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李凯年 《畜牧兽医科技信息》2004,(9):4-6
近几年来，我国食品卫生安全问题频频发生，制假售假、滥施乱用有毒有害物质生产加工食品屡禁不止，农药残留、动物疫病危害动植物性食品卫生安全事件连绵不绝，不仅严重危害了消费者的生命健康，而且障碍了我国食品进入国际市场，影响了我国的国际声誉。我国食品安全问题日益受到广泛关注，认真解决势在必行。 相似文献
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为了解、跟踪我国重点食品品种和区域食品安全状况，近期国家食品药品监管局会同公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、海关总署联合制定了《食品安全监管信息发布暂行管理办法》。 相似文献
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俗话说：民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。国家食品药品监管局日前发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：尽管2006年消费者对食品的放心率比上年提高了7个百分点,但仍有约65%的消费者对食品安全状况表示担忧。刚刚过去的2006年，“红心鸭蛋”、“瘦肉精中毒”、“多宝鱼”事件，使得人们对动物性产品安全已经达到濒临恐慌的地步。 相似文献
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食品安全问题一直为我国各级政府所重视,食品安全的信息更为社会普遍关注,本刊也多次刊登这方面的报道和评论文章。目前我国在食品安全信息的收集、传输、处理及发布上还比较分散,未能达到系统、规范和信息资源共享。 国务院发布《关于进一步加强食品安全工作的决定》后,出于加强食品安全信息管理和综合利用,实现互联互通的资源共享,进一步提高我国食品安全监管效能的目的,2004年11月22日,国家食品药品监管局会同农业部等7部门联合制定了《食品安全监管信息发布暂行管理办法》。 该办法要求:充分认识加强食品安全监管信息管理工作的重要性;建立健全食品安全信息管理责任制;建立食品安全信息管理协调机制;确定阶段性工作重点。 另外,对于在实施《食品安全监管信息发布暂行管理办法》中,出现的新情况、新问题或取得的好经验,各地可及时与国家食品药品监管局联系(联系部门:食品安全协调司信息分析处,电话:010-68313344-0528、0508,传真:010-88375226),国家食品药品监管局将会同农业部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局和海关总署适时召开食品安全信息管理工作座谈会,交流各地的经验促进信息管理工作的开展。 相似文献
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近年来,食品安全问题频繁出现,特别是食源性疾病的患病率不断上升,食源性疾病包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病,食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上最突出的卫生问题。而动物来源的食源性疾病如SARS、乙脑、疯牛病、口蹄疫、禽流感等疫情不断威胁着我们,再加上部分生产企业制假售假的手 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》2008,33(5)
第十届中国科协年会9月17日在郑州开幕。在此间举行的一场食品产业发展的论坛上,有关专家指出,要想保障食品安全,必须解决涉及食品生产、政府监管等九个关键的"度"。中国农业大学教授、中国食品科学技术学会副理事长胡小松分析说,从目前的情况来看,食品安全主要受困于三个主要环节中的三种危害因素,即农牧生产中的生物危害、食品加工中的化学危害、流通消费中的物理危害。 相似文献
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本刊讯:2004年12月13日,国家发改委、农业部等9个部门联合出台了食品国家标准的修订计划,将对现有食品行业的国家标准体系进行调整,保障食品安全成为新体系的首要目标。 从近两年国家对食品的抽查结果来看,食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。2004年发生 相似文献