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从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜， 相似文献
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我国蔬菜价格特征、问题及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜价格暴涨暴跌引起社会广泛关注。本文分析了我国蔬菜价格特征、厘清了我国蔬菜价格面临的问题及原因,并提出针对性建议。研究结果表明:1)我国蔬菜价格的季节性波动特征明显,蔬菜价格在波动中呈上升趋势,且蔬菜生产价、批发价和零售价波动较为同步;2)我国蔬菜价格面临波动频繁且剧烈、蔬菜生产者获利较少以及蔬菜产销价差拉大等三个问题;3)异常气候、近郊菜地减少和信息不对称是蔬菜价格波动频繁且剧烈的主要原因。蔬菜生产成本上升、蔬菜生产者缺少定价权和蔬菜产能过剩三个因素导致蔬菜生产者难以分享价格上涨收益。蔬菜产销分离、传统模式下中间流通环节过多等原因导致蔬菜流通成本上升,使得蔬菜产销价差拉大。基于以上分析,本文提出政策建议:加强基础设施建设和城郊蔬菜基地保护,建立蔬菜信息平台;发挥科技的降耗作用,提高蔬菜生产者的定价权,调控蔬菜生产规模和产业结构;重视销地蔬菜本地化生产,创新蔬菜流通模式等。 相似文献
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<正>灰霉病和菌核病是11月份和12月份温室秋冬茬蔬菜最常见病害,灰霉病可为害黄瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜。菌核病可为害黄瓜、番茄、辣椒、莴苣、菠菜、洋葱、油麦菜、芹菜、莴笋、菜花等蔬菜,尤其对十字花科蔬菜为害较重,可造成 相似文献
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新型蔬菜食用仙人掌的开发利用 总被引：9，自引：0，他引：9
食用仙人掌是一种新型蔬菜 ,其营养丰富 ,可做菜用、果用、药用等 ;生命力顽强 ,各地均可种植 ,经济效益明显 ,在我国具有广阔的开发利用前景 相似文献
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<正> 1 我国蔬菜出口形势良好 目前我国的蔬菜出口量仅次于西班牙、意大利、美国、荷兰,是世界第五大蔬菜出口国。我国出口蔬菜主要品种有大蒜、蘑菇、干辣椒、青刀豆、芦笋、马铃菇、毛豆、生姜、香菇、云木耳、莲藕、萝卜、豌豆以及山野菜,如蕨菜、山芹莱、香椿、山葱等,出口市场包括日本、韩国、荷兰、美国、德国、新加坡、俄罗斯等近20个国家和地区。目前,我国蔬菜年出口量在100万t以上,其中日本是我国蔬菜的最大进口国,平均每年需从我国进口各类蔬莱30多万t,价值3亿多美元。此外,我国港澳台等地市场也频频向 相似文献
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我国蔬菜育苗研究发展态势及其影响因素分析 总被引：1，自引：1，他引：0
通过检索中国知网(CNKI数据库)中有关蔬菜育苗的文献,采用文献计量学的方法并借助CiteSpace信息可视化软件,从载文量、文献来源、作者和机构分布及引文情况等多角度,分析了我国蔬菜育苗研究发展态势及其影响因素。结果表明:1992年以来,我国蔬菜育苗研究论文数量呈二次多项式显著增加趋势,根据其自然增长特征,可划分为3个时段,2010年以后进入快速增长期;从文献机构和作者分布来看,南京农业大学和中国农业科学院蔬菜花卉研究所是主要的研究机构,尚庆茂是蔬菜育苗研究文献主要贡献者;1992~2003年,"穴盘育苗"是最主要的研究热点,随后的研究过渡到幼苗生产性能,近年来"机械化育苗"成为热点词,病虫害关注度增加,育苗对蔬菜产业的发展也得到重视;我国蔬菜育苗产业的迅速发展,其重要推动力量来自蔬菜种植面积、出口量的增加等,科技期刊的种类增多、质量提高,科研项目资助强度增大与国家相关政策导向息息相关。随着我国人口数量的持续增长,城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快,商品菜需求量将呈现快速增长趋势,我国蔬菜育苗也将从偏重与产业相关的技术研发,转向基础理论、关键技术的多学科交叉发展。 相似文献
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水生蔬菜是我国重要的特色蔬菜,栽培历史悠久,与旱生蔬菜轮作,可改善土壤理化性质、减轻病虫害发生、提高土地利用效率,提高蔬菜产量和品质,丰富市场蔬菜种类,满足人们的需求,同时可增加农民收入,推动乡村振兴取得新成效,产生较好的经济、社会和生态效益。本文综述了我国各地应用的水生蔬菜与旱生蔬菜的栽培模式,其中莲藕11种、茭白8种、荸荠8种、慈姑7种、水芹6种、芡实3种,其他5种,因地制宜,以期为示范推广水生蔬菜与旱生蔬菜水旱轮作栽培技术模式、改善蔬菜栽培的土壤环境、促进蔬菜绿色生产、提高栽培效益提供参考。 相似文献
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中国(大陆)蔬菜流通市场研究 总被引：9，自引：0，他引：9
蔬菜是我国人民生活消费中的重要副食品,中国大陆各地把发展蔬菜生产作为调整农业结构、应对加入世贸组织挑战的战略措施之一,蔬菜生产规模全面扩大。我国蔬菜年产量已达4亿多t,蔬菜产值已达2800亿元人民币,仅次于粮食的4600亿元人民币,位居农产品第二位,蔬菜的种类、产量、人均消费量和出口量均居世界前列。因此,研究蔬菜市场有着特别重要的意义。本文着重报道蔬菜产业概况;流通体制;“菜篮子工程”建设;批发市场;上海市蔬菜生产和流通;蔬菜市场的发展展望。以供各级蔬菜主管部门和蔬菜科研机构参考。 相似文献
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<正>1.基施防病。每亩施消石灰即熟石灰100～150千克,翻入土中,可防治瓜类蔬菜白绢病,茄果类蔬菜、姜、草莓等的青枯病,十字花科蔬菜的根肿病,番茄病毒病,胡萝卜细菌性软腐病,甜瓜枯萎病等。 相似文献
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蔬菜生产中化肥、农药、激素等用量加大,导致产品中农药残留、硝酸盐等有害物质增加,土地遭到污染,生物多样性受到破坏。为了保证蔬菜等农产品安全和农业的可持续发展,我国将农产品分为无公害食品、绿色食品、有机食品3个类别,并从产品质量、生态环境、操作规程、包装运输等方面做出了相应规定。1三类蔬菜的概念及相关要求1.1无公害蔬菜1.1.1概念无公害蔬菜也称无毒害蔬菜、无污染蔬菜、安全蔬菜。是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的蔬菜产品。无公害蔬菜的… 相似文献
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<正>盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽,既可作为蔬菜食用,又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。目前在上海、江浙等地,一些菜农把蔬菜栽种在花盆里,颇受市场欢迎。一盆西洋南瓜,贵 相似文献
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一、我国的都市蔬菜产业我国的都市蔬菜产业是适应我国国情,经过几十年社会变迁,生产关系变化,经济形态转换,科学技术应用等过程而形成的城市蔬菜生产、流通和供应系统,长期以来,一直是城市、郊区乃至部分农村民众的蔬菜供应的主干渠道。近10多年来,国家对城市蔬菜产业发展的重 相似文献
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不同种类蔬菜农药残留检出率的规律性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究不同种类蔬菜农药残留检出率的规律性。[方法]在辽宁省规模化蔬菜生产基地和农贸市场采集蔬菜样品1 920个(包括9个蔬菜种类),采用气相色谱法分析了蔬菜中20种农药的残留量。[结果]试验结果表明,蔬菜农药残留检出率有一定的规律性,与我国农药产业结构、蔬菜种类和月份分布相关。农药种类主要集中在杀虫剂,尤其是高毒有机磷杀虫剂;叶菜类、茄果类和豆类是农药残留检出率较高的蔬菜种类,2月是农药检出的高峰期。[结论]根据试验结果提出相应的降低辽宁省蔬菜农药残留水平的对策,可保障人民群众的饮食安全,提高我国蔬菜的国际竞争力。 相似文献
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《江西农业学报》2022,(4)
通过检索中国知网(CNKI数据库)中有关蔬菜育苗的文献,采用文献计量学的方法并借助CiteSpace信息可视化软件,从载文量、文献来源、作者和机构分布及引文情况等多角度,分析了我国蔬菜育苗研究发展态势及其影响因素。结果表明:1992年以来,我国蔬菜育苗研究论文数量呈二次多项式显著增加趋势,根据其自然增长特征,可划分为3个时段,2010年以后进入快速增长期;从文献机构和作者分布来看,南京农业大学和中国农业科学院蔬菜花卉研究所是主要的研究机构,尚庆茂是蔬菜育苗研究文献主要贡献者;19922003年,"穴盘育苗"是最主要的研究热点,随后的研究过渡到幼苗生产性能,近年来"机械化育苗"成为热点词,病虫害关注度增加,育苗对蔬菜产业的发展也得到重视;我国蔬菜育苗产业的迅速发展,其重要推动力量来自蔬菜种植面积、出口量的增加等,科技期刊的种类增多、质量提高,科研项目资助强度增大与国家相关政策导向息息相关。随着我国人口数量的持续增长,城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快,商品菜需求量将呈现快速增长趋势,我国蔬菜育苗也将从偏重与产业相关的技术研发,转向基础理论、关键技术的多学科交叉发展。 相似文献
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水生蔬菜是我国一种重要的特色蔬菜作物,在我国蔬菜产业发展中扮演着重要的角色。种业是农业发展的基础性保障,是关乎国家食品安全的基础性、战略性产业。种业发展对水生蔬菜产业蓬勃发展具有决定性作用。本文总结我国水生蔬菜产业及种业发展的现状,针对水生蔬菜种质资源的保护与利用情况,统计我国水生蔬菜地理标志产品及水生蔬菜新品种。针对水生蔬菜繁殖的特殊性,指出当前水生蔬菜种业发展的问题,主要为水生蔬菜新品种选育难度大;水生蔬菜种苗繁育和应用效率低;水生蔬菜种子、种苗繁育及应用技术尚缺乏系统研究;组培苗和脱毒种苗繁育、产业化应用技术尚需完善提升;专业的水生蔬菜种子种苗生产企业及生产基地较少。本文也从水生蔬菜种业和产业发展、水生蔬菜产业发展关键技术研究、水生蔬菜种业产业化技术体系建设等方面对水生蔬菜种业进一步健康发展提出了建议。 相似文献