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团头鲂又名武昌鱼，是一种以植物性饵料为主的杂食性优质鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美而倍受广大消费者的青睐。笔者从２０００年～２００１年对池塘驯化投喂颗粒饲料主养团头鲂进行了试验，摸索出了一套高产高效技术，现将养殖试验中的主要情况报告如下：一、试验材料１．池塘条件：池塘面积２亩，池深２．５m，水源采用地下水，池底平坦，淤泥厚１５cm。进排水方便，并配备１．５kW的增氧机一台。２．鱼种规格、质量：鱼种规格均匀一致，健康无病。团头鲂鱼种为５０g～６０g／尾，鲢、鳙鱼种５０g～１００g／尾，鲫鱼１０g～２０g／尾。３… 相似文献
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瓯江彩鲤肌肉中蛋白质的含量为18．04％，水分76．61％，灰分1．28％，脂肪2．37％(以上均为鲜重百分比)。肌肉中含有17种氨基酸[总量为770．9mg/g(干重)]；其中，人体必需氨基酸9种[总量为333．5mg/g(干重)]；甘氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸及谷氨酸等鲜味氨基酸的含量较高，共330．0mg/g(干重)。此外，还含有适量的钙、铁、锌、硒等矿物元素，锌的含量[16．15mg/kg(鲜重)]高于一般的淡水鱼类。因此，瓯江彩鲤是一种营养价值较高的食用鱼类，宜推广养殖和加工利用。 相似文献
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对肠型点状产气单胞杆菌，嗜水气单胞菌和柱状曲桡杆菌进行复壮．将分离纯化的3种菌用二氧化氯和三氯异氰尿酸进行抑菌、杀菌效果研究。结果表明：二氧化氯对肠型点状气单胞菌、嗜水气单胞菌、柱状曲桡杆菌的最小抑菌浓度分别是0．17、0、17、0．06μg／mL，最小杀菌浓度分别是0．23、0．23、0．17μg／mL；三氯异氰脲酸对上述3种菌的最小抑菌浓度分别是6．25、12．5、6．25μg／mL，最小杀菌浓度分别是12．5、25．0、6．25μg／mL。 相似文献
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选用嗜水气单胞菌、副溶血弧菌、荧光假单胞菌三种常见水产病原菌，用于测定柠檬酸的抑菌效果及最小抑菌浓度，并研究了柠檬酸抑菌作用的稳定性。三种菌均为革兰氏阴性菌。试验结果表明，柠檬酸对三种菌都有不同程度的抑菌作用，并得到最小抑菌浓度，依次是：0．0011g／mL，0．0008g／mL，0．00125g／mL；在最小浓度下抑菌作用可达6d之久，柠檬酸抑菌效果有一定的稳定性。将Nisin溶于0．00125g／mL，得到复合液的抑菌效果强于柠檬裴单独作用，且稳定性增强。 相似文献
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东方鲀是一类经济价值高、开发潜力大的水产珍品。据测定，每100g肌肉中含蛋白质18．7g，脂肪0．26g，是鱼类中脂肪含量最少的一种。此外，还含有丰富的维生素、矿物质及多种对人体有益的微量元素。其肉质洁白、细嫩，味道鲜美，营养丰富，生食与熟食皆宜，可制成风味独特的干制品，被我国沿海渔民和日本、韩国国民视为上等水产品。东方纯还是一类比较特殊的鱼类，其生殖腺和内脏等器官中含有剧毒的神经性毒素，称为河纯毒素（TTX）， 相似文献
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暗纹东方鲀俗称河豚，是海江洄游习性的底栖鱼类，其肉味鲜美，营养价值丰富，每百克鱼肉中蛋白质含量达18．7g，比黄鱼、草鱼等经济质量高，而脂肪含量仅0．26g，是鱼类中脂肪含量最低的一种。我国虽有禁止销售河豚的规定，但我国沿海及长江中下游地区的人民自古就有食用河豚的习惯。随着近几年我国部分地区河豚鱼繁殖培育及成鱼养殖技术队伍的不断扩大， 相似文献
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大蒜素的医疗保健作用 总被引：1，自引：0，他引：1
大蒜素是多年生宿根草本百合科植物大蒜中的主要成分的总称，它富含动物生长所需的各种营养元素。据测量，每千克新鲜大蒜中含：水６７５～７００g、蛋白质４４～５５g、脂肪１～２g、碳水化合物２３０～２５０g、钙４０～５０g、铁４mg、硫胺素０．４～２．４mg、核黄素０．３～０．６mg、烟酸９mg、维生素C３０～１７０mg、大蒜油２．０g、还含有１００多种挥发性含硫化合物。近年来已开发应用于动物饲料添加剂中，它作用广泛、效果显著且无残留，无抗药性，不产生致畸、致癌、致突变性。１大蒜素在家畜生产中的应用１．１在饲料中的应用… 相似文献
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从湖北引进匙吻鲟（Polyodon spathula）水花6万尾，平均全长1．8cm，平均体重0．023g，苗体活泼健康。将它们分成三组，每组2万尾，分别采用三种不同的方式进行为期50d的精心培育。其结果为：试验A组中鱼苗平均全长达11．7cm，平均体重为16．127g，成活率为17．6％；试验B组中鱼苗平均全长达14．3cm，平均体重为18．575g，成活率39．6％；试验C组中鱼苗平均全长达15．5cm，平均体重为19．213g，成活率59．3％。试验C组采用的方法：在水泥培育池内培育至3．Oem～4．Ocm后，移入土池继续采用枝角类等浮游动物为饵料培育至平均全长为7．Ocm～8．Ocm后，再采用配合饲料进行转饵驯化的方式，是进行匙吻鲟苗种培育的一条较佳技术路线。 相似文献
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西小磨1996年和1997年7－8月期间248个调查数据显示，NO2－N浓度范围和平均值沿岸分别是1．3－22．2μg/L和5．7μg/L，虾池分别是1．1－13．5μg/L和6．6μg/L，NO3－N范围和平均值沿岸分别是1．3－214．2μg/L5和70．7μg/L，虾池是2．3－159．7μg/L和36．1μg/L。NH4－N范围和平均值沿岸分别是未检出－37．9μg/L和6．7μg/L，虾池是未检出－106．8μg/L和10．8μg/L。PO4－P范围和平均值沿岸分别间1．6－11．0μg/L和4．9μg/L，虾池是0．74－18．8μg/L和4．0μg/L。虾池中氮、磷的特点是浓度上限值和平均值远较非养殖的远岸外海区高，氮、磷的变化趋势并不总是一致，降雨能导致虾池NO3－N和NO2－N的大幅度提高，但不能影响PO4－P和NH4－N。 相似文献
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枯草芽孢杆菌培养基配方优化的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
枯草芽孢杆菌培养基的组分是由葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、磷酸二氢钾、碳酸钙等5种原料构成，采用L1（4^5）正交表，将5种原料作为枯草芽孢杆菌培养有影响的因素，通过试验数理统计的直观和理论分析，对其配方进行优化：试验结果表明，当培养基的配方为无水葡萄糖3．50g／L、蛋白胨0．83g／L、酵母膏0．50g／L、磷酸二氢钾0．35g／L和碳酸钙0．25g／L，温度（34±2）℃时，培养16h即可达到生长峰值。由于枯草芽孢杆菌光学密度（optical density，OD）与活菌数量的关系：Y=0．5182x^2＋1．4462x＋1．9714（r=0．996343），接种的枯草芽孢杆菌由1．9714×10^8cfu／mL提高到3．3124×10^8cfu／mL。优化的枯草芽孢杆菌培养基条件能有效促进枯草芽孢杆菌生长。 相似文献
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随着2004年国内市场粮食价格的上涨，与之关系密切的产品其价格也跟着上涨。尤其是以粮食为主要饲料源的鱼、猪、禽、蛋等食品的价格涨幅更加居前，从而直接刺激了养殖业的迅猛发展。2004年下半年，全国各地出现了抢购苗种、抢购饲料的局面。2005年年初，由于苗种紧缺，价格更是飞涨。草鱼种卖到7～8元／500g、鲫鱼种3．8～4元／500g、花鲢鱼种3．8元／500g、叉尾鮰鱼种12～13元／500g，发展势头似乎有点过热。养殖前景不能不令人担忧。于是乎，一些理性的养鱼朋友不断打来电话咨询：鱼价会不会大跌?水产养殖会不会出现又一轮大起大落?我们该如何应对?我觉得这几个问题有代表性。是广大老百姓关心的热点问题，在此与新老朋友们探讨、交流。 相似文献
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《渔业现代化》2007,34(6):60-61
浙江省青田县方山乡龙现村总人口近1500人300多户，共有水塘140多个，农田396余亩。村民的房前屋后、田间地头有水皆有鱼，田面种稻，水体养鱼，鱼粪肥田，鱼稻共生，鱼粮共存。养田鱼已是村民生活的一个重要组成部分和传统习俗。青田稻田养鱼已有1200多年历史，最早起源于农民利用溪水灌溉，溪水中的鱼在稻田中自然生长，经过长期驯化，形成了天然的稻鱼共生系统。现在的田鱼是一种变种的鲤鱼，有黑、红、黄、白4种颜色。因为青田的水质好，所以田鱼鳞片柔软，可以吃。田鱼的营养价值很高。据浙江省医学研究院测定：鲜田鱼可食部分含粗蛋白15．96g／100g，粗脂肪1．66g／100g， 相似文献