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无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容:一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。一、目前存在的问题1.安全使用农药有待加强 无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够,无公害蔬菜生产水平不高,菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模… 相似文献
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“放心菜”是近年蔬菜生产中的新概念，它是指蔬菜中有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药残留不超标，不会引起中毒事故发生的蔬菜，它的标准不像无公害蔬菜那样高，是适合我国现阶段农业生产，特别是农户小规模蔬菜生产现状的生产技术，是对蔬菜生产的最低要求。一、“放心菜”与“无公害蔬菜”“放心菜”是指利用酶抑制法等检测手段快速检测合格的蔬菜。其基本原理是：当昆虫体内导致神经传递介质-乙酰胆碱分解的乙酰胆碱酯酶被有机磷类或氨基甲酸酯类农药抑制活性后，该酶催化水解乙酰胆碱等物质（俗称底物）的活性不同程度地丧失或降低，以… 相似文献
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无公害蔬菜是指无农药污染的蔬菜．即蔬菜产品中农药的残留量不超过国家或国际规定的标准。生产无农药污染的“无公害”蔬菜．对病虫害的防治主要采取以农业防治为基础,应用耕作、栽培技术、田间管理等措施创造有利于蔬菜生长．而不利于病虫发生危害的生态环境条件．增强植株的抗性,控制、减轻病虫危害。 相似文献
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党中央提出“在本世纪头20年,集中力量全面建设惠及十几亿人口的更高水平的小康社会”。小康社会的核心是提高生活质量。生活质量包含多方面的内容,其中一个重要的内容是与人们健康息息相关的食品安全无公害问题。它还涉及到我国食品能否进入国际市场问题。2001年农业部启动了“无公害食品行动计划”。要求无公害蔬菜今后要实现从农田到餐桌全程质量监控,用8-10年在全国基本实现蔬菜产品生产和消费的无公害化。针对无公害蔬菜要求标准及目前蔬菜生产现状,我认为大多数生产基地的环境质量(空气、土壤及水质)问题较小,而影响无公害蔬菜生产的… 相似文献
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近几年,随着人民生活质量的提高,无公害蔬菜生产规模越来越大,但根据笔者近几年从事无公害蔬菜生产实践看,存在两大问题：污染和冻害。蔬菜受到的污染主要来自两个方面：①生产基地的生态环境受到污染,如土壤、水质、大气遭到“三废”或重金属等污染。②在蔬菜生产过程中大量使用农药、施用化肥。在冬春季节多发生冻害。因此,生产优质无公害蔬菜应注意以下问题： 相似文献
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《中国蔬菜》2001,(3):57
2001年3月14日，农业部和山东省人民政府在寿光市开展了对寿光蔬菜生产“无农药残毒放心菜”活动，在这次活动中，寿光市孙家集镇三元朱村、钓鱼台村、洛城镇绿色食品蔬菜生产基地、寿光市蔬菜高科技示范园、文家乡韭菜方等基地由于长期严格执行《无农药残毒放心菜生产技术操作规程》和《农药合理使用准则》国家标准，严格管理，所以顺利通过省蔬菜质量检测中心检测，全部达到无农药残毒放心菜生产标准的要求，被省农业厅命名为无农药残毒放心菜生产基地，对符合无公害条件的蔬菜发放“无农药残毒放心菜合格证”，合格证上注明产地、时间等，并在专营市场上挂牌出售，从而使无公害蔬菜实现了优质优价。 相似文献
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《中国蔬菜》2001,(1):56
“八五”以来，河北省蔬菜生产发展迅猛，近几年面积稳定在 660万 hm2以上，总产 300多亿千克。由于大部分菜田连年进行蔬菜生产，病虫害发生呈上升趋势，化肥及化学农药的使用也在不断增加，给蔬菜产品的质量及农业生态环境带来不利影响。
为全面提高河北省蔬菜质量，以适应国内外市场的需求，河北省质量技术监督局在 2000年 5月发布了河北省地方标准“蔬菜病虫安全控害技术规程” (DB13/T437 2000)。为确保蔬菜无公害上市，省农业技术推广总站在河北省 31个蔬菜重点生产县建立了蔬菜农药残留监测网，并于 2000年 10月委托农业部蔬菜产品检测中心 (北京 )对 31个网点工作人员进行了现场培训。现各网点已全面开展工作，为河北省推动无公害蔬菜上市工作打下了基础。
张德纯
(中国农业科学院蔬菜花卉研究所 100081) 相似文献
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长期以来,在蔬菜生产中,为了防治病虫草害,人们片面地追求高效,大量使用化学农药,使蔬菜中农药残留严重超标,直接损害消费者身体健康,同时也恶化了生态环境,引发防治上的恶性循环,给社会带来公害。近年来,无公害蔬菜生产开始被人们所重视,发展较快。在无公害蔬菜生产中,农药的科学合理使用成为最突出的问题。现就无公害蔬菜生产中农药的科学合理使用简述如下:1无公害蔬菜生产中农药的使用原则无公害蔬菜生产要按照国家制定的《农药合理使用标准》、《农药安全使用标准》、《无公害蔬菜农药使用标准》的要求使用农药。具体做到如下几点:一是… 相似文献
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蒙山县城的蔬菜主要产地是县城附近的洲南村、莫家村、回龙村、中村，种植面积约167hm^2，这几个村庄附近周围无工业“三废”及生活污水污染，土壤肥沃灌溉条件良好，水源洁净，农民有丰富的种植经验，是较理想的无公害蔬菜种植基地。该县无公害蔬菜生产技术在1998年开始推广，推广使用低毒、低残留农药、无公害生物农药，宣传普及施用农药安全间隔期知识和蔬菜病虫综合防治技术。 相似文献
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无公害蔬菜是指农药残留、硝酸盐含量、“三废”等有害物质、病原微生物等不超过国家标准的商品蔬菜。随着人们生活水平和生活质量的提高，无公害蔬菜的生产将愈来愈受到广泛的重视。 相似文献
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随着人民生活质量的不断提高,蔬菜的污染问题已引起全社会的关注,无公害蔬菜的研究与生产也日趋深入和广泛。无公害蔬菜也称无污染蔬菜,是指从生产到供应的过程中投有受到环境中有害物质的污染或有害物质残留量低于国家规定标准的蔬菜产品。日本、美国等经济发达国家着手无公害蔬菜研究较早,始于70 相似文献
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2 病虫害无公害防治的基本措施2.1 防治方针:“预防为主,综合防治”是我国植物保护工作的基本方针。由于蔬菜的食用器官是根、茎、叶、花和果实,更容易受到农药的污染,所以在防治病虫害工作中,就更应坚持这一方针,以尽可能地减少污染,从而生产出无公害蔬菜。其实质就是无公害防治的基本措施。 “预防为主”,是指把防治工作做到病虫大量发 相似文献
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随着人们生活水平的提高,对蔬菜的质量要求越来越严格,尤其是蔬菜的农药残留量问题,更是人们关注的重点。无公害蔬菜,因其在生长过程中,不用农药或少用农药,使蔬菜中农药残留量几乎为零,具有新鲜、天然等特点,深受广大消费者的青睐。但生产无公害蔬菜,也会受到害虫、病菌的侵染,如何在不用农药的情况下,将病虫危害减至最低限度呢？笔者进行厂多年观察试验及调查,现将一些科学实用的防治病虫害的方法介绍给大家。一、农业防治法１注意调整播种期 错开作物的敏感生育期与害虫、病菌的发生高峰、以便减轻危害或不受害。另外,还应… 相似文献
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蔬菜病虫害种类多,为害重,近十年来更趋严重。防治病虫害多以喷洒化学农药为主,使用品种又较单一,不讲究施药技术,促使病虫产生抗性,从而加大用药量,又使抗药性强的病虫后代得以繁衍出抗药性更强的后代,继而再加大用药量,致使蔬菜上的农药残留量增加。蔬菜食用时不经高温蒸煮,不少蔬菜还供生食,因此减少蔬菜上的农药使用量,提供无农药污染的“无公害”蔬菜(下简称“无公害”蔬菜)是迫切要解决的问题。无农药污染不是不用农药,而是蔬菜上农药残留量不超过国家或国际的规定标准。据不少省市抽样检测市场上 相似文献
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近日笔者从有关部门获悉，到2003年，北京市蔬菜的所有产区都要实现无公害蔬菜的生产，真正让老百姓吃上放心的“健康菜”。 为了正确而有效地推广无公害蔬菜，由北京市农林局和北京市技术监督局联合组织实施的《无公害蔬菜生产示范工程》也已全面启动。目前，第一批无公害蔬菜已上市销售。 近年来，在蔬菜生产中盲目追求高产量，超量使用化肥及滥用农药、催化剂等，使有害物含量严重超过标准规定，使“无公害”三字招牌成了摆设，已经影响了蔬菜的品质，并破坏了无公害蔬菜的市场信誉。开发名副其实的无公害蔬菜，为广大人民群众提供放心菜… 相似文献