等动物中毒.C型可引起牛、羊、水貂、禽类等动物中毒,D型主要引起牛、羊中毒.用各型或亚型毒素制成的类毒素免疫动物后,能获得具有中和作用的特异性抗毒素.
肉毒杆菌中毒症是由肉毒杆菌产生的毒素进入机体后引起人和多种动物的一种以运动神经麻痹为特征的中毒性疾病.动物死后剖检常不易见到明显的病理变化,个别动物有时可见胃肠黏膜卡他性炎症和小点出血,心内膜偶见小点出血,肺可能有充血和水肿变化. 相似文献
10.
11.
12.
米猪肉 ,亦称“豆肉” ,指猪囊虫病肉 ,有的把“豆肉”写作“痘肉” ,在报刊上屡见不鲜。查阅一些词典 ,这两个词都未收入 ,所以有必要一提。把囊虫病肉按其俗称而写作“豆肉”是对的。猪、牛、羊、驼都可患囊虫病 ,囊虫又称囊尾蚴 ,是绦虫的幼虫。由于囊虫在肉中的外形很像豆粒 ,群众便把有囊虫寄生的肉叫“豆肉”。在语言上还把豆字儿化 ,叫“豆儿肉”。“豆肉”对人体健康危害严重 ,人们自然对它深恶痛绝。把囊虫病肉写为“痘肉”显然不妥。“痘”是牲畜间的一种接触性传染病 ,由痘病毒引起。痘的特征是在牲畜皮肤或粘膜上形成特殊的痘疮… 相似文献
13.
《中国畜牧兽医文摘》2012,(6)
<正>肉乳兼用牛所产的牛奶口感、牛奶浓度、乳脂率、乳蛋白等质量指标均优于黑白花牛奶,开展肉乳兼用牛饲养前景看好,它不仅可进一步促进肉牛产业持续健康发展,延伸肉牛产业链,充分发挥西门塔尔牛的乳用生产性能,并促进肉牛产业进一步提质增效、农民增收致富。笔者从2007年至今从事对肉乳兼用牛挤奶户的饲养管理技术指导,积累了经验。在肉乳兼用牛饲养管理中,要按照不同生长 相似文献
14.
牛和羊心肌住肉孢子虫包囊病理组织学及分型 总被引：1，自引：0，他引：1
运用石蜡切片HE染色和PCR技术,调查分析牛和羊心肌(黄牛405份,绵羊311份)食源性住肉孢子虫病的流行情况和感染强度。结果发现,黄牛住肉孢子虫感染率为49.38%(200/405,95%CI=44.54~54.23),感染密度为5.17~8.73个/cm2,绵羊住肉孢子虫的感染率为32.48%(101/311,95%CI=27.51~37.87),感染密度为7.06~32.02个/cm2。其中黄牛住肉孢子虫薄壁包囊占88.00%,厚壁包囊2.00%,混合感染10.00%,而绵羊住肉孢子虫薄壁包囊、厚壁包囊、混合感染的感染率分别为38.61%,31.68%,29.71%。牛、羊心肌消化液成功扩增出DNA长度为350bp的牛住肉孢子虫基因片段、羊住肉孢子虫600bp的基因片段,进而验证形态学结果。病理组织学观察和PCR结果显示,牛和羊心肌中分别存在住肉孢子虫S.cruzi、S.hominis和S.arieticanis、S.tenella,均对牛羊存在致病性,并且危害肉品质量安全。该研究为防控牛羊住肉孢子虫病,牛、羊肉品的安全监测提供参考依据。为中原地区牛、羊心肌住肉孢子虫病流行情况的首次报道。 相似文献
15.
徐春芳 《青海畜牧兽医杂志》2005,35(4):4-4
住肉孢子虫是重要的人畜共患寄生虫病之一。它主要寄生于牛、羊、马、猪、犬、猫、鼠和人,此外,还寄生于鸟类,鱼类和爬行类等多种动物。在肉食品等公共卫生上影响很大。为了摸清平安县当地绵羊的感染情况,笔者于2001年对平安县牛羊定点屠宰场屠宰的绵羊进行了住肉孢子虫感染情况的调查。现报告如下。 相似文献
16.
<正> 在肉用家畜的选种育种及科学研究等方面,人们为了解活畜体内的脂肪含量,以及与此密切相关的瘦肉含量等有关产肉性能指标,往往通过测量背膘厚或眼肌面积来作间接的估测。目前,测量手段和技术水平日益改进提高,如用测量背膘厚来推断其他产肉性能指标,已成功地用于猪的育种工作。但在牛、羊方面应用的效果却很小。原因在于猪背部皮下脂肪含量较牛、羊的多,而且分布均匀、易 相似文献
17.
宁夏海原县农民有养牛、养羊的传统,来自草畜产业的收入在农民收入中一直占有很高的比例.截至目前,海原县牛存栏9.2万头,羊存栏75.9万只.2007年,海原县按照"稳羊扩牛"的发展思路,把肉牛养殖作为提升草畜产业的主攻方向,重点扶持发展肉牛养殖,把具有大量玉米秸秆的东部扬黄灌区作为肉牛育肥的中心,进行重点扶持.县畜牧部门通过项目带动、政策拉动、技术推动等措施,大力实施提质增效行动,加快了肉牛养殖步伐,也有效增加了农民的收入. 相似文献
18.
近几年来 ,随着肉品市场的繁荣和发展 ,不少屠宰户为了谋取经济利益 ,乘机制造和出售注水肉 ,严重影响了肉品的卫生质量 ,危害人民群众的身体健康。注水肉是指临宰前向猪、牛、羊、鸡等动物活体内 ,或屠宰加工过程中向胴体及肌肉内注水所得到的肉。为保证老百姓吃上放心肉 ,下面以猪肉为例 ,谈一下注水肉的检验方法。1 视检①肌肉 :凡掺过水的新鲜肉或冻肉 ,在放肉的地面上把肉移开 ,地面会变得特别潮湿 ,甚至积水 ,如将肉吊挂起来会往下滴水。注水肉看上去肌纤维明显 ,肉发肿、发胀 ,表面潮湿 ,不具有正常猪肉的鲜红色和弹性 ,而呈粉红色 … 相似文献
19.
梨树县在中央和省委、省政府关于加快农村发展,促进农民增收的一系列方针、政策指引下,大力实施"粮变肉"工程,着力发展畜牧业生产,促进了全县农村经济的快速增长。2006年,全县猪、牛、羊、禽饲养量分别达到294.8万头、73.2万头、42.1万只和4074.7万只。比上年分别增长 相似文献
20.
改革开放以来，福建省畜牧业保持了持续快速的发展，取得了巨大成就。2004年肉、蛋、奶总产量达248．33万t，畜牧业产值达291．69亿元，占农业总产值22．14％。猪、牛、羊的年出栏率分别达到167％、26．2％、106．59／6，超过国内平均水平。2004年人均畜牧业收入达到831元，在农民家庭经营纯收入中位居第二，成为我省农民现金收入的主要来源，畜牧业已经从家庭副业发展成为农业的主导产业。 相似文献