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福建省菜用大豆生产与研究动态 总被引：14，自引：0，他引：14
福建省菜用大豆生产与研究动态徐树传（福建省农科院）刘德全（福建农业大学）菜用大豆亦称毛豆，日本称枝豆，是指豆荚鼓粒饱满，荚色、籽粒色呈翠绿时采青食用的总称，属大豆的专用型品种。但并非所有大豆品种都可以作为菜用大豆生产，根据台湾、日本市场对菜用大豆品种... 相似文献
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中国菜用大豆的种植制度和品种类型 总被引：12，自引：6，他引：12
中国有种植菜用大豆的悠久历史。近10几年来，中国逐步成为世界上菜用大豆的主要出口国。中国菜用大豆有单作、单套作和田埂豆等种植形式，种植制度相当复杂。春毛豆是中国菜用大豆的主要生态类型，夏、秋毛豆在南方也普遍种植。虽然中国大陆有丰富的大豆种质资源，但生产上所用的菜用大豆品种大部分是从日本和台湾省引进的。目前急需抗病性强的春毛豆和品质优良的夏、秋毛豆品种。文中还介绍了中国菜用大豆的生产情况，并分析了发展前景。 相似文献
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菜用大豆8901的特征特性及栽培技术 总被引：3，自引：2，他引：1
菜用大豆是指鲜食为主的春毛豆。因其价格低廉、营养丰富、味道鲜美、有益健康而深受消费者喜爱。“菜用大豆 890 1”是从日本引进的鲜食大豆品种 ,在我省的大部分地区种植均表现高产、优质、早熟、抗病等特点 ,具有较大推广种植前景。一、品种特征特性“菜豆 890 1”最显著的特点是植株矮、结荚密 ,是目前春毛豆品种中植株较矮的一个。株高 1 8～ 2 3厘米 ,最低结荚部位大约 4厘米 ,分枝数 2～ 3个 ,主茎与分枝结荚密 ,结荚部位豆荚成簇 ,易采摘。单株有效荚2 5～ 32个 ,三粒荚比例较高达 30 % ,豆荚比台 2 92稍小 ,百荚鲜重 2 60克。鲜荚… 相似文献
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菜用大豆[Gtycine max（L．）Meml是指在大豆生长期中豆荚鼓粒达80％～90％时．荚色呈翠绿时采青食用的专用型大豆品种．也称青毛豆，豆荚煮后可直接用作餐桌上的佳肴。日本人称此为枝豆fednmnmel或啤酒豆．韩国人称之为Pootkong，泰国人叫它Turag，西方国家则叫它菜大豆。 相似文献
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菜用大豆的生产与研究 总被引：4，自引：0，他引：4
菜用大豆的生产与研究Ｓ．Ｓｈａｎｍｕｇａｓｕｎｄａｒａｍ，Ｓ．Ｃ．Ｓ．Ｔｓｏｕ，Ｔ．Ｌ．Ｈｏｎｇ（亚洲蔬菜研究与发展中心）引言菜用大豆是指在Ｒ＿６和Ｒ＿７生育阶段青割食用的大豆。日本人称之为“枝豆”，中国叫“毛豆”。菜用大豆同普通大豆一样，富含蛋白质... 相似文献
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毛豆新品种新六青的开发和利用 总被引：2，自引：0，他引：2
毛豆别名枝豆,是以绿色嫩豆粒作为蔬菜食用的大豆。我国南方诸省及东南亚各国均有食用毛豆的习惯。近年来随着膳食结构的改变,毛豆由于富含蛋白质、脂肪、矿物质和各种维生素,营养成份高于任何一种蔬菜,在青荚期食用具有独特风味而受到人们的普遍喜爱,需求量逐年增加... 相似文献
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夏大豆品种中黄4号春播：『花而不实』的原因分析 总被引：1，自引：0，他引：1
“中黄 4号”是中国农业科学院作物育种栽培研究所选育的夏大豆品种 ,在北京 6月中旬播种 ,9月下旬成熟 ,生育期 94天左右。该品种不仅具有较好的农艺性状 ,而且鲜荚食味好 ,可兼作菜用大豆。一、“花而不实”现象1 997年 ,天津市北辰区双口镇为发展菜用大豆生产 ,引入“中黄 4号”大豆品种。为提早上市 ,不少农户采用地膜覆盖等方式 ,在 4月上中旬播种。由于管理得当 ,大豆生长良好 ,6月上、中旬进入开花期。但开花后迟迟不结荚 ,原有的花朵也不断脱落。农民们提早出售毛豆的计划化为泡影。 7月 1 0日 ,笔者前去考察时仍未见结荚。部分专家… 相似文献
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中国毛豆生产的历史渊源与发展 总被引：18，自引：6，他引：18
中国毛豆生产的历史渊源与发展@盖钧镒$南京农业大学大豆研究所,农业部国家大豆改良中心!江苏南京210095
@王明军$南京农业大学大豆研究所,农业部国家大豆改良中心!江苏南京210095
@陈长之$南京农业大学大豆研究所,农业部国家大豆改良中心!江苏南京21009530钱冬梅,陈萃仁,席芳,等去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探[J].中国蔬菜,1998,(1):32-33.
31孟祥栋,李曙轩温湿度处理对菜用大豆种子活力的影响[J].长江蔬菜,1992,(4)::35-36.
32唐桂香,董明远不同播期春大豆种子贮藏后的活力变化[J].浙江农业大学学报,1996,22(6):614-61… 相似文献
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A conservation experiment is described in which the losses in ensiling heavily-wilted herbage, of approximately 50% dry matter, in lined trench silos, with and without a polyethylene film seal, are compared. The composition and digestibility of the silages produced in the sealed silos were comparable with those of the original herbage. The content of organic acids in the sealed silos was low, suggesting that fermentation was suppressed by the partially gas-tight seal. In the unsealed silos there was considerable spoilage, 70% of the material being inedible. In the 2 sealed silos losses of dry matter were 8·2 and 5·2% and losses of SE 11·5 and 7·8%, respectively. The losses recorded are compared with those usually encountered in lined trench silos. 相似文献
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C. J. Smith 《Grass and Forage Science》1966,21(3):238-244
Among the many problems of pasture establishment in Rhodesia, those which appear the most serious are: (a) poor seed germination, leading to patchy and weak seedling growth; (b) erratic rainfall, in which heavy storms are followed by hot, dry periods; (c) soil crusting, which forms a surface layer impenetrable from below by the seedling, and from above by rainwater; (d) weed competition, where rank and copious weed growth suppresses establishment of pasture seedlings. Suggestions are made as to how these problems might be overcome. 相似文献
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大豆耐盐性研究进展* 总被引：16，自引：2，他引：14
本文从离子毒害、膜脂和蛋白质组分改变、活性氧伤害、根瘤和盐腺等方面,概述了有关大豆耐盐性的研究进展。阐明了大豆右以通过渗透调节、膜组分改变、清除活性氧等生理机制增强抗盐性,还可通过根瘤、盐腺等形态结构适应盐逆境。指出了提高大豆耐盐以进行盐土生物改良和综合开发的可能途径及今后的研究方向。 相似文献
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以不同贮藏年限的３个油菜品种的种子为材料，研究种子在老化过程中的生理生化变异。结果表明，种子全氮含量、可溶性蛋白质含量、酯酶活力及过氧化物酶活力随种子的老化均有不同程度的下降，且存在品种间差异。 相似文献
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甘蓝型油菜种子发育过程中种皮叶绿素、叶黄素和花色素含量随着种子的发育逐渐增加。种子发育４０天时，叶绿素和叶黄素的含量达到最大值，花色素的含量在种子发育４５天时达到高峰．随种应由绿转黄或转紫红最后转黑，叶绿素、叶黄素和花色素含量均降低。黑籽花色素的含量明显高于黄籽。不同品系间及种子发育的不同时期间，叶绿素、叶黄素和花色素的含量均存在极显著的差异。 相似文献
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大豆中Glyceollins诱导和累积研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
随着食用大豆制品与人类健康关系研究的深入,科学家们发现,除了大豆本身所固有的异黄酮类化合物具有多种生物学作用外,大豆的诱导产物glyceollins不仅具有植物抗毒素作用,同时也是一种植物雌激素.关于glyeeollins呈现雌激素作用的机理,尤其是在抑制癌细胞增殖方面的作用正在引起越来越多研究者的兴趣。 相似文献
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