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李小明 《农产品加工．学刊》2011,(2):33-36
洞庭山碧螺春茶产自历史悠久的碧螺春原产地江苏苏州太湖洞庭东、西山。据地方史记载,苏州种茶始于两晋南北朝,唐代陆羽所著《茶经》就有茶叶出自"长洲县(今苏州市)洞庭山"的记述。宋朝时,此茶已作为贡茶,据朱长文的《吴郡图经续记》(1084年)记载:"洞庭出美茶,旧人为贡…"。清初,洞庭茶俗称"吓煞人香",据清代王应奎《柳南续笔》(1757年)记载:"洞庭东山碧螺峰石壁,产 相似文献
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《红楼梦》这部古典文学巨著，对茶有极为突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅之广蹲，细节之精微，作用之巨大，蕴意之深远，文采之斑谰，远远驾乎中国所有古典小说之上，为中国小说史上所罕见，以致有人说：“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”。 相似文献
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金银花又名金银藤,鸳鸯藤、忍冬,因它藤性坚韧,专向左缠,自有一定规律,故又名“左缠藤;金银花忍冬科忍冬属藤本植物。原产我国,分布极广:北起辽宁,西至陕西,南达湖南,西南及云南、贵州。金代诗人段克己诗曰:“有藤鹭鸶藤、天生非人育,金花间银蕊,翠蔓自成簇”,把金银花的名称点了出来。隋唐年代孙思邈用药如神,被唐太宗封为“药王”。传说这位药王竞不认识金银花。一天,他在一座大山下见到两个姑娘正在晒药材,想找口茶喝,那个大一点的姑娘从后山采回黄灿灿的金花沏了一碗“金花茶”;妹妹也凑趣采回白亮亮的银花沏了一碗“银花茶”,孙思邈喝了一口金花茶,又喝了一口银花茶,只觉味甘清淡,有止渴清热之功,非常高兴地说:“这两种花可入药!”姐妹二人笑得前仰后合说:“这本是一 相似文献
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幽幽清香，甘甜润口，是“黄金”茶的特点。据《中国树木志》记栽，“黄金”茶系蜡梅科植物。学名为柳叶蜡梅，非常绿灌木，产于浙江省开化境内海拔８００m高处。“黄金”茶具有清热解暑、健胃消食、治腹胀痛，同时还有除脂减肥、养颜排毒之功效。相传唐末年间，黄巢起义军转战浙西，当义军来到开化境内时，由于时正炎炎夏日，再加之连日酣战，义军官兵多半中暑腹泻，一日，一名叫启匀的士兵下山购粮，当行至半山腰时，一阵昏晕，便一头栽倒在路边。后被当地一老伯抬至家中，喂其“黄金”茶水，得以苏醒获救，其后，当地山民又将此“黄金”… 相似文献
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1．祁门杨树林种又名杨树林茶。产于安徽省祁门县凫峰乡，为有性群体品种，它是“屯绿四大名家”的珍品，具有“一泡香、二泡浓、三泡不减味，四泡味亦醇”的特点。经1973年杭州茶科所和祁门茶科所对该品种性状进行调查，1981至1982年我省组织专业组进行调查，一致认为杨树林茶是一个有前途的地方优良群体品种。解放后，浙江、福建、湖南等省引种试种均表现较好。杨树林茶生长在河沿冲积洲上，土壤肥沃，土层深厚，有机质含量1．72％，气候温和，雨量充沛，空气湿润，形成了生长旺盛，品质优异的性状。植株灌木型，树姿半开展，平均自然树高… 相似文献
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“金水翠峰”是在吸取我国手工特种名茶采制经验,对鲜叶的采摘和管理到制茶各过程的技术作系统研究之后而制成的新产品。其品质特点:外形圆直,色泽翠绿,峰毫显露,香清味醇,叶底嫩绿,汤色碧绿明亮。特别是色泽和显毫,结合国直的外形,有别于一般茶类。其制法既具名茶特点,又选用部分炒青绿茶初制机具与手工配合,达到 相似文献
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茶叶，作为家庭生活必备“柴米油盐酱醋茶”之一，随着人民生活水平的不断提高，在人们的饮食和保健中日显重要。纳雍县产茶历史悠久，所产茶叶汤色嫩绿透明，滋味清香，回味甘甜。早在清朝时所制的“姑箐茶”就曾作名茶上贡；而今的“贵茗翠剑”、“康苠银针”、“府茗香翠龙”等多次获得国际、国内大奖及省、地优质农产品认证，为纳雍县茶叶产业发展赢来了大好发展机遇。 相似文献
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天下学问，讲究学中有道。“先讲规矩，但必脱出规矩”盆景也一样，只有走出技法的束缚，才可创造出新天新地。从这期开始连载介绍的盆景大师须藤雨伯其人便是此乐道中人。请各位先拜访一下这位先生的宅院，听听本人娓娓道来的“盆栽三昧”。茶，也就添上了。 相似文献
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1疑点起因乡人谈及宁红茶,无不以宁红之辉煌历史而荣耀,更以宁红茶曾作为“太子茶”而被纳为“贡品”而津津乐道。然每每涉及其焦点问题,甚至连业界人士亦说法各异,譬如,宁红曾获奖匾,大家众口一词,然其匾文内容却说法不一,有说是“茶盖中华,价甲天下”的,也有说“茶盖中华,价压天下”的。再如,宁红“贡品”与宁红“太子茶”,大家一致认为,“贡品”与“太子茶”是相联系的,但究竟“贡品”贡到哪里?“太子茶”又与哪国皇太子有关?人们有说是“英国”的,也有说是“俄国”的。更多的人却莫衷一是。2疑点之源早在二十世纪五十年代,就有“漫江曾… 相似文献